【对于传统制造业,转型智能制造需要什么条件?】
知彼:什么是智能制造?(知道是什么,才知道往哪个方向前进)
智能制造=自动化+信息化+智能化,用批量化的方式,生产个性化的产品。
自动化(硬件):自动化硬件设备构成智能化工厂。
信息化(软件):经营、制造及设计信息化(ERP+MES+PLM)。
智能化(互联网+):制造业大数据分析及云计算的应用

知己:目前传统制造业的现状是什么?
没有足够的资金,去做自动化设备的升级改造。(国家虽然有补贴,但是能到中小企业手里的确实不多。)

信息化管理不完善,企业内在流程、生产线比较混乱。
很多中小制造业,利润还可以,不会急于选择变革。
大家都知道制造业要想在未来立足,就必须要转型;现在没做的主要还是觉得智能制造投入成本过高,且不稳定因素大,索性过好眼前,生存下来最重要。

这其中最大的阻碍就是自动化,目前来看,不大行得通。

那在这种情况下,我们就先从信息化方面入手,先把精益化的管道给做好,后期再投入自动化,最后再软硬结合,让设备智能化。

重点:对于传统的中小制造业来说,现阶段:信息化软件和服务比自动化价值更高。也是企业转型智能制造的基础管道。

软(ERP价值化+MES精益化)

如何建立起智能化系统?

智能制造的初心就是:为企业创造价值,为产业带来改变。那我们就先从源头说起,从价值说起。

ERP价值化:

工厂一定要靠什么赚钱?价值化管理!

我们一直在说为什么要成本一体化。给成本一体化做一个核心的名词就是【价值化】。未来企业中的每一个动作都需要让它有个单价,将数量和时间都转化成价值,同时将价值偏差找到责任人。做到从数量管理进阶到价值管理。

当你用单价来计量的时候,你就有价值了,是不是?而不是简单地用这个数字来做加减了,用价值,它就可以做加减。

某种程度上,价值化管理,就是工厂利润最大化的最佳助手。

因为现在有独门暗器的这种制造业很少的,没人来跟你竞争的企业很少。竞争,最终是价值的竞争。所以理论上来说, ERP价值化这一步,不可或缺。

那怎样在此基础上创造更高的价值呢?均衡生产!

为什么我们工厂里会有那么多的废品?

为什么我们工厂里会有那么多人来追我的单子?

是因为你不能按需生产!

比如:这里面有500个东西,每个格子是100个,每个格子要做2小时。

原来的方式:把这500个都做完,然后统一喷涂,完了以后再给你组装。工序1做完就是10个小时,那么我们把这3道工序做完之后,就相当于花了30个小时。

现在的方式:每100个就在走,就是我做完一点给你,你做完一点就给他。这样三道工序做下来,我们只花了2+2+10=14个小时。

相比原来的方式,我们节省了16个小时。除下来,就发现生产周期缩短了54%,就是原来的一半都不到。

对于工厂来说,实现上述的均衡生产,难题是什么?批次跟踪!

一旦变成这种批次跟踪方式以后,很多管理就变得方便得多。包括我们在做ERP的时候,也一直在强调批次跟踪,但真正实施ERP的时候,批次跟踪企业做得到吗?它未必。

很多时候,就算我们把整个流程,都设计得完美无缺;如果企业现场的数据无法分割,那照样做不到批次管理。因为它的量,没本事分成这样一段一段的,所以它不能组成批次5这样一条线。

如果它有本事分割这些数据,组成批次5个这样都很小的一个量;那么我就可以完成批次追溯。因为人机料法环都是统一的。

但是现实中很多企业是什么情况呢?他们往往都还是材料的追溯者,而且模糊到什么程度呢?模糊到仅仅只是原材料的追溯,到了中间的毛坯和半成品它都没法追溯,因为太混了。

当然也有很多客户想着办法做到数据的分割。

比如说:我们有个做手表配件的单位,当时过去看的时候,虽然我不清楚,他们的设备能不能做到完全的追溯,但他们对原材料,对中间每一道的半成品,都能做到追溯。

他们是怎么做的呢?

