聚焦 坊子区：以“加速度”谋求“首位度”
以“加速度”谋求“首位度”
——坊子区一季度部分主要经济指标增速位居全市前列
纵观一季度坊子区10项主要经济指标，最明显的特点就是增速快：地区生产总值同比增长6.6%，一般公共预算收入同比增长20.8%，固定资产投资同比增长14.5%……7项经济指标增速列全市前5位。
经济增量“从何而来”？坊子区立足自身实际，找准主攻方向，明确发展路径，主动靠前服务，以“加速度”谋求“首位度”，全力争取主要经济指标走在全市前列。
主攻方向清晰
——实施经济总量跨越专项行动
农业提效、制造业升级、服务业跨越……坊子区产业未来方向清晰。一季度，坊子区研究制定《坊子区经济总量跨越实施方案》，在坚持工业立区、产业强区不动摇的基础上，长远谋划布局，擘画发展未来。
方案综合考虑发展实际、发展趋势、发展条件、发展步骤，明确以高端农业机械、新一代信息技术、贸易（批零住餐业）等22个产业为主攻方向，抓准骨干企业、重点项目等工作着力点，指明产业发展新方向。
谋定后动，方向正确，每一步都是前进。一季度，找准主攻方向、聚焦优势强产业的坊子区拓步走向经济高质、高速发展前沿，开展项目建设、招商引资、升规纳统等各项重点任务有条不紊。
深挖22个主攻产业发展现状就会发现，坊子区实施的经济总量跨越专项行动已经开始“落地生根”。以预制菜产业为例，方案指出以中粮肉食为链主，以阿齐食品等企业为骨干，引导食品加工企业深挖农牧产品深加工产业潜能，由产品初加工、低附加值向深加工、高附加值转型。
落脚到现实，在占地3000亩的预制菜产业园内，阿齐食品、中基食品、亚米基食品等多个预制菜加工项目正聚焦高端化、绿色化、品牌化食品制造，用美味、健康、实惠博得“大众芳心”，逐步释放出十亿乃至百亿经济价值。
从产业链完整、高附加值的预制菜产业体系，到智能化、绿色化的造纸和纸制品业，再到深挖增量、全面升级的批零住餐业……22个主攻产业正根据擘画好的产业发展未来，迅速成长为坊子区经济发展新经济增长点，为坊子区经济增长注入源源不断的生机与活力。
发展路径明确
——聚焦新旧动能转化实现“换道超车”
以“加速度”谋求“首位度”，坊子区经济高速发展，迈上全新高度背后是一套完整的新旧动能转换体系：淘汰落后动能、改造提升传统动能、培育壮大新动能。
要想蓄起强劲发展势能，调整空间资源势在必行。一季度，坊子区着力系统整合空间资源，淘汰部分落后动能，完成“腾笼换鸟”。
经过系统空间整合，坊子区“两高”项目等低效产能持续退出，能耗、煤耗、碳排放、污染物排放等指标得以充分利用，闲置资源被进一步激活，坊子区淘汰落后动能步伐坚定、有力，为后续发展扫清障碍。
“破”旧后，更为关键的一步是“立”新。新动能从何而来？
一方面，技术改造赋能，“改”出新动能。
实施裕川机械年产80万套环保阀门技改项目、宝润机械年产1.2万吨高端零部件智能化提升技改项目、富源增压器中速机用船舶涡轮增压器技改产业化项目……一季度，坊子区各大重点项目接续完成新一轮技改。目前，坊子区46项技改项目已有22项入库，技改项目全部完成后将产生90亿元的经济效益。
改造提升传统动能，全力促使“老树”发“新芽”，传统动能迸发出强大生机，这成为支撑坊子区经济发展迈上新台阶的坚实基础。
另一方面，转型“高精尖”，培育新动能。
