#农技推广#【栗蘑采后管理指导意见】栗蘑为特色食用菌品种，富含蛋白质、维生素，脂肪含量低，其18种氨基酸含量均高于其他食用菌，营养价值高，且栗蘑多糖具有抗癌作用，是集食用、药用于一体的菇类。栗蘑味道鲜美可口，有独特气味，可作鲜品、干品销售，还可作为深加工原料，废弃物还可制成酵素、禽类饲料、肥料，综合利用价值高。栗蘑栽培还可利用林地生产，不与粮菜争地，综合栽培效益高。但栗蘑菇质脆易折断、易纵裂，易腐烂，采收数量不均衡，常温下保鲜期短，损耗率高，影响了栗蘑产业规模的扩大和效益的提升。在此情况下，做好栗蘑采后管理工作就显得尤为重要。为此，北京市农业技术推广站特提出如下指导意见，供广大生产经营者参考。
01适时采收
栗蘑采收标准不严格，从原基出现到采摘一般18--25天。当菌盖背面洁白光滑，背面子实体出现菌孔，菌盖边缘有一轮白色的小边，且边缘变薄，菌盖比较平展，颜色变浅灰黑色，并散发较为浓郁的菇香时，为最佳采收期。菌盖外边缘浅白色，边缘稍内卷，菇体脆性渐弱，韧性渐强，此时采收成熟度为八成熟。成熟度七成时品质佳、口感最好，销售价格高，但单产低；八成熟采收栗蘑口感好，单产较高，供应企事业单位食堂、超市、电商、配送企业、餐饮企业、社区直销及采摘，多为此时采收；九成熟采收，菇体较大，单产高，但菇体肉质略疏松，口感略差，多数用于社区直销、农家乐和干制；十成熟采收的栗蘑，菇体肉质略疏松，口感差，多为种植者不能及时采收和产品严重滞销所致。生产者应根据销售渠道、售价、单产综合考虑采收成熟度。
采收前1天应停止喷水，以保持好的商品性和适宜含水量；采收时应轻拿轻放，保持子实体形状，避免机械损伤；露水干后至上午8时前采收，既能避免采收时叶片粘泥，又能使菇体温度较低，利于保持品质，减少贮运环节腐烂发生率。
02关注商品性
影响栗蘑商品性的主要问题有：菇质脆易折断、易纵裂，易腐烂，货架期短，损耗率高。适度遮光，能使菌盖保持好的色泽；保持较高湿度能避免菌盖开裂，浇水时间应在上午采收结束后进行，但湿度过高，又易造成后续环节腐烂，需要掌握平衡点。不同销售渠道对商品性要求略有差异。采、运、销环节操作不当，均可能造成机械损伤，应分析发生原因，采取针对性措施。菌盖大小均匀，颜色相近，无开裂，菌孔小的商品性好。
栗蘑八成熟采收商品要求：子实体新鲜，菌盖外缘无白色的生长环，边缘变薄，菌盖平展，颜色呈浅灰色或灰白色，菌柄和菌盖背面见有微小菌孔层，但距盖缘 1cm 处尚无菌孔出现，子实体尚幼嫩时采收。
03预冷与保鲜
栗蘑采收期正处高温季节，即使清晨低温时段采收，子实体温度依然较高。当菇体采收温度超过20℃时，采取快速预冷是保持品质、降低损耗的必要措施。可采用冷库、差压等预冷方式，快速降低菇体温度，从而降低贮运销环节的腐烂发生率。如没有设备预冷条件，可采用冰袋辅助预冷方式。为解决预冷失水问题，可采取包装等方式降低失水率。预冷时间应以中部子实体温度降至要求的温度为准。
栗蘑贮藏温度为2--4℃，湿度为90%--95%。栗蘑正常含水量为87%--90%。湿度过低，菌盖易开裂，影响商品性，湿度过高，栗蘑易腐烂，采前应保持适宜含水量；为了保证贮藏品质，除栗蘑保持适宜含水量外，贮藏环境也应保持一定的湿度，合理应用保鲜方法，延长货架期。
04包装与加工
可采用保鲜袋包装、槽型盒、托盘+保鲜膜、气调包装、激光打孔包装等方式，应根据品牌定位、销售渠道和配送方法选择适宜的包装方式。单菇叶包装，产品整齐度高，但把整朵掰成单菇叶，会增加呼吸强度，易形成厌氧呼吸而造成腐烂；整朵包装，应去除四周的杂菇和底部带泥土部分，保持好的商品性，尽量避免菇叶大小不均，影响包装效果。适度增加包装透气性，能一定程度减缓腐烂现象发生，可采用激光打孔包装和气调包装，调节包装内气体成分，降低呼吸强度，减缓呼吸对品质的影响。如激光打孔包装在同等贮藏条件下，可延长货架期3d以上。采收高峰期不能及时销售的栗蘑，除贮藏外，还可以以机械或自然干燥方式加工成干品，干品味浓，便于保存，还能提高产品附加值，残次品可加工菇酱等，提高产品利用率。
05家庭贮藏方法得当