比如说这个盒子里有100个,只要有一些差异,它就把它分成两个盒子,这个盒子60,那个盒子40;

然后这个40个的盒子里,又有点差异,它又分成25,15;

盒子越分越小。

前面进去的是1个盒子,最后出来的可能是10个盒子,从而完成这些工序的分割。然后他们在每个盒子上都贴批次,这样做的话,就能做到批次跟踪。说到这里,大家会发现一个问题就是:ERP它不能在现场实时的采集数据。无论是上面提到的将时间转化成【价值】,还是均衡化生产;其数据粒度,相对来说都是比较粗糙的。

所以说企业要想把制造过程中的黑盒子打开,把看不见的东西透明化,那就必须要借助一个工具【MES】。

MES精益化

引入了MES以后有没有可能解决这些难题?

我说有可能,为什么有可能?

你用MES以后,现场计量不是快了嘛,你就能够把它去分割了吧。

好,接下来我们要求,原来你是一天报一工,或者一班报一工的,不行。

我们要改,你装满了这些盒子,你就要报一工,可以吗?

ERP的过程中你能报工吗?你现场报不了工。

MES呢?在手边上,我一个盒子打一个标签,往上一贴,是不是?

在工位机上,我做完了这个以后,按一下这个产出登记,打出一张标签,往上贴就可以了吧;现在把批次开始分割出来了,它可能只有十分钟就完成了一盒子。

还记得上述图2的操作吧,2小时已经够快了吧?你用上MES以后,马上就会变成10分钟的一个盒子。

所以说有些MES要完成的好,或者对企业很顶用。那么在它的生产过程中生产方式要做很大的改变,而现在这种思想,我们的企业也越来越接受了。有些单位它天生就符合这种模型的,他们做MES有天然优势,现在的流程不怎么要改,它就能完成。只是他们现在没有这个系统,所以搞得很粗。

一旦这个系统一介入,现场都不怎么要做太多的调整,马上就能变成这种结构,你流动起来就快了。是不是?最终这个形成的就是我刚才一再跟大家反复强调的均衡生产,有效产出。

所以,如果再让我说MES,它就是一种精益化,它是一种思想。精益化的一种思想。你没有思想,你肯定没有这个管道,当有了这个管道以后,你这个东西才是有用的,你所有采用的数据才是有用的。

否则你就是采那个数据,你知道怎么调整吗?

你知道怎么优化吗?

你这段拼命做,做了个90%的OEE,有什么用?

还是出不了货。

在整个价值链上,它能够出货才是。

这也是我们这类传统ERP厂商杀进MES市场的一个优势。



建立起智能化系统以后,给企业带来的自动化启示

1、买设备不会犯错误:

建立起智能化系统以后,买设备肯定就要符合这个规范,你要能够往上投数据,你不能投,那这个设备我不能买。张三说他的设备可以投,那就买张三的。

2、设备产能的问题:

比如说:

你买的这个设备,是剪切冲三道工序,连在一起的,你每小时只能做1个。

他买的设备,是剪切冲,分开来的。我就夸张的说,都算它快到每个小时,剪能做10个,切能做10个,冲也能做10个。但是合在一起,真的能做10个嘛?未必啊!

那剪切冲连在一起的设备,多买几个便宜我就多买几个,摆在那里。就是很定量的哒哒哒的出来,很稳定的出来。

最终可能我一百个摆在一起,很稳定的一百个出来了,也是一个很不错的方式。

这里面自动化就是用机器来取代人,提高产品的生产效率和产品的一致性。

用机器生产比人生产有个好处,就是人会犯困,会玩忽职守,但机器不会。你只要模具设备的状态都是好的,它生产出来的东西就是一致的,是不是?

然后到了设备有智能化以后,它有一个最大功能,就是当发生问题的时候,还能纠正。

这种设备目前市面上还不多,我们还在走,其实在大部分的时候,就设备这条路上,还在走3.0,但思想这个层面上是走的4.0。

总结

我们先把系统智能化,接下来再把自动化往上加,最终的智能化,一定依赖于数据,没有数据何谈智能化?

