【浙大学霸扎堆来这吃面！50岁老板是校友，边递蘸料边和女博士谈论文】这家面店开在浙大玉泉校区边上快10年了。店招牌上“刘姥姥”几个字早褪了色。有的学生吃着面毕业，工作了还开车来吃。还有男生带女朋友来吃的，“呐，这是我读本科时经常光顾的。”很多人像是回到一段旧时光。
“我有一碗面，足以慰风尘。”老板周昆50岁出头，浙大文学硕士，红楼迷。30多年前，那届杭大中文系招了19个硕士，其中中国现代文学招了3个，他是其中之一。
3个硕士，1个电视台1个出版社，只有他辗转几个职业，认真地开了一家面店。
“大家好！”这两天，周昆加入了钱江晚报小时小店群。
昨天，钱江晚报小时新闻记者来体验他作为店主的一天生活，周昆笑起来，欢迎！
面店夹杂在一排早餐店小吃店杂货店中，小而质朴。10年了，每个细节都像多年的老朋友，每个凳子老板自己绑了软坐垫，白墙上从红楼人物解析到字谜到各种名言金句，对了，每桌的辣酱竟有三种不同的辣度……
早上9点，店员大叔把新鲜剁好的辣椒酱灌到小瓶子里。要是往面上铺上一层，绝对完美cp。“我江西老家就是吃这种辣酱。”周昆笑着说。
早上6点多起来，他先是骑车五六分钟到苏堤，跑半小时步。再到店里开门烧水。
他说，除了牛肉面，辣椒酱，还有一个王牌卤蛋。
早上八点开门后，他一个人静静地坐在晨曦中，一颗一颗地剥，看浸润了卤汁的卤蛋舒展开来，这忙碌充实的一天也拉开了。
按照平时的安排，剥完卤蛋，周昆会去一趟菜场，走路五六分钟，回到东山弄的家，看书写东西做公号，“最近天天更新，粉丝刚破500个了。”
中午睡一觉，再去植物园散步一两小时，最后回到店里，和员工吃晚餐、关店。“这样的节奏非常舒服。”
“给顾客的小零食，看手机的架子，还有小孩子玩的沙漏玩具都要准备好。”说起孩子，周昆的女儿在上海华师大读研三，学的集成电路专业，已经在上海一家外资企业找到工作。“这种状态很好，我刚写了一篇文章，我就是年长的少年，做面很诚恳，真材实料，为人提供服务，很有价值很少年。”
中午10:31，一个房产中介成了今天第一个顾客，点了一碗招牌霸王牛肉面，20元。周昆拿了一包佐味的榨菜给厨师，“他喜欢吃。”
11点多，午餐的高峰期逐渐到来了，小店满座。
几个年轻浙大女学生簇拥而来，周昆和她们亲切地聊天，推荐自己写的文章。
一个浙大读能源专业的男生也和同学结伴来，他说，是从学校贴吧，看到这家有情怀的店，找过来吃面的，大家说是浙大学长的面。以前他会出红楼字谜，猜对还可以免单。
中午12点多，一对年轻的小夫妻坐着吃面，民警来了，说是男生报警了。什么情况？原来这对东北夫妇来杭州旅游，报了1800元的定制游，结果被旅游公司拉到跟团游，也不接受沟通，无奈向警方求助。警方帮着联系解决纠纷，两人继续安心吃面。“没事了吧？”我们关切道，小夫妻道了几声谢谢走了。
客人一拨拨而来。三宝牛肉面、美食家牛肉面、牛杂炒粉干……单价多少钱？小时记者帮着收银，有些应接不暇。周昆说，每个面都有专属编码，这样输入又准确又快。
一碗碗面热气氤氲地上桌，我转去照看顾客。把手机架递给看手机的客人，或是帮着推荐一下剁辣酱。临时香菜不够了，再去菜场买一把回来。
下午1点，人潮逐渐散去，最忙碌的时段过去了。
店里的5个员工可以稍微喘口气了，随意吃一点午餐，晚餐会隆重一些，大概是7点，通常是一桌家常菜。今天的店长餐，周昆给记者准备了饼干蛋糕，还有手作的饺子。
