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#电影新神榜：杨戬#
我觉得最出彩的是几位人物和立意。
1.婉罗：男性与女性
这位姐姐我真的太喜欢了。从她不断地救出杨戬的妹妹，花尽心思引导沉香去开山救母。我所看见的是女性崛起的象征。在最后的大战中，仙尊说封山是杨家女人的命，以及杨家女人的诞生必将引起天下大乱时就隐隐能够看到仙尊对于女人的偏视，放在那个仙魔那个时代无疑是封建的，但她敢于突破杨家女的传说，偏偏要救杨戬他妹妹出来，特别是她攀上烽火台时 说出褒姒何错的话中，意味已经很明显了，那是我就看到了女性的不服命运。同时，编剧又给了她一个舞女的身份，加上她不服输的性格，更是让我看到了岩峰中的小花卓越生长的样子。
2.沉香，杨戬的妹妹：亲情
其实杨戬也可以亲情的代表，但是他是在杂糅地太多，相比之下，亲情对他反而有点小。沉香相比之下更像一枚已经安排好的牺牲的棋子，故意不教他法术，不让他有个好师尊，不告诉他的身世，为的就是所谓“不开山”，这也就养成了他从小性格刚强，感情冷淡但内心却对亲情极度渴望的样子。一开始他的所有情感几乎都寄托在他的母亲身上，随后稍微转移到了申公豹身上，再到杨戬身上。最令我动容的是沉香见到杨戬掉落悬崖那一刻喊出的舅舅，那怕是小狼崽第一次暴露出对现实亲情的需要，他的身上有许多纠葛交叉，但最明显的还是他对亲情的渴望。
杨戬的妹妹是我整部电影的泪点。看似整部电影她的出场不多但是她是整部电影的核心，一开始她的封山造就沉香和杨戬之间的矛盾，之后随着剧情的发展，是杨氏与神界之间的矛盾，是男性与女性的矛盾，环环相扣。最令我动容的是杨戬和沉香他们被困入画卷中，玄鸟切开了封印挽救出一线生机，那时我就意识到玄鸟就是杨戬他妹妹，即便神魂俱灭，也会下意识地守护亲人，那一刻不知道为什么，看着杨戬奋力奔跑投出口琴时，我就感觉像是双向奔赴，彼此不肯放弃。最后杨戬拔出斧头玄鸟附在上面时，我真的泪崩。最后是沉香成功劈山，救出母亲，他与母亲的那番话更是证明了玄鸟就是杨戬他母亲的象征。亲情永远是最动人的情感。
3.申公豹，婉罗：对于规则的打破。
申公豹，婉罗都属于比较落魄的神仙，他们与四大天王形成鲜明的对比，四大天王出场都带bgm，相比于申公豹作为一个邋遢酒鬼，婉罗成为人人可看的舞者，他们可以说是相当的光鲜亮丽了。如果按照一般来说，申公豹与婉罗本该放弃堕落，可是他们却携手打破天庭的规则，放玄鸟出山，协助沉香救母，身为神仙却执意这样做，何尝不是一种勇气。相比之下，四大天王更像是规则的执行者，古板无情。
4.四大天王与仙尊：正与恶。
四大天尊的出场变没有给人留下好的印象，小琵琶嘴贱冒失，小伞看似宽和却十足给人一种伪君子的感觉，小兽油腔滑调，唯独是小剑出场时间不多却看起来是个正派该有的样子。故事刚开始时，编剧有意引导观众将正派的形象放在四大天王身上，让人觉得偷东西，冷酷无情，只会利用人的沉香是反派，但随着剧情的发展，发现神界之所以抓沉香是为了捍卫金墟洞，捍卫神界的荣耀，沉香只是一个渴望亲情的小孩，并且为救母亲付出许多努力的可怜儿时，正反派的形象突然就变了。这个转变我并不觉得是编剧让我们觉得神界是反派，反而营造出没有绝对的正派和反派。诚然，若是放玄鸟出世，人间必将大乱，这是在剧中可以看出的，神界阻止沉香也有道理。但是戏剧性的一幕是玄鸟并未出世，人界长安依旧残破不堪，那沉香救母又有何错？反正结果都是一样的（人界真惨。）双方都有道理的同时，就不存在绝对边线的正与恶了。
5.申公豹，仙尊：变质的师徒情谊
两者在电影中都担任了师尊这一角色。但两者的转变是不同的。仙尊从小就关爱杨戬，可以说上是杨戬的亲人般的存在，可不知道为什么杨戬变成了他维护仙界的一枚棋子，无用便放弃了他，甚至想要杀了他。而申公豹接触沉香一开始就有目的，但最后无论叫沉香先逃还是为他挡剑到最后甚至希望杨戬去保护沉香的时候，一开始的利用关系竟然真的变成了师徒之意。两者的对比，更令人唏嘘。