之前也发过一些简单的,工厂智能化的小视频,就跟大部分制造业差不多,没什么自动化的设备,也有手工的,但是这丝毫不妨碍他们,构建出一个智能化的系统。

就是自动化以后,可能某个工序自动化了,取代人了,质量好一点,但是整体的产出并不一定会高,因为你没办法做到均衡生产。但是如果你的管理系统是自动化的,那你就可以做得到。

有这种智能化的思维也是一种方式,所以当这种智能化的思维建立以后,再去搞自动化设备选型的时候,可能更有优势,更不会犯错误。

最终就是以客户为中心,快速响应,敏捷制造,有效产出。

来源:藏雍之,有删减

#MES##生产管理##工厂管理##企业数字化转型##制造业#

【中行原副行长:我国转型金融正在迎头赶上,已形成一定市场】“绿色金融以支持低碳经济活动为主,而转型金融的涵盖范围更广,除与气候及环境相关的融资活动,也包括与经济、社会、人文、健康等多维度可持续发展目标相关的融资活动。在当前的实践中,转型金融更侧重帮助高碳排放领域的实体或经济活动向低碳排放转型。因此,转型金融的出现将丰富绿色金融的内涵,与之形成互补,为我国‘双碳’目标的实现奠定基础,为我国经济高质量发展提供重要支撑。”中国银行原副行长张燕玲在接受新华财经专访时如是说。

张燕玲认为,较之绿色金融,转型金融更具有灵活性、针对性和适应性,可以更大范围、更大规模满足经济能源结构转型,特别是聚焦电力、石化、化工、钢铁、交通等重点传统“碳密集”领域转型的资金需求,支持碳密集和高环境影响经济活动沿着清晰的路径向低碳和零碳过渡。

张燕玲说,由于绿色金融的条件要求严苛,国内外部分银行或投资机构选择简单地对煤电等相关产业进行融资限制。然而各国实现低碳转型的基础、条件、路径和目标不尽相同。在欧洲,目前碳密集、高环境影响的工业企业、行业和经济活动相对较少,所以对绿色金融和转型金融的要求更严格,更多遵循巴黎协定要求。而我国作为新兴市场大国和国际制造业中心,有大规模的碳密集、高环境影响产业、企业和经济活动,同时在能源结构中煤炭的占比较高,在推动社会经济实现低碳转型的过程中,背景、路径和阶段性目标与欧洲都有很大区别。如果继续采用这种简单化的金融“减碳”做法,对高碳企业转型发展、对整个经济的平稳运行、对社会就业等都十分不利。因此,转型金融更适合中国国情,将对我国经济高质量发展提供两方面的重要支撑。

一是为我国能源结构转型提供时间窗口。2021年我国原煤产量、消费量均超40亿吨,同比分别增长5.7%和4.6%,增长趋势仍未被打破。在当前全球能源紧张、地缘政治复杂的大背景下,贸然大幅压缩煤炭产出和消费,或实施严格的绿色金融政策,会加剧国内能源价格波动,影响电力供应和经济社会稳定。但如果不转型,很难实现2030年碳达峰、2060年碳中和目标。通过转型金融,向煤炭、火电等企业有条件地提供转型资金,以金融手段引导促进其加快技术升级改造,在保证能源供应的同时,可以有效降低碳排放,为能源结构转型争取更多时间。

二是支持制造业低碳转型,帮助其保持竞争优势。我国作为制造业大国,承担着世界工厂的职能,但碳排放金融化后将逐步增加制造业成本,制约制造业发展。推进转型金融有利于制造业通过发行转型债或使用转型贷款降低融资成本,并积极通过技术、流程等创新向低碳转型,保持并提升我国制造业的优势地位。

据张燕玲介绍,近年来全球可持续发展挂钩债券增长强劲,发行人涉及电力、钢铁、水泥、建筑等多个行业。目前,国际上主要通过两种金融机制为转型活动融资。一是允许碳密集型行业发售指定用途债券(Use-of-ProceedsBonds),二是允许企业发行可持续发展挂钩债券(Sustainability-LinkedBonds,简称SLB)。SLB着眼于未来,允许企业发债筹资,前提是其承诺在既定时间内实现具体的可持续发展指标及环境、社会和公司治理(ESG)目标,未达到这些目标会导致对发行人不利的债券条款调整。

