今天一整天都想着要回家做这道甜点。塔皮是小嵨老师的方子,一早做好了放在冰箱里,等着我最爱的无花果季节。我每次都忘记买杏仁粉,临到要用才想起来。干脆直接拿了60g杏仁丢进小美,10秒,速度10磨成粉。倒10g朗姆酒,丢一颗鸡蛋,20g黄油,37度,一起搅拌均匀,合着无花果切片,放进烤好的塔皮一起再烤20分钟。皮酥极了,入口就化了。馅带着杏仁和酒的香气,无花果是微微的甜。想说一会儿去球场带着,又想说难得才烤一次,忍不住,已经被我吃掉大半。缺点是我太舍不得放糖,杏仁的那一点点苦盖不住。但也无碍。等会要去打球,不然就该开一瓶香槟来配它。那10g的朗姆酒应该还不足以构成酒驾吧[调皮] https://t.cn/R2WJAaI
D4续: 没有7点半以前排便和坐浴,错过了早班的换药,结果医生们全部奔赴前线后,爸妈找了几趟也无济于事,只能干等。再次不得不说医院的医风很正,当大夫们临近中午回到后方,直接两个大夫给我换了两遍[允悲] 其中就有周一用大针管救我的曹大夫[抱抱]。下午孙小美帮我拔了针管,她确实很好看,还有许晴式的小酒窝,不过身体的现实还是要自己面对,当彼此距离只有20公分时,我竟没有精力去带上眼镜。这两天妈妈给我洗头发洗脚,爸爸给我揉肚子,我感到不安他们却觉得难得,这感觉比什么都疼。听妈妈说了好多话,似乎只有病床之间才能传递这个机会。病痛让我从原来运行良久的循环里突然跳出来,暂停的时刻,意识到一些东西,字此为记。
曾经我发誓再也不做枣泥馅,当初做这个枣泥馅用了一大天时间差点给我虐死,早几天用小美试着又做了一次完美到又一次让我惊喜,还大大缩短了时间。用最好的新疆灰枣做出的枣泥馅再做成枣泥核桃磅蛋糕,小女生说这是我吃过最好吃的蛋糕,想问下这句话你说过多少次了[偷笑][偷笑][偷笑]。小美打得芒果柠檬汁味道也很赞哦!
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