我不喜欢猫，在某种定义上。
同样的作为宠物，猫猫和狗狗，在这个等价交换的过程中作为饲主我希望用照料的方式来换取一个灵魂的靠近，我需要的是它主动热情的对待我，哪怕天生性格冷淡但作为饲养你的人我希望你明辨是非，不要不知好歹，好歹主宠关系搁这儿。
当然不排除确实也有性格亲近人的猫咪和暴躁不听话的狗狗
但现实中对猫的大部分定义，是猫咪不会讨好人类，而反过来需要人去讨好猫。
有人会说这是猫咪独立的表现，不讨好人类可以自己独立生活[微笑]我不懂——不讨好不还是有人上赶着去喂，猫如果是可以独立生活的为什么还会有那么多饿着肚子的流浪猫。
我不是讨厌猫，我是讨厌认为猫都是独立不依附的生物的这种行为，有时候还会反过来去诋毁狗狗，说什么只会靠着主人活下去，只会靠着讨好活下去。
我笑了。
我的宠物首选依旧是狗狗，两个灵魂大方热情的接触相识，远比一方讨好一方爱答不理的高冷这幅景象来的更加大快人心。
同样的作为宠物，猫猫和狗狗，在这个等价交换的过程中作为饲主我希望用照料的方式来换取一个灵魂的靠近，我需要的是它主动热情的对待我，哪怕天生性格冷淡但作为饲养你的人我希望你明辨是非，不要不知好歹，好歹主宠关系搁这儿。
当然不排除确实也有性格亲近人的猫咪和暴躁不听话的狗狗
但现实中对猫的大部分定义，是猫咪不会讨好人类，而反过来需要人去讨好猫。
有人会说这是猫咪独立的表现，不讨好人类可以自己独立生活[微笑]我不懂——不讨好不还是有人上赶着去喂，猫如果是可以独立生活的为什么还会有那么多饿着肚子的流浪猫。
我不是讨厌猫，我是讨厌认为猫都是独立不依附的生物的这种行为，有时候还会反过来去诋毁狗狗，说什么只会靠着主人活下去，只会靠着讨好活下去。
我笑了。
我的宠物首选依旧是狗狗，两个灵魂大方热情的接触相识，远比一方讨好一方爱答不理的高冷这幅景象来的更加大快人心。
【共铸“#天府菜油# ”公共品牌 冲刺千亿产业助力#乡村振兴# 】夏末秋初，“天府菜油”动作频频，让人感受到四川作为西部农业大省，擦亮川油金字招牌的节奏与频率——8月初，2021年度“天府菜油”行动专项正式启动；前期准备工作扎实推进，“天府菜油”系列产品市场渠道拓展工作筹备就绪，市民在家门口就能吃到“地道川味”。
此前，《四川省“天府菜油”行动三年计划（2021-2023年）》《“天府菜油”公共品牌（商标）管理暂行办法》《“天府菜油”行动奖补政策》等政策出炉，彰显出川油冲刺千亿产业的决心，勾勒出四川做大擦亮“天府菜油”金字招牌、助力乡村振兴的美丽图景。
2021年，是全面推进乡村振兴的第一年。以“天府菜油”品牌建设为契机，四川油料产业全面踏上品牌崛起、香飘万家的提质增效之路。
高位推进
力度前所未有，“天府菜油”品牌打造不断成势见效
四川，全国油菜生产第一大省，全川油菜面积1934万亩,菜籽产量317万吨左右。四川菜籽油，因其独特风味和较高的营养价值，被认为是川菜“三大调料”之一。
如何乘势而上，打造四川菜油品牌？答案逐渐清晰：细心的市民发现，在商场里，或是大型电商平台上，抑或是城市的广场周边，出现了“天府菜油”的LOGO。
这是川油擦亮品牌的一大力举。2018年，四川全面启动“天府菜油”区域公共品牌建设。以15家油脂企业、2家科研院所和3家销售终端为核心，组建省级产业创新联盟。2019年，“天府菜油”区域公共品牌正式注册成功，四川也成为全国首个完成省级粮油区域公共品牌注册的省份。
去年底，首批获得授权的10家企业产品正式亮相成都。此后，按照“公共品牌+企业自有品牌”商标授权模式，这10家企业相关产品以“天府菜油”名义走向市场。川油区域品牌打造迈出又一实质性步伐。