6.杨戬：规则与感情的选择。
怎么说杨戬这个人物呢。对于杨戬最后选择打破神界的规则是有铺垫的，细节往往决定成败。首先是他第二次遇到沉香时，故意放他走，那一回他选择了亲情，没有听从四大天王的话。其次是他被抓住牢里，他打狱兵，逃狱，就又一次打破了神界的规则，再次是偷渡。杨戬其实已经对神界的规则比较模糊了，但真正推动他的是三个地方。首先是婉罗一开始说的真相，再次是对于神图里面幻境的突破（就下棋那一段，他收回棋子就意味着他不愿当神尊棋盘上的棋子，他选择了感情）最后是他对神尊的质问。这三点推动他对神界失望，拔出斧头必是结局了。我觉得这段感情戏在打斗中更容易体现，没看的一定要去看，很震撼，能感受到杨戬心中的犹豫和最后自嘲。最后蒙太奇的手法，将杨戬之前的回忆如走马灯闪过，眼角留下的泪水生生地把杨戬变活了。
7.杨戬，沉香：宿命感。
前有杨戬劈山救母，今沉香劈山救母。在电影里，杨戬让沉香劈山救母时，沉香毫不犹豫地选择拿住杨戬的斧头开山，这让我感到了一种宿命感，像是薪火相传。电影中有两处画面是高度重合的，就是杨戬劈开山之后的漫天荧光以及沉香劈山之后的场景，有趣的事，这些荧光颇像是长安叶中的孔明灯。明明该是佳人团聚，杨戬那时却是是失去了自己唯一的亲人。而这次，沉香身边还有舅舅陪着（想到这一点时，我又泪崩了。），沉香幸运吗？我不敢肯定，但是唯独肯定的是，他的身边多了个杨戬。
立意高深，可能还有我没挖出来的点，欢迎大家补充，现在说说我看到的最可惜的点。那就是友情的塑造。
除了哮天犬，我甚至不知道跟杨戬同行的人的名字。他们之间的友情无疑也很打动人，明明知道危险还要来截狱，从一开始高高在上的神仙跟着杨戬成为通缉犯仍旧觉得快意潇洒，兄弟之不过如此，但他们的出场真的很少........
画面我就不说好了，每一帧绝壁纸，哪怕光看画面，我都觉得这票太值了
总的来说，这是我这几年来看过最好的动漫电影了
#电影新神榜：杨戬#
我觉得最出彩的是几位人物和立意。
1.婉罗：男性与女性
这位姐姐我真的太喜欢了。从她不断地救出杨戬的妹妹，花尽心思引导沉香去开山救母。我所看见的是女性崛起的象征。在最后的大战中，仙尊说封山是杨家女人的命，以及杨家女人的诞生必将引起天下大乱时就隐隐能够看到仙尊对于女人的偏视，放在那个仙魔那个时代无疑是封建的，但她敢于突破杨家女的传说，偏偏要救杨戬他妹妹出来，特别是她攀上烽火台时 说出褒姒何错的话中，意味已经很明显了，那是我就看到了女性的不服命运。同时，编剧又给了她一个舞女的身份，加上她不服输的性格，更是让我看到了岩峰中的小花卓越生长的样子。
2.沉香，杨戬的妹妹：亲情
其实杨戬也可以亲情的代表，但是他是在杂糅地太多，相比之下，亲情对他反而有点小。沉香相比之下更像一枚已经安排好的牺牲的棋子，故意不教他法术，不让他有个好师尊，不告诉他的身世，为的就是所谓“不开山”，这也就养成了他从小性格刚强，感情冷淡但内心却对亲情极度渴望的样子。一开始他的所有情感几乎都寄托在他的母亲身上，随后稍微转移到了申公豹身上，再到杨戬身上。最令我动容的是沉香见到杨戬掉落悬崖那一刻喊出的舅舅，那怕是小狼崽第一次暴露出对现实亲情的需要，他的身上有许多纠葛交叉，但最明显的还是他对亲情的渴望。
杨戬的妹妹是我整部电影的泪点。看似整部电影她的出场不多但是她是整部电影的核心，一开始她的封山造就沉香和杨戬之间的矛盾，之后随着剧情的发展，是杨氏与神界之间的矛盾，是男性与女性的矛盾，环环相扣。最令我动容的是杨戬和沉香他们被困入画卷中，玄鸟切开了封印挽救出一线生机，那时我就意识到玄鸟就是杨戬他妹妹，即便神魂俱灭，也会下意识地守护亲人，那一刻不知道为什么，看着杨戬奋力奔跑投出口琴时，我就感觉像是双向奔赴，彼此不肯放弃。最后杨戬拔出斧头玄鸟附在上面时，我真的泪崩。最后是沉香成功劈山，救出母亲，他与母亲的那番话更是证明了玄鸟就是杨戬他母亲的象征。亲情永远是最动人的情感。