近日，潍坊富源增压器有限公司入选国家级第三批专精特新“小巨人”名单，作为国内首家成功自主研发空气悬浮轴承的企业，富源走出了一条创新驱动高质量发展道路。
围绕科技创新，坊子区把培育发展“专精特新”中小企业作为加快制造业转型升级、增强经济发展后劲的重要举措，推动“专精特新”中小企业层出不穷：1家国家级专精特新“小巨人”企业，1个国家级制造业单项冠军产品，2家省级瞪羚企业，7家省级“专精特新”企业，4家省“隐形冠军”企业，5家省制造业单项冠军企业……这些高精尖产业不断释放新动能，带来磅礴经济效益。
明确的新旧动能转换发展路径，构筑起支撑坊子区经济高速发展的产业体系，促使全区高质量发展迈上一个新台阶。
保障机制完善
——成立工作专班狠抓服务
“在我们企业从初级原料转型到碳化硅陶瓷制品完整产业链的过程中，原有厂区不能满足上新生产线的条件，更换新厂房势在必行。”潍坊华美精细技术陶瓷股份有限公司执行总经理石金旺说，土地指标成为了拦在企业面前最大的难题。
坊子区服务企业专员了解到这一情况后，第一时间与企业对接，迅速成立华美精陶新能源精密碳化硅结构件项目专班，从项目酝酿、手续办理、规划推进等环节入手，实行全过程无缝隙服务。
“企业发展有了方向，政府更要主动靠前服务。”坊子区工信局局长刘晓亮说。“谁发展就支持谁、谁支持发展就支持谁”，这是坊子区高效配置资源的“铁律”。
如何精准找到最需要帮扶、最值得扶持的企业，继而对症下药，让有限的生产要素发挥出最大价值？
逐个走访全区175家规上工业企业，问需于企，解决个性化难题；成立组建“9+3”重点工作专班，围绕重点工作逐一落实区级包靠领导和责任单位；聚焦123个区级重点项目，实行“多部门联合服务、专业化包靠推进”；实行“要素跟着项目走”，成功解决用地指标、产能置换难题……
多项举措最终归于“服务”，造势而起、主动出击。全区735名服务企业专员一线包靠1136家企业（项目），聚焦支撑经济发展全要素，营造良好营商环境，为高质量企业、高水平项目提供无微不至的服务，为全区后续发展争取更多源头活水。
方向明、干劲足、服务优，一季度坊子区经济发展蹄疾步稳、拓步向前。
来源：潍坊融媒
坊子融媒编辑：杨敏 彭海程
以“加速度”谋求“首位度”
——坊子区一季度部分主要经济指标增速位居全市前列
纵观一季度坊子区10项主要经济指标，最明显的特点就是增速快：地区生产总值同比增长6.6%，一般公共预算收入同比增长20.8%，固定资产投资同比增长14.5%……7项经济指标增速列全市前5位。
经济增量“从何而来”？坊子区立足自身实际，找准主攻方向，明确发展路径，主动靠前服务，以“加速度”谋求“首位度”，全力争取主要经济指标走在全市前列。
主攻方向清晰
——实施经济总量跨越专项行动
农业提效、制造业升级、服务业跨越……坊子区产业未来方向清晰。一季度，坊子区研究制定《坊子区经济总量跨越实施方案》，在坚持工业立区、产业强区不动摇的基础上，长远谋划布局，擘画发展未来。
方案综合考虑发展实际、发展趋势、发展条件、发展步骤，明确以高端农业机械、新一代信息技术、贸易（批零住餐业）等22个产业为主攻方向，抓准骨干企业、重点项目等工作着力点，指明产业发展新方向。
谋定后动，方向正确，每一步都是前进。一季度，找准主攻方向、聚焦优势强产业的坊子区拓步走向经济高质、高速发展前沿，开展项目建设、招商引资、升规纳统等各项重点任务有条不紊。
