【客家咸肉】1、用白酒将五花肉表面擦一下，将花椒盐、蒜末、黑胡椒等涂抹在肉上。2、放密封袋中入冰箱冷藏24小时，食用前取出腌好的五花肉，稍冲水，把咸肉上的水分用厨房纸巾按干，平底锅放1小勺油将咸肉表面煎上色。3、把煎上色的咸肉放入烤箱烤20分钟左右。4、取出咸肉待稍凉1分钟后，即可。https://t.cn/A6I2wWVP
脆皮鸡腿
所需材料：鸡腿1个，盐适量，孜然辣椒适量。
步骤1.鸡全腿去骨，将肉划几个口子，撒一点盐腌制一下。自己不会剔鸡腿，可以让商家帮忙。
步骤2.平底锅烧热以后，鸡皮向下，铺在锅中
步骤3.在鸡肉上面放一张锡纸，然后用一个重一点的锅压在上面，这样可以让鸡皮非常紧的贴合在锅上，更容易煎脆。
步骤4.中火煎个5分钟，看一下，鸡皮已经是焦黄色了，翻面再煎3分钟就差不多了。
步骤5.吃的时候蘸一些孜然辣椒粉。煎鸡腿只用了十分钟，非常的快速。#创意美食##厨艺教程#
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不用动脑的懒人极简锅具方案！一套搞定煎炸炖煮！
T-fal 特福棕色煎锅平底锅汤锅9件套,日亚发货，prime会员含税701元：https://t.cn/A6S6Fbsc
锅具中的“变形金刚”，这套特福锅具有炒锅（26cm），平底锅（26cm），汤锅（20cm+16cm）共4件锅身，两个蝶式密封玻璃盖，可直接扣在锅身上保鲜存放；专用手柄1个，可拆卸设计收纳超省心，不用的时候可以仅把锅身叠摞存放，还可以在做好菜之后直接拿下手柄作为盛器上桌（可以少洗一个碗，而且还避免了装盘被烫伤的风险）。
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