3.申公豹，婉罗：对于规则的打破。
申公豹，婉罗都属于比较落魄的神仙，他们与四大天王形成鲜明的对比，四大天王出场都带bgm，相比于申公豹作为一个邋遢酒鬼，婉罗成为人人可看的舞者，他们可以说是相当的光鲜亮丽了。如果按照一般来说，申公豹与婉罗本该放弃堕落，可是他们却携手打破天庭的规则，放玄鸟出山，协助沉香救母，身为神仙却执意这样做，何尝不是一种勇气。相比之下，四大天王更像是规则的执行者，古板无情。
4.四大天王与仙尊：正与恶。
四大天尊的出场变没有给人留下好的印象，小琵琶嘴贱冒失，小伞看似宽和却十足给人一种伪君子的感觉，小兽油腔滑调，唯独是小剑出场时间不多却看起来是个正派该有的样子。故事刚开始时，编剧有意引导观众将正派的形象放在四大天王身上，让人觉得偷东西，冷酷无情，只会利用人的沉香是反派，但随着剧情的发展，发现神界之所以抓沉香是为了捍卫金墟洞，捍卫神界的荣耀，沉香只是一个渴望亲情的小孩，并且为救母亲付出许多努力的可怜儿时，正反派的形象突然就变了。这个转变我并不觉得是编剧让我们觉得神界是反派，反而营造出没有绝对的正派和反派。诚然，若是放玄鸟出世，人间必将大乱，这是在剧中可以看出的，神界阻止沉香也有道理。但是戏剧性的一幕是玄鸟并未出世，人界长安依旧残破不堪，那沉香救母又有何错？反正结果都是一样的（人界真惨。）双方都有道理的同时，就不存在绝对边线的正与恶了。
5.申公豹，仙尊：变质的师徒情谊
两者在电影中都担任了师尊这一角色。但两者的转变是不同的。仙尊从小就关爱杨戬，可以说上是杨戬的亲人般的存在，可不知道为什么杨戬变成了他维护仙界的一枚棋子，无用便放弃了他，甚至想要杀了他。而申公豹接触沉香一开始就有目的，但最后无论叫沉香先逃还是为他挡剑到最后甚至希望杨戬去保护沉香的时候，一开始的利用关系竟然真的变成了师徒之意。两者的对比，更令人唏嘘。
6.杨戬：规则与感情的选择。
怎么说杨戬这个人物呢。对于杨戬最后选择打破神界的规则是有铺垫的，细节往往决定成败。首先是他第二次遇到沉香时，故意放他走，那一回他选择了亲情，没有听从四大天王的话。其次是他被抓住牢里，他打狱兵，逃狱，就又一次打破了神界的规则，再次是偷渡。杨戬其实已经对神界的规则比较模糊了，但真正推动他的是三个地方。首先是婉罗一开始说的真相，再次是对于神图里面幻境的突破（就下棋那一段，他收回棋子就意味着他不愿当神尊棋盘上的棋子，他选择了感情）最后是他对神尊的质问。这三点推动他对神界失望，拔出斧头必是结局了。我觉得这段感情戏在打斗中更容易体现，没看的一定要去看，很震撼，能感受到杨戬心中的犹豫和最后自嘲。最后蒙太奇的手法，将杨戬之前的回忆如走马灯闪过，眼角留下的泪水生生地把杨戬变活了。
7.杨戬，沉香：宿命感。
前有杨戬劈山救母，今沉香劈山救母。在电影里，杨戬让沉香劈山救母时，沉香毫不犹豫地选择拿住杨戬的斧头开山，这让我感到了一种宿命感，像是薪火相传。电影中有两处画面是高度重合的，就是杨戬劈开山之后的漫天荧光以及沉香劈山之后的场景，有趣的事，这些荧光颇像是长安叶中的孔明灯。明明该是佳人团聚，杨戬那时却是是失去了自己唯一的亲人。而这次，沉香身边还有舅舅陪着（想到这一点时，我又泪崩了。），沉香幸运吗？我不敢肯定，但是唯独肯定的是，他的身边多了个杨戬。
立意高深，可能还有我没挖出来的点，欢迎大家补充，现在说说我看到的最可惜的点。那就是友情的塑造。
除了哮天犬，我甚至不知道跟杨戬同行的人的名字。他们之间的友情无疑也很打动人，明明知道危险还要来截狱，从一开始高高在上的神仙跟着杨戬成为通缉犯仍旧觉得快意潇洒，兄弟之不过如此，但他们的出场真的很少........
