［ 二人食 ＆ 旁观参与的肉饼子 ］
每天去买菜的时候不知道该买点什么
回家做菜的时候冰箱里有什么炒什么
水果买回来装在保鲜盒里放冰箱看不到就会忘记吃
例如提子买回来四天了到现在还没吃…
因为肉饼最近爱吃的是“zhizhi” 荔枝
荔枝虽好 可别贪吃啊 真的有点上火
肉饼子今天还吃了榴莲 那叫一个香甜
高兴的做起来奥特曼发射光波♂️
#萌娃养成记[超话]##生活的模样##plog博主日记#
每天去买菜的时候不知道该买点什么
回家做菜的时候冰箱里有什么炒什么
水果买回来装在保鲜盒里放冰箱看不到就会忘记吃
例如提子买回来四天了到现在还没吃…
因为肉饼最近爱吃的是“zhizhi” 荔枝
荔枝虽好 可别贪吃啊 真的有点上火
肉饼子今天还吃了榴莲 那叫一个香甜
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【西瓜、荔枝、榴莲……到底是减肥佳品还是增肥利器？】夏天到了，诱人的冰镇西瓜上市了，纠结的问题也来了，看了下体重秤上的数字，到嘴边的西瓜是不是要飞了？网上也有不少视频劝大家想减肥千万别吃这3种水果，除了西瓜外，还有荔枝和榴莲。但是你身边可能也有这样的朋友，声称只吃苹果不吃饭，真的瘦了好几斤。
水果到底是减肥佳品还是增肥利器？我们今天就摆事实讲证据，认真地品一品。
为什么说吃水果有利于减肥？
水果是一种营养密度高的食物，富含维生素、矿物质和膳食纤维等。一个成人拳头大小的橙子大约可以满足一个正常成年人每日维生素C需求的163%，一个中等大小的香蕉，可以提供你每日对钾元素需求的12%。水果还富含各种天然抗氧化物质，这些物质可以有效地帮助我们应对氧化压力和降低某一些慢性疾病，如糖尿病、心脑血管疾病等的发病风险。
更重要的是，水果热量相对较低，且富含膳食纤维，有利于增加饱腹感而减少进食量，保持排便顺畅，提升肠道健康能力，例如，一个小苹果大概只有77千卡的热量，但是可以提供差不多4克的膳食纤维，
接近一个成年人每日对膳食纤维需求的16%左右。类似的低热量水果还有蓝莓和葡萄，半杯蓝莓或者葡萄，分别只有42千卡和52千卡的热量。所以，用这些低热量的水果来替代那些高热量的饼干甜点等加工食品，会有效帮助我们的身体形成热量缺口，从而有利于减肥。
来自韩国的一个科研团队总结了5大生理机制，这篇文章2016年发表在著名的营养学期刊《Nutrients》上，详细分析了全世界已经发表的超过100篇水果与肥胖之间关系的各种类型的研究论文。
1．吃水果有利于减少总的能量摄入
水果中有一个水字，顾名思义，里面所含有的水分很多，很多都达到了90%以上。除了牛油果、榴莲等个别水果以外，大部分水果里所含的脂肪几乎可以忽略不计，而脂肪是供给能量的主要物质之一。因此增加水果这种低能量密度的食物，取代其他高热量的加工类食物，可以显著减少热量摄入，有效实现能量负平衡，减少脂肪组织生成，从而有利于控制体重。
2．吃水果有利于提升饱足感，降低食欲
来自荷兰马斯特里赫特大学的学者做过这样的研究，给平均年龄38.5岁、平均BMI为32.2的女性每日补充40克水溶性膳食纤维，然后让她们自由饮食，不限制热量摄入，七天后发现，服用了膳食纤维的那一组，每天总摄入的平均热量从1675千卡降低到了1350千卡，但是她们的饥饿程度和饱足感并没有变化。总结起来就是她们虽然吃的少了，但是饱腹感提升了，食欲降低了。
3．水果中富含的微量营养素可能会对肥胖相关的代谢通路产生影响
