做了几年桂花红茶，今年的这款尤为满意。

满觉陇的百年桂花树，天清露凉，空气中浸润着甜甜的桂花香，颇有天香云外飘的意境。
清晨打桂，桂花花朵花朵饱满，香气内敛，质量最为上乘。桂花沾满小露珠，挥杆便容易打下。

西湖八月足清游，何处香通鼻观幽。满觉陇旁金栗遍，天风吹堕万山秋。
清•张云璈《滿覺陇》

桂花红茶的茶底今年选用的四月底五月初于武夷山桐木关国家自然保护区里生长在竹林里的野茶所制的正山小种。

很多人都说红汤挂金圈是高品质红茶的象征，这款小种的茶汤金黄油亮，红汤显，润泽，汤水的稠厚程度也非常高，清凉感是她另一个特色和品饮感受。

这款桂花红茶的窨制是用的传统方式，做工也颇为考究。
先将清晨打下的桂花剔拣干净，薄摊，降低含水量。
然后一层茶坯一层桂花，放入木箱中窨花。接着把木箱内窨制的桂花倒在匾内，再次薄摊待温度散失后再放入箱内继续窨制。
随后将桂花与茶一起烘干，(桂花吐香，红茶吸香)，拿出冷却。让热气自然散发，使茶坯温度逐步接近室温。
最后要将即将制作完成的桂花红茶放入有生石灰的缸里进行收灰储存。

桂花红茶成品，
桂花芬芳馥郁清雅而生蜜香，红茶香气醇厚，不失红茶的真味儿又携带桂花之香气，香甘倍增。
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玫瑰汾酒。以陈年老白汾酒为酒基，以鲜玫瑰花为呈香呈味物质，采用浸渍蒸馏工艺，即将鲜玫瑰花放入汾酒缸里浸泡数月，拌汾酒香醅蒸馏，加糖液调配，经陈贮、过滤、勾兑等工序配制而成。
长期饮用该酒具有美容、养颜、和血散瘀、清心健脑、滋阴补肾、健脾益胃之功效，是滋养保健之佳品。 https://t.cn/Ryhp4O5

玫瑰汾酒
工艺
以陈年老白汾酒为酒基，以鲜玫瑰花为呈香呈味物质，采用浸渍蒸馏工艺，即将鲜玫瑰花放入汾酒缸里浸泡数月，拌汾酒香醅蒸馏，加低聚果糖调配，经陈贮、过滤、勾兑等工序配制而成。
特点
酒质无色，澄清透明，有光泽，玫瑰芳香浓郁，协调，味道怡人，口感舒畅丰满，醇厚爽口，玫瑰香味绵长 https://t.cn/R2d2Y75