几年来，“天府菜油”领军四川菜油扬帆出海，进超市、入电商平台、打进省外市场，品牌价值载体初步构建。去年，“天府菜油”被业内评为8个中国粮油影响力公共品牌之一，4个“天府菜油”品牌产品荣获2020年度“中国好粮油”称号。
几年来，“天府菜油”促进四川粮油产业提质增效，油菜籽产量连续三年稳居全国第一，成功闯出一条“川字号”特色优质粮油品牌高质量发展的新路子。
品牌叫响的背后，是持之以恒的高位谋划。
2018年6月，我省建立包括四川省财政厅、四川省粮食和物资储备局、四川省农业农村厅等省级业务主管部门在内的联席会议机制。先后召开五次联席会议，确立坚持政府引导、市场主导、企业主体的原则，打出加强政策制定、资源整合、产业引导、项目扶持、质量管理、品牌培育等“组合拳”，不断细化“天府菜油”公共品牌打造的“任务书”“路线图”和“时间表”。
高点起步
建好绿色基地、育强市场主体，川油“区域＋企业”品牌集群式崛起
如何把擦亮“天府菜油”金字招牌、冲刺千亿产业的“规划图”转化为“实景图”？
路径已经明确：以实施“天府菜油”行动为主线，持续引领川油提质增效。
起手式，指向产出“地道四川味”。锁定制定“天府菜油”绿色高效生产技术标准、抓好技术推广和示范带动三大重点，四川全力推动油菜生产优质化。随后，全面确立油菜生产“345”发展目标（即亩投入300元，亩产优质油菜籽400斤，亩增收500元）和绿色双减高效技术模式等技术路径，建立由68名科研人员组成的技术推广专家团队。据四川省农业农村厅相关数据显示，我省将在首批20个油菜重大技术推广示范县建设绿色高效示范基地10万亩，并规划建设500万亩“天府菜油”绿色订单基地。
关键点，是把好入口质检关。四川先后制定实施包括5个质量标准和4个技术规范的“5+4”团体标准，实现“天府菜油”品质标准有据可依和“从田间到餐桌，全程可溯源”。
“天府菜油”的品质把控有多严？一个细节值得留意：去年底，在正式获得“天府菜油”使用授权之前，德阳年丰食品公司的纯乡小榨浓香菜籽油，成都新兴粮油公司的浓香菜籽油、川粮集团的天府好粮油非转基因菜籽油等10家企业的产品已通过品质检测认证。
做好政策“创新性”。早在2013年，四川就率先对产油大县奖励基金实施项目化管理，重点扶持生产设施建设、高新技术推广、加工能力配套。随后，整合产油大县、中国好粮油、天府菜油基地县、轮作休耕扩种油菜试点、大宗油料基地等项目和资金，不断补齐“天府菜油”行动各个环节短板。利用“天府菜油”原料基地建设资金，连续两年支持中江县、苍溪县等建设10个10万亩原料基地县。
育强市场主体。去年，以“优质粮食工程”为抓手，四川投入财政资金支持16家油脂企业开展“好粮油”行动示范；向联盟企业投放油菜籽收购贷款……在“真金白银”支持下，一大批粮油企业综合竞争力不断提升。2020年，全省有3家企业产值、销售收入均突破10亿元，市场主体不断做大做强。
持续用力
年度品牌打造推广正式起航四川乡村振兴前景可期
去年，全省借助“天府菜油”品牌打造，以“优油优价”带动全省农民增收超过10亿元。
随着“天府菜油”行动三年计划的实施，“天府菜油”区域公共品牌打造迎来全新的契机：省粮食和物资储备局携手四川国际博览集团，在推动四川乡村振兴的大背景下着力擦亮川油区域品牌。
全新的征程，全新的使命。实现“开门红”，要全方位、多维度持续宣传推介区域公共品牌，共同讲好“天府菜油”的故事，让四川菜籽油香味飘得更远更久。