所谓微量营养素，意思就是我们人体对它们的需求量很少，但它们又非常重要，某一些微量营养素的缺乏，会导致一系列代谢异常。有研究表明，肥胖者体内维生素的浓度偏低，特别是维生素A、维生素E和维生素C，与脂肪沉积以及中心性肥胖负相关。其他的矿物质元素，例如锌、铁、钙也通过各种机制与肥胖密切相关。水果富含多种微量元素，这也能从某种程度上解释为什么吃水果可以帮助我们对抗肥胖。
4．水果中的植物化合物可能有抵抗肥胖的作用
水果中富含白藜芦醇、花青素等酚类化合物，有一些细胞试验、动物试验以及部分人体试验都表明这些酚类化合物具有一定的抗肥胖作用，其作用机理是通过抗氧化属性减少氧化应激反应，抑制前脂肪细胞的分化，促进脂肪分解，启动脂肪凋亡，限制脂肪生成等等。常见的含有酚类化合物较多的水果有野生蓝莓、黑莓、石榴、蔓越莓、李子、苹果等。当然，这些化合物是否直接让人变瘦还需要更多研究。
5．水果对肠道微生态具有一定的调节作用
有相关研究发现，水果中富含的膳食纤维和多酚类物质，能够增加所谓的“好细菌”，即增加拟杆菌门这种主要存在于体型偏瘦人群肠道中的细菌比例，降低所谓的“坏细菌”，即像厚壁菌门这种主要存在于体型偏胖人群肠道中的细菌的比例。细菌的“此消彼长”也可能在一定程度上会带来身形的变化。
为什么有的人会说水果越吃越胖？
说了这么多，有人可能会质疑：虽然你上面旁征博引，貌似很有道理，但是现实中为什么还是有很多人吃了水果依然长胖了呢？
通过我的观察，可以分为几种情况来解释：
1. 有的人误把喝果汁=吃水果，或者把加工过后的果干=水果
本来新鲜水果里面水分含量高，膳食纤维丰富，糖分相对较低，但是榨汁以后膳食纤维被去掉，留下来的基本就是糖分。我们还是以橙子为例，一个中等大小的橙子大概200克，可以提供71千卡的热量。但是一杯果汁，我们以300毫升计算的话，大约可以提供150千卡的热量。显而易见，喝果汁对预防和控制体重是不利的。另外还有研究表明，小朋友过量饮用果汁和肥胖正相关[8]，另外最近有一项韩国的研究也证实，吃完整的的水果可以降低成年人肥胖的风险，但是喝果汁并没有这个作用。
2. 水果虽好，也不能贪吃，不能抛开进食量谈减肥
比方说每100克西瓜的热量不算高，大概31千卡，但是一个10斤的西瓜就有1500千卡的热量，就算你吃半个，也有750大卡，要知道我们平时一碗米饭大约200克，提供230千卡的热量。试想一下，是让你一口气吃下去三碗多的米饭容易，还是边看电视边用勺子吃半个西瓜更容易?
3. 有人把水果当成主食，恢复正常饮食后体重会反弹
如果只吃水果，时间久了会出现贫血，掉头发，皮肤松弛，严重的还有停经闭经等副作用，这是因为水果虽然有热量低水分多的优势，但是它的劣势就是蛋白质含量很低。有一些信奉单一水果减肥法的朋友，由于长期的低蛋白质摄入，造成了人体的紊乱，体内的蛋白质丢失严重，一旦恢复正常的饮食，人体也会加速吸收蛋白质。蛋白质在人体的存在是要结合水分的，大概1斤蛋白质会结合2-3斤的水分，所以随着蛋白质在体内的增加，整体的水分也会增加，体重也就增加了，也就是说感觉又胖回来了。
减肥期间水果应该怎么吃？
大家常说抛开剂量谈毒性就是耍流氓，类似的，离开水果的食用量谈减肥也是耍流氓。结合中国居民膳食指南，以及我们长期以来的临床指导经验，对于要减肥的朋友，每天吃一份左右的水果是合适且必要的。一份水果的量就相当于200克左右的苹果一个，或者类似重量的橙子、梨或者桃子，或者可以分解为2个100克的猕猴桃。
吃水果，长不长胖，时间点很重要，对于想要减肥的朋友来说，合理的建议是水果作为两个正餐之间的加餐，或者是饭前吃比较好。有研究表明，饭前吃水果，有利于提升饱腹感，而且降低接下来那一餐饭的18.5%（166千卡）摄入量。