家用冰箱冷藏室温度一般为 2--6℃，栗蘑适合在家用冰箱中存放。因其含水量高，可用保鲜膜包裹、保鲜袋包装，袋内、膜内加食品级包装纸包裹，以减少家庭储存过程中腐烂、萎蔫问题发生。暂时食用不完的栗蘑，可掰成条，在阳光下晾晒 1--2天，但不要在塑料袋、盒中贮存，以避免发霉变质，失去食用价值。为了保持口感，应尽量缩短鲜品家庭储存时间。
01适时采收
栗蘑采收标准不严格，从原基出现到采摘一般18--25天。当菌盖背面洁白光滑，背面子实体出现菌孔，菌盖边缘有一轮白色的小边，且边缘变薄，菌盖比较平展，颜色变浅灰黑色，并散发较为浓郁的菇香时，为最佳采收期。菌盖外边缘浅白色，边缘稍内卷，菇体脆性渐弱，韧性渐强，此时采收成熟度为八成熟。成熟度七成时品质佳、口感最好，销售价格高，但单产低；八成熟采收栗蘑口感好，单产较高，供应企事业单位食堂、超市、电商、配送企业、餐饮企业、社区直销及采摘，多为此时采收；九成熟采收，菇体较大，单产高，但菇体肉质略疏松，口感略差，多数用于社区直销、农家乐和干制；十成熟采收的栗蘑，菇体肉质略疏松，口感差，多为种植者不能及时采收和产品严重滞销所致。生产者应根据销售渠道、售价、单产综合考虑采收成熟度。
采收前1天应停止喷水，以保持好的商品性和适宜含水量；采收时应轻拿轻放，保持子实体形状，避免机械损伤；露水干后至上午8时前采收，既能避免采收时叶片粘泥，又能使菇体温度较低，利于保持品质，减少贮运环节腐烂发生率。
02关注商品性
影响栗蘑商品性的主要问题有：菇质脆易折断、易纵裂，易腐烂，货架期短，损耗率高。适度遮光，能使菌盖保持好的色泽；保持较高湿度能避免菌盖开裂，浇水时间应在上午采收结束后进行，但湿度过高，又易造成后续环节腐烂，需要掌握平衡点。不同销售渠道对商品性要求略有差异。采、运、销环节操作不当，均可能造成机械损伤，应分析发生原因，采取针对性措施。菌盖大小均匀，颜色相近，无开裂，菌孔小的商品性好。
栗蘑八成熟采收商品要求：子实体新鲜，菌盖外缘无白色的生长环，边缘变薄，菌盖平展，颜色呈浅灰色或灰白色，菌柄和菌盖背面见有微小菌孔层，但距盖缘 1cm 处尚无菌孔出现，子实体尚幼嫩时采收。
03预冷与保鲜
栗蘑采收期正处高温季节，即使清晨低温时段采收，子实体温度依然较高。当菇体采收温度超过20℃时，采取快速预冷是保持品质、降低损耗的必要措施。可采用冷库、差压等预冷方式，快速降低菇体温度，从而降低贮运销环节的腐烂发生率。如没有设备预冷条件，可采用冰袋辅助预冷方式。为解决预冷失水问题，可采取包装等方式降低失水率。预冷时间应以中部子实体温度降至要求的温度为准。
栗蘑贮藏温度为2--4℃，湿度为90%--95%。栗蘑正常含水量为87%--90%。湿度过低，菌盖易开裂，影响商品性，湿度过高，栗蘑易腐烂，采前应保持适宜含水量；为了保证贮藏品质，除栗蘑保持适宜含水量外，贮藏环境也应保持一定的湿度，合理应用保鲜方法，延长货架期。
04包装与加工
可采用保鲜袋包装、槽型盒、托盘+保鲜膜、气调包装、激光打孔包装等方式，应根据品牌定位、销售渠道和配送方法选择适宜的包装方式。单菇叶包装，产品整齐度高，但把整朵掰成单菇叶，会增加呼吸强度，易形成厌氧呼吸而造成腐烂；整朵包装，应去除四周的杂菇和底部带泥土部分，保持好的商品性，尽量避免菇叶大小不均，影响包装效果。适度增加包装透气性，能一定程度减缓腐烂现象发生，可采用激光打孔包装和气调包装，调节包装内气体成分，降低呼吸强度，减缓呼吸对品质的影响。如激光打孔包装在同等贮藏条件下，可延长货架期3d以上。采收高峰期不能及时销售的栗蘑，除贮藏外，还可以以机械或自然干燥方式加工成干品，干品味浓，便于保存，还能提高产品附加值，残次品可加工菇酱等，提高产品利用率。
05家庭贮藏方法得当
家用冰箱冷藏室温度一般为 2--6℃，栗蘑适合在家用冰箱中存放。因其含水量高，可用保鲜膜包裹、保鲜袋包装，袋内、膜内加食品级包装纸包裹，以减少家庭储存过程中腐烂、萎蔫问题发生。暂时食用不完的栗蘑，可掰成条，在阳光下晾晒 1--2天，但不要在塑料袋、盒中贮存，以避免发霉变质，失去食用价值。为了保持口感，应尽量缩短鲜品家庭储存时间。
刚入门的修行人，常见两种弊病，不能克服则与魔同行，与道渐远！#传统文化#
很多刚刚入门修行的弟子，在练功中很容易心思不定，心意不专，一般体现在两个方面：
