巩义市博物馆—云上展览系列（四十九）——崔蹈规墓志
巩义市博物馆现存两方极具研究价值的墓志，今天介绍的是唐宋八大家之一的文学家柳宗元，为其外甥女崔蹈规撰写的墓志，志长：45.5厘米，宽：47厘米，厚：9.2厘米，志盖长：48.5厘米，宽：47.3厘米，厚7厘米。墓志是20世纪80年代巩义市出土的，从当时的现场得知，该墓早年被盗，仅残存部分瓷片，几枚铜钱。由于墓志埋在地下的土层中，所以保存完好如新。
墓志是置于墓中，专为记述死者姓名、年月、生平事迹的石刻，关于其名称，古代说法甚多，如墓记、埋铭、墓版文、墓志铭、元堂志等。中国最早的墓志是砖志，是从刑徒墓志开始，如洛阳故城、秦陵出土的一种砖，上刻修城所死的刑徒的姓名、籍贯，称为“刑徒墓志”。后来发展到在石头上题字的墓志。到西晋时，墓志开始成为碑形，这种墓志除了刻文字以外，没有任何装饰。从北魏开始，墓志成为一种方形，有些还有盖，并在墓志上刻花纹，有些刻上十二生肖作以装饰。墓志的发展，南北朝时期兴盛，隋唐时期大盛，到辽、金、宋、元、明、清继续延续，直到近代，方才溟灭。
该墓志为青石质地，志顶刻有“唐朗州员外司户薛君妻崔氏墓志柳州刺史柳宗元撰”22个字，它记载了墓主人的生平事迹。值得注意的是，在墓志铭的第二行刻有“柳州刺史柳宗元撰”的内容。在中国古代大多数墓志铭上都没有留下书写者的名字，而这方墓志却把书写者的名字刻在前面，那是因为柳宗元作为长辈，在古代，尊长有序，上级对下级，长辈对晚辈写的墓志都要把名字刻在前面。
柳宗元是我国唐代著名的文学家、思想家、唐宋八大家之一，因官终柳州刺史，又称“柳柳州”。与韩愈同为唐代“古文运动”的开创者和领导者。柳宗元，字子厚，山西运城人，生于唐代中期的公元773年，卒于公元819年，终年四十七岁。柳宗元一生留下600多篇诗文作品，文的成就大于诗。柳宗元的诗，共集中140余首，在大家辈出百花争艳的唐代诗坛上，是存诗较少的一个，但却多有传世之作。他在自己独特的生活经历和思想感受的基础上，借鉴前人的艺术经验，发挥自己的创作才华，创造出一种独特的艺术风格，成为代表当时一个流派的杰出诗才。
柳宗元撰《唐朗州员外司户薛君妻崔氏墓志》，志文正书二十四行，行四十五字。志盖为覆斗形，四周线刻牡丹花纹，正中篆额三行，行三字，为“大唐故崔夫人墓志铭”，墓志文如下：
唐朗州员外司户薛君妻崔氏墓志
柳州刺史柳宗元撰
铭曰：翼翼仁师，惟仁之硕。一言刑轻，绵载二百。其庆中缺，曾玄不绩。简之温文，亦绍其直。七男三女，八我之出。仍祸六稔，数存如没。宜福而灾，伊谁云恤。惟薛之妇，德良才佥。邻无言闻，藏获以虔。推仁抚庶，姟不异怜，兄公是怡，夫属衎然。髲髢峨峨，边豆以嘉。蒸尝宾燕，其羞孔多。有苾有严，神飨斯何。悉仲仲虺，胡祐不遐。高曾祖考，胡嘏之讹。淑人不居，谁任于家？书铭告哀，以寘岩阿。
