最近的早餐。
现在是台湾产牛油果的季节、便宜又好吃,我不太买进口的蔬菜水果、总觉得不安心。
蘑菇和番茄是烤过,不至于太寒凉,淋上橄榄油黑胡椒粉和胡麻酱。
图二是加了杏仁粉的银耳桃胶百合莲子,润肺去燥。我煮了一锅,可以吃好几天,吃完觉得非常舒服,也可以当晚餐。
图三是姜块,任何季节都适合吃姜,这一家做的真好,我打算再买15包冷冻。
这就是我没办法接受外面早餐的原因,这样的早餐,是不会有卖的。我喜欢住酒店是因为早餐有的选,起码有沙拉和蛋。
现在是台湾产牛油果的季节、便宜又好吃,我不太买进口的蔬菜水果、总觉得不安心。
蘑菇和番茄是烤过,不至于太寒凉,淋上橄榄油黑胡椒粉和胡麻酱。
图二是加了杏仁粉的银耳桃胶百合莲子,润肺去燥。我煮了一锅,可以吃好几天,吃完觉得非常舒服,也可以当晚餐。
图三是姜块,任何季节都适合吃姜,这一家做的真好,我打算再买15包冷冻。
这就是我没办法接受外面早餐的原因,这样的早餐,是不会有卖的。我喜欢住酒店是因为早餐有的选,起码有沙拉和蛋。
业余厨师,买到了一些优质食材,趁着休息日在家试着下厨。
3A级的法国朗德鹅肝,本身就是一块油脂,抹上黑胡椒、盖朗德产区的“海盐之花”,泡在牛奶里解冻。不用额外放油,就能煎出来入口即化的口感。
凯特芒果、法棍面包切片微煎,垫在鹅肝底下。
苹果汁、无花果、意大利红酒醋熬成的酱汁浇在鹅肝上,再搲点鲟鱼子酱作为点缀。三色堇、薄荷苗之类的装饰品起到了画龙点睛的作用。
很好的一道前菜,至于配菜的酒,选用的是莱茵黑森产区的晚收甜白,以雷司令、施埃博、西万尼三种葡萄混酿而成。冰镇后带有优雅的果甜,同时也有足够的酸度支撑,清爽解腻。
还好,不算失手。 https://t.cn/A6z4epCK
3A级的法国朗德鹅肝,本身就是一块油脂,抹上黑胡椒、盖朗德产区的“海盐之花”,泡在牛奶里解冻。不用额外放油,就能煎出来入口即化的口感。
凯特芒果、法棍面包切片微煎,垫在鹅肝底下。
苹果汁、无花果、意大利红酒醋熬成的酱汁浇在鹅肝上,再搲点鲟鱼子酱作为点缀。三色堇、薄荷苗之类的装饰品起到了画龙点睛的作用。
很好的一道前菜,至于配菜的酒,选用的是莱茵黑森产区的晚收甜白,以雷司令、施埃博、西万尼三种葡萄混酿而成。冰镇后带有优雅的果甜,同时也有足够的酸度支撑,清爽解腻。
还好,不算失手。 https://t.cn/A6z4epCK
【欣中所爱】#早早爱碳水#
✅食堂买的驴打滚,中间夹着是南瓜泥,没有额外的糖所以就是南瓜泥本味,糯米黏唧唧的是可以拉扯的那种,外皮椰蓉脆脆的也很好吃
京鲁远洋黑椒鸡肉饭米饭还是很好吃,里面的黑椒鸡肉欠点意思,黑胡椒的味道不够冲,鸡肉料还可以吧
✅麦咖啡☕️蛋糕我特别喜欢吃这个小蛋糕,蛋糕体很湿润,吃起来不会觉得干巴巴,捏上去还可以感受到变形以及回弹的阻力,外皮也是带有椰蓉,分为两种口味,个人喜欢粉色
✅小东北豆沙包这个豆沙包开启我的新世界大门,里面的豆馅是添加额外甜味的,有点像吃的红豆雪糕的味道,粒粒软烂的红豆颗粒,外皮软噗噗的很好吃还实惠
✅俄罗斯大列巴,感觉只要是这个大列巴都好吃,里面的坚果仁很足,面包体是有点韧性的类似法棍似的口感,吃起来很顶饱也很香
#我的美食日记##不可辜负的美食##零食角落#
✅食堂买的驴打滚,中间夹着是南瓜泥,没有额外的糖所以就是南瓜泥本味,糯米黏唧唧的是可以拉扯的那种,外皮椰蓉脆脆的也很好吃
京鲁远洋黑椒鸡肉饭米饭还是很好吃,里面的黑椒鸡肉欠点意思,黑胡椒的味道不够冲,鸡肉料还可以吧
✅麦咖啡☕️蛋糕我特别喜欢吃这个小蛋糕,蛋糕体很湿润,吃起来不会觉得干巴巴,捏上去还可以感受到变形以及回弹的阻力,外皮也是带有椰蓉,分为两种口味,个人喜欢粉色
✅小东北豆沙包这个豆沙包开启我的新世界大门,里面的豆馅是添加额外甜味的,有点像吃的红豆雪糕的味道,粒粒软烂的红豆颗粒,外皮软噗噗的很好吃还实惠
✅俄罗斯大列巴,感觉只要是这个大列巴都好吃,里面的坚果仁很足,面包体是有点韧性的类似法棍似的口感,吃起来很顶饱也很香
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