记得要吃新鲜的水果，而不是果汁或者果干，因为它们糖分过高，且损失了营养。
最后，还要注意区分高热量水果和低热量水果。在减肥期间，没有绝对的禁忌，一定不能吃某些水果，只是有些热量偏高的水果我们适当少吃即可。
https://t.cn/A6yJ8vBS
水果到底是减肥佳品还是增肥利器？我们今天就摆事实讲证据，认真地品一品。
为什么说吃水果有利于减肥？
水果是一种营养密度高的食物，富含维生素、矿物质和膳食纤维等。一个成人拳头大小的橙子大约可以满足一个正常成年人每日维生素C需求的163%，一个中等大小的香蕉，可以提供你每日对钾元素需求的12%。水果还富含各种天然抗氧化物质，这些物质可以有效地帮助我们应对氧化压力和降低某一些慢性疾病，如糖尿病、心脑血管疾病等的发病风险。
更重要的是，水果热量相对较低，且富含膳食纤维，有利于增加饱腹感而减少进食量，保持排便顺畅，提升肠道健康能力，例如，一个小苹果大概只有77千卡的热量，但是可以提供差不多4克的膳食纤维，
接近一个成年人每日对膳食纤维需求的16%左右。类似的低热量水果还有蓝莓和葡萄，半杯蓝莓或者葡萄，分别只有42千卡和52千卡的热量。所以，用这些低热量的水果来替代那些高热量的饼干甜点等加工食品，会有效帮助我们的身体形成热量缺口，从而有利于减肥。
来自韩国的一个科研团队总结了5大生理机制，这篇文章2016年发表在著名的营养学期刊《Nutrients》上，详细分析了全世界已经发表的超过100篇水果与肥胖之间关系的各种类型的研究论文。
1．吃水果有利于减少总的能量摄入
水果中有一个水字，顾名思义，里面所含有的水分很多，很多都达到了90%以上。除了牛油果、榴莲等个别水果以外，大部分水果里所含的脂肪几乎可以忽略不计，而脂肪是供给能量的主要物质之一。因此增加水果这种低能量密度的食物，取代其他高热量的加工类食物，可以显著减少热量摄入，有效实现能量负平衡，减少脂肪组织生成，从而有利于控制体重。
2．吃水果有利于提升饱足感，降低食欲
来自荷兰马斯特里赫特大学的学者做过这样的研究，给平均年龄38.5岁、平均BMI为32.2的女性每日补充40克水溶性膳食纤维，然后让她们自由饮食，不限制热量摄入，七天后发现，服用了膳食纤维的那一组，每天总摄入的平均热量从1675千卡降低到了1350千卡，但是她们的饥饿程度和饱足感并没有变化。总结起来就是她们虽然吃的少了，但是饱腹感提升了，食欲降低了。
3．水果中富含的微量营养素可能会对肥胖相关的代谢通路产生影响
所谓微量营养素，意思就是我们人体对它们的需求量很少，但它们又非常重要，某一些微量营养素的缺乏，会导致一系列代谢异常。有研究表明，肥胖者体内维生素的浓度偏低，特别是维生素A、维生素E和维生素C，与脂肪沉积以及中心性肥胖负相关。其他的矿物质元素，例如锌、铁、钙也通过各种机制与肥胖密切相关。水果富含多种微量元素，这也能从某种程度上解释为什么吃水果可以帮助我们对抗肥胖。
4．水果中的植物化合物可能有抵抗肥胖的作用
水果中富含白藜芦醇、花青素等酚类化合物，有一些细胞试验、动物试验以及部分人体试验都表明这些酚类化合物具有一定的抗肥胖作用，其作用机理是通过抗氧化属性减少氧化应激反应，抑制前脂肪细胞的分化，促进脂肪分解，启动脂肪凋亡，限制脂肪生成等等。常见的含有酚类化合物较多的水果有野生蓝莓、黑莓、石榴、蔓越莓、李子、苹果等。当然，这些化合物是否直接让人变瘦还需要更多研究。