深挖22个主攻产业发展现状就会发现，坊子区实施的经济总量跨越专项行动已经开始“落地生根”。以预制菜产业为例，方案指出以中粮肉食为链主，以阿齐食品等企业为骨干，引导食品加工企业深挖农牧产品深加工产业潜能，由产品初加工、低附加值向深加工、高附加值转型。
落脚到现实，在占地3000亩的预制菜产业园内，阿齐食品、中基食品、亚米基食品等多个预制菜加工项目正聚焦高端化、绿色化、品牌化食品制造，用美味、健康、实惠博得“大众芳心”，逐步释放出十亿乃至百亿经济价值。
从产业链完整、高附加值的预制菜产业体系，到智能化、绿色化的造纸和纸制品业，再到深挖增量、全面升级的批零住餐业……22个主攻产业正根据擘画好的产业发展未来，迅速成长为坊子区经济发展新经济增长点，为坊子区经济增长注入源源不断的生机与活力。
发展路径明确
——聚焦新旧动能转化实现“换道超车”
以“加速度”谋求“首位度”，坊子区经济高速发展，迈上全新高度背后是一套完整的新旧动能转换体系：淘汰落后动能、改造提升传统动能、培育壮大新动能。
要想蓄起强劲发展势能，调整空间资源势在必行。一季度，坊子区着力系统整合空间资源，淘汰部分落后动能，完成“腾笼换鸟”。
经过系统空间整合，坊子区“两高”项目等低效产能持续退出，能耗、煤耗、碳排放、污染物排放等指标得以充分利用，闲置资源被进一步激活，坊子区淘汰落后动能步伐坚定、有力，为后续发展扫清障碍。
“破”旧后，更为关键的一步是“立”新。新动能从何而来？
一方面，技术改造赋能，“改”出新动能。
实施裕川机械年产80万套环保阀门技改项目、宝润机械年产1.2万吨高端零部件智能化提升技改项目、富源增压器中速机用船舶涡轮增压器技改产业化项目……一季度，坊子区各大重点项目接续完成新一轮技改。目前，坊子区46项技改项目已有22项入库，技改项目全部完成后将产生90亿元的经济效益。
改造提升传统动能，全力促使“老树”发“新芽”，传统动能迸发出强大生机，这成为支撑坊子区经济发展迈上新台阶的坚实基础。
另一方面，转型“高精尖”，培育新动能。
近日，潍坊富源增压器有限公司入选国家级第三批专精特新“小巨人”名单，作为国内首家成功自主研发空气悬浮轴承的企业，富源走出了一条创新驱动高质量发展道路。
围绕科技创新，坊子区把培育发展“专精特新”中小企业作为加快制造业转型升级、增强经济发展后劲的重要举措，推动“专精特新”中小企业层出不穷：1家国家级专精特新“小巨人”企业，1个国家级制造业单项冠军产品，2家省级瞪羚企业，7家省级“专精特新”企业，4家省“隐形冠军”企业，5家省制造业单项冠军企业……这些高精尖产业不断释放新动能，带来磅礴经济效益。
明确的新旧动能转换发展路径，构筑起支撑坊子区经济高速发展的产业体系，促使全区高质量发展迈上一个新台阶。
保障机制完善
——成立工作专班狠抓服务
“在我们企业从初级原料转型到碳化硅陶瓷制品完整产业链的过程中，原有厂区不能满足上新生产线的条件，更换新厂房势在必行。”潍坊华美精细技术陶瓷股份有限公司执行总经理石金旺说，土地指标成为了拦在企业面前最大的难题。
坊子区服务企业专员了解到这一情况后，第一时间与企业对接，迅速成立华美精陶新能源精密碳化硅结构件项目专班，从项目酝酿、手续办理、规划推进等环节入手，实行全过程无缝隙服务。