下午一点半，店里安静下来。一个浙大机电专业的女博慢慢地吃一碗牛筋炒饭。知道她是四川人，周昆拿出一小包四川干碟，香辣蘸料递给她。
“你们博士的论文要十万字吧？”女博士点点头，轻声交流了几句。
这时又响起切牛肉的声音，进来买牛肉的周边邻里也很多。
“今天阳光好，客人是蛮多的，一个上午五六十人。”
开店十年，周昆尽量不去想太多利润这件事，怕被束缚，他相信用心做好服务，生意只会越来越好。
他说，店名取名刘姥姥，就是借用姥姥那来自乡村的淳朴厚道的形象。也是善良本真、货真价实的代名词。
你，实现了初心吗？“说实话，开面店我没有赚到大钱，但是精神世界提升了不少。”
有跟多顾客留言，在这里吃出了深夜食堂的治愈感。
有一个浙大女孩兔兔说，那天和老板说是生日，想多加牛肉和青菜，老板二话不说，端上来肉多菜多面也多的牛肉面。然后还给她两颗大白兔还有一块小蛋糕。为此她很感触，这就是一个地方，可以笑着吃面亦或哭着吃面。
店里的端面大姐总是面带微笑，给人亲和感。
周昆是这样告诉店员们的：当我们把赚钱养家的生意，变成帮助顾客创造价值，我们的心情舒畅了，顾客的心情满足了，我们的生意和事业也更欣欣向荣了！工作不再只是机械地劳作，这样的工作是多么有意义。
在去年疫情最严重的三个月里，周昆遇到了最大的困境和迷茫。
但是店里重新开业后，他反而更有了精神和脚力。他想告诉人们，这是一家开了十年，有爱的店。
下午四点半，厨房师傅的面锅又开始冒热气，炒锅里吱吱作响。
老板周昆照例去午休、逛植物园。在店员的帮助下，记者已经学会熟练使用收银机。大家静静地等待，一天中的第二个用餐高峰的到来。
一对母女对坐吃面，一个牛杂面一个牛肉面。年轻的女孩像是留学回来，饶有兴致地看着墙上的句子——
有人与你共黄昏，有人问你粥可温？你又想和谁一起生活。
原来，爱是一起吃很多很多的饭，说很多很多的话，把一个又一个无聊快乐地渡过去。（钱江晚报·小时新闻记者 方力）
“我有一碗面，足以慰风尘。”老板周昆50岁出头，浙大文学硕士，红楼迷。30多年前，那届杭大中文系招了19个硕士，其中中国现代文学招了3个，他是其中之一。
3个硕士，1个电视台1个出版社，只有他辗转几个职业，认真地开了一家面店。
“大家好！”这两天，周昆加入了钱江晚报小时小店群。
昨天，钱江晚报小时新闻记者来体验他作为店主的一天生活，周昆笑起来，欢迎！
面店夹杂在一排早餐店小吃店杂货店中，小而质朴。10年了，每个细节都像多年的老朋友，每个凳子老板自己绑了软坐垫，白墙上从红楼人物解析到字谜到各种名言金句，对了，每桌的辣酱竟有三种不同的辣度……
早上9点，店员大叔把新鲜剁好的辣椒酱灌到小瓶子里。要是往面上铺上一层，绝对完美cp。“我江西老家就是吃这种辣酱。”周昆笑着说。
早上6点多起来，他先是骑车五六分钟到苏堤，跑半小时步。再到店里开门烧水。
他说，除了牛肉面，辣椒酱，还有一个王牌卤蛋。
早上八点开门后，他一个人静静地坐在晨曦中，一颗一颗地剥，看浸润了卤汁的卤蛋舒展开来，这忙碌充实的一天也拉开了。
按照平时的安排，剥完卤蛋，周昆会去一趟菜场，走路五六分钟，回到东山弄的家，看书写东西做公号，“最近天天更新，粉丝刚破500个了。”
中午睡一觉，再去植物园散步一两小时，最后回到店里，和员工吃晚餐、关店。“这样的节奏非常舒服。”