5．水果对肠道微生态具有一定的调节作用
有相关研究发现，水果中富含的膳食纤维和多酚类物质，能够增加所谓的“好细菌”，即增加拟杆菌门这种主要存在于体型偏瘦人群肠道中的细菌比例，降低所谓的“坏细菌”，即像厚壁菌门这种主要存在于体型偏胖人群肠道中的细菌的比例。细菌的“此消彼长”也可能在一定程度上会带来身形的变化。
为什么有的人会说水果越吃越胖？
说了这么多，有人可能会质疑：虽然你上面旁征博引，貌似很有道理，但是现实中为什么还是有很多人吃了水果依然长胖了呢？
通过我的观察，可以分为几种情况来解释：
1. 有的人误把喝果汁=吃水果，或者把加工过后的果干=水果
本来新鲜水果里面水分含量高，膳食纤维丰富，糖分相对较低，但是榨汁以后膳食纤维被去掉，留下来的基本就是糖分。我们还是以橙子为例，一个中等大小的橙子大概200克，可以提供71千卡的热量。但是一杯果汁，我们以300毫升计算的话，大约可以提供150千卡的热量。显而易见，喝果汁对预防和控制体重是不利的。另外还有研究表明，小朋友过量饮用果汁和肥胖正相关[8]，另外最近有一项韩国的研究也证实，吃完整的的水果可以降低成年人肥胖的风险，但是喝果汁并没有这个作用。
2. 水果虽好，也不能贪吃，不能抛开进食量谈减肥
比方说每100克西瓜的热量不算高，大概31千卡，但是一个10斤的西瓜就有1500千卡的热量，就算你吃半个，也有750大卡，要知道我们平时一碗米饭大约200克，提供230千卡的热量。试想一下，是让你一口气吃下去三碗多的米饭容易，还是边看电视边用勺子吃半个西瓜更容易?
3. 有人把水果当成主食，恢复正常饮食后体重会反弹
如果只吃水果，时间久了会出现贫血，掉头发，皮肤松弛，严重的还有停经闭经等副作用，这是因为水果虽然有热量低水分多的优势，但是它的劣势就是蛋白质含量很低。有一些信奉单一水果减肥法的朋友，由于长期的低蛋白质摄入，造成了人体的紊乱，体内的蛋白质丢失严重，一旦恢复正常的饮食，人体也会加速吸收蛋白质。蛋白质在人体的存在是要结合水分的，大概1斤蛋白质会结合2-3斤的水分，所以随着蛋白质在体内的增加，整体的水分也会增加，体重也就增加了，也就是说感觉又胖回来了。
减肥期间水果应该怎么吃？
大家常说抛开剂量谈毒性就是耍流氓，类似的，离开水果的食用量谈减肥也是耍流氓。结合中国居民膳食指南，以及我们长期以来的临床指导经验，对于要减肥的朋友，每天吃一份左右的水果是合适且必要的。一份水果的量就相当于200克左右的苹果一个，或者类似重量的橙子、梨或者桃子，或者可以分解为2个100克的猕猴桃。
吃水果，长不长胖，时间点很重要，对于想要减肥的朋友来说，合理的建议是水果作为两个正餐之间的加餐，或者是饭前吃比较好。有研究表明，饭前吃水果，有利于提升饱腹感，而且降低接下来那一餐饭的18.5%（166千卡）摄入量。
记得要吃新鲜的水果，而不是果汁或者果干，因为它们糖分过高，且损失了营养。
最后，还要注意区分高热量水果和低热量水果。在减肥期间，没有绝对的禁忌，一定不能吃某些水果，只是有些热量偏高的水果我们适当少吃即可。
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【著名作家贾平凹与茶之间的故事（二）】