“当头炮”指向品牌年度整体营销。借助中国粮食交易大会、西博会、农博会等契机，不断扩大“天府菜油”品牌产品的“朋友圈”。特别是在四川国际博览集团协助之下，整合国际国内客商资源、发挥重大展会平台和品牌策划推广等方面的优势，突出味道“道地性”、生产“绿色性”、政策“创新性”，全面启动“天府菜油”品牌推广工作，努力实现川油振兴，擦亮四川农业大省的金字招牌。
“打基础”仍在继续。发挥“天府菜油”财政专项资金作用，以油料生产重点县为核心，力争油菜种植面积突破2000万亩。同时，借助“联盟+企业+基地”，力争建成“天府菜油”优质原料基地600万亩。此外，组建“天府菜油”科技创新攻关团队，建立质量安全追溯体系，确保群众吃上放心油。
“强主体”持续加码。通过技改升级、兼并重组，建设信息化、智能化工厂等，打造骨干企业，力争全省食用植物油加工产值、销售收入增速高于全国水平，新培育产值20亿元以上本土龙头企业1—2家。
“全链条”越发完善。做好“菜、花、蜜、油、肥、饲”文章，加速农旅融合。全省建成绿色油菜籽、绿色蜂蜜“双产双收”示范基地50万亩，川东北、成都平原菜油两用集中发展区40万亩，打造景区农业、创意农业和农事体验典型23个。
“指挥棒”更加逗硬。细化“品牌培育、基地提升、产能优化、产业融合、科技创新”五项行动工程，把“天府菜油”行动三年计划的实施纳入粮食安全责任制考核内容，强化市、县政府主体责任。
大幕徐徐拉开，“天府菜油”年度品牌推广行动蹄疾步稳，快速向前。
来源：四川日报
此前，《四川省“天府菜油”行动三年计划（2021-2023年）》《“天府菜油”公共品牌（商标）管理暂行办法》《“天府菜油”行动奖补政策》等政策出炉，彰显出川油冲刺千亿产业的决心，勾勒出四川做大擦亮“天府菜油”金字招牌、助力乡村振兴的美丽图景。
2021年，是全面推进乡村振兴的第一年。以“天府菜油”品牌建设为契机，四川油料产业全面踏上品牌崛起、香飘万家的提质增效之路。
高位推进
力度前所未有，“天府菜油”品牌打造不断成势见效
四川，全国油菜生产第一大省，全川油菜面积1934万亩,菜籽产量317万吨左右。四川菜籽油，因其独特风味和较高的营养价值，被认为是川菜“三大调料”之一。
如何乘势而上，打造四川菜油品牌？答案逐渐清晰：细心的市民发现，在商场里，或是大型电商平台上，抑或是城市的广场周边，出现了“天府菜油”的LOGO。
这是川油擦亮品牌的一大力举。2018年，四川全面启动“天府菜油”区域公共品牌建设。以15家油脂企业、2家科研院所和3家销售终端为核心，组建省级产业创新联盟。2019年，“天府菜油”区域公共品牌正式注册成功，四川也成为全国首个完成省级粮油区域公共品牌注册的省份。
去年底，首批获得授权的10家企业产品正式亮相成都。此后，按照“公共品牌+企业自有品牌”商标授权模式，这10家企业相关产品以“天府菜油”名义走向市场。川油区域品牌打造迈出又一实质性步伐。
几年来，“天府菜油”领军四川菜油扬帆出海，进超市、入电商平台、打进省外市场，品牌价值载体初步构建。去年，“天府菜油”被业内评为8个中国粮油影响力公共品牌之一，4个“天府菜油”品牌产品荣获2020年度“中国好粮油”称号。
几年来，“天府菜油”促进四川粮油产业提质增效，油菜籽产量连续三年稳居全国第一，成功闯出一条“川字号”特色优质粮油品牌高质量发展的新路子。
品牌叫响的背后，是持之以恒的高位谋划。