画面我就不说好了，每一帧绝壁纸，哪怕光看画面，我都觉得这票太值了
总的来说，这是我这几年来看过最好的动漫电影了
【天祝非遗】今年流行蓝坛子
端午节，去草原看花。香柴花、枇杷花开了，漫山遍野的紫，抚慰荒寒一冬的人心，间或从紫色里跳出的白色，是盛开的枇杷花，像星辰散落大地。
这里一群，那里一群的人们，各色的衣服，撑起各色的伞，也像是点缀在草地的花，他们是移动的花，尤其小孩子们在风里跑来飞去的，我会把彩色的他们当成大蝴蝶。
在草原上，端午节除了纪念屈子，也过桑吉曼拉节和采花节。
桑吉曼拉，是药师佛，也就是医生，一生在民间为黎民百姓解除疾苦。他走到哪里，就会把治病救人的药草放进泉水里，百姓饮水，祛病，平安生活。
采花节，当然是年轻人的节日，端午这一天，草原上的各种草药鲜花都是可以采摘的，年轻人采了花，送给爱慕的人，表白情意，姑娘若有意，就会接受鲜花，带你走进草原更深处，若无意，她会把鲜花重新抛给你，笑声和歌声也抛过来，谁也不觉得尴尬。
如今祁连山保护，马牙雪山下108眼药水神泉也被保护了起来，喝不到神泉水喝什么？不要着急，你来看看草原上的人们，每一个摆开阵势的家庭圈子里，都放着蓝色酒坛子，人们喝藏酒。
一位烧烤炉上忙碌的年轻人说：今年流行蓝坛子。
蓝坛子是什么意思？
原来蓝坛子是天祝藏酒厂出的一种酒品，藏蓝色的瓷瓶，圆圆的腰身，有点大肚能容的禅意，3斤装，印着金色的“藏酒”两个字，有华藏春的商标，写着藏家秘制，藏香型。
去一个唱酒歌的圈子，歌声不断，酒不断，欢笑声撒满草原。他们说，藏酒好喝，头不疼。
藏酒好喝，主要是麯好，水好。
酒麯，是藏家秘制，我们肯定不了解，也许这是酒厂的商业秘密也说不定呢，据说藏酒酿造工艺还获得国家发明专利。
更有了解藏酒的酒家说，藏酒酿制工艺将原先的单粮提升到了五粮酿造，已入选非物质文化遗产名录，天祝酿制的藏香型白酒已成为甘肃省技术监督局依据的地方标准。
仔细梳理一下，大概是说，藏酒把原来只以青稞和藏药为主要成份的制曲方法，创新技术，提升为以青稞做主料，加以小麦、大麦、玉麦、豌豆和藏曲的“藏香型”酿造工艺。
说到水好，人们都知道，酒厂院子里有一口泉叫华藏神泉，承马牙雪山药水神泉水脉，泉水富含偏硅酸、锶、钙、镁、硒等多种有益人体健康的微量矿物元素。
据《华藏寺志》记载，每逢农历五月初五的桑吉曼拉（药师佛节）前来饮华藏神泉水者数以千记，络绎不绝。
人道是：饮神泉，祛百病。
如今藏酒厂人以此神泉水酿造出“藏香纯正、醇香清雅”的藏香型白酒——中华藏酒。
究其根源，我才忽然明白，怪不得人们都要喝藏酒，原来是药水神泉的水酿造的，青藏水系九十九道弯，湾湾水相连，谁说水路不相通呢。
俗话说饮酒成仙，品茶成道。地处祁连山下的天祝人，既喝酒又饮茶，因为气候寒凉，喝酒以驱寒，饮茶以热血。喝酒就要酿酒，天祝自古以来就是酒的故乡。据可考历史资料和天祝县博物馆出土马厂文化时期的陶罐、陶瓮、陶壶告诉我们，居住在天祝的先民华锐哇，在空阔草原牧牛羊马匹，在河谷坡地耕田种青稞，在帐圈茅屋中，炊烟袅袅升起，那里一定有青稞酿制的酒香，暖着高原人家的生活。
马厂文化靠近青海，那里的土族回族自治县马厂塬遗址，离天祝县天堂寺镇一河之隔，离县城华藏寺很近，七八十公里。
有了陶器就会有粮瓮酒缸，当然就能酿造生活中的甜蜜。
祁连山下遍地的野青稞，是酿酒的最佳上品，加之天祝林海苍茫，药物资源种类繁多，虫草啦，灵芝啦，雪莲花了都是制作藏酒曲的原料。记忆中奶奶和大哥是牧场上制作青稞酒曲的能手。
做酒曲之前先要炒青稞。
炒熟的青稞在手摇石磨上破碎，留下一些不太碎的渣粒儿，其余多次研磨成糌粑粉状，待粘酒曲用。
要想酿得好酒，必先制得好曲。制曲时，奶奶必取端午水，必采端午药。奶奶让大哥去森林中采摘许多草药，荆芥、紫苏、辣蓼草、青蒿、苍耳草、砂仁、半夏……应有尽有，那些草药，被高原阳光抚摸过，被纯净山雨浸润过，再经过奶奶指尖仔细捊摘一遍，它们仿佛更有了灵气。我为奶奶烧灶火，等水开了，先把草药放进锅里熬煮一阵，奶奶说，这是把草药中的各种菌类、药性煮沸才能释放出来，火烧得不紧不慢，阳光普照的院落里开始弥漫起草药的清香气。
煮草药的空闲时间里，奶奶拿出去年的老酒曲，放在石板上用斧头研碎，我看都是褐色的粉末，用来当新酒曲的酵头子。
在细碎的酵头子里掺进青稞渣，拌上糌粑粉，在展开的大帐篷单子上或者大篰篮里翻过来倒过去，翻腾好几遍，搅拌均匀，酒曲的配料就齐了。