翻译文：唐故永州刺史博陵崔简女讳蹈规，字履恒，嫁为朗州员外司户河东薛巽妻。三岁知让，五岁知戒，七岁能女事。善笔札，读书通古今，其暇则鸣丝桐诗骚以为娱。始简以文雅清秀重于世，其后得罪，投驩州。诸女蓬垢涕号。蹈规柳氏出也，以叔舅宗元命，归于薛。惟恭柔专勤，以为妇妻，恩其故他姬子杂己子，造次莫能辩。无忮忌之行，无犯迕之气。一亩之宅，言笑不闻于邻。元和十三年五月二十八日，既乳，病肝气逆乘肺，牵拘左腋，巫医莫能已。期月之日，洁服饰容而终，享年三十一，归于薛凡七岁也。十月甲子迁柩于路，其明年二月癸酉袝于墓，在北邙山南洛水东。巽始以佐河北军食有劳，未及录。会其长以罪闻，因从贬。更大赦，方北迁，而其室以祸。
巽之考曰大理司直仲卿，祖曰太子左赞善大夫环，曾祖曰平舒令煜，高祖曰工部尚书真藏。简之父曰大理直毕，祖曰太常寺太乐丞鲵。唐兴，中书侍郎平章仁师议刑不帑。其五世大父也。巽之他姬子，丈夫子曰老老。女子子曰张婆。妻之子，女子子曰陁罗尼，丈夫子曰那罗延，实后子。
从墓志文中可以考证崔蹈规的简单生平。崔家乃博陵望族，崔蹈规之父崔简，曾任永州刺史，并以“文雅清秀重于世”。这个温良文雅的人物，却得罪了朝廷、达官，而被流放驩州，其女蹈规，字履恒，是一位才女。在遭受家庭变故之后，由其舅父柳宗元撮合，嫁给薛巽为妻，享年31岁，嫁薛巽共七年时间。元和十四年（819）二月二十五日，葬于“北邙山南洛水东”。墓志记载的地望与墓志出土地点相符，出志地点为薛氏坟茔无疑。
志中还提到了崔简的五世祖崔仁师。崔仁师，《新唐书》有传，说他在当官期间“治狱主仁恕”，墓志铭中赞扬他“翼翼仁师，惟仁之硕。一言轻刑，绵载二百”。可见柳宗元对他的轻刑和减少株连的主张非常赞赏。
根据史料记载，柳宗元有两个姐姐，崔简是他的大姐夫，崔蹈规是柳宗元的外甥女，崔简有七个儿子三个女儿，当他被流放后，其中有八个由柳宗元抚养成人，崔蹈规便是其中之一。柳宗元的大姐夫、大姐和外甥女还是当时有名的书法家。陶宗仪《书史会要》上载：“柳夫人，河东柳州刺史宗元姊，永州刺史博陵崔简妻，为雅琴以自娱，善隶书。”
“崔夫人媛（崔蹈规），博陵人，永州刺史简之女，朗州员外郎司户河东薛巽妻，读书通古今，善笔札。”
“崔简，字仲宽，一名览。浩之弟，官至中书侍郎，好学，少以善书知名。”
由以上几条可见崔简一家多善书法，是当时的名门望族。
这篇志文是柳宗元在柳州任职时所写，该墓志铭在《柳河东全集》中也有记载，字句有许多地方和墓志上内容不同，当时在刻志时有所改动和完善。
审核：白相国 撰稿：赵晓红 编辑：贾继艳
巩义市博物馆现存两方极具研究价值的墓志，今天介绍的是唐宋八大家之一的文学家柳宗元，为其外甥女崔蹈规撰写的墓志，志长：45.5厘米，宽：47厘米，厚：9.2厘米，志盖长：48.5厘米，宽：47.3厘米，厚7厘米。墓志是20世纪80年代巩义市出土的，从当时的现场得知，该墓早年被盗，仅残存部分瓷片，几枚铜钱。由于墓志埋在地下的土层中，所以保存完好如新。
墓志是置于墓中，专为记述死者姓名、年月、生平事迹的石刻，关于其名称，古代说法甚多，如墓记、埋铭、墓版文、墓志铭、元堂志等。中国最早的墓志是砖志，是从刑徒墓志开始，如洛阳故城、秦陵出土的一种砖，上刻修城所死的刑徒的姓名、籍贯，称为“刑徒墓志”。后来发展到在石头上题字的墓志。到西晋时，墓志开始成为碑形，这种墓志除了刻文字以外，没有任何装饰。从北魏开始，墓志成为一种方形，有些还有盖，并在墓志上刻花纹，有些刻上十二生肖作以装饰。墓志的发展，南北朝时期兴盛，隋唐时期大盛，到辽、金、宋、元、明、清继续延续，直到近代，方才溟灭。
