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早[太阳]美好的一天从我的问候开始了☕️
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#一日一食一记[超话]#简单易学的彩椒肉卷❤️
⭕️食材:里脊肉
配菜:彩椒
☘配料:海盐胡椒、生抽、料酒、叉烧酱、清水
⏳做法
1⃣里脊肉切薄片(我用的是通脊,家里没有内里了);每片肉都撒匀海盐胡椒
2⃣准备配菜:彩椒切条
3⃣各选一条彩椒用通脊肉卷起来;封口朝下
4⃣调料汁:生抽、料酒、叉烧酱、清水(叉烧酱是这道菜中的主要调味品),搅拌均匀备用
5⃣肉的接口处朝下煎至定型,中小火即可;四面煎出焦褐色,浇入料汁;肉卷均匀吸入汤汁后撒上白芝麻(汤汁不要全部收干)
6⃣最后摆好盘儿,将剩余料汁浇在肉卷上即可
☑️根据详细文字介绍列出详细的制作分解图,可以参考⬇️
#美食分享##好好吃饭##不可辜负的美食[超话]#
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