通常这个出力气的活都是大哥和他的好朋友吕宝、张哑哑在做。
我和奶奶是把煮好的药汁滗在陶瓷盆里，木桶里晾凉，搅拌进蜂蜜。药汁也是黑褐色的。
等大哥他们拌好酒曲，就抱着掺了蜂蜜的药汁倒进酒渣，像和面一样，再次翻腾搅拌，和成泥糊状。晾凉的温度以放进食指试温时，不烫手但有点热扎的感觉为好，这个温度最是考验做酒曲的人，许多人就是掌握不好这个度，做出的酒曲浓香度也是千差万别。特别像蒸馍的技艺，各家有各家的酵子味。
做青稞酒曲是村庄里的喜事，只要手头闲着的亲戚朋友都要来帮忙揉青稞团子。奶奶在大篰篮里盛放上磨细的糌粑粉，帮忙的人们把拌好的青稞泥糊糊一把一把揉成团子，丢在糌粑粉上，让团子粘裹一身白粉。
在空闲的堂屋地上铺几层长麦草秸，把白粉团子一个一个放在草秸子上，上面再盖几层麦草，青稞曲子就睡大觉了。过一段时间，把曲子串起来，挂在屋檐下，沾染人间烟火气，它在日升月落里慢慢发酵、沉淀，着了时光的颜色，有了岁月的味道。
那时的村庄里，奶奶和村人对维生素、氨基酸、微量元素和生化反应无法圆满解释，对粮食变成美酒的过程充满了神奇和神秘的联想，认为是上天某种超自然的力量，做曲子必要干净、虔诚，与敬佛祖一样。
机缘巧合，有一天我走进了天祝藏酒厂，酿酒的师傅告诉我，藏曲是一种糖化、发酵和生香剂，含有多种微生物及其产生的酶，藏曲都是自然曲，藏曲中的酵母菌数量在百分之九十以上，霉菌和细菌占比很小，形成独特的微生物体系。因此天祝酒厂生产的“藏香型”白酒，能获得国家专利。
这和我奶奶做酒必取端午水，必采端午草药一个道理，奶奶说端午时节是大地上特殊的节气，万物最有灵气。按科学的说法，端午时节是所有微生物体系最独特最丰富的日子。
心下暗喜，藏地之大，有些传统手艺和文化还是一脉相承，永续流传下来了。
喝家乡酒是一种文化情怀，一个地方传统的技艺和文化是需要一代一代人的努力，需要发扬广大和创新提升的，这正应了新时代兴文化，文化兴的要求。
文丨梅里·雪
图丨赵中华
https://t.cn/A6SId3dq
端午节，去草原看花。香柴花、枇杷花开了，漫山遍野的紫，抚慰荒寒一冬的人心，间或从紫色里跳出的白色，是盛开的枇杷花，像星辰散落大地。
这里一群，那里一群的人们，各色的衣服，撑起各色的伞，也像是点缀在草地的花，他们是移动的花，尤其小孩子们在风里跑来飞去的，我会把彩色的他们当成大蝴蝶。
在草原上，端午节除了纪念屈子，也过桑吉曼拉节和采花节。
桑吉曼拉，是药师佛，也就是医生，一生在民间为黎民百姓解除疾苦。他走到哪里，就会把治病救人的药草放进泉水里，百姓饮水，祛病，平安生活。
采花节，当然是年轻人的节日，端午这一天，草原上的各种草药鲜花都是可以采摘的，年轻人采了花，送给爱慕的人，表白情意，姑娘若有意，就会接受鲜花，带你走进草原更深处，若无意，她会把鲜花重新抛给你，笑声和歌声也抛过来，谁也不觉得尴尬。
如今祁连山保护，马牙雪山下108眼药水神泉也被保护了起来，喝不到神泉水喝什么？不要着急，你来看看草原上的人们，每一个摆开阵势的家庭圈子里，都放着蓝色酒坛子，人们喝藏酒。
一位烧烤炉上忙碌的年轻人说：今年流行蓝坛子。
蓝坛子是什么意思？
原来蓝坛子是天祝藏酒厂出的一种酒品，藏蓝色的瓷瓶，圆圆的腰身，有点大肚能容的禅意，3斤装，印着金色的“藏酒”两个字，有华藏春的商标，写着藏家秘制，藏香型。
去一个唱酒歌的圈子，歌声不断，酒不断，欢笑声撒满草原。他们说，藏酒好喝，头不疼。
藏酒好喝，主要是麯好，水好。
酒麯，是藏家秘制，我们肯定不了解，也许这是酒厂的商业秘密也说不定呢，据说藏酒酿造工艺还获得国家发明专利。
更有了解藏酒的酒家说，藏酒酿制工艺将原先的单粮提升到了五粮酿造，已入选非物质文化遗产名录，天祝酿制的藏香型白酒已成为甘肃省技术监督局依据的地方标准。
仔细梳理一下，大概是说，藏酒把原来只以青稞和藏药为主要成份的制曲方法，创新技术，提升为以青稞做主料，加以小麦、大麦、玉麦、豌豆和藏曲的“藏香型”酿造工艺。
说到水好，人们都知道，酒厂院子里有一口泉叫华藏神泉，承马牙雪山药水神泉水脉，泉水富含偏硅酸、锶、钙、镁、硒等多种有益人体健康的微量矿物元素。
据《华藏寺志》记载，每逢农历五月初五的桑吉曼拉（药师佛节）前来饮华藏神泉水者数以千记，络绎不绝。
人道是：饮神泉，祛百病。
