#丝路美食知味陕西# 16号是第六届丝博会陕菜美食文化节的第四天，陕西省餐饮业商会组织策划的美食技艺展演如同西安的天气一样达到了如火如荼的高热氛围。第一场绝活展演由陕西旅游烹任职业学院表演，上场的五位年轻帅气厨师个个身怀绝技，将在现场展示他们的绝技。其中面点技术状元于保银先生为大家表演龙须拉面，娴熟的手法行云流水，一气呵成，将一团面在几分钟内反复拉伸，最后一次拉伸，呈现在大家面前的果然是细若发丝，宛如龙须，可以穿针，可以引线。另外两名年轻师傅同步展示刀工，他们将两根黄瓜利用蜈蚣刀法切成拉簧黄瓜宛如蟒蛇穿游，非常逼真。还有一名厨师展示他的切豆腐绝技。整块豆腐在他的刀下迅速化作根根细丝，刀法功夫让人羡慕不已。真是让现场观众大饱眼福，赞叹不已！

【​聚群力爱老敬老为老献爱心，适老化饮食康养普惠结硕果】

2021年12月18日，由陕西省饮食营养协会、陕西省三秦养老机构服务协会、西安烹嘉肴食品有限公司、西安正丰 食品有限公司组织的爱心捐助团队为西安市长乐宫老年公寓捐赠爱心蔬菜。

医养中心总经理张转荣、西安长乐宫老年公寓院长刘敏娜分别对各位爱心企业单位进行捐赠证书的颁发。并代表全体养老院的工作人员以及老人们对爱心企业、爱心单位、爱心人士们表示衷心的感谢。

疫情无情人有爱，看到疫情一天天蔓延，防控形式这么严峻，希望我们也能为抗击疫情出一份力，这一袋袋沉甸甸的蔬菜载着的更是一份沉甸甸的爱心。
赠人玫瑰，手有余香，让我们怀着感恩的心，感谢所有的爱心企业、感谢所有的爱心人士。

此次爱心捐赠：

洋葱：200斤、白菜：300斤、土豆：300斤、粉条：160斤、白萝卜：200斤、红萝卜：100斤、莲花白：300斤、木耳：30斤、米：2袋、面：2袋、油：2桶、黄花菜：10斤、腐竹：20斤。

【春节临近！#陕西省卫健委提醒# ：采购食品、外出就餐、家庭烹饪要注意这些[话筒]】2022年春节即将临近，欢度节日期间，在享用美食的同时，消费者也应关注食品安全，注意合理膳食。同时，疫情防控进入常态化，此时预防食源性疾病尤为重要。在此，陕西省卫健委提醒，大家在采购食品、外出就餐、家庭烹饪时要注意这些。详情：↓↓↓ #疫情后西安市民排队买腊肉#