练功的时候老想着各种功能、功境快快出现。比如练青龙剑的时候就想着能早点看到青龙神显像。修金光的时候，一上座就想早点见光。抱了这种希冀贪求功境的心去练功，一心多用，那么在站桩打坐中就很难一心一意，心静不下来，容易心浮气躁。
才站了半小时不到，就恨不得青龙神赶快出现，气都虚浮在上面没沉到丹田，连最肤浅的入静都做不到，更别说进入定身、定心，定息的境界了，身心皆不定，又怎能感应到龙神呢？又或者掐了几遍金光，就恨不得看到金光马上显现出来。
却不知金光也是本性光明，心已然蒙尘，光明又如何会显现出来呢？必须一心一意的进行修持，忘掉功境，种种功境方能不求而自得。越是去刻意追求，反倒越不出现。
在修炼阶段，常常起飘浮心。所谓漂浮心，就是今天练练这个功，过几天又打坐练练那个功。过段日子，又听说某某大师在传授某某道法，于是心痒了，又跑去参加面授，练了没几天，哪天又听说某某大师在某地举行授法，又连忙跑去皈依，希望也可以获得加持。不是说不能参学其他道法，历来很多祖师修炼到一定阶段，都寻师访友，游学参学。
但这是有一个重要前提，就是把自己所学的这一门已经学得很精深的时候才有必要，去参学其他道法。否则今天在这个小学里面读几天书，明天又跑到另外一所小学，这样下去，读十几年下来也还是小学生。
可偏偏这种人很多，经常到处学法，却又没有一门可以坚持下去，一山还望一山高，不停的改练其他多种功法，但没有一种功法能坚持下去，练了不到几天，就开始怀疑功法是否有效果，但是看到别人又练得那么好，舍弃又觉得可惜。疑心常常起，信心总不坚，即使拜了师，也和师父不亲近，心也不在师父这里，师父的话也听不进。
对师父的指导也不以为然。这种人对于练功也好，拜师也好，有点图新鲜感，新鲜感一过就觉得索然无味。一门心思又想着再去哪里拜师学功法。
就这样心思漂浮不定，到最后自然什么都没有修出来。总之，自己没有主见，不听师父的话，总听别人，别人说什么他信什么，有人说这功法不好，他就觉得不好，人家说这么练不行，他也觉得不行，这样下去，就是练十年还是没有一点进展的。
更有人在自己的微信收藏夹、微博里存有十多种功法，却不知道练哪种好，仍然还在网上继续搜寻其他功法，但一个都没练过，始终还是在门外观望。
就这样一天天的浪费着时间，空虚、迷茫，心又开始急燥，于是开始寻找各种修真的道法群加入，希望能够在网上遇上明师可以传他真法。
对此，我只能说想得太简单了，往往如此下去，必然被骗这种人的心态，首先就不像一个修行人，倒像一个追星族，发烧友，只不过所追求的，不是歌星、影星，而是佛道大师。以追星的心态去寻师，这本来就大大的错了。这种人就算能遇到真师，也不知尊师、重道，到最后也只能把缘分生生错过。
在寻师之前，必须先好好的修自己的德行，德为道之基石，好好的先在红尘中修心，把人道这一方面先做好，在生活中能一点点的培养自己对大道的信仰，对师道的恭敬和虔诚，只有这样，才能不会错过真师。
因为已然具备了这种德行，试问哪个真师不会不喜欢？若是像一个追星族一样，到处拜码头、四处学功法，学了又不练、师言听不进，这种人，最终只能沦为修行圈内的老油条，纵然追求到老，遍访名师，最终也是一无所成。
前几天有信众仔细问我皈依和传度的区别，以及各自需要持守的戒律，问的很仔细，这就很好，这说明善信将戒律看的重，在深思熟虑，而且在反复衡量，这样是可取的，最怕的是什么？最怕没有虔诚心，皈依大道之后，又不能持之以恒，守取戒律。
所以皈依传度很庄重，庄重在哪里，在自己的内心：决定了，就要持之以恒，以响应的标准去要求自己；戒律守不住的，也可以先不要皈依传度，这都没关系，重要的是有向道之心，一样可以修自己浩然之气。 https://t.cn/R2Wx8V1
很多刚刚入门修行的弟子，在练功中很容易心思不定，心意不专，一般体现在两个方面：
练功的时候老想着各种功能、功境快快出现。比如练青龙剑的时候就想着能早点看到青龙神显像。修金光的时候，一上座就想早点见光。抱了这种希冀贪求功境的心去练功，一心多用，那么在站桩打坐中就很难一心一意，心静不下来，容易心浮气躁。
才站了半小时不到，就恨不得青龙神赶快出现，气都虚浮在上面没沉到丹田，连最肤浅的入静都做不到，更别说进入定身、定心，定息的境界了，身心皆不定，又怎能感应到龙神呢？又或者掐了几遍金光，就恨不得看到金光马上显现出来。