如今藏酒厂人以此神泉水酿造出“藏香纯正、醇香清雅”的藏香型白酒——中华藏酒。
究其根源，我才忽然明白，怪不得人们都要喝藏酒，原来是药水神泉的水酿造的，青藏水系九十九道弯，湾湾水相连，谁说水路不相通呢。
俗话说饮酒成仙，品茶成道。地处祁连山下的天祝人，既喝酒又饮茶，因为气候寒凉，喝酒以驱寒，饮茶以热血。喝酒就要酿酒，天祝自古以来就是酒的故乡。据可考历史资料和天祝县博物馆出土马厂文化时期的陶罐、陶瓮、陶壶告诉我们，居住在天祝的先民华锐哇，在空阔草原牧牛羊马匹，在河谷坡地耕田种青稞，在帐圈茅屋中，炊烟袅袅升起，那里一定有青稞酿制的酒香，暖着高原人家的生活。
马厂文化靠近青海，那里的土族回族自治县马厂塬遗址，离天祝县天堂寺镇一河之隔，离县城华藏寺很近，七八十公里。
有了陶器就会有粮瓮酒缸，当然就能酿造生活中的甜蜜。
祁连山下遍地的野青稞，是酿酒的最佳上品，加之天祝林海苍茫，药物资源种类繁多，虫草啦，灵芝啦，雪莲花了都是制作藏酒曲的原料。记忆中奶奶和大哥是牧场上制作青稞酒曲的能手。
做酒曲之前先要炒青稞。
炒熟的青稞在手摇石磨上破碎，留下一些不太碎的渣粒儿，其余多次研磨成糌粑粉状，待粘酒曲用。
要想酿得好酒，必先制得好曲。制曲时，奶奶必取端午水，必采端午药。奶奶让大哥去森林中采摘许多草药，荆芥、紫苏、辣蓼草、青蒿、苍耳草、砂仁、半夏……应有尽有，那些草药，被高原阳光抚摸过，被纯净山雨浸润过，再经过奶奶指尖仔细捊摘一遍，它们仿佛更有了灵气。我为奶奶烧灶火，等水开了，先把草药放进锅里熬煮一阵，奶奶说，这是把草药中的各种菌类、药性煮沸才能释放出来，火烧得不紧不慢，阳光普照的院落里开始弥漫起草药的清香气。
煮草药的空闲时间里，奶奶拿出去年的老酒曲，放在石板上用斧头研碎，我看都是褐色的粉末，用来当新酒曲的酵头子。
在细碎的酵头子里掺进青稞渣，拌上糌粑粉，在展开的大帐篷单子上或者大篰篮里翻过来倒过去，翻腾好几遍，搅拌均匀，酒曲的配料就齐了。
通常这个出力气的活都是大哥和他的好朋友吕宝、张哑哑在做。
我和奶奶是把煮好的药汁滗在陶瓷盆里，木桶里晾凉，搅拌进蜂蜜。药汁也是黑褐色的。
等大哥他们拌好酒曲，就抱着掺了蜂蜜的药汁倒进酒渣，像和面一样，再次翻腾搅拌，和成泥糊状。晾凉的温度以放进食指试温时，不烫手但有点热扎的感觉为好，这个温度最是考验做酒曲的人，许多人就是掌握不好这个度，做出的酒曲浓香度也是千差万别。特别像蒸馍的技艺，各家有各家的酵子味。
做青稞酒曲是村庄里的喜事，只要手头闲着的亲戚朋友都要来帮忙揉青稞团子。奶奶在大篰篮里盛放上磨细的糌粑粉，帮忙的人们把拌好的青稞泥糊糊一把一把揉成团子，丢在糌粑粉上，让团子粘裹一身白粉。
在空闲的堂屋地上铺几层长麦草秸，把白粉团子一个一个放在草秸子上，上面再盖几层麦草，青稞曲子就睡大觉了。过一段时间，把曲子串起来，挂在屋檐下，沾染人间烟火气，它在日升月落里慢慢发酵、沉淀，着了时光的颜色，有了岁月的味道。
那时的村庄里，奶奶和村人对维生素、氨基酸、微量元素和生化反应无法圆满解释，对粮食变成美酒的过程充满了神奇和神秘的联想，认为是上天某种超自然的力量，做曲子必要干净、虔诚，与敬佛祖一样。
机缘巧合，有一天我走进了天祝藏酒厂，酿酒的师傅告诉我，藏曲是一种糖化、发酵和生香剂，含有多种微生物及其产生的酶，藏曲都是自然曲，藏曲中的酵母菌数量在百分之九十以上，霉菌和细菌占比很小，形成独特的微生物体系。因此天祝酒厂生产的“藏香型”白酒，能获得国家专利。
这和我奶奶做酒必取端午水，必采端午草药一个道理，奶奶说端午时节是大地上特殊的节气，万物最有灵气。按科学的说法，端午时节是所有微生物体系最独特最丰富的日子。
心下暗喜，藏地之大，有些传统手艺和文化还是一脉相承，永续流传下来了。
喝家乡酒是一种文化情怀，一个地方传统的技艺和文化是需要一代一代人的努力，需要发扬广大和创新提升的，这正应了新时代兴文化，文化兴的要求。
文丨梅里·雪
图丨赵中华
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《披荆哥哥》本以为60岁杜德伟够年轻了 看到67岁吕良伟我沉默了
看到60岁杜德伟，67岁吕良伟的状态，立马觉得刘德华不算不老神话