整体看,发行SLB更加普遍。2020年9月,巴西金鱼浆纸集团(Suzano)成为全球首家在国际资本市场协会(ICMA)指南框架内发行可持续发展挂钩债券的公司,这个债券也是新兴市场的第一只转型债券,目的是帮助该公司实现碳中和并最终实现负碳排放目标。该可持续发展挂钩债券发行规模7.5亿美元,期限10年,票面利率3.95%。巴西金鱼浆纸集团必须实现其设定的可持续发展目标,即到2030年将碳排放量减少15%。如果未能实现这一目标,将导致上述债券的票面利率一次性增加25个基点。

目前,我国在转型金融方面正在迎头赶上,企业和金融机构均积极通过可持续发展挂钩债券等金融产品融入资金支持低碳转型项目,已形成一定市场。

张燕玲建议,未来应从机制建设、指标设置、技术标准、项目验证、奖惩措施、对金融机构考核等方面,构建适合我国国情和经济发展阶段的转型金融。她说,转型金融通常与发行人或发行人层面的具体企业绩效相关联,需要推出更多的问责制并提高项目运行透明度,从而降低“漂绿”风险,有效落实高碳行业低碳转型的环保效益,并建立人们对高碳产业绿色转型能力的认可与信心,提高转型金融市场的可靠性。

#三联美食# 信阳地处河南省最南,淮河上游地区,是亚热带与温带的融合之地,也是中原文化极其发展之地。我生于斯,长于斯,深深地爱着这片土地。在这里,好山水伴随城市中的每一里路,好餐食也承包了当地人人生每一天的欢喜。石凉粉、热干面、南湾鱼、毛尖……有吃有喝,样样都是我的最爱。

石凉粉不是凉粉,出了信阳它有个洋气名字,叫冰粉。它其实是一种类似果冻的透明凉物。但它和果冻大有不同,果冻有形有状,石凉粉滑而形散;果冻里的汁液黏腻,石凉粉的汁液轻甜;果冻来自工业化带来的常态产品,石凉粉则是迎着节气的本草馈赠。

每年夏季风吹熟了假酸浆(中国本草,种子叫石花籽,用以制石凉粉)的花果,吹热青年男女的闲心,吹出石凉粉的登场。小贩们热情相迎推着小车候在河边桥头。少年少女与散步浉河北路,谈笑间隙,吸一口冰冰凉凉的石凉粉。

入口冰,含口凉,咽口爽,唇舌享受着它弱弱的触感。通常商家会在盛出一大杯后,像加冕一样舀上一勺白糖,或者放上切细了的山楂,或冰镇的薄荷、柠檬水……这最后一道工序的种类,也决定了石凉粉的风味,不过,是酸是甜,在石凉粉独特口感加持下都能绽放异彩。

信阳,三省咽喉,鄂豫皖革命摇篮,北国江南,茶香鱼米。不过,这些光环在一市连九省,雄踞江汉关的英雄城武汉面前黯然失色。

但,这不代表信阳热干面是武汉热干面的翻版或附庸。我觉得,它更像亚种,好比人尽皆知的黑白大熊猫和与世无争的棕白大熊猫秦岭亚种之间的关系。它也迷人,有自己的“shining point”。

热干面其实很像元气满满的青年。因为好的热干面都在早晨,像极了那些理想在上并努力奋斗的青年们。它简单快捷,熟练的店主大叔只用几秒钟的功夫,抄勺,下锅,起勺,装碗,配料,一气呵成。面条金黄,葱花翠亮,红油麻辣,芝麻酱厚重,这是标配了!

年轻胃口大,还没吃饱?没关系,还有呢!肉末,豆芽,榨菜,豆角,千张....迅速为早起的鸟儿们提供一日之计在于晨的能量,赶路的打工人,赶课的考学人,赶集的挣命人,吃完后便继续他们的来来往往,熙熙攘攘。

有必要提一下信阳热干面偏爱稍微加一点汤的,讲究的会用猪骨高汤,比如我妈闲时给我做的。热干面里有汤,这便是信阳亚种和武汉亚种的区别了,过犹不及,避免极端,只加一点点汤便让信阳热干面干而不旱,何乐而不为呢?