却不知金光也是本性光明，心已然蒙尘，光明又如何会显现出来呢？必须一心一意的进行修持，忘掉功境，种种功境方能不求而自得。越是去刻意追求，反倒越不出现。
在修炼阶段，常常起飘浮心。所谓漂浮心，就是今天练练这个功，过几天又打坐练练那个功。过段日子，又听说某某大师在传授某某道法，于是心痒了，又跑去参加面授，练了没几天，哪天又听说某某大师在某地举行授法，又连忙跑去皈依，希望也可以获得加持。不是说不能参学其他道法，历来很多祖师修炼到一定阶段，都寻师访友，游学参学。
但这是有一个重要前提，就是把自己所学的这一门已经学得很精深的时候才有必要，去参学其他道法。否则今天在这个小学里面读几天书，明天又跑到另外一所小学，这样下去，读十几年下来也还是小学生。
可偏偏这种人很多，经常到处学法，却又没有一门可以坚持下去，一山还望一山高，不停的改练其他多种功法，但没有一种功法能坚持下去，练了不到几天，就开始怀疑功法是否有效果，但是看到别人又练得那么好，舍弃又觉得可惜。疑心常常起，信心总不坚，即使拜了师，也和师父不亲近，心也不在师父这里，师父的话也听不进。
对师父的指导也不以为然。这种人对于练功也好，拜师也好，有点图新鲜感，新鲜感一过就觉得索然无味。一门心思又想着再去哪里拜师学功法。
就这样心思漂浮不定，到最后自然什么都没有修出来。总之，自己没有主见，不听师父的话，总听别人，别人说什么他信什么，有人说这功法不好，他就觉得不好，人家说这么练不行，他也觉得不行，这样下去，就是练十年还是没有一点进展的。
更有人在自己的微信收藏夹、微博里存有十多种功法，却不知道练哪种好，仍然还在网上继续搜寻其他功法，但一个都没练过，始终还是在门外观望。
就这样一天天的浪费着时间，空虚、迷茫，心又开始急燥，于是开始寻找各种修真的道法群加入，希望能够在网上遇上明师可以传他真法。
对此，我只能说想得太简单了，往往如此下去，必然被骗这种人的心态，首先就不像一个修行人，倒像一个追星族，发烧友，只不过所追求的，不是歌星、影星，而是佛道大师。以追星的心态去寻师，这本来就大大的错了。这种人就算能遇到真师，也不知尊师、重道，到最后也只能把缘分生生错过。
在寻师之前，必须先好好的修自己的德行，德为道之基石，好好的先在红尘中修心，把人道这一方面先做好，在生活中能一点点的培养自己对大道的信仰，对师道的恭敬和虔诚，只有这样，才能不会错过真师。
因为已然具备了这种德行，试问哪个真师不会不喜欢？若是像一个追星族一样，到处拜码头、四处学功法，学了又不练、师言听不进，这种人，最终只能沦为修行圈内的老油条，纵然追求到老，遍访名师，最终也是一无所成。
前几天有信众仔细问我皈依和传度的区别，以及各自需要持守的戒律，问的很仔细，这就很好，这说明善信将戒律看的重，在深思熟虑，而且在反复衡量，这样是可取的，最怕的是什么？最怕没有虔诚心，皈依大道之后，又不能持之以恒，守取戒律。
所以皈依传度很庄重，庄重在哪里，在自己的内心：决定了，就要持之以恒，以响应的标准去要求自己；戒律守不住的，也可以先不要皈依传度，这都没关系，重要的是有向道之心，一样可以修自己浩然之气。 https://t.cn/R2Wx8V1
【#换个方式看报纸# #云梦是湖北面积最小的县# 却是出土国宝级文物、收藏文物5000余件的文物大县 】云梦者，方九百里，其中有山焉。其山则盘纡茀郁，隆崇嵂崒；岑崟参差，日月蔽亏；交错纠纷，上干青云；罢池陂陀，下属江河。
——司马相如《子虚赋》
铿铿的锄声穿过土层，越来越近，越来越清晰。紧接着，一声闷响，相隔几千年的日光照进地下……
几堆竹简吸引了考古队员的注意。
将1000多片竹简一一收集，编号清理。不久后，从北京赶来的文物专家辨认出：战国七雄到秦国一统的历史瞬间，被一名叫“喜”的官吏，用4万多个工整的秦隶记录了下来。
这是何地？参与发掘的农民答：睡虎地。
老虎打盹儿的地方，默默收藏了历史长河里的金戈铁马。1975年，因出土一批珍贵秦简，这个地貌形似卧虎的小村庄，从此被叫响。
数十年后，这里白墙黛瓦，飞檐翘角，放大数倍的复刻版秦简矗立在湖北省孝感市云梦睡虎地秦简原址纪念园。
园内，一位头发花白的老者伸出手轻抚竹简。他是武汉大学退休教授陈抗生。
在湖北面积最小的县云梦，出土了如此罕见的珍宝——当时身为云梦县第一中学历史老师的陈抗生不敢相信。