“企业发展有了方向，政府更要主动靠前服务。”坊子区工信局局长刘晓亮说。“谁发展就支持谁、谁支持发展就支持谁”，这是坊子区高效配置资源的“铁律”。
如何精准找到最需要帮扶、最值得扶持的企业，继而对症下药，让有限的生产要素发挥出最大价值？
逐个走访全区175家规上工业企业，问需于企，解决个性化难题；成立组建“9+3”重点工作专班，围绕重点工作逐一落实区级包靠领导和责任单位；聚焦123个区级重点项目，实行“多部门联合服务、专业化包靠推进”；实行“要素跟着项目走”，成功解决用地指标、产能置换难题……
多项举措最终归于“服务”，造势而起、主动出击。全区735名服务企业专员一线包靠1136家企业（项目），聚焦支撑经济发展全要素，营造良好营商环境，为高质量企业、高水平项目提供无微不至的服务，为全区后续发展争取更多源头活水。
方向明、干劲足、服务优，一季度坊子区经济发展蹄疾步稳、拓步向前。
来源：潍坊融媒
坊子融媒编辑：杨敏 彭海程
【金标陈酿：漩涡中的光瓶酒之王，牛栏山开辟新曲线 |走进新国标】本文由XN知酒原创 未经授权 不得转载
文 | 知酒团队（ID：XNzhijiu）
值班编辑 | 小知
纯粮陈酿更地道，感受《新国标》下民酒牛栏山的自我嬗变。——编者按
《新国标》出来后，百亿级别牛栏山成为被媒体口诛笔伐的对象。我们来看一些标题《白酒新国标发布：“牛栏山陈酿”从此不再是白酒？酒友：做得好！》《重磅：白酒新国标发布，江湖再无白牛二！》《白酒新国标：牛栏山成“反面教材”？》。所有的内容的都是准确的，但基本上还缺乏全面性，一是少了对调香白酒的合法性解释；二是忽视了政策落地后的市场渐变过程。#走进新国标传送门：2.《押宝百元的江小白，怎么回事？|走进新国标》》4.《酒业新物种加码清香，光瓶赛道现“甲等”好选手 |走进新国标》《新国标》的出现，提升白酒行业的门槛，目的是规范和促进白酒产业的升级，这无疑是一大利事。毫无疑问，不符合标准的企业都将受到冲击，但在这个背景下，也更应该看到企业探寻向上增长的力量。牛栏山此前推出的“金标陈酿”，被视为是应对新国标政策的布局，行业人士称其是“自救”行为。在XN知酒看来，这更是民酒之王牛栏山的第二曲线。“围攻牛栏山”
在新国标出台之前，白酒是可以添加某些符合规定的添加剂的，主要是低端酒用来控制成本。但是与此同时，也有部分企业非法添加制作假酒，危害人体健康，破坏行业秩序。《新国标》将调香白酒单独列出，就是为了规范行业乱象。俗称“白牛二”的牛栏山白瓶二锅头就是典型，按定义属于调香白酒。它之所以成为不可绕过的讨论案例，主要源于其庞大的销量和规模：据顺鑫农业2021年报显示，牛栏山陈酿系列销售量为43.5万千升，仅42°陈酿销售量就达到了39.5万千升，相当于8亿瓶。也就是说，牛栏山一款产品干过了贵州一个省的酱酒的销量，何其厉害？▲被热议的牛栏山从去年新国标即将实施的消息传出之后，对于牛栏山的议论就甚嚣尘上，也曾显著影响股价。这些误读总结下来，就是调香白酒没有未来了。对于这个问题，我们要用理性的态度看待。有两个问题需要明确：调香白酒是否符合食品安全？什么人在喝调香白酒？对于第一个问题，可以给出肯定的回答。新国标将调香白酒归属为配制酒，是为了将其与白酒类别明显区分开来。但是，调香白酒依旧是得到国家认可的。纯粮固态和液态法两种酿造工艺，都是符合相应国标标准的。