2018年6月，我省建立包括四川省财政厅、四川省粮食和物资储备局、四川省农业农村厅等省级业务主管部门在内的联席会议机制。先后召开五次联席会议，确立坚持政府引导、市场主导、企业主体的原则，打出加强政策制定、资源整合、产业引导、项目扶持、质量管理、品牌培育等“组合拳”，不断细化“天府菜油”公共品牌打造的“任务书”“路线图”和“时间表”。
高点起步
建好绿色基地、育强市场主体，川油“区域＋企业”品牌集群式崛起
如何把擦亮“天府菜油”金字招牌、冲刺千亿产业的“规划图”转化为“实景图”？
路径已经明确：以实施“天府菜油”行动为主线，持续引领川油提质增效。
起手式，指向产出“地道四川味”。锁定制定“天府菜油”绿色高效生产技术标准、抓好技术推广和示范带动三大重点，四川全力推动油菜生产优质化。随后，全面确立油菜生产“345”发展目标（即亩投入300元，亩产优质油菜籽400斤，亩增收500元）和绿色双减高效技术模式等技术路径，建立由68名科研人员组成的技术推广专家团队。据四川省农业农村厅相关数据显示，我省将在首批20个油菜重大技术推广示范县建设绿色高效示范基地10万亩，并规划建设500万亩“天府菜油”绿色订单基地。
关键点，是把好入口质检关。四川先后制定实施包括5个质量标准和4个技术规范的“5+4”团体标准，实现“天府菜油”品质标准有据可依和“从田间到餐桌，全程可溯源”。
“天府菜油”的品质把控有多严？一个细节值得留意：去年底，在正式获得“天府菜油”使用授权之前，德阳年丰食品公司的纯乡小榨浓香菜籽油，成都新兴粮油公司的浓香菜籽油、川粮集团的天府好粮油非转基因菜籽油等10家企业的产品已通过品质检测认证。
做好政策“创新性”。早在2013年，四川就率先对产油大县奖励基金实施项目化管理，重点扶持生产设施建设、高新技术推广、加工能力配套。随后，整合产油大县、中国好粮油、天府菜油基地县、轮作休耕扩种油菜试点、大宗油料基地等项目和资金，不断补齐“天府菜油”行动各个环节短板。利用“天府菜油”原料基地建设资金，连续两年支持中江县、苍溪县等建设10个10万亩原料基地县。
育强市场主体。去年，以“优质粮食工程”为抓手，四川投入财政资金支持16家油脂企业开展“好粮油”行动示范；向联盟企业投放油菜籽收购贷款……在“真金白银”支持下，一大批粮油企业综合竞争力不断提升。2020年，全省有3家企业产值、销售收入均突破10亿元，市场主体不断做大做强。
持续用力
年度品牌打造推广正式起航四川乡村振兴前景可期
去年，全省借助“天府菜油”品牌打造，以“优油优价”带动全省农民增收超过10亿元。
随着“天府菜油”行动三年计划的实施，“天府菜油”区域公共品牌打造迎来全新的契机：省粮食和物资储备局携手四川国际博览集团，在推动四川乡村振兴的大背景下着力擦亮川油区域品牌。
全新的征程，全新的使命。实现“开门红”，要全方位、多维度持续宣传推介区域公共品牌，共同讲好“天府菜油”的故事，让四川菜籽油香味飘得更远更久。
“当头炮”指向品牌年度整体营销。借助中国粮食交易大会、西博会、农博会等契机，不断扩大“天府菜油”品牌产品的“朋友圈”。特别是在四川国际博览集团协助之下，整合国际国内客商资源、发挥重大展会平台和品牌策划推广等方面的优势，突出味道“道地性”、生产“绿色性”、政策“创新性”，全面启动“天府菜油”品牌推广工作，努力实现川油振兴，擦亮四川农业大省的金字招牌。
“打基础”仍在继续。发挥“天府菜油”财政专项资金作用，以油料生产重点县为核心，力争油菜种植面积突破2000万亩。同时，借助“联盟+企业+基地”，力争建成“天府菜油”优质原料基地600万亩。此外，组建“天府菜油”科技创新攻关团队，建立质量安全追溯体系，确保群众吃上放心油。
