肠胃不好多吃带鱼, 加这种饮料一起焖, 一点腥味也没有, 鱼肉不散!

我从小时候就爱吃鱼，各种鱼都爱吃，但是现在越来越不爱吃了，总觉的非常腥气，炖好以后尝一点就不爱吃了，如今我就爱吃带鱼了，但是偶尔做不好也是腥气的，前不久我用啤酒炖鸭舌感觉去腥效果很好，所以今天我就想我用啤酒炖带鱼试试看，一点水也不加，都用啤酒炖，结果效果非常非常好，是我炖的带鱼里最好吃的一次了。

啤酒焖带鱼是一道菜肴，主料是带鱼、葱姜蒜。肠胃不好多吃带鱼，加这种饮料一起焖，一点腥味也没有，鱼肉不散！今天小编就教大家这道菜的做法，希望以后你们家的餐桌上又能多一道美味佳肴！

主料：带鱼、葱姜蒜
辅料：啤酒、花椒大料、酱油、鸡精、白糖、盐。
做法：
1、带鱼去除内脏洗净控下水分，炒锅加热，用姜片擦一下锅后加入适量的食用油，在带鱼段上拍上一些干面粉，放到锅里小火慢慢煎；
2、煎至鱼两面金黄取出待用；

3、炒锅加热，加入少许食用油，下入葱姜蒜，花椒大料爆香；
4、加入足够没过鱼段的啤酒并加入盐，酱油，糖大火烧开小火慢炖10分钟，中间记得轻轻翻动一下鱼段使之入味更好；
5、大火收汁时，加入少许鸡精调味出锅即可，撒上葱花或者香菜段。

美食提醒：
煎鱼不碎的技巧：
1、锅加热后用大姜擦一下；
2、鱼段拍上点儿干面粉；
3、锅要热后加入食用油；
4、要耐心点儿，不要急于翻面，晃动锅鱼段也跟着晃动才可以翻面再煎另一面。
带鱼肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、 气短、乏力、 营养不良者食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以，胃口不佳的人， 可以考虑多吃些带鱼。

碎碎念//雖然我愛吃生魚但至今生理上沒能接受芥末 餐桌上大家共用一大碟蘸料的情況下好心人幫忙把芥末和醬油拌在一起也不會多說什麼， 偶爾還會有人說「這桌上除了你都吃芥末你就將就一下」。所以我每次遇到拌芥末前問一下有沒有人不吃的人 都會覺得他優しさ爆棚感動到哭出來。
像薯條配番茄醬這種理所當然到讓人覺得不這麼吃的人才是異類的組合，能在撒醬前詢問一下，真的是超體貼了要大大加分的

#干事风采# 宣传部干事————乘风破浪潮头立，扬帆起航正当时 。我叫杨帆，来自湖北黄冈。喜欢唱歌，最大爱好吃吃吃。偶尔有点脱线，但是工作我会认真的去完成任务，努力做到最好。除了爱吃我也喜欢做吃的哟，喜欢吃的小伙伴们可以叫我一起吃遍学校噢！也希望在接下来的工作中能学到更多东西，和大家一起在工协这个大家庭愉快相处！