《菜根谭》里的品牌酱菜

《菜根谭》作者——洪应明是会腌制咸菜的,而且是菜根咸菜,这是我看《菜根谭》时的一个发现。
乌江榨菜是中国唯一个上市的酱腌菜品牌,市值已经到了近300亿。我想如果洪应明能活到今天,中国股市上最值钱的咸菜品牌,肯定非“洪应明”品牌莫属。

洪应明生活在明代万历年间,至今约400年。你想一个400年历史的品牌,有多值钱。洪应明在当时,卖菜根咸菜应该也是热卖的,因为他写的《菜根谭》太畅销了,咸菜因书而贵而热卖,这非常符合市场销售法则的。
不过你也不用太担心,中国五千年的文化源渊流长,中间虽有中断,但是在市场条件下,聪明的中国人总会有办法续结商业文明,让老树开新花。
冯梦桢在《仙佛奇踪》中的《寂光镜引》中谈到:“洪生自诚氏,幼慕纷华,晚栖禅寂”。
意思是说:洪应明早年是一位热血青年,热衷世事,到后来,他却归心事仙佛,并著有《仙佛奇踪》四卷,由此,可知作者经历了怎么的人生折磨,才一心向佛,不问世事。
明朝明神宗万历年间,洪应明在南京秦淮河一带,潜心著述。
洪应明住的地方,土质很差,农民种的蔬菜长得也不怎么旺,收成很差,生活很苦。
农民将自已种的蔬菜拿到集市场上去卖,菜根苦涩又压称,买的人一般会去掉菜根, 这样一来,农民的收入就更低了。
洪应明当时生活也非常清苦,看到大把的菜根被丢掉感觉很可惜,就想将菜根取走,但又不愿亏欠人家什么,就出一点钱将菜根买走。
时间长了,当地的人都称洪应明为“傻菜根”。
一日,友人于孔兼(明朝东林党成员)到家中拜访洪应明。洪应明以菜根咸菜和米粥相待,于孔兼品尝后,拍桌叫好。洪应明用菜根腌制的咸菜,色泽黑亮,咸香爽脆,无菜根的苦涩,相较普通的咸菜,菜根别有一番滋味。
于孔兼问其中的道理,洪应明说:菜根味道苦涩,普通人稍尝试,就丢掉了。我觉得很可惜,所以,就将这些菜根腌制成了咸菜。我的菜根之所以好吃,是因为我知道,美味急不得。我先将菜根用盐腌制,发酵一年后,去除菜根的苦涩,逼出菜根的香气。然后再用水去除菜根中的盐,在太阳下晾晒三日,让菜根更有嚼劲。最后,菜根佐以花椒等香料,再腌制七日,才能端上饭桌。
于孔兼不仅感概道:“性定菜根香”。菜根本是弃物,而菜根之香,只有心性澹泊沉静的人,才能领会其中的真味。也只有如洪应明这样淡泊之人,才能将菜根这丢弃之物,制作的如此美味。
他的《菜根谭》最后以菜根命名,也正是缘于这一特殊的经历。
洪应明是一个非常有同情心的人。有一个故事,说到他有一年夏天到山上游玩,路上遇见一位贫穷的白发老太太,在大太阳底下向游客推销菜根咸菜,可是她一斤也卖不出去,又愁又着急。
洪应明很可怜这个老太太,找来笔墨,写了几段文字在纸上,其中两句是这样写的:“藜口苋肠者,多冰清玉洁;衮衣玉食者,甘婢膝奴颜。盖志以澹泊明,而节以肥甘丧也。”“醲肥辛甘非真味,真味只是淡:神奇卓异非至人,至人只是常。
”洪应明又取纸一页,在上面写了一句话,大体意思是:买菜根咸菜,送洪应明菜根真言一句。
洪应明说:到山上游玩的,都是有钱的官宦人家,他们到山上游玩,都会求平安问运势,你现在告诉游人,说洪应明亲笔书写的人生道理,买菜根咸菜就送一份。
老太太半信半疑地按照他的话去做,菜根咸菜果然被人抢着买光了。老太太赚了很多钱。高高兴兴地向洪应明谢了又谢。
洪应明在当地是名人,很多人都以得到他书写的《菜根谭》格言为荣。游人因洪应明亲笔书写格言,抢购老太太的菜根咸菜,自然是情理之中。再加上洪应明书写的格言,巧妙的将食用菜根咸菜者为冰清玉洁之士,自然吸引了富贵官宦人家购买。
渐渐地,周围的邻居都知道了洪应明腌制的菜根咸菜,香脆好吃,纷纷过来取经。洪应明毫不保留的将他制作菜根咸菜的方法教给周边人的。
这些邻居将菜根咸菜到集市上售卖,都赚了不少钱。到清朝以后,很多经营菜根咸菜的手工业者,都很感激洪应明对菜根咸菜的贡献,特别是他写的《菜根谭》,更是将菜根的精神发扬光大,成为影响世界的文化,就纷纷捐钱盖庙来祭礼他,并且尊称他为菜根咸菜的祖师爷。
从面上的文字,我们可以看到,洪应明不仅是一位文化学者,也是一位酱菜高手,而且还懂营销之术。
如果洪应明活到今天,建立企业,投资上市是肯定的,其成就肯定不在乌江榨菜之下。
400年后,洪应明已经作古,山东人却从中看到了商机,建立了“粥绝配”品牌,对标涪陵榨菜,创建了一个新的咸菜品类--洪应明菜根。
南有涪陵榨菜,北有洪应明菜根。就这样立起了格局。
这相当于,明代和现代之间的时间鸿沟,通过市场化和品牌化运作,让洪应明这一菜根咸菜品牌,重新在大地上树立了起来。
中国千年来,沉淀下来的地名、书名、书中的人物等等,包涵了丰厚的文化,更包涵了生动的市场化创意,这需要我们拿着放大镜,去仔细的寻找、打磨和进一步包装。
《菜根谭》中有大生意。
粥绝配给我们非常好的启发。