该墓志为青石质地，志顶刻有“唐朗州员外司户薛君妻崔氏墓志柳州刺史柳宗元撰”22个字，它记载了墓主人的生平事迹。值得注意的是，在墓志铭的第二行刻有“柳州刺史柳宗元撰”的内容。在中国古代大多数墓志铭上都没有留下书写者的名字，而这方墓志却把书写者的名字刻在前面，那是因为柳宗元作为长辈，在古代，尊长有序，上级对下级，长辈对晚辈写的墓志都要把名字刻在前面。
柳宗元是我国唐代著名的文学家、思想家、唐宋八大家之一，因官终柳州刺史，又称“柳柳州”。与韩愈同为唐代“古文运动”的开创者和领导者。柳宗元，字子厚，山西运城人，生于唐代中期的公元773年，卒于公元819年，终年四十七岁。柳宗元一生留下600多篇诗文作品，文的成就大于诗。柳宗元的诗，共集中140余首，在大家辈出百花争艳的唐代诗坛上，是存诗较少的一个，但却多有传世之作。他在自己独特的生活经历和思想感受的基础上，借鉴前人的艺术经验，发挥自己的创作才华，创造出一种独特的艺术风格，成为代表当时一个流派的杰出诗才。
柳宗元撰《唐朗州员外司户薛君妻崔氏墓志》，志文正书二十四行，行四十五字。志盖为覆斗形，四周线刻牡丹花纹，正中篆额三行，行三字，为“大唐故崔夫人墓志铭”，墓志文如下：
唐朗州员外司户薛君妻崔氏墓志
柳州刺史柳宗元撰
铭曰：翼翼仁师，惟仁之硕。一言刑轻，绵载二百。其庆中缺，曾玄不绩。简之温文，亦绍其直。七男三女，八我之出。仍祸六稔，数存如没。宜福而灾，伊谁云恤。惟薛之妇，德良才佥。邻无言闻，藏获以虔。推仁抚庶，姟不异怜，兄公是怡，夫属衎然。髲髢峨峨，边豆以嘉。蒸尝宾燕，其羞孔多。有苾有严，神飨斯何。悉仲仲虺，胡祐不遐。高曾祖考，胡嘏之讹。淑人不居，谁任于家？书铭告哀，以寘岩阿。
翻译文：唐故永州刺史博陵崔简女讳蹈规，字履恒，嫁为朗州员外司户河东薛巽妻。三岁知让，五岁知戒，七岁能女事。善笔札，读书通古今，其暇则鸣丝桐诗骚以为娱。始简以文雅清秀重于世，其后得罪，投驩州。诸女蓬垢涕号。蹈规柳氏出也，以叔舅宗元命，归于薛。惟恭柔专勤，以为妇妻，恩其故他姬子杂己子，造次莫能辩。无忮忌之行，无犯迕之气。一亩之宅，言笑不闻于邻。元和十三年五月二十八日，既乳，病肝气逆乘肺，牵拘左腋，巫医莫能已。期月之日，洁服饰容而终，享年三十一，归于薛凡七岁也。十月甲子迁柩于路，其明年二月癸酉袝于墓，在北邙山南洛水东。巽始以佐河北军食有劳，未及录。会其长以罪闻，因从贬。更大赦，方北迁，而其室以祸。
巽之考曰大理司直仲卿，祖曰太子左赞善大夫环，曾祖曰平舒令煜，高祖曰工部尚书真藏。简之父曰大理直毕，祖曰太常寺太乐丞鲵。唐兴，中书侍郎平章仁师议刑不帑。其五世大父也。巽之他姬子，丈夫子曰老老。女子子曰张婆。妻之子，女子子曰陁罗尼，丈夫子曰那罗延，实后子。