调香白酒的主要消费群体为普通人民群众，以城市外来务工人员和中低收入人群为主，其消费比较刚性，受《新国标》的影响较小。目前，这类人群的数量依然非常庞大，这意味着以调香白酒为代表的低档白酒仍有巨大的市场空间。也就是说，调香白酒依然是被国家认可的。新国标的施行可以让消费者对白酒的体系更加了解，自然会使制假造假和工艺不过关的酒厂遭到淘汰，但是工艺合格的调香白酒不会受到大的影响。XN知酒今日采访北京、安徽等地牛栏山经销商得到情况与之类似，除受疫情影响外，白牛二的销售并没有被冲击。唯有魔法可以打败魔法在酱酒、名酒和高端化齐震的时代，牛栏山在行业发展趋势上并不占优，因此从业绩来看，也呈现出增长乏力的特征，这也是其陷入漩涡的另一个重大原因。可以说，其成也民酒定位，困也民酒定位。事实上，行业采取调香白酒工艺的产品还有很多，包括老村长多数产品、泸州老窖老二曲（已停产）、剑南春绵竹大曲和枝江大曲（已停产）等。显然牛栏山白牛二不会停产，其选择的道路是另辟成长曲线塑造向上的品牌力量。为应对变化和发展机遇，牛栏山酒厂已正式推出符合新国标的“金标陈酿”，主打“纯粮陈酿更地道”。从目前的宣传画面来看，“纯粮”是金标陈酿的醒目标签，代表了其两谷三米的优质原料和固态发酵的酿造工艺，但对于坚持品质为先，深耕大众市场的牛酒而言，“纯粮”仅仅是入门标准，金标陈酿的优良品质和价值内涵还需要“陈酿”与“地道”来进一步诠释，完成光瓶酒领域“纯粮固态”与“新工艺技术”的“双轮驱动”。在《新国标》中，“陈酿”是被特别提及的工艺，指在贮酒容器中贮存一定时间，使酒体协调、口感柔和的白酒生产中必要的工艺过程。金标陈酿不仅突出了优化酒体口感的酿酒工艺，更是对牛酒坚守匠心精神，坚持严苛工艺的生动呈现，坚守卓越品质，提供品质保障也是牛酒对全体经销商与广大消费者不变的承诺。据了解，目前该产品正在进入牛栏山庞大的渠道进行线下推广，暂无线上发售计划。而从网上流出的价格可以看出，该产品定价处于高线光瓶酒的区间，也可以看作是一次牛栏山的产品结构升级。这像极了淘宝和天猫的关系，在创立淘宝后，由于其引入的是小商，假货、劣质货物等低价商品充斥，这一度成为马云的困扰，在一个开放的平台进行打架毫无疑问是不可能的，最终马云另创一个“天猫”，提高门槛表示选真品到天猫，最终实现了两个平台的成功，也对应满足了不同的消费需求和完成阿里巴巴的升级。白牛二和金标陈酿，就是这种关系，对应不同的消费群，如果得以成功，不失为牛栏山开启新增长的周期。渠道和产能跟得上吗？
不容忽视的是，金标陈酿的最大优势是牛栏山的全国化渠道。无论是牛栏山的“故乡”京津还是南方地区，牛栏山都有着强大的市场号召力。实惠的价格和民酒的品牌导向让陈酿能够与广大消费者产生较强的情感共鸣，拥有广阔的复购群体。“金标陈酿”作为传统陈酿的升级产品，已经具备了“上马能战”的先机。
在XN知酒看来，在重要结构性转型战略窗口期进行转变，对于牛栏山来说也是一件好事情。