不久后，他被县里选派，护送秦简到北京进行科学技术保护，成为极少数亲身经历秦简发掘、保护、释文和后续研究过程的学者之一。
文 博
出土睡虎地秦简等36件一级文物，是考古工作者常去的“文物大县”
退休后的陈抗生依然放不下云梦。每次回来，他总爱去云梦县博物馆转转，找馆长张宏奎聊聊天。
睡虎地秦简，秦士兵黑夫与惊的家书“黑夫木牍”，诸多珍贵的木雕、木漆器……云梦共出土36件一级文物，是考古工作者常去的“文物大县”。云梦县博物馆馆藏文物5000余件、一级文物18件，在全国县级博物馆中堪称翘楚。
其中，张宏奎最喜爱的是木雕“卧鹿立鸟”。振翅的鸟儿站立于俯卧的鹿身之上，“鹿角被大胆地移植到鸟头上，反映出楚人革故鼎新、一鸣惊人的创新精神。”
“气蒸云梦泽”，古时的云梦大泽，比今天的云梦县辽阔得多。楚王前来游猎，云梦一地，就此成了楚国的别都。秦汉以后，云梦泽不断接纳长江与汉水带来的泥沙，逐渐淤积成陆地，分割为星罗棋布的河道与沙洲。
大量出土的木漆器，印证着云梦昔日的繁华。
木漆器的原料大漆价值昂贵，制作工艺更繁杂。木胎上1毫米厚的漆，髹20多遍才成型。古人说，制一只漆耳杯，要用百人力；一面漆屏风，要费万人工。
湖北省博物馆研究馆员李澜感受尤其深。
刚出土的木漆器，裹满泥土。捧起漆奁，放入盛有清水的托盘中，用竹签一点点刮去泥巴，再拿小号排笔轻轻扫动……李澜的工作，就是对木漆器进行脱水加固和定型，再修复病害。
木漆器泡在地下水中，虽能保持外形，却不能阻止腐败脱漆。出土后，任其自行干燥，将会收缩变形，甚至开裂。
历史是时间的层累，重现历史同样需要时间。仅脱水一项，就至少花费一两年，保存更完好的大件器型，甚至要5年以上。
耐得住性子，才看得到最终的样子。李澜觉得，这正是木漆器修复的迷人之处。
李澜的实验室位于县博物馆旁。不起眼的灰顶房，不仅是博物馆文物修复中心，还是出土木漆器保护国家文物局重点科研基地云梦工作站。如今，李澜将许多时间花在培养本地的文物修复技术人员上。
此前，博物馆不得不将需要修复的文物运送到武汉、荆州等具备条件的地方。长途颠簸，稍有不慎，便可能造成损坏，这一度令张宏奎感到苦恼。
工作站挂牌后，库房保管员刘露和张丹成为李澜的徒弟。学了一年多，如今，她们已经熟练掌握木漆器脱水前预处理的技巧。
记者在实验室里见到的正在脱水的木漆器，就是由刘露和张丹参与处理的。这批木漆器出土于入选了2021年度全国十大考古新发现的云梦郑家湖墓地，花纹粗犷。
文 艺
保护传统艺术，越新颖、接地气，越有人记住；被记住的，才能传承下去
秦简中浮现出的历史脉络，叠印着云梦人的文化基因。
去年，现藏于湖北省博物馆的云梦睡虎地秦简，登上电视节目《国家宝藏》；今年，又走进故宫博物院“何以中国”展览。
消息传来，云梦县城关镇幸福社区体育协会会长李晟华欣喜满怀。何不将秦国官吏“喜”的故事“舞”出来？应者云集。
身着华服、手握竹简，水袖为笔、尽情挥墨。打磨两个多月，李晟华带领社区舞蹈队创作的作品《墨舞秦简》第一次演出，就在市里的比赛获奖，还被邀请到海外展演。演出很受欢迎，被当地人叫做“秦简舞”。
历史上，随秦人入楚的，还有一项独特技艺——皮影。云梦皮影，唱腔与西北地区不同。真假音互相交织，时而悠扬婉转，时而荡气回肠。
临近晌午，梦泽影戏馆里，鼓点哒哒。上演的皮影戏，根据睡虎地秦简中的《秦律十八种·田律》改编而成。
主管律法的官员苦苦劝说家中老父不要烧秸秆，又将破坏生态环境的“村霸”绳之以法，诙谐的台词引得观众阵阵发笑。秦简蕴含的文化历时千年，仍与人们的日常生活息息相关。
“比如，《田律》中，‘春二月，毋敢伐材木山林……不夏月，毋敢夜草为灰’，与禁止森林砍伐、秸秆焚烧等法律规定异曲同工。”云梦县政协委员刘俊明说。
刘俊明爱好文艺，希望通过皮影传承文化。他找来搭档方定敏、皮影艺人秦礼刚，三人一拍即合，共同创作了皮影小品《秦律戏中戏》。
秦礼刚是云梦皮影戏国家级非遗传承人，师从云梦皮影艺术家陆春元。上世纪50年代，陆春元大胆创新，在皮影绘画中仿效戏曲，采用京剧脸谱和服饰；唱腔融入楚剧、汉调和花鼓戏特色。皮影人物头可点、眼可眨，嬉笑怒骂，淋漓尽致。
如今，秦礼刚也致力于皮影戏的创新发展。铜鼓敲下，双手飞快地交叉，两个扭打在一起的角色瞬间“换头”，这是秦礼刚的皮影绝技。不执着于固定的曲谱，秦礼刚很擅长融新闻热点于戏中。列个故事大纲，怎么唱全凭自由发挥。将真实生活中淬炼而来的俚语，组合出新奇的意味。
