#年味#
有幸，家坐标定位在广东省边上的小渔村，靠海而生的人命有口福，逢年过节的宴席必有海里游的和地上走的珍馐，鲜弹海参、爽口马鲛鱼鱼蛋、筋道十足白切走地鸡、弹牙正点盐焗九节虾…………（真的还有很多，念不上名，只有味觉记忆）
烹饪方法千千万，煎炒焖煮白切伴。有一句话说“广东仔啊，就是万事万物皆可白切，鸡白切！鱼白切！牛白切！菜白切！工资白切！人，别切！”广东人最爱的便是白切，但很多人却认为白切工艺简单清淡、没什么意思。众人有所不知，广东人就是喜好食材最原本的味道，不用过重的辅料宣兵夺主、抢占味蕾高地、让食物渐失“原汁原味”；不仅如此，白切要想做好，难度系数不亚于焖煮炖烧，不仅时长、火候是难题，最重要的是食材本身！逼近“白切”会告诉你：只有鲜嫩才能兑换鲜嫩！
以上，是沿海居民物理意义上的年味。
家人给我定义的年味，不只是满足于嘴胃。年味，是家乡味的一种衍生，是菜肴香、是柴火香、是对联笔墨香、是红包纸币香、是灶台烟火香、是供台跪拜香、是爆竹烟花香…家人绕圆桌打圈齐坐，一桌子具有地方特色的佳肴齐上，饭菜的味道也许不追求最好，看着室内灯火可亲、室外爆竹连响、烟花四起，就顿感，家人健在、常在才是过年仪式感的最终归宿。
我想起教父里的一句话“你真的很忙吗？忙到连都没时间陪伴家人了吗？”作为意大利黑手党头目，最看重的除了荣誉和责任，紧接着就是家庭，而前者和后者何尝不是互相依存的关系？
家人在，家才在。我想通过记录，告诉未来的自己：无论多忙，都要花时间陪家人。仪式永远都是为人服务。
醉年初醒，随便发点胡思乱想。
准备开始看文献、文献、文献、献献献…不能延毕、不能、不能、虽然本科最长能读七年、也不能…

#余景天Tony[超话]#
尼听我说：
那就礼貌性地发下三亚和万宁的美食吧
万宁的烤牛肉好吃到我流泪
炭火香加上本地黄牛 此生最佳！！！
椰子鸡是我吃过最鲜甜的
后安粉早餐食用绝妙 胡椒的香味将一天的味蕾格局打开[春游家族]
还有没放进图里的糟粕醋火锅呜呜呜都好好吃
以及三亚第一海鲜市场里的阿婆东山羊绝了！一点膻味没有细腻的口感秒杀一切西北羊[好喜欢]
作孽啊 大晚上的[跪了]
@余景天-YJT 就是说……这里有你爱吃的吗

过年也不能总是大鱼大肉的吃～吃点笋片很健康～百搭很多菜品～备上一份～丰富家里的菜肴吧！
26号截团百搭一切肉食年菜「比鲜笋还好吃」‼️无需泡发烹饪更省时【福建三明·复水笋干】肉质肥厚｜嫩度好｜味道鲜美口感甚至要胜过鲜笋无论炒、焖、炖皆成美味佳肴

配料表只有笋干、饮用水再无其他
够嫩｜够香｜够鲜
笋干烧肉｜好吃到哭