牛栏山销量稳定的关键，就是品质背后的工艺和技术支撑。 牛栏山将传统酿造工艺与现代微生物发酵技术有机融合，用固态法基酒进一步提升了酒体的醇厚度，采用地域特有的发酵菌群、发酵环境和满富岁月积淀的发酵设施，使其具备牛酒特色的浓郁窖香。 此外，金标陈酿还借助计算机自动化组合数据的准确性与严谨性实现规模化生产，利用规模效应提升产品性价比，在最大程度让利于消费者的同时，确保每一批次产品品质的内在稳定性，实现了规模化生产下的原粮精酿品质。庞大的销量需要强大的产能做支撑。据2021年年报显示，牛栏山酒厂设计产能810,000千升，实际产能644,632千升。据了解，牛栏山的母公司顺鑫酒业一直将发展成为在全国拥有多个种植基地、生产基地、自主白酒品牌子公司的酒业集团作为目标。除了原产地北京顺义以外，2012年，牛栏山酒厂在河北香河成立了生产基地。2017年，牛栏山酒厂在成都投资白酒生产基地，成立了成都顺牛酒业有限责任公司。五年来，顺牛酒业已经完成了三期建设，四期建设预计2023年6月底前建成投入使用。届时，顺牛酒业的生产能力，产品品质以及员工生活条件等都将得到进一步提高。2019年，牛栏山宣布进军山西吕梁，并在此建设了全国第四个生产基地。四大生产基地不仅使牛栏山的全国化进程得到了保障，也是牛栏山纯粮酿造酒看得见的底气。知酒快评
牛栏山（金标陈酿）给新国标实践带来的启示：（1）产品转型升级牛栏山有着庞大的消费人群，但他们对价格的敏感性使牛栏山在定价上格外谨慎。体量庞大的牛栏山一直将低端产品作为主流，自然会导致利润远不及其他白酒头部企业。这个“隐痛”，其他主打低端产品的酒企也需要思考。想要在成本走高的情况下保证生存、获得利润，产品结构是必须要调整的。（2）工艺为基、品质为王在“纯粮固态”与“新工艺技术”双轮驱动下，金标陈酿得以面世，而这也是牛酒在光瓶酒领域称霸的底气。实际上，不论是新国标定义下的白酒或者调香白酒，都不能一味靠人工添加来改善口感，工艺和品质始终是白酒的灵魂。（3）强悍的供应链体系过去，勇于担当的牛栏山引领了行业内光瓶酒的发展导向，完备的产业链的联结了成千上万的供应商、经销商以及上亿名消费者。无论是经销商还是消费者，都具备很强的黏性。
文 | 知酒团队（ID：XNzhijiu）
值班编辑 | 小知
纯粮陈酿更地道，感受《新国标》下民酒牛栏山的自我嬗变。——编者按
《新国标》出来后，百亿级别牛栏山成为被媒体口诛笔伐的对象。我们来看一些标题《白酒新国标发布：“牛栏山陈酿”从此不再是白酒？酒友：做得好！》《重磅：白酒新国标发布，江湖再无白牛二！》《白酒新国标：牛栏山成“反面教材”？》。所有的内容的都是准确的，但基本上还缺乏全面性，一是少了对调香白酒的合法性解释；二是忽视了政策落地后的市场渐变过程。#走进新国标传送门：2.《押宝百元的江小白，怎么回事？|走进新国标》》4.《酒业新物种加码清香，光瓶赛道现“甲等”好选手 |走进新国标》《新国标》的出现，提升白酒行业的门槛，目的是规范和促进白酒产业的升级，这无疑是一大利事。毫无疑问，不符合标准的企业都将受到冲击，但在这个背景下，也更应该看到企业探寻向上增长的力量。牛栏山此前推出的“金标陈酿”，被视为是应对新国标政策的布局，行业人士称其是“自救”行为。在XN知酒看来，这更是民酒之王牛栏山的第二曲线。“围攻牛栏山”
