【养生厨房 20200416 播出】菜名：槐米炒饭；

食材：槐米、米饭、胡萝卜、春笋、槐花
特点：4月槐花飘香，市场上卖的的槐花和槐米究竟是一种东西吗？专家告诉我们，槐米是未开放的槐花骨朵，没有开放的花苞更易保留香气，因此槐米更多用来入药。槐花和槐米都有清热凉血的功效，适合春季有上火、流鼻血等症状的朋友。除了入药之外，槐米和槐花都适合入食，槐花蒸饭，槐米炒饭，不同的做法，同样的香气和功效，您赶快学起来吧！接下来一起走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》了解一下吧。

嘉宾：张晋 西苑医院治未病中心主任；呼崎

中国烹饪大师；

步骤1：槐米加入面粉，混合均匀，下锅炒至上色，盛出备用；步骤2：用槐花蒸米饭，或普通白米饭加入炒好的槐米，搅拌均匀；步骤3：锅中下入胡萝卜、春笋等配菜，炒香后加入米饭炒制，可以用鲜槐花代替葱花爆锅增香，加入少许盐调味即可。
槐米茶：需要清热凉血，同时又属于脾胃寒凉者，可以用槐米+茯苓煮代茶饮，凉血不伤脾胃。

【养生厨房 20200411 播出】菜名：脆皮烀饼+温拌鲜草；

【今日看点】养生厨房带来了春风十里吃春菜系列节目，每期给大家推荐一款野菜，今天的主题是苦，中医讲性味苦寒可去心火，而今天推荐的这款野菜，性味苦寒，脾胃虚寒者慎用，它就是苦菜，在制作上，大厨呼崎用苦菜做出两道美味菜肴，一道是脆皮烀饼，另外一道是温拌鲜草，但具体是如何制作的呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。

食材：苦菜 玉米面 肉馅

专家：张晋 西苑医院治未病中心主任；呼崎 中国烹饪大师；

【做法剧透】步骤1：锅中倒油，放入肉馅和黄豆酱煸炒，成熟后盛出备用。步骤2：锅中做水，放入苦菜焯煮至成熟后，盛出备用。步骤3：玉米粉中加入小苏打，用温水和成小面疙瘩，倒入锅中，再放入焯好水的苦菜和煸炒好的肉馅，小火烙制3分钟即可。步骤4：苦菜蒸制2分钟，拌入炒的肉馅，翻炒均匀即可。

【肚子上“贴膜”能治胃病？中医药特色疗法让阿拉伯朋友直呼“Amazing”】

在肚子上“贴膜”能治胃病？

埃及开罗大学教授纳索尔在中国中医科学院西苑医院参观时，表示近期胃口不佳，希望能体验一下砭石熨摩中药透入法，而“贴膜”正是该疗法的步骤之一。

8月17日，参加第二届中阿卫生合作论坛的部分代表来到西苑医院，了解中医药文化、体验中医药疗法。中药“贴膜”、耳穴按摩、养生茶饮、拔罐等中医药特色疗法让代表们连连称奇。

“砭石熨摩中药透入法是西苑医院脾胃病科治疗功能性肠胃疾病的新疗法。”该院脾胃病科护士长黄砚萍介绍，“通过砭石加热熨摩将中药导入体内，能起到温经通络、散寒解瘀、健脾行气的功效。”

同时，护士李明珠已经用温热的砭石熨摩棒将药膏均匀涂在纳索尔的腹部，并加热熨摩15分钟。熨摩完成后，护士用保鲜膜将用药部位包裹起来，通过“贴膜”的方式，保持腹部温度，保证药物进一步透入起效。

“我觉得肚子舒服多了，中午肯定能多吃些东西。”纳索尔胃口的改善，正是对治疗效果的肯定。

在耳穴按摩体验环节，巴勒斯坦卫生部健康教育司司长阿瓦德也对中医赞叹不已。原来，阿瓦德受失眠和颈椎病困扰已久，李明珠在为她做耳穴按摩前，仅凭观察就判断出了她的健康问题，进行针对性治疗，这让阿瓦德直呼“Amazing（神奇）！”

各国代表们在药剂科参观时，药师赵宁带领他们体验冲泡养生茶，感受药食同源的魅力。代表们还仔细询问其组方和保健功效，对可口的“药汤”充满好奇。

“中国的中医药博大精深，希望我们国家也能建起中医中心，让更多人体验到中医药神奇的疗效。”交流访问中，不少代表希望能推动中医药在本国落地生根，发挥中医药在疾病防治中的独特优势，造福当地百姓。