那年月干部常常要下乡，我从事的是出版社的编辑工作，要了解各县的文艺创作状况，就在苹果仅仅只有核桃般大的时节去了一个县上。县委宣传部的一个干事接待了我，正是星期六，他要回家，安排我夜里睡在他的办公兼卧室的房间里，临走时给了我去灶上吃饭的饭票，又叮咛：要喝水，去水房开水炉那儿灌，茶叶就在第二个抽屉里。夜里，宣传部的小院里寂静无人，我看了一会儿书，觉得无聊，出来摘院子里的青苹果吃，酸得牙根疼，就泡了他的茶喝。茶只有半盒茶，形状小小的，似乎有着白茸毛。我初以为这茶霉了，冲了一杯，水面上就起一层白气，悠悠散开，一种清香味就钻进了口鼻。待端起杯再看时，杯底的茶叶已经舒展，鲜鲜活活如在枝头。这是我从未见过的茶叶，喝起来是那么顺口，我一下子就喝完了；再续了水，又再续了水，直喝下三杯，额上泛了细汗，只觉目明神清，口齿间长长久久地留着一种爽味。第二天，一早起来我又泡了一杯，到了中午，又泡了一杯，眼见得茶盒里的茶剩下不多，但我控制不了欲望。天黑时主人还没有返回，我又泡了一杯。茶盒里的茶所剩无几了，我才担心起主人回来后怎么看待我，就决定再不能在这里待下去，将门钥匙交给了门房去街上旅舍去睡，第二天一早则搭车去了临县。那位干事到底是星期天的傍晚返回的还是第二天的黎明返回，我至今不知；他返回后发现茶叶几近全无是暗自笑了还是一腔怨恨，我也不知。我只是十几天后回到西安给他去了一信，表示了对他接待的感激，其中有句“你的茶真好”，避免了当面见他的尴尬，兀自坐在案前满脸都是烫烧。
贼一样喝过了自觉是平生最好的茶，我不敢面对主人却四处给排说。听讲的人便说我喝过的一定是陕青，因为那个县距产茶区很近。又因为是县委的人，能得到陕青中的上品；又可能是新茶。于是，我知道了所谓的陕青，就是产于陕西南部的青茶。陕西南部包括汉中、安康、商洛，而产茶最多的是安康。我大学的同学在安康有好几位，并且那里还有我熟悉的几个文学作者。我开始给他们写信，明目张胆的索贿，骂他们为什么每次来西安不给我送些陕青呢，说我现在要做君子呀，宁可三日无肉，不能一晌无茶啊！结果，一包两包的茶叶从安康捎来，虽每次不多，却也不断，但都不是陕青中的上品，没有我在宣传干事那儿喝到过的好。再差的陕青毕竟是陕青，喝得多了，档次再降不下来，才醒悟真正的茶是原本色味的。以前喝过的花茶、胡茶皆为茶质不好用别的味道来调剂，而似乎很豪华的流行于甘、宁、青一带的八宝茶，实是在那里不产茶，才陈茶变着法儿来喝罢了。从此以后，花茶是不能入口了，宁喝白开水也不再喝八宝茶；每季的衣着是十分简陋，每日的饭菜也极其粗糙，但茶必须是陕南青茶。在生活水平还普遍低下的年月里，我感觉我已经有点贵族的味道了。
当我成了作家，可以天南海北走遍，喝的茶品种就多了，比如在杭州喝龙井茶，在厦门喝铁观音茶，在成都喝峨嵋茶，在去云南喝普洱茶，在合肥喝黄山茶，有的茶价五百元一斤，有的甚至两千元。这些茶叶也真好，多少买了回来，味道却就不一样了，末了还是觉得陕南青茶好。说实在的，陕青的制作很粗，茶的形状不好，包装也简陋，便它的味重、醇厚，合于我的口舌和肠胃，这或许是我推崇的原因吧。
为了能及时喝到陕青，喝到新鲜的陕青，我是常去安康的，而且结交了一批新的安康的朋友，以至有了一位叫谭宗林的专门在那里为我弄茶。谭先生因工作的缘故，有时间往安康各县跑，又常来西安，他总是在谷雨前后就去了茶农家购买茶叶及时捎来，可以说我每年是西安最早喝到新陕青的人。待谭先生捎了半斤一斤还潮潮的新茶在西安火车站一给我打电话，我便立即通知一帮朋友快来我家。我是素不请人去吃饭的，邀人品茶却是常事。那一日，众朋友必喝得神清气爽，思维敏捷，妙语迭出，似乎都成了君子雅士。谭先生捎过了谷雨茶，一到清明，他就会在茶农家几十斤地采购上等青茶。我将小部分分给周围的人，大部分包装好存放于专门购置的大冰柜里，可以供一年享用了。朋友都知道我家有好茶叶，隔三岔五就吆喝着来；可以说，我的茶客是非常多的。