在新国标出台之前，白酒是可以添加某些符合规定的添加剂的，主要是低端酒用来控制成本。但是与此同时，也有部分企业非法添加制作假酒，危害人体健康，破坏行业秩序。《新国标》将调香白酒单独列出，就是为了规范行业乱象。俗称“白牛二”的牛栏山白瓶二锅头就是典型，按定义属于调香白酒。它之所以成为不可绕过的讨论案例，主要源于其庞大的销量和规模：据顺鑫农业2021年报显示，牛栏山陈酿系列销售量为43.5万千升，仅42°陈酿销售量就达到了39.5万千升，相当于8亿瓶。也就是说，牛栏山一款产品干过了贵州一个省的酱酒的销量，何其厉害？▲被热议的牛栏山从去年新国标即将实施的消息传出之后，对于牛栏山的议论就甚嚣尘上，也曾显著影响股价。这些误读总结下来，就是调香白酒没有未来了。对于这个问题，我们要用理性的态度看待。有两个问题需要明确：调香白酒是否符合食品安全？什么人在喝调香白酒？对于第一个问题，可以给出肯定的回答。新国标将调香白酒归属为配制酒，是为了将其与白酒类别明显区分开来。但是，调香白酒依旧是得到国家认可的。纯粮固态和液态法两种酿造工艺，都是符合相应国标标准的。调香白酒的主要消费群体为普通人民群众，以城市外来务工人员和中低收入人群为主，其消费比较刚性，受《新国标》的影响较小。目前，这类人群的数量依然非常庞大，这意味着以调香白酒为代表的低档白酒仍有巨大的市场空间。也就是说，调香白酒依然是被国家认可的。新国标的施行可以让消费者对白酒的体系更加了解，自然会使制假造假和工艺不过关的酒厂遭到淘汰，但是工艺合格的调香白酒不会受到大的影响。XN知酒今日采访北京、安徽等地牛栏山经销商得到情况与之类似，除受疫情影响外，白牛二的销售并没有被冲击。唯有魔法可以打败魔法在酱酒、名酒和高端化齐震的时代，牛栏山在行业发展趋势上并不占优，因此从业绩来看，也呈现出增长乏力的特征，这也是其陷入漩涡的另一个重大原因。可以说，其成也民酒定位，困也民酒定位。事实上，行业采取调香白酒工艺的产品还有很多，包括老村长多数产品、泸州老窖老二曲（已停产）、剑南春绵竹大曲和枝江大曲（已停产）等。显然牛栏山白牛二不会停产，其选择的道路是另辟成长曲线塑造向上的品牌力量。为应对变化和发展机遇，牛栏山酒厂已正式推出符合新国标的“金标陈酿”，主打“纯粮陈酿更地道”。从目前的宣传画面来看，“纯粮”是金标陈酿的醒目标签，代表了其两谷三米的优质原料和固态发酵的酿造工艺，但对于坚持品质为先，深耕大众市场的牛酒而言，“纯粮”仅仅是入门标准，金标陈酿的优良品质和价值内涵还需要“陈酿”与“地道”来进一步诠释，完成光瓶酒领域“纯粮固态”与“新工艺技术”的“双轮驱动”。在《新国标》中，“陈酿”是被特别提及的工艺，指在贮酒容器中贮存一定时间，使酒体协调、口感柔和的白酒生产中必要的工艺过程。金标陈酿不仅突出了优化酒体口感的酿酒工艺，更是对牛酒坚守匠心精神，坚持严苛工艺的生动呈现，坚守卓越品质，提供品质保障也是牛酒对全体经销商与广大消费者不变的承诺。据了解，目前该产品正在进入牛栏山庞大的渠道进行线下推广，暂无线上发售计划。而从网上流出的价格可以看出，该产品定价处于高线光瓶酒的区间，也可以看作是一次牛栏山的产品结构升级。这像极了淘宝和天猫的关系，在创立淘宝后，由于其引入的是小商，假货、劣质货物等低价商品充斥，这一度成为马云的困扰，在一个开放的平台进行打架毫无疑问是不可能的，最终马云另创一个“天猫”，提高门槛表示选真品到天猫，最终实现了两个平台的成功，也对应满足了不同的消费需求和完成阿里巴巴的升级。白牛二和金标陈酿，就是这种关系，对应不同的消费群，如果得以成功，不失为牛栏山开启新增长的周期。渠道和产能跟得上吗？