从墓志文中可以考证崔蹈规的简单生平。崔家乃博陵望族，崔蹈规之父崔简，曾任永州刺史，并以“文雅清秀重于世”。这个温良文雅的人物，却得罪了朝廷、达官，而被流放驩州，其女蹈规，字履恒，是一位才女。在遭受家庭变故之后，由其舅父柳宗元撮合，嫁给薛巽为妻，享年31岁，嫁薛巽共七年时间。元和十四年（819）二月二十五日，葬于“北邙山南洛水东”。墓志记载的地望与墓志出土地点相符，出志地点为薛氏坟茔无疑。
志中还提到了崔简的五世祖崔仁师。崔仁师，《新唐书》有传，说他在当官期间“治狱主仁恕”，墓志铭中赞扬他“翼翼仁师，惟仁之硕。一言轻刑，绵载二百”。可见柳宗元对他的轻刑和减少株连的主张非常赞赏。
根据史料记载，柳宗元有两个姐姐，崔简是他的大姐夫，崔蹈规是柳宗元的外甥女，崔简有七个儿子三个女儿，当他被流放后，其中有八个由柳宗元抚养成人，崔蹈规便是其中之一。柳宗元的大姐夫、大姐和外甥女还是当时有名的书法家。陶宗仪《书史会要》上载：“柳夫人，河东柳州刺史宗元姊，永州刺史博陵崔简妻，为雅琴以自娱，善隶书。”
“崔夫人媛（崔蹈规），博陵人，永州刺史简之女，朗州员外郎司户河东薛巽妻，读书通古今，善笔札。”
“崔简，字仲宽，一名览。浩之弟，官至中书侍郎，好学，少以善书知名。”
由以上几条可见崔简一家多善书法，是当时的名门望族。
这篇志文是柳宗元在柳州任职时所写，该墓志铭在《柳河东全集》中也有记载，字句有许多地方和墓志上内容不同，当时在刻志时有所改动和完善。
审核：白相国 撰稿：赵晓红 编辑：贾继艳
【上海封车不封人，民众挑扁担外出买物资，网友：上海总算接地气了】
5月2日，上海部分小区突然宣布允许居民外出购物。
看到这个消息大家先别急着高兴，这可不代表上海部分人群已经完全解放了。
规定实则是，一户一张通行证，可派一人离开小区外出采买物资，外出购物时间限时3小时。
别看只让一人外出，仅仅只有3个小时的时长。但对于被封在家中，差不多一个月的上海人来讲，已经非常让人高兴了。
外出不仅代表着能为家里多添点物资，还意味着总算能踏出小区放放风，感受一下外面自由的空气。
想西安封控管理的时候，小编在家被封了32天，就已经对外面的世界望眼欲穿了。
粗略计算，上海如今已经被封了36天，完全可以想象到此时上海人民的喜悦之情了。
收到通知的上海市民，蜂拥前往居委会登记，领取通行证。
但拿到通行证时，大家却有些傻眼了。
只见通行证上赫然写着，除供保车辆外其他车辆，包含电动车、自行车与共享单车都不得行使。
这是什么意思？
意思是你只能步行前往超市，猛一看这个规定好像没啥，但一细想便觉得太恐怖了。
被关了一个月好不容易出去一趟，需要购买的物资可能从米面粮油到油盐酱醋，从卫生纸到家中常备药品。
那大包小包的，没个交通工具，能拎得回来吗？
万一有些小区距离超市较远，这人家可咋整？
小编有些不太明白这个规定的意义了？
有网友调侃，可能是怕你跑远了。
哈哈哈，小编真的笑了。
不过就算不让使用任何交通工资，也抵不住上海人那颗急切要外出采购的心。大家八仙过海，各显神通。
有推着家里的买菜车，拎着大小塑料袋的。
还有的大爷大妈，将家里珍藏的扁担都拿了出来。
谁能想到，在大上海洋气了这么多年，居然能等到一天用扁担挑物资的时候。
还有上海市民，跟相识的人，不知从哪捡了根竹子，两个人一起扛着回了家。