今天看到一段留言,挺有感慨:

大致是说,最近每天都有百只涨停,2500+上涨,但是感觉不知道买啥,甚至连板股亏钱效应挺大。

这个感受是很真实,市场化的。确实,当下确实存在这样的情况。

但要解释和解决这个问题,我们需要回到根上去找原因:

5月份以来的市场反弹,主基调是超跌反弹。

每天的百只涨停,2500+上涨绝大多数是什么票,不是什么强势股,而是之前超跌票的跟随大盘反弹,外加轮动。

我刚刚去拉了一个表:4月27日以来,市场个股的涨幅中位数大概是在:11.2%。

换句话说,这波反弹以来,有一半的票,反弹超过了11.2%。更细一点的话,有2720只股票,从4月27日以来,上涨超过10%。

典型的普反行情。

普反行情最大的确定性是什么?

不是个股能不能涨,而是个股在没有突发利空的背景下,大概率不会跌。

而沿着这个确定性,你就能找到当下最有胜率和赔率的交易模式:低吸埋伏图形上超跌,且近期止跌的股票,同时,它没有明显的基本面走坏瑕疵即可。

剩下的就是等待普反行情轮动到它。

而更激进一点的,就是找到反弹中比较强的板块方向,找出反弹引领个股,做趋势性低吸。(趋势图形强劲,回落趋势未破,止跌低吸。)

你去把最近的个股翻一翻,会发现基本都是这两种图形为先。

反而连板票,非常考验选票能力。选错的话,一个回撤,够吃一壶。

虽然指数今天回落,但是在整体上,市场依然处于超跌反弹的格局里。只不过过程比想象中要曲折一些。

另外,周末有一个没怎么被讨论的大消息,我觉得值得拿出来说一下:

监管:发布《证券公司科创板股票做市交易业务试点规定》

05年,股权分置改革,走出了A股历史上的第一波大牛市。

13年,鼓励上市公司重组并购,走出了A股历史上第二波大牛市。

这两个制度有个共性,就是给上市公司创造了很多经营上的运作可能性。

而做市商,是在交易层面对个股做了一个根本性的变革。

同时,发布的时间节点也合适,09年,创业板推出,一波新鲜炒作之后,开始跌跌不休,一直跌到2012年。当时跌得很多小型创业板公司想要退市了,因为负担不起上市合规所付出的财务成本。

而类似的,科创板2019年推出,一波新鲜炒作之后,开始慢慢熊途。很多票已经快变成无人问津的仙股了。

这时候引入交易制度的试点变革,短期来说,有助于流动性和关注度的提升。长期来看,会绑定更多的利益相关方。

大行情,从来不是一个简单的逻辑,从头演绎到尾。而是在一个合适的时间节点,用一个契机引发多米诺骨牌的不断加强的演绎。

而这个试点规定,很有机会作为一个反转科创板行情的契机。

当然,这是一个特别长的逻辑,并非短时间的一波流炒作。所以,还有足够多的时间,去留意和验证,一些普遍性的变化。

另外,这会儿,也有价值去建立一些基本面逻辑还不错的科创板小票股票池了。

在2012年,哪怕很多人都觉得创业板有反弹,但谁能想到,在后来的三年里,创业板个股普遍疯涨成什么样。

给一个最夸张的表格:

2012年12月31日,创业板市值最小的20只股票,到2015年5月30日的时候他们的市值变化
注意,2012年底,创业板总市值最低的20只票,全部都低于10亿。

但是到了2015年中旬,这些票有三分之一涨了10倍以上,最差的涨了3倍。

杀跌的时候,我们总低估了市场的残酷;而反转的时候,我们又低估了市场的疯狂。

所以,还是那句话:趋势的尽头是周期。(趋势跌到尽头,就开始了周期反转)。

当然,超级逻辑要有耐心,很难说行情会什么时候启动,只不过,在这样的位置,我们有必要留意和持续跟踪了。

..... ......