我也和谭先生数次参加城里一些茶社的庆典活动，西安城中的大小茶社没有我未去过的，为茶社题写店名，编撰对联，书写条幅，为了茶我愿意这般做，全不顾了斯文和尊严。我和谭先生也跑过安康许多茶厂，人家叫干什么就干什么。平日惜墨如金，任何人来索字都必要出重金购买，却主动要为茶厂留言，结果人家把题写的条幅印在茶袋上、茶盒上满世界销售，明明是侵犯了我的权益，又无故遭到外人说我拿了多少广告费。人是不敢有缺点的，我太嗜茶贪茶，也只有无话可说。人的一生要交结众多朋友，朋友是走一批来一批的，而最能长久的是以茶为友的人。我不大食肉，十几年前因病戒了酒后，只喜欢吸烟喝茶，过的是有茶请待客，无事乱翻书的日子。每当泡一杯陕青在家，看着茶叶鲜鲜活活的可爱，什么时候都觉得面对了春天，品享着春天。茶叶常常就喝完了，我在门上贴了字条：“送礼不要送别的，可以送茶。”但极少有送茶来的，来的都是些要喝我茶的人。这时候就想起唐代快马加鞭昼夜不停从南宁往长安送荔枝的故事，可惜我不是那个杨贵妃，也不知谭先生现在在哪儿？
附录：
1、“慧可禅茶”简介：
中华第一禅茶——慧可禅茶，是严格按照中华第一禅的创立者“慧可禅师”所创制禅茶的制作方法，而生产出来的禅茶。
慧可禅师，荥阳市汜水镇人，中国古代著名高僧，中国禅宗第一人，中国禅茶始祖。
慧可禅茶的成品茶，全部出自慧可禅师故里——河南省荥阳市汜水镇。
而慧可禅茶之“得道绿”（绿茶）和“开悟红”（红茶）的基础茶，均来自中国十大名茶排名第二的“信阳毛尖”核心产区——河南省信阳市浉河区董家河镇白马山村。
2、我们将走“红”“绿”茶结合的发展路子，大力发展慧可禅茶。
3、特别告知：
中国禅茶第一镇，是河南省荥阳市汜水镇。
中国禅茶博物馆，在慧可故里荥阳市汜水镇。
荥阳市慧可禅茶连锁总店
地址：河南省荥阳市汜水镇成皋路185号（慧可故里）
加盟热线：13683717072 https://t.cn/R2dyRnU
那年月干部常常要下乡，我从事的是出版社的编辑工作，要了解各县的文艺创作状况，就在苹果仅仅只有核桃般大的时节去了一个县上。县委宣传部的一个干事接待了我，正是星期六，他要回家，安排我夜里睡在他的办公兼卧室的房间里，临走时给了我去灶上吃饭的饭票，又叮咛：要喝水，去水房开水炉那儿灌，茶叶就在第二个抽屉里。夜里，宣传部的小院里寂静无人，我看了一会儿书，觉得无聊，出来摘院子里的青苹果吃，酸得牙根疼，就泡了他的茶喝。茶只有半盒茶，形状小小的，似乎有着白茸毛。我初以为这茶霉了，冲了一杯，水面上就起一层白气，悠悠散开，一种清香味就钻进了口鼻。待端起杯再看时，杯底的茶叶已经舒展，鲜鲜活活如在枝头。这是我从未见过的茶叶，喝起来是那么顺口，我一下子就喝完了；再续了水，又再续了水，直喝下三杯，额上泛了细汗，只觉目明神清，口齿间长长久久地留着一种爽味。第二天，一早起来我又泡了一杯，到了中午，又泡了一杯，眼见得茶盒里的茶剩下不多，但我控制不了欲望。天黑时主人还没有返回，我又泡了一杯。茶盒里的茶所剩无几了，我才担心起主人回来后怎么看待我，就决定再不能在这里待下去，将门钥匙交给了门房去街上旅舍去睡，第二天一早则搭车去了临县。那位干事到底是星期天的傍晚返回的还是第二天的黎明返回，我至今不知；他返回后发现茶叶几近全无是暗自笑了还是一腔怨恨，我也不知。我只是十几天后回到西安给他去了一信，表示了对他接待的感激，其中有句“你的茶真好”，避免了当面见他的尴尬，兀自坐在案前满脸都是烫烧。