小编看着都觉得好累呀，真是辛苦了。
不过也有些小区物业，考虑到了业主外出购物的困难，提前做了相应的准备。
例如万科，专门准备了几辆电动三轮车，一大早就跑到了小区附近超市门口，用三轮车拉小区的业主回家。
紧接着附近几个小区也都闻风出动，包括龙湖、绿城和保利，物业也都派出了三轮车前往超市门口，时刻准备着为业主服务。
小编查了下这些小区，房价平均一平方都要6万块钱。
里面住的业主平常出行，最次的座驾应该都是宝马、奔驰吧。
谁曾想现在竟沦落为做三蹦子回家了，即便如此还甘之若饴，毕竟还有人拎着大包小包步行回家的。
这个一比，平时稍贵的物业费没白交。
不过也有部分地区是允许自行车、电动车上路的，比如上海奉贤区。
在通知可以外出采购后，居民纷纷将家里的自行车、电动车、小三轮都拉了出来。一大早就在小区门口抛弃了长队，等待外出。
有网友调侃，此时的上海仿佛像是回到了80年代，总算接地气了一回。
还有网友戏称，以后想在大上海混，除了冰箱和冰柜，如今还要再添一辆电动车了。
大家对这件事怎么看？你觉得不让行驶交通工具这条规定是否合理？
5月2日，上海部分小区突然宣布允许居民外出购物。
看到这个消息大家先别急着高兴，这可不代表上海部分人群已经完全解放了。
规定实则是，一户一张通行证，可派一人离开小区外出采买物资，外出购物时间限时3小时。
别看只让一人外出，仅仅只有3个小时的时长。但对于被封在家中，差不多一个月的上海人来讲，已经非常让人高兴了。
外出不仅代表着能为家里多添点物资，还意味着总算能踏出小区放放风，感受一下外面自由的空气。
想西安封控管理的时候，小编在家被封了32天，就已经对外面的世界望眼欲穿了。
粗略计算，上海如今已经被封了36天，完全可以想象到此时上海人民的喜悦之情了。
收到通知的上海市民，蜂拥前往居委会登记，领取通行证。
但拿到通行证时，大家却有些傻眼了。
只见通行证上赫然写着，除供保车辆外其他车辆，包含电动车、自行车与共享单车都不得行使。
这是什么意思？
意思是你只能步行前往超市，猛一看这个规定好像没啥，但一细想便觉得太恐怖了。
被关了一个月好不容易出去一趟，需要购买的物资可能从米面粮油到油盐酱醋，从卫生纸到家中常备药品。
那大包小包的，没个交通工具，能拎得回来吗？
万一有些小区距离超市较远，这人家可咋整？
小编有些不太明白这个规定的意义了？
有网友调侃，可能是怕你跑远了。
哈哈哈，小编真的笑了。
不过就算不让使用任何交通工资，也抵不住上海人那颗急切要外出采购的心。大家八仙过海，各显神通。
有推着家里的买菜车，拎着大小塑料袋的。
还有的大爷大妈，将家里珍藏的扁担都拿了出来。
谁能想到，在大上海洋气了这么多年，居然能等到一天用扁担挑物资的时候。
还有上海市民，跟相识的人，不知从哪捡了根竹子，两个人一起扛着回了家。
小编看着都觉得好累呀，真是辛苦了。
不过也有些小区物业，考虑到了业主外出购物的困难，提前做了相应的准备。
例如万科，专门准备了几辆电动三轮车，一大早就跑到了小区附近超市门口，用三轮车拉小区的业主回家。
