虽然都叫油香，合肥油香和回民的油香差别很大，而更近于江浙沪的”油墩子“，和泉州的“浮粿”也能看出明显的联系。不过合肥油香比较薄，一厘米上下。油墩子之类要厚出一倍不止。

油香是平民小吃。原料不复杂，主要就是加了萝卜丝和香葱的面糊。要好吃就再放点虾皮。做起来也简单，把面糊倒进油香勺，连勺丢进锅里炸熟就行。刚炸好的油香外面脆而香，里面软而鲜。

油香勺大小和炒勺类似，只是勺底是平的，边上有翘起的荷叶边，像个大号的可乐瓶盖——不是塑料瓶的那种，是玻璃瓶可乐的铁盖子。虽然现在的油香勺多是亮闪闪的工业制品，甚至还有带不粘涂层的，然而这种平底荷叶边造型原本是为了便于手工制作。

过去居民区旁往往有白铁皮铺子，亦店亦坊，叮叮当当用镀锌铁皮敲出水桶、水瓢、喷壶、煤炉、烟囱、簸箕……都是过日子离不开的。合肥的白铁皮铺也做油香勺。师傅们剪下碗口大一块铁皮，顶在桩子上，转着圈压出荷叶边，再用锡焊上一根粗铁丝当勺柄，就成了。

这个制作的法子要记牢。将来打第三次世界大战，工业文明没了，你总归可以找些空铁皮罐头，做几个出来，炸油香换可乐瓶盖。

我看了一天小孩 早上还和我妈像个啥一样在人家店门口喂饭

就很滑稽

然后我姐又让我带想出门的小孩出门我就会狠狠生闷气 虽说她啥都不知道[泪]她对自己的小孩不够热情对家里不热情我真的对她的热情减n[抓狂]
再加图上吐槽
虽然她也会因为吃了我的好多小饼干 说好吃又给家里买了。虽然我会吃喝她买的牛奶or零食。但是 有很多但是 [兔子]

蟹黄味的薯条有没有宝宝感兴趣的，咸咸甜甜的味道吃起来其实不太有蟹黄味，但也还挺好吃的[心][心]就是刚吃的时候会觉得有点怪怪的，酥酥脆脆的粗薯条，一开始是咸味多，再就是鲜甜口冒了出来，边看剧边吃还是挺不错的[爱你]一口气炫一盘，土豆制品没有不爱的[害羞][害羞]

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