今日强趋势股梳理:

基建:湖南发展

户外用品:牧高笛

化工:山东赫达

农药:安道麦A

农业:农发种业

白酒:会稽山

电站:协鑫能科

(这是每日复盘新增加的一个板块,罗列出当天处于强势上涨,且整体日K是属于强趋势的个股。这些票,次日并不一定会涨,很可能会直接跌,进入调整。所以,他们仅作为一段时间的观察标的, 至于交易,需要配合各自的交易模式。)

(仅为复盘之用,非荐股)

今日主要题材梳理:

1)农业

农发种业,辉丰股份,河化股份;深粮控股,丰乐种业,粤海饲料,安道麦

2)房地产

福星股份,中洲控股,三木集团,迪马股份,国创高新,荣安地产,世荣兆业

城镇化

湖南发展,福星股份,棕榈股份,中设股份,湖南投资,美丽生态

3)医药

华北制药/步长制药/千金药业/方盛制药,大理药业,迪马股份/力合科创/中通客车

4)其他

消费:莫高股份/会稽山,朗姿股份/苏宁环球,友好集团/新世界,海南发展,西藏旅游

横琴新区:世荣兆业,贤丰控股,珠海中富,珠海港,恒基达鑫

新能车:登云股份,湖南天雁,长城科技,京泉华

今日北向资金净买入 -78.26 亿 #微博看市##上证快讯##股市超话##新浪财经##今日看盘##股票##财经#

山东青岛,田女士的租房到期,她按照合同约定,和房东办理了交接手续,并归还了钥匙,可不料,房东拿到钥匙后,竟然反悔了,不肯退还押金。并且直接去把门锁给换了,还说屋顶有点返潮,需要补修,油烟机需要清理,这些钱全部都要田女士来承担,这让田女士百思不得其解。

田女士所租住的房子,到期时间是2022年4月1号。有一个月的押金2333元在房东手里,可退租交接时,房东没有提出任何问题,但是却迟迟不肯退押金,隔天却提出了3点要求:

首先就是屋顶返潮,她需要花钱补修;

再者就是油烟机,需要找专业人士清理,也需要花钱;

最后就是门锁,房东怕退租后不安全,就进行了更换。

基于这几点,按照房东的意思,就是拿押金去干这些事,退是肯定不行的了。根据合同内容,只要不是存在人为因素造成的损坏,租客都不会承担责任,田女士随即联系了中介,将这个情况告知了对方,中介也表示,这种理由他从没遇见过。

第一个理由,屋顶返潮,据田女士反映,当时他们看房时就有返潮的情况,还提出过质疑,房东表示不影响居住,这是房子本身就存在的问题,退房后却要求田女士来承担,这是不合理的。

油烟机就不多说了,自然磨损是存在的,这些应该是房东自己承担。

最后个理由更是奇葩,自己更换了门锁,又不是租客要求的,却要租客来承担,这是什么道理?

就连中介都看不下去,表示田女士如何有什么诉求,他们都会支持她的。

当着记者的面,田女士联系了房东的朋友,也就是当初来验房的人,可是始终没人接,她又尝试联系房东,却发现自己已经被拉黑了。被房东拉黑,丝毫没有商量的余地,再结合房东提出的3点理由,可以断定,房东就是不想退押金了。

那么,房东这样的做法合理吗?田女士该怎么办?

房东这样的做法明显不合理,她所说的这几点理由,都是属于无中生有,正常情况下,租客在退房时应当将房屋恢复原状,但是正常的使用痕迹是没问题的,比如油烟机的使用。并且在交接的时候,房东没有提出异议,说明她是认可田女士退租没问题,押金应当退还。

返潮是租房前就存在的,而门锁是房东自己换的,所以,田女士在这件事中,不存在任何过错。房东不退押金,田女士有2种方式,要么协商,要么起诉。但是房东以各自理由恶意扣除押金的行为,已经属于违约。田女士若始终联系不上房东,也无法协商,可以根据合同和交房时的相关证据,向法院提起诉讼。

《民法典》第578条,当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的,对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。

房东无故不退还押金,属于单方面违约,田女士在起诉时,可以证明租赁关系结束,且没有需要赔偿出租房的事项,还要保留租房的相关信息,要求房东退还押金,并赔偿违约金。

也提醒各位租客,在租房时交的押金,合同到期了应当退还,为了防止发生纠纷,最好在租房合同中写清楚违约责任。若发生纠纷,在协商不成的情况下,坚决拿起法律的武器,维护自己的合法权益。


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