紧接着附近几个小区也都闻风出动，包括龙湖、绿城和保利，物业也都派出了三轮车前往超市门口，时刻准备着为业主服务。
小编查了下这些小区，房价平均一平方都要6万块钱。
里面住的业主平常出行，最次的座驾应该都是宝马、奔驰吧。
谁曾想现在竟沦落为做三蹦子回家了，即便如此还甘之若饴，毕竟还有人拎着大包小包步行回家的。
这个一比，平时稍贵的物业费没白交。
不过也有部分地区是允许自行车、电动车上路的，比如上海奉贤区。
在通知可以外出采购后，居民纷纷将家里的自行车、电动车、小三轮都拉了出来。一大早就在小区门口抛弃了长队，等待外出。
有网友调侃，此时的上海仿佛像是回到了80年代，总算接地气了一回。
还有网友戏称，以后想在大上海混，除了冰箱和冰柜，如今还要再添一辆电动车了。
大家对这件事怎么看？你觉得不让行驶交通工具这条规定是否合理？
青岛第一农家宴没有之一#青岛美食[超话]##美食[超话]##舌尖上的中国[超话]##我的美食日记#
[微风]环境：
在温泉街道，荆疃社区里，大型的农家小院，好多房间，干净卫生，特别是厨房简直一尘不染，秒杀很多市区的大饭店，当地海鲜是特色（大部分来自田横岛），各种农家菜也很丰富。
[干杯]服务：
老板娘总是满脸笑容，特别有亲和力，她们全家都在店里，每个人都面带笑容，感觉特别像参加家宴，冲这一点服务就是高分。
「西红柿海葵鸡蛋汤」青岛人管海葵叫海腚根，以前吃的都是炒的，没想到做成西红柿鸡蛋汤竟然如此美味，汤鲜味美，海葵脆爽可口，有点海蜇的口感，但这个菜不一定每次都能吃到，吐血推荐。
「原汁沙蛤蜊」田横岛一代的特产，在丹东叫黄蚬子，近几年成了高端的食材，以前因为沙特别多没人吃，现在吐沙的技术好了，人们才发现它的美味，鲜甜无比，他家的几乎没有一点沙，太干净了，好吃。
「虾虎」他家的虾虎跟我在码头上收得一样个个肥美，有公有母，但个个饱满，我特别欢吃公的，虾虎的鲜甜秒杀各种虾。说点题外话，其实这是琵琶虾（学名口虾蛄，外地叫皮皮虾），青岛的虾虎是另外一种叫蝼蛄虾的生物。
「炸扇贝柱」这个菜一上来我以为是脆炸粉的浆，我特别排斥，因为脆炸粉吸油而且是特定年代为了多挂糊研发的。尝了一个才发现不是，是自己调的糊，而且扇贝特别新鲜。炸出来完全不是那种脱浆的，首先扇贝柱没有一点泡水，其次糊挂得恰到好处，油温也控制的完美，其他农家宴没有这个水准。
「炖南瓜」跟肉一起炖的，秋天也可以炖海蜇里子，超级入味，南瓜非常甜，很多不爱吃南瓜的也会吃上好几碗。
「水萝卜炖粉条」五花肉水萝卜炖粉条，像极了家里老人做的菜，是妈妈的味道，相信每一个北方人都有这份乡愁。
「韭菜炒象拔蚌」象拔蚌是熟冻的那种，炒出来依然鲜甜，有点韭菜炒海肠的味道。
「拌鹅蛋」我没来得及拍就被秒了的菜，温泉一代的吃法小葱拌鹅蛋，非常好吃，特别是有春葱的季节。
「红烧肉」孩子老人都喜欢吃的菜，没有南方的那么甜，酥烂入味，特别带皮的肥肉，一点不腻。
「水饺」他家的水饺都是现包的，个个灌汤，强烈推荐。
「糖醋萝卜丝」也是家里吃的味道，爽口清脆，特别开胃。
「摆佳鱼」中国近海的多见鱼类，学名牛尾鱼，家常烧很入味，其实也可以炖汤。