“强主体”持续加码。通过技改升级、兼并重组，建设信息化、智能化工厂等，打造骨干企业，力争全省食用植物油加工产值、销售收入增速高于全国水平，新培育产值20亿元以上本土龙头企业1—2家。
“全链条”越发完善。做好“菜、花、蜜、油、肥、饲”文章，加速农旅融合。全省建成绿色油菜籽、绿色蜂蜜“双产双收”示范基地50万亩，川东北、成都平原菜油两用集中发展区40万亩，打造景区农业、创意农业和农事体验典型23个。
“指挥棒”更加逗硬。细化“品牌培育、基地提升、产能优化、产业融合、科技创新”五项行动工程，把“天府菜油”行动三年计划的实施纳入粮食安全责任制考核内容，强化市、县政府主体责任。
大幕徐徐拉开，“天府菜油”年度品牌推广行动蹄疾步稳，快速向前。
来源：四川日报
【加拿大牛肉部位——板腱】【2/2】#牛肉[超话]##牛排[超话]##煎牛排[超话]#
作为一个牛肉爱好者的资深吃货，板腱牛排在超市、西餐厅都是“常客”，今天，我们就来介绍加拿大谷饲牛板腱！
深藏在这块板腱肌肉群里的，能分切出一块号称牛身上第二细嫩的部位，就是Flat lron Steak(铁板牛排)啦。当然，分切过程可不简单，除了要去掉肩胛板腱外表筋膜之外，还要把板腱肌肉中间的那一条如中央山脉般的筋膜从中分切后挑除，从而获得难得的Flat Iron Steak。
吃法：加拿大谷饲牛板腱肉质柔嫩，口感甘香，煎烤后的加拿大谷饲牛板腱，嫩筋非常Q弹。剔除肉筋后切片或切丝小炒又香嫩可口。但要注意越柔软的肉越不适合长时间烹煮，口感会变柴喔~~
剔除肉筋后的Flat Iron Steak的肉质很柔软，所以适合很多种烹调手法。做成牛排或者是牛柳都毫无违和感。剔除下来的肉筋经过慢炖，软糯甘香，淋在面条上就是一碗可口的红烧牛筋面。
其实只要掌握正确的加拿大牛肉打开方式，牛身上几乎每个部位都能做出非常有特色的美食。优质谷物饲养育肥的加拿大牛肉，大理石花纹丰富，肉质柔嫩，品质纯正，营养健康，只需要进行简单的烹饪，就能享受高品质的牛肉体验。
PS:据说Flap lron Steak还是名厨杰米奥利佛心目中最佳的牛排部位呢。好啦，今天就分享到这啦，我们下回见哦~~
作为一个牛肉爱好者的资深吃货，板腱牛排在超市、西餐厅都是“常客”，今天，我们就来介绍加拿大谷饲牛板腱！
深藏在这块板腱肌肉群里的，能分切出一块号称牛身上第二细嫩的部位，就是Flat lron Steak(铁板牛排)啦。当然，分切过程可不简单，除了要去掉肩胛板腱外表筋膜之外，还要把板腱肌肉中间的那一条如中央山脉般的筋膜从中分切后挑除，从而获得难得的Flat Iron Steak。
吃法：加拿大谷饲牛板腱肉质柔嫩，口感甘香，煎烤后的加拿大谷饲牛板腱，嫩筋非常Q弹。剔除肉筋后切片或切丝小炒又香嫩可口。但要注意越柔软的肉越不适合长时间烹煮，口感会变柴喔~~
剔除肉筋后的Flat Iron Steak的肉质很柔软，所以适合很多种烹调手法。做成牛排或者是牛柳都毫无违和感。剔除下来的肉筋经过慢炖，软糯甘香，淋在面条上就是一碗可口的红烧牛筋面。
其实只要掌握正确的加拿大牛肉打开方式，牛身上几乎每个部位都能做出非常有特色的美食。优质谷物饲养育肥的加拿大牛肉，大理石花纹丰富，肉质柔嫩，品质纯正，营养健康，只需要进行简单的烹饪，就能享受高品质的牛肉体验。
PS:据说Flap lron Steak还是名厨杰米奥利佛心目中最佳的牛排部位呢。好啦，今天就分享到这啦，我们下回见哦~~
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