哎，今天这个话题，本来是个很值得八卦的话题，但是想到娱乐圈不老男神的传说，就想起了台湾男星林志颖因为出车祸至今还没有恢复，最新情况，林志颖面部已经完成了手术，嘴巴不能吃东西完全靠鼻子，最新消息，林志颖的面部要完全恢复到以前几乎是不可能的，毕竟，他面部下半截很多都是粉碎性骨折，再难修复了！
林志颖
48岁的林志颖，他的容颜，估计要停格在这样的状态了！
不到50岁的林志颖，他稍微打扮一下说三十岁都有人相信，果然，是一张不显老的脸啊！正当大家都在羡慕他保养得好的时候，悲剧发生了！
以后的林志颖，他健康平安就好，估计再也不会追求什么帅不帅，老不老的问题了，先在这里为林志颖祈祷，希望他手术成功早日恢复，尽可能地恢复到以前！
然而，娱乐圈，除了林志颖，刘德华也是被称为不老的传说，在这里，为大家奉上几位圈内60出头的男星，比起来，原来大家的状态都不错，只是，他们平时都不营销保养而已了，跟他们几个相比，好像华仔并没有很大的优势哟！
杜德伟
60岁杜德伟，先来说说杜德伟，近日因为《披荆斩棘哥哥》飒疯了的杜爸爸杜德伟，可以说，他就是全场年纪最大的了，好几个年轻的歌手都在说，他跟他们的爸爸一年的，尽管已经60岁了，站在舞台上，杜德伟的状态不要太好，感觉跟其他男星没有年纪差，不像两代人，而是看起来更加像是一个大哥哥！
一首经典的《情人》燃爆全场，几乎没有人不心动，没有人不怀念，穿着一身白色西装的杜德伟，你能看出他已经60岁了吗？说他40多岁都有人相信吧！
如果你说舞台上，加了滤镜，那我们看看直播间杜德伟跟粉丝们的互动吧！
尽管面部有点黄，但是看得出来他注重保养，60岁的年纪，脸上居然没有什么太多的褶子，而是光滑的面部，这真的是一张60岁爷爷的脸吗？怕是真正吃了防腐剂的人吧！这才能被称之为冻龄了！
刘德华
61年61岁的刘德华，论人气，估计今天说的这些男星都不能跟华仔同一而论，但是因为华仔是红了几十年的人了，还一直有人说他状态太好，其实单看华仔，的确他很显年轻，但是随着近几年的变化，再看华仔，他其实也老了，只是他的衰老来得慢一些！
近照刘德华，头发开始花白了，有老年人那味了！
两鬓斑白，苹果肌严重下滑，额头和脸上都开始坑坑洼洼，出现不同程度的皱纹！不知道怎么回事，看到这样的华仔，有种心酸的感觉，毕竟，他是我们的童年，是我们的青春啊！
岁月带给华仔的，是一份安宁和稳重，是的，没有人不会变老，没有人能够躲过岁月的蹉跎，从华仔淡定的笑容上看得出来，他非常享受时光，年龄，在他那里只不过是一个数字而已！
不过单从上面状态来看，比起杜德伟，刘德华是稍微显老一点点的呢！
吕良伟
67岁吕良伟，要说60多岁保养最好的，应该就是吕良伟了，马上奔七的吕良伟，看起来身材那么紧实，整个人散发着年轻的活力！
近日吕良伟两口子跟甄子丹两口子一起去旅游，我们来看看吕良伟的状态，你说这是一个古稀之年的人？我怎么完全不相信也看不出呢，看吕良伟穿着休闲裤和POLO衫，加上一条围巾，这样的搭配，从他潇洒的面容上来看，完全就是四十多岁的人啊！
看看吕良伟的近照，黝黑健康的肌肤，尽管戴着墨镜，也能看到他的紧致的脸，有轮廓并且有力量的样子！
不只是长得年轻，吕良伟的心态也是极好的，外出旅游，像个调皮的小孩子！
跟儿子同框，你能看出这是两父子？怎么有种哥俩的感觉呢？
当然，跟刘德华不同的是，吕良伟除了注意吃，还非常注意健身，他旅游跟平时在家里的健身就充分暴露了他的保养秘籍了！
一个喜欢动的人，心态一定是宽阔的，这样一个人，完全不会担心容颜变老！
苗侨伟
64岁三哥苗侨伟，圈内一直有一种说法，说是有些人啊，越老越长得好看，男星越老越有男人味，越看越帅，而这类人，苗侨伟就是一个经典的代表！
年轻时候的苗侨伟单眼皮，实在是没有什么特别的，除了白，而年纪增长之后，苗侨伟尽管长了眼角纹和皱纹，却意外发现他的男人味爆棚了，穿着西装像个绅士，穿着夹克更加有男人味，让人看了就想拥抱啊！
苗侨伟的确保养不算做得到位，但是他骨子里的东西，是不保养都刻在那里的，是即使变老也会变得更加有味道的东西！
气质这个东西，模仿不来也不会凭空消失，尤其像苗侨伟的男人味，越老越吃香说的就是他了！
所以说啊，上面几位60岁的老前辈了，有人潇洒有人有男人味有人专注保养活得年轻，你们更加中意哪一款呢？如果要给他们状态排个名，你们觉得谁排第一？
看到60岁杜德伟，67岁吕良伟的状态，立马觉得刘德华不算不老神话