“给顾客的小零食，看手机的架子，还有小孩子玩的沙漏玩具都要准备好。”说起孩子，周昆的女儿在上海华师大读研三，学的集成电路专业，已经在上海一家外资企业找到工作。“这种状态很好，我刚写了一篇文章，我就是年长的少年，做面很诚恳，真材实料，为人提供服务，很有价值很少年。”
中午10:31，一个房产中介成了今天第一个顾客，点了一碗招牌霸王牛肉面，20元。周昆拿了一包佐味的榨菜给厨师，“他喜欢吃。”
11点多，午餐的高峰期逐渐到来了，小店满座。
几个年轻浙大女学生簇拥而来，周昆和她们亲切地聊天，推荐自己写的文章。
一个浙大读能源专业的男生也和同学结伴来，他说，是从学校贴吧，看到这家有情怀的店，找过来吃面的，大家说是浙大学长的面。以前他会出红楼字谜，猜对还可以免单。
中午12点多，一对年轻的小夫妻坐着吃面，民警来了，说是男生报警了。什么情况？原来这对东北夫妇来杭州旅游，报了1800元的定制游，结果被旅游公司拉到跟团游，也不接受沟通，无奈向警方求助。警方帮着联系解决纠纷，两人继续安心吃面。“没事了吧？”我们关切道，小夫妻道了几声谢谢走了。
客人一拨拨而来。三宝牛肉面、美食家牛肉面、牛杂炒粉干……单价多少钱？小时记者帮着收银，有些应接不暇。周昆说，每个面都有专属编码，这样输入又准确又快。
一碗碗面热气氤氲地上桌，我转去照看顾客。把手机架递给看手机的客人，或是帮着推荐一下剁辣酱。临时香菜不够了，再去菜场买一把回来。
下午1点，人潮逐渐散去，最忙碌的时段过去了。
店里的5个员工可以稍微喘口气了，随意吃一点午餐，晚餐会隆重一些，大概是7点，通常是一桌家常菜。今天的店长餐，周昆给记者准备了饼干蛋糕，还有手作的饺子。
下午一点半，店里安静下来。一个浙大机电专业的女博慢慢地吃一碗牛筋炒饭。知道她是四川人，周昆拿出一小包四川干碟，香辣蘸料递给她。
“你们博士的论文要十万字吧？”女博士点点头，轻声交流了几句。
这时又响起切牛肉的声音，进来买牛肉的周边邻里也很多。
“今天阳光好，客人是蛮多的，一个上午五六十人。”
开店十年，周昆尽量不去想太多利润这件事，怕被束缚，他相信用心做好服务，生意只会越来越好。
他说，店名取名刘姥姥，就是借用姥姥那来自乡村的淳朴厚道的形象。也是善良本真、货真价实的代名词。
你，实现了初心吗？“说实话，开面店我没有赚到大钱，但是精神世界提升了不少。”
有跟多顾客留言，在这里吃出了深夜食堂的治愈感。
有一个浙大女孩兔兔说，那天和老板说是生日，想多加牛肉和青菜，老板二话不说，端上来肉多菜多面也多的牛肉面。然后还给她两颗大白兔还有一块小蛋糕。为此她很感触，这就是一个地方，可以笑着吃面亦或哭着吃面。
店里的端面大姐总是面带微笑，给人亲和感。
周昆是这样告诉店员们的：当我们把赚钱养家的生意，变成帮助顾客创造价值，我们的心情舒畅了，顾客的心情满足了，我们的生意和事业也更欣欣向荣了！工作不再只是机械地劳作，这样的工作是多么有意义。
在去年疫情最严重的三个月里，周昆遇到了最大的困境和迷茫。
但是店里重新开业后，他反而更有了精神和脚力。他想告诉人们，这是一家开了十年，有爱的店。
下午四点半，厨房师傅的面锅又开始冒热气，炒锅里吱吱作响。
老板周昆照例去午休、逛植物园。在店员的帮助下，记者已经学会熟练使用收银机。大家静静地等待，一天中的第二个用餐高峰的到来。
一对母女对坐吃面，一个牛杂面一个牛肉面。年轻的女孩像是留学回来，饶有兴致地看着墙上的句子——
有人与你共黄昏，有人问你粥可温？你又想和谁一起生活。
原来，爱是一起吃很多很多的饭，说很多很多的话，把一个又一个无聊快乐地渡过去。（钱江晚报·小时新闻记者 方力）