总结一下，他家的菜品随便点完全没有雷，作为一个农家宴真的十分难得，超过很多高端大饭店。听说很多明星都经常来。更难得的是他们家超级干净，厨房明档，竟然还有白酒分酒器。老板全家热情好客，不笑不说话，每次来体验都是一流的，绝对青岛第一农家宴，没有之一。 https://t.cn/R66p35Q
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在温泉街道，荆疃社区里，大型的农家小院，好多房间，干净卫生，特别是厨房简直一尘不染，秒杀很多市区的大饭店，当地海鲜是特色（大部分来自田横岛），各种农家菜也很丰富。
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老板娘总是满脸笑容，特别有亲和力，她们全家都在店里，每个人都面带笑容，感觉特别像参加家宴，冲这一点服务就是高分。
「西红柿海葵鸡蛋汤」青岛人管海葵叫海腚根，以前吃的都是炒的，没想到做成西红柿鸡蛋汤竟然如此美味，汤鲜味美，海葵脆爽可口，有点海蜇的口感，但这个菜不一定每次都能吃到，吐血推荐。
「原汁沙蛤蜊」田横岛一代的特产，在丹东叫黄蚬子，近几年成了高端的食材，以前因为沙特别多没人吃，现在吐沙的技术好了，人们才发现它的美味，鲜甜无比，他家的几乎没有一点沙，太干净了，好吃。
「虾虎」他家的虾虎跟我在码头上收得一样个个肥美，有公有母，但个个饱满，我特别欢吃公的，虾虎的鲜甜秒杀各种虾。说点题外话，其实这是琵琶虾（学名口虾蛄，外地叫皮皮虾），青岛的虾虎是另外一种叫蝼蛄虾的生物。
「炸扇贝柱」这个菜一上来我以为是脆炸粉的浆，我特别排斥，因为脆炸粉吸油而且是特定年代为了多挂糊研发的。尝了一个才发现不是，是自己调的糊，而且扇贝特别新鲜。炸出来完全不是那种脱浆的，首先扇贝柱没有一点泡水，其次糊挂得恰到好处，油温也控制的完美，其他农家宴没有这个水准。
「炖南瓜」跟肉一起炖的，秋天也可以炖海蜇里子，超级入味，南瓜非常甜，很多不爱吃南瓜的也会吃上好几碗。
「水萝卜炖粉条」五花肉水萝卜炖粉条，像极了家里老人做的菜，是妈妈的味道，相信每一个北方人都有这份乡愁。
「韭菜炒象拔蚌」象拔蚌是熟冻的那种，炒出来依然鲜甜，有点韭菜炒海肠的味道。
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「红烧肉」孩子老人都喜欢吃的菜，没有南方的那么甜，酥烂入味，特别带皮的肥肉，一点不腻。
「水饺」他家的水饺都是现包的，个个灌汤，强烈推荐。
「糖醋萝卜丝」也是家里吃的味道，爽口清脆，特别开胃。
「摆佳鱼」中国近海的多见鱼类，学名牛尾鱼，家常烧很入味，其实也可以炖汤。
总结一下，他家的菜品随便点完全没有雷，作为一个农家宴真的十分难得，超过很多高端大饭店。听说很多明星都经常来。更难得的是他们家超级干净，厨房明档，竟然还有白酒分酒器。老板全家热情好客，不笑不说话，每次来体验都是一流的，绝对青岛第一农家宴，没有之一。 https://t.cn/R66p35Q
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