贼一样喝过了自觉是平生最好的茶，我不敢面对主人却四处给排说。听讲的人便说我喝过的一定是陕青，因为那个县距产茶区很近。又因为是县委的人，能得到陕青中的上品；又可能是新茶。于是，我知道了所谓的陕青，就是产于陕西南部的青茶。陕西南部包括汉中、安康、商洛，而产茶最多的是安康。我大学的同学在安康有好几位，并且那里还有我熟悉的几个文学作者。我开始给他们写信，明目张胆的索贿，骂他们为什么每次来西安不给我送些陕青呢，说我现在要做君子呀，宁可三日无肉，不能一晌无茶啊！结果，一包两包的茶叶从安康捎来，虽每次不多，却也不断，但都不是陕青中的上品，没有我在宣传干事那儿喝到过的好。再差的陕青毕竟是陕青，喝得多了，档次再降不下来，才醒悟真正的茶是原本色味的。以前喝过的花茶、胡茶皆为茶质不好用别的味道来调剂，而似乎很豪华的流行于甘、宁、青一带的八宝茶，实是在那里不产茶，才陈茶变着法儿来喝罢了。从此以后，花茶是不能入口了，宁喝白开水也不再喝八宝茶；每季的衣着是十分简陋，每日的饭菜也极其粗糙，但茶必须是陕南青茶。在生活水平还普遍低下的年月里，我感觉我已经有点贵族的味道了。
当我成了作家，可以天南海北走遍，喝的茶品种就多了，比如在杭州喝龙井茶，在厦门喝铁观音茶，在成都喝峨嵋茶，在去云南喝普洱茶，在合肥喝黄山茶，有的茶价五百元一斤，有的甚至两千元。这些茶叶也真好，多少买了回来，味道却就不一样了，末了还是觉得陕南青茶好。说实在的，陕青的制作很粗，茶的形状不好，包装也简陋，便它的味重、醇厚，合于我的口舌和肠胃，这或许是我推崇的原因吧。
为了能及时喝到陕青，喝到新鲜的陕青，我是常去安康的，而且结交了一批新的安康的朋友，以至有了一位叫谭宗林的专门在那里为我弄茶。谭先生因工作的缘故，有时间往安康各县跑，又常来西安，他总是在谷雨前后就去了茶农家购买茶叶及时捎来，可以说我每年是西安最早喝到新陕青的人。待谭先生捎了半斤一斤还潮潮的新茶在西安火车站一给我打电话，我便立即通知一帮朋友快来我家。我是素不请人去吃饭的，邀人品茶却是常事。那一日，众朋友必喝得神清气爽，思维敏捷，妙语迭出，似乎都成了君子雅士。谭先生捎过了谷雨茶，一到清明，他就会在茶农家几十斤地采购上等青茶。我将小部分分给周围的人，大部分包装好存放于专门购置的大冰柜里，可以供一年享用了。朋友都知道我家有好茶叶，隔三岔五就吆喝着来；可以说，我的茶客是非常多的。
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附录：
1、“慧可禅茶”简介：
中华第一禅茶——慧可禅茶，是严格按照中华第一禅的创立者“慧可禅师”所创制禅茶的制作方法，而生产出来的禅茶。
慧可禅师，荥阳市汜水镇人，中国古代著名高僧，中国禅宗第一人，中国禅茶始祖。
慧可禅茶的成品茶，全部出自慧可禅师故里——河南省荥阳市汜水镇。
而慧可禅茶之“得道绿”（绿茶）和“开悟红”（红茶）的基础茶，均来自中国十大名茶排名第二的“信阳毛尖”核心产区——河南省信阳市浉河区董家河镇白马山村。
2、我们将走“红”“绿”茶结合的发展路子，大力发展慧可禅茶。
3、特别告知：
中国禅茶第一镇，是河南省荥阳市汜水镇。
中国禅茶博物馆，在慧可故里荥阳市汜水镇。
荥阳市慧可禅茶连锁总店
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加盟热线：13683717072 https://t.cn/R2dyRnU
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