愉快地接受爱的人
自然也奉献爱
这是罗素说的
爱就是和你一起眺望同一个方向
这是小王子里写的
爱是生命火焰 熄灭犹如黑夜
罗曼罗兰
爱是致命疯狂 是苦涩也是蜜糖
莎士比亚
天边为何架彩虹
海风为何翻波浪
用心看这缤纷世界
到处都有爱的阳光
天边为何架彩虹
海风为何翻波浪
也许就是 爱的形状
天边为何架彩虹
海风为何翻波浪
用心看这缤纷世界
歌声如风自由奔放
天边为何架彩虹
海风为何翻波浪
也许这是 爱的力量
曾为此烦恼 曾当作纷扰
现在感受到才明了
这是爱的美好
天边为何架彩虹
海风为何翻波浪
用心看这缤纷世界
歌声如风自由奔放
天边为何架彩虹
海风为何翻波浪
也许就是 爱的形状
你看天边彩虹
还有海上的波浪
用心看这缤纷世界
歌声如风自由奔放
天边为何架彩虹
海风为何翻波浪
也许就是 爱的形状
自然也奉献爱
这是罗素说的
爱就是和你一起眺望同一个方向
这是小王子里写的
爱是生命火焰 熄灭犹如黑夜
罗曼罗兰
爱是致命疯狂 是苦涩也是蜜糖
莎士比亚
天边为何架彩虹
海风为何翻波浪
用心看这缤纷世界
到处都有爱的阳光
天边为何架彩虹
海风为何翻波浪
也许就是 爱的形状
天边为何架彩虹
海风为何翻波浪
用心看这缤纷世界
歌声如风自由奔放
天边为何架彩虹
海风为何翻波浪
也许这是 爱的力量
曾为此烦恼 曾当作纷扰
现在感受到才明了
这是爱的美好
天边为何架彩虹
海风为何翻波浪
用心看这缤纷世界
歌声如风自由奔放
天边为何架彩虹
海风为何翻波浪
也许就是 爱的形状
你看天边彩虹
还有海上的波浪
用心看这缤纷世界
歌声如风自由奔放
天边为何架彩虹
海风为何翻波浪
也许就是 爱的形状
愉快地接受爱的人
自然也奉献爱
这是罗素说的
爱就是和你一起眺望同一个方向
这是小王子里写的
爱是生命火焰 熄灭犹如黑夜
罗曼罗兰
爱是致命疯狂 是苦涩也是蜜糖
莎士比亚
天边为何架彩虹
海风为何翻波浪
用心看这缤纷世界
到处都有爱的阳光
天边为何架彩虹
海风为何翻波浪
也许就是 爱的形状
天边为何架彩虹
海风为何翻波浪
用心看这缤纷世界
歌声如风自由奔放
天边为何架彩虹
海风为何翻波浪
也许这是 爱的力量
曾为此烦恼 曾当作纷扰
现在感受到才明了
这是爱的美好
天边为何架彩虹
海风为何翻波浪
用心看这缤纷世界
歌声如风自由奔放
天边为何架彩虹
海风为何翻波浪
也许就是 爱的形状
你看天边彩虹
还有海上的波浪
用心看这缤纷世界
歌声如风自由奔放
天边为何架彩虹
海风为何翻波浪
也许就是 爱的形状
自然也奉献爱
这是罗素说的
爱就是和你一起眺望同一个方向
这是小王子里写的
爱是生命火焰 熄灭犹如黑夜
罗曼罗兰
爱是致命疯狂 是苦涩也是蜜糖
莎士比亚
天边为何架彩虹
海风为何翻波浪
用心看这缤纷世界
到处都有爱的阳光
天边为何架彩虹
海风为何翻波浪
也许就是 爱的形状
天边为何架彩虹
海风为何翻波浪
用心看这缤纷世界
歌声如风自由奔放
天边为何架彩虹
海风为何翻波浪
也许这是 爱的力量
曾为此烦恼 曾当作纷扰
现在感受到才明了
这是爱的美好
天边为何架彩虹
海风为何翻波浪
用心看这缤纷世界
歌声如风自由奔放
天边为何架彩虹
海风为何翻波浪
也许就是 爱的形状
你看天边彩虹
还有海上的波浪
用心看这缤纷世界
歌声如风自由奔放
天边为何架彩虹
海风为何翻波浪
也许就是 爱的形状
✋热门推荐