“演皮影不容易，一台戏从头到尾，男女老少全由一个人扮。”秦礼刚说，写剧本、画图样、雕刻制作、说学逗唱，样样都得会。
最近几年，秦礼刚发觉，本地年轻人与皮影戏少了些亲近。为此，已年过古稀的他，不仅带了不少徒弟，还向孙子秦朗传艺。“不仅要学老戏，还得有抓年轻人眼球的新戏。”秦礼刚常常叮嘱秦朗。
秦礼刚感叹，保护传统艺术，是一场对“遗忘”的抢救：越新颖、接地气，越有人记住，“被记住的，才能传承下去。”
继承，不只靠口传心授。
几年前，秦礼刚收下了一个“钢徒弟”——全身装着传感器的智能机器人。2017年，秦礼刚与机器人在故宫博物院畅音阁同台表演经典剧目《武松打虎》，机械手牵着皮影老虎，按照编程做出的动作栩栩如生，引发年轻人的关注。
“未来有人工智能，加上我们的创新，就不怕老手艺失传。”秦礼刚说。
文 旅
从历史积淀中提炼文化特性，探索更好统筹文保、旅游和商业运营的关系
站在睡虎地遥遥东望，楚王城遗址的古城墙逶迤盘桓。云梦县志记载，春秋时吴楚交战，楚昭王来云梦避难时筑造了此城。
历史是现实的年轮，书写着文明的轨迹。今天的云梦，正在从历史积淀中提炼文化特性，探索更好统筹文保、旅游和商业运营的关系。
5年来，云梦新建非遗展示馆、秦简纪念园，完善图书馆、文化馆，获评湖北省民间文化艺术之乡。未来，云梦将大力推进文旅产业化，打造“一城崛起、三馆辉映、三圈成环、四村点缀”的全域旅游格局。
正在建设中的楚王城遗址公园，承载着这一美好愿景。
打开公园设计草图，三面环绕的古城墙遗址构成一道环形景观带，中间的夯土台遗址将整个公园一分为二：北部是游赏区，南部是湿地景观展示区和民俗体验区。游猎表演、木漆器设计、秦简拓片……张宏奎期待，精心设计的文化活动可以吸引更多游客。
灯火流转，点亮小城暮色。一半是街巷，一半是河水，在楚王城遗址东南方，正在建设中的蒲阳老街雏形初现。
欧阳祥山是老街改建项目负责人，不到20岁便离乡到外地打拼。他希望能复原儿时嬉戏玩耍的老街，同时让它焕发新的活力。
欧阳祥山曾走访许多古村、古镇，流连于诗画一般的青砖黛瓦、亭台水榭，从时光烙下的痕迹里，饱览当地的风华雅趣。渐渐地，一个想法在他脑海里逐渐成形：建造一个景区，以老街为轴，沿线修建徽派、苏派等古典风格的建筑，既保留云梦特色，又融合各地风土。“半街半水”的灵感，来于苏州山塘街。
方案刚提出，就遭到许多质疑——投资景区，何不选择经济更发达、游客更多的地方？
“我是云梦人，割不断的家乡情结，就像改不掉的乡音。云梦不大，却有深厚的历史底蕴和独特的人文风情，值得被更多人看见。”欧阳祥山说。
沿着老街青石板路向更深处走去，一座木楼雕梁画栋。有30多年古建筑修复经验的建筑师宋胜国参与了老街改建，他介绍，木楼戏台上方穹隆状的藻井，由3名木雕师傅边设计边雕刻，耗时两个多月才完工。一顿一挫间，既仿古，又出新。
修复完毕的戏台上，好戏不断。非遗传承人舞动着两条“三节龙”；秦礼刚和秦朗拿出皮影戏道具，演起《武松打虎》，坐在台下的春江忍不住鼓起了掌。
在云梦生活了27年的春江，业余从事写作。如今，她正在搜集史料，挖掘古地名背后的故事。蒲阳老街、南门口、好石桥、道人桥……独具云梦特色的地名，成为地方文化的生动注脚。“光道人桥，就有400多年的历史。”春江觉得，地名寄托了人们的情感和记忆，“追溯过去，才更能好理解当下。”
云梦人的性格中，融合了楚的浪漫和秦的豪迈。“‘黑夫木牍’象征安居的愿望，木漆器、皮影象征乐活的心态，秦简则象征严明的律法。”张宏奎说，这片土地承载着古今的家国情怀。
来云梦，能更直观地感受到楚韵秦风水乳交融，汇聚成兼收并蓄的独特文化。岁月流转，如同亘古的风穿行林间，时节一到，便催开青绿。
向历史纵深考古的一代人，探寻着小城深厚的文化底蕴。令人振奋的是，还有许多人正从历史中抬起头，努力探寻出一条以文博带动文旅发展的新路，让千年小城更见风采。（《人民日报》7月15日）
——司马相如《子虚赋》
铿铿的锄声穿过土层，越来越近，越来越清晰。紧接着，一声闷响，相隔几千年的日光照进地下……
几堆竹简吸引了考古队员的注意。
