如何通过肉眼判别牛的品质？[思考]你知道吗？
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在鉴别之前，首先要了解牛的品种、年龄、胎次、泌乳月、妊娠日期、健康状况、体重等情况，以避免鉴别时出现不必要的误差。外貌鉴别应在宽阔而平坦的地方进行。

鉴定时让牛四肢站立自然，头略抬直，鉴定者站在距牛5~8cm的地方，先将整个牛体观察一遍，以便有一个轮廓的认识和掌握牛体各部位发育是否匀称，然后从牛的前方看头部及品种特征，前肢肢势、脚、腹的宽度，肋骨开张度等。

然后走到牛体右侧，鉴别头与颈、颈与肩的结合情况及颈，髻甲、肩、背、腰、腹、尻、乳房等各部位的体型特征，再走到牛体后侧，看后躯发育情况，尻宽、坐骨端、乳房及后肢肢势等，最后再到牛体左侧进行补充鉴别。

减脂餐的魅力不在于它多美味可口，或者多赏心悦目，很多时候甚至有一些难以下咽，食之无味，但是，往往这时候，你会因为健康，因为爱美，努力的克制自己，特别是当你吃完以后，每天上体重秤的那一刻，体重秤的数字在慢慢的因为你的自律而产生的那几斤几两的微小变化，你会发现满满的成就感，觉得一切都值得。[挤眼][挤眼]

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