哎，今天这个话题，本来是个很值得八卦的话题，但是想到娱乐圈不老男神的传说，就想起了台湾男星林志颖因为出车祸至今还没有恢复，最新情况，林志颖面部已经完成了手术，嘴巴不能吃东西完全靠鼻子，最新消息，林志颖的面部要完全恢复到以前几乎是不可能的，毕竟，他面部下半截很多都是粉碎性骨折，再难修复了！
林志颖
48岁的林志颖，他的容颜，估计要停格在这样的状态了！
不到50岁的林志颖，他稍微打扮一下说三十岁都有人相信，果然，是一张不显老的脸啊！正当大家都在羡慕他保养得好的时候，悲剧发生了！
以后的林志颖，他健康平安就好，估计再也不会追求什么帅不帅，老不老的问题了，先在这里为林志颖祈祷，希望他手术成功早日恢复，尽可能地恢复到以前！
然而，娱乐圈，除了林志颖，刘德华也是被称为不老的传说，在这里，为大家奉上几位圈内60出头的男星，比起来，原来大家的状态都不错，只是，他们平时都不营销保养而已了，跟他们几个相比，好像华仔并没有很大的优势哟！
杜德伟
60岁杜德伟，先来说说杜德伟，近日因为《披荆斩棘哥哥》飒疯了的杜爸爸杜德伟，可以说，他就是全场年纪最大的了，好几个年轻的歌手都在说，他跟他们的爸爸一年的，尽管已经60岁了，站在舞台上，杜德伟的状态不要太好，感觉跟其他男星没有年纪差，不像两代人，而是看起来更加像是一个大哥哥！
一首经典的《情人》燃爆全场，几乎没有人不心动，没有人不怀念，穿着一身白色西装的杜德伟，你能看出他已经60岁了吗？说他40多岁都有人相信吧！
如果你说舞台上，加了滤镜，那我们看看直播间杜德伟跟粉丝们的互动吧！
尽管面部有点黄，但是看得出来他注重保养，60岁的年纪，脸上居然没有什么太多的褶子，而是光滑的面部，这真的是一张60岁爷爷的脸吗？怕是真正吃了防腐剂的人吧！这才能被称之为冻龄了！
刘德华
61年61岁的刘德华，论人气，估计今天说的这些男星都不能跟华仔同一而论，但是因为华仔是红了几十年的人了，还一直有人说他状态太好，其实单看华仔，的确他很显年轻，但是随着近几年的变化，再看华仔，他其实也老了，只是他的衰老来得慢一些！
近照刘德华，头发开始花白了，有老年人那味了！
两鬓斑白，苹果肌严重下滑，额头和脸上都开始坑坑洼洼，出现不同程度的皱纹！不知道怎么回事，看到这样的华仔，有种心酸的感觉，毕竟，他是我们的童年，是我们的青春啊！
岁月带给华仔的，是一份安宁和稳重，是的，没有人不会变老，没有人能够躲过岁月的蹉跎，从华仔淡定的笑容上看得出来，他非常享受时光，年龄，在他那里只不过是一个数字而已！
不过单从上面状态来看，比起杜德伟，刘德华是稍微显老一点点的呢！
吕良伟
67岁吕良伟，要说60多岁保养最好的，应该就是吕良伟了，马上奔七的吕良伟，看起来身材那么紧实，整个人散发着年轻的活力！
近日吕良伟两口子跟甄子丹两口子一起去旅游，我们来看看吕良伟的状态，你说这是一个古稀之年的人？我怎么完全不相信也看不出呢，看吕良伟穿着休闲裤和POLO衫，加上一条围巾，这样的搭配，从他潇洒的面容上来看，完全就是四十多岁的人啊！
看看吕良伟的近照，黝黑健康的肌肤，尽管戴着墨镜，也能看到他的紧致的脸，有轮廓并且有力量的样子！
不只是长得年轻，吕良伟的心态也是极好的，外出旅游，像个调皮的小孩子！
跟儿子同框，你能看出这是两父子？怎么有种哥俩的感觉呢？
当然，跟刘德华不同的是，吕良伟除了注意吃，还非常注意健身，他旅游跟平时在家里的健身就充分暴露了他的保养秘籍了！
一个喜欢动的人，心态一定是宽阔的，这样一个人，完全不会担心容颜变老！
苗侨伟
64岁三哥苗侨伟，圈内一直有一种说法，说是有些人啊，越老越长得好看，男星越老越有男人味，越看越帅，而这类人，苗侨伟就是一个经典的代表！
年轻时候的苗侨伟单眼皮，实在是没有什么特别的，除了白，而年纪增长之后，苗侨伟尽管长了眼角纹和皱纹，却意外发现他的男人味爆棚了，穿着西装像个绅士，穿着夹克更加有男人味，让人看了就想拥抱啊！
苗侨伟的确保养不算做得到位，但是他骨子里的东西，是不保养都刻在那里的，是即使变老也会变得更加有味道的东西！
气质这个东西，模仿不来也不会凭空消失，尤其像苗侨伟的男人味，越老越吃香说的就是他了！
所以说啊，上面几位60岁的老前辈了，有人潇洒有人有男人味有人专注保养活得年轻，你们更加中意哪一款呢？如果要给他们状态排个名，你们觉得谁排第一？
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