将1000多片竹简一一收集，编号清理。不久后，从北京赶来的文物专家辨认出：战国七雄到秦国一统的历史瞬间，被一名叫“喜”的官吏，用4万多个工整的秦隶记录了下来。
这是何地？参与发掘的农民答：睡虎地。
老虎打盹儿的地方，默默收藏了历史长河里的金戈铁马。1975年，因出土一批珍贵秦简，这个地貌形似卧虎的小村庄，从此被叫响。
数十年后，这里白墙黛瓦，飞檐翘角，放大数倍的复刻版秦简矗立在湖北省孝感市云梦睡虎地秦简原址纪念园。
园内，一位头发花白的老者伸出手轻抚竹简。他是武汉大学退休教授陈抗生。
在湖北面积最小的县云梦，出土了如此罕见的珍宝——当时身为云梦县第一中学历史老师的陈抗生不敢相信。
不久后，他被县里选派，护送秦简到北京进行科学技术保护，成为极少数亲身经历秦简发掘、保护、释文和后续研究过程的学者之一。
文 博
出土睡虎地秦简等36件一级文物，是考古工作者常去的“文物大县”
退休后的陈抗生依然放不下云梦。每次回来，他总爱去云梦县博物馆转转，找馆长张宏奎聊聊天。
睡虎地秦简，秦士兵黑夫与惊的家书“黑夫木牍”，诸多珍贵的木雕、木漆器……云梦共出土36件一级文物，是考古工作者常去的“文物大县”。云梦县博物馆馆藏文物5000余件、一级文物18件，在全国县级博物馆中堪称翘楚。
其中，张宏奎最喜爱的是木雕“卧鹿立鸟”。振翅的鸟儿站立于俯卧的鹿身之上，“鹿角被大胆地移植到鸟头上，反映出楚人革故鼎新、一鸣惊人的创新精神。”
“气蒸云梦泽”，古时的云梦大泽，比今天的云梦县辽阔得多。楚王前来游猎，云梦一地，就此成了楚国的别都。秦汉以后，云梦泽不断接纳长江与汉水带来的泥沙，逐渐淤积成陆地，分割为星罗棋布的河道与沙洲。
大量出土的木漆器，印证着云梦昔日的繁华。
木漆器的原料大漆价值昂贵，制作工艺更繁杂。木胎上1毫米厚的漆，髹20多遍才成型。古人说，制一只漆耳杯，要用百人力；一面漆屏风，要费万人工。
湖北省博物馆研究馆员李澜感受尤其深。
刚出土的木漆器，裹满泥土。捧起漆奁，放入盛有清水的托盘中，用竹签一点点刮去泥巴，再拿小号排笔轻轻扫动……李澜的工作，就是对木漆器进行脱水加固和定型，再修复病害。
木漆器泡在地下水中，虽能保持外形，却不能阻止腐败脱漆。出土后，任其自行干燥，将会收缩变形，甚至开裂。
历史是时间的层累，重现历史同样需要时间。仅脱水一项，就至少花费一两年，保存更完好的大件器型，甚至要5年以上。
耐得住性子，才看得到最终的样子。李澜觉得，这正是木漆器修复的迷人之处。
李澜的实验室位于县博物馆旁。不起眼的灰顶房，不仅是博物馆文物修复中心，还是出土木漆器保护国家文物局重点科研基地云梦工作站。如今，李澜将许多时间花在培养本地的文物修复技术人员上。
此前，博物馆不得不将需要修复的文物运送到武汉、荆州等具备条件的地方。长途颠簸，稍有不慎，便可能造成损坏，这一度令张宏奎感到苦恼。
工作站挂牌后，库房保管员刘露和张丹成为李澜的徒弟。学了一年多，如今，她们已经熟练掌握木漆器脱水前预处理的技巧。
记者在实验室里见到的正在脱水的木漆器，就是由刘露和张丹参与处理的。这批木漆器出土于入选了2021年度全国十大考古新发现的云梦郑家湖墓地，花纹粗犷。
文 艺
保护传统艺术，越新颖、接地气，越有人记住；被记住的，才能传承下去
秦简中浮现出的历史脉络，叠印着云梦人的文化基因。
去年，现藏于湖北省博物馆的云梦睡虎地秦简，登上电视节目《国家宝藏》；今年，又走进故宫博物院“何以中国”展览。
消息传来，云梦县城关镇幸福社区体育协会会长李晟华欣喜满怀。何不将秦国官吏“喜”的故事“舞”出来？应者云集。
身着华服、手握竹简，水袖为笔、尽情挥墨。打磨两个多月，李晟华带领社区舞蹈队创作的作品《墨舞秦简》第一次演出，就在市里的比赛获奖，还被邀请到海外展演。演出很受欢迎，被当地人叫做“秦简舞”。
历史上，随秦人入楚的，还有一项独特技艺——皮影。云梦皮影，唱腔与西北地区不同。真假音互相交织，时而悠扬婉转，时而荡气回肠。
临近晌午，梦泽影戏馆里，鼓点哒哒。上演的皮影戏，根据睡虎地秦简中的《秦律十八种·田律》改编而成。
主管律法的官员苦苦劝说家中老父不要烧秸秆，又将破坏生态环境的“村霸”绳之以法，诙谐的台词引得观众阵阵发笑。秦简蕴含的文化历时千年，仍与人们的日常生活息息相关。