南湾鱼,顾名思义,南湾湖产的鱼。对,就是文章开头那个湖。水域面积达75平方公里,我爸爸年轻时便在其中穿梭拉网,用各色鱼种养活了我和我妈妈,外加一只肥大的中华狸花猫。

他最拿手的好菜之一,便是花鲢鱼头汤。花鲢即鳙,南湾人叫它胖头鱼。食在腹,味在头,大头砍下,少许白盐腌制15分钟,再裹一点面粉,八成热,下锅煎,微黄时盛起,洗锅后再加少许油,炸香葱姜八角,添水下鱼头,大火煮至比牛奶还白,白粉胡椒、白水豆腐和鱼丸是最后一步。它更适合献给老师,特别是中国任何一个小城市里高中早起晚睡的老师们,以更多原生态的营养和美味来慰劳他们的辛苦。

一方水土养一方人,南湾一湖养百种鱼,如果说花鲢鱼头汤适合任劳任怨、绞尽脑汁的脑力工作者,那烤乌鱼就适合靠气力吃饭的汉子了。沿街排开的烧烤叔们,从放着氧气泵的大红盆里捞起一条生猛的乌鱼(黑鳢,南湾人称火头),现杀、去脏、刮鳞、洗净,铁夹子紧紧夹住,在大火上翻来,覆去,撒粉,刷酱。

这时鱼还没好,汤已经用高边铁盘在酒精炉上热着了,煨着千张,青菜,豆腐,粉丝,就等鱼下盘了。之后便是体力劳动的中年汉子们喝着啤酒,掰着蒜瓣儿向乌鱼的全身各处动筷去,浓油赤酱,是出力气的干活的人吃的饭,彼时我爸爸在摊位上带着我和妈妈,我们一家连带着动筷声成为路边人的背景。

当然绝味鱼肴不止这些,炸白鱼条,骨脆可食;南湾鱼块,咸而不齁;红烧鲫鱼,咸鲜适口;鱼头面饼,二重体验,霸王别姬(霸王即王八,也叫甲鱼,姬即鸡),嫩上加鲜。对于热爱烹饪,酷爱烹鱼的南湾人来说,各家的菜谱多种多样,腌腊炖烧甚至炸的,我都有幸见过,但灵魂是不变的,毕竟湖有好鱼。南湾湖产信阳城有最好的鱼,我也希望以最好的鱼献给那些养育了最好的我们的最好中年人们。

如果用一个恰当的比喻来形容信阳城,那他更像一位执鱼竿钓过两千年沧桑的老者。他并不出名,但长河作线岁月为杆,阅历极深,当你遇到他,听他讲过去的故事,那一定是极美妙的相逢。

比如说吧,苏东坡在曾来到浉水河畔,鉴水品茗,遂有“淮南茶,信阳第一”的结论。山水养茶,各有风骨,毛尖在信阳各地的茶园吸风饮露,能被苏东坡盛赞的确不假。

茶已经成为一种基因刻在了信阳人的染色体里。你瞧那,街头架着桌子打着长牌的老爷爷们,几个人在“兵荒马乱”之后轻呷一口毛尖清茶,仿佛一口尝过了自己几十年的岁月与智慧一样,接着又投入“战场”运筹帷幄。

它入口润,回口甘,而且亲民近人,任何人都喝得情愿舒坦。毛尖仿佛一位体验过人生百态的老者,对着形形色色的人物都有着一段话茬。一代代信阳人,带着它冲州撞府,从少年慢慢步入老年,它是时光的容器,也是家乡的容器。

每个人的故乡都是每个人心头的宝贝,前往另一个地方,另一个人的故乡,便是抚心慰肝的过程,我们很难在短时间了解一个人的灵魂,但却可以用美食这一最好的媒介,了解一座城池,一阙历史。期待各位三联食友在看完这篇文章后,对信阳能多一分了解。

《信阳美味,承包我每一天的欢喜》文 | Pasta


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