不容忽视的是，金标陈酿的最大优势是牛栏山的全国化渠道。无论是牛栏山的“故乡”京津还是南方地区，牛栏山都有着强大的市场号召力。实惠的价格和民酒的品牌导向让陈酿能够与广大消费者产生较强的情感共鸣，拥有广阔的复购群体。“金标陈酿”作为传统陈酿的升级产品，已经具备了“上马能战”的先机。
在XN知酒看来，在重要结构性转型战略窗口期进行转变，对于牛栏山来说也是一件好事情。
牛栏山销量稳定的关键，就是品质背后的工艺和技术支撑。 牛栏山将传统酿造工艺与现代微生物发酵技术有机融合，用固态法基酒进一步提升了酒体的醇厚度，采用地域特有的发酵菌群、发酵环境和满富岁月积淀的发酵设施，使其具备牛酒特色的浓郁窖香。 此外，金标陈酿还借助计算机自动化组合数据的准确性与严谨性实现规模化生产，利用规模效应提升产品性价比，在最大程度让利于消费者的同时，确保每一批次产品品质的内在稳定性，实现了规模化生产下的原粮精酿品质。庞大的销量需要强大的产能做支撑。据2021年年报显示，牛栏山酒厂设计产能810,000千升，实际产能644,632千升。据了解，牛栏山的母公司顺鑫酒业一直将发展成为在全国拥有多个种植基地、生产基地、自主白酒品牌子公司的酒业集团作为目标。除了原产地北京顺义以外，2012年，牛栏山酒厂在河北香河成立了生产基地。2017年，牛栏山酒厂在成都投资白酒生产基地，成立了成都顺牛酒业有限责任公司。五年来，顺牛酒业已经完成了三期建设，四期建设预计2023年6月底前建成投入使用。届时，顺牛酒业的生产能力，产品品质以及员工生活条件等都将得到进一步提高。2019年，牛栏山宣布进军山西吕梁，并在此建设了全国第四个生产基地。四大生产基地不仅使牛栏山的全国化进程得到了保障，也是牛栏山纯粮酿造酒看得见的底气。知酒快评
牛栏山（金标陈酿）给新国标实践带来的启示：（1）产品转型升级牛栏山有着庞大的消费人群，但他们对价格的敏感性使牛栏山在定价上格外谨慎。体量庞大的牛栏山一直将低端产品作为主流，自然会导致利润远不及其他白酒头部企业。这个“隐痛”，其他主打低端产品的酒企也需要思考。想要在成本走高的情况下保证生存、获得利润，产品结构是必须要调整的。（2）工艺为基、品质为王在“纯粮固态”与“新工艺技术”双轮驱动下，金标陈酿得以面世，而这也是牛酒在光瓶酒领域称霸的底气。实际上，不论是新国标定义下的白酒或者调香白酒，都不能一味靠人工添加来改善口感，工艺和品质始终是白酒的灵魂。（3）强悍的供应链体系过去，勇于担当的牛栏山引领了行业内光瓶酒的发展导向，完备的产业链的联结了成千上万的供应商、经销商以及上亿名消费者。无论是经销商还是消费者，都具备很强的黏性。
富二代都是靠自己（赵本山与赵大牛）赵本山的儿子说，我不爱炫富，我都是靠自己赵本山的儿子牛牛：我和妹妹都没有靠父母亲生活，我有自己的产业：我平时不爱炫富，我全国开了100家健身馆，从2010年就开始全国各地建设健身馆，投入的资金也有上百亿。还有投资地产，化妆品工厂！以及餐饮行业。今天我必须告诉你们，靠自己努力，成为有钱人，没有靠父母亲，我爸当年借给我做生意的钱。我早就还给他了，虽然我们是亲生父子，但已经算过账了，我的成功主要是靠自己。头条的友友们，你们有那么有出息的子女吗？你的子女能指望你吗？[大笑]
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