“比如，《田律》中，‘春二月，毋敢伐材木山林……不夏月，毋敢夜草为灰’，与禁止森林砍伐、秸秆焚烧等法律规定异曲同工。”云梦县政协委员刘俊明说。
刘俊明爱好文艺，希望通过皮影传承文化。他找来搭档方定敏、皮影艺人秦礼刚，三人一拍即合，共同创作了皮影小品《秦律戏中戏》。
秦礼刚是云梦皮影戏国家级非遗传承人，师从云梦皮影艺术家陆春元。上世纪50年代，陆春元大胆创新，在皮影绘画中仿效戏曲，采用京剧脸谱和服饰；唱腔融入楚剧、汉调和花鼓戏特色。皮影人物头可点、眼可眨，嬉笑怒骂，淋漓尽致。
如今，秦礼刚也致力于皮影戏的创新发展。铜鼓敲下，双手飞快地交叉，两个扭打在一起的角色瞬间“换头”，这是秦礼刚的皮影绝技。不执着于固定的曲谱，秦礼刚很擅长融新闻热点于戏中。列个故事大纲，怎么唱全凭自由发挥。将真实生活中淬炼而来的俚语，组合出新奇的意味。
“演皮影不容易，一台戏从头到尾，男女老少全由一个人扮。”秦礼刚说，写剧本、画图样、雕刻制作、说学逗唱，样样都得会。
最近几年，秦礼刚发觉，本地年轻人与皮影戏少了些亲近。为此，已年过古稀的他，不仅带了不少徒弟，还向孙子秦朗传艺。“不仅要学老戏，还得有抓年轻人眼球的新戏。”秦礼刚常常叮嘱秦朗。
秦礼刚感叹，保护传统艺术，是一场对“遗忘”的抢救：越新颖、接地气，越有人记住，“被记住的，才能传承下去。”
继承，不只靠口传心授。
几年前，秦礼刚收下了一个“钢徒弟”——全身装着传感器的智能机器人。2017年，秦礼刚与机器人在故宫博物院畅音阁同台表演经典剧目《武松打虎》，机械手牵着皮影老虎，按照编程做出的动作栩栩如生，引发年轻人的关注。
“未来有人工智能，加上我们的创新，就不怕老手艺失传。”秦礼刚说。
文 旅
从历史积淀中提炼文化特性，探索更好统筹文保、旅游和商业运营的关系
站在睡虎地遥遥东望，楚王城遗址的古城墙逶迤盘桓。云梦县志记载，春秋时吴楚交战，楚昭王来云梦避难时筑造了此城。
历史是现实的年轮，书写着文明的轨迹。今天的云梦，正在从历史积淀中提炼文化特性，探索更好统筹文保、旅游和商业运营的关系。
5年来，云梦新建非遗展示馆、秦简纪念园，完善图书馆、文化馆，获评湖北省民间文化艺术之乡。未来，云梦将大力推进文旅产业化，打造“一城崛起、三馆辉映、三圈成环、四村点缀”的全域旅游格局。
正在建设中的楚王城遗址公园，承载着这一美好愿景。
打开公园设计草图，三面环绕的古城墙遗址构成一道环形景观带，中间的夯土台遗址将整个公园一分为二：北部是游赏区，南部是湿地景观展示区和民俗体验区。游猎表演、木漆器设计、秦简拓片……张宏奎期待，精心设计的文化活动可以吸引更多游客。
灯火流转，点亮小城暮色。一半是街巷，一半是河水，在楚王城遗址东南方，正在建设中的蒲阳老街雏形初现。
欧阳祥山是老街改建项目负责人，不到20岁便离乡到外地打拼。他希望能复原儿时嬉戏玩耍的老街，同时让它焕发新的活力。
欧阳祥山曾走访许多古村、古镇，流连于诗画一般的青砖黛瓦、亭台水榭，从时光烙下的痕迹里，饱览当地的风华雅趣。渐渐地，一个想法在他脑海里逐渐成形：建造一个景区，以老街为轴，沿线修建徽派、苏派等古典风格的建筑，既保留云梦特色，又融合各地风土。“半街半水”的灵感，来于苏州山塘街。
方案刚提出，就遭到许多质疑——投资景区，何不选择经济更发达、游客更多的地方？
“我是云梦人，割不断的家乡情结，就像改不掉的乡音。云梦不大，却有深厚的历史底蕴和独特的人文风情，值得被更多人看见。”欧阳祥山说。
沿着老街青石板路向更深处走去，一座木楼雕梁画栋。有30多年古建筑修复经验的建筑师宋胜国参与了老街改建，他介绍，木楼戏台上方穹隆状的藻井，由3名木雕师傅边设计边雕刻，耗时两个多月才完工。一顿一挫间，既仿古，又出新。
修复完毕的戏台上，好戏不断。非遗传承人舞动着两条“三节龙”；秦礼刚和秦朗拿出皮影戏道具，演起《武松打虎》，坐在台下的春江忍不住鼓起了掌。
在云梦生活了27年的春江，业余从事写作。如今，她正在搜集史料，挖掘古地名背后的故事。蒲阳老街、南门口、好石桥、道人桥……独具云梦特色的地名，成为地方文化的生动注脚。“光道人桥，就有400多年的历史。”春江觉得，地名寄托了人们的情感和记忆，“追溯过去，才更能好理解当下。”
云梦人的性格中，融合了楚的浪漫和秦的豪迈。“‘黑夫木牍’象征安居的愿望，木漆器、皮影象征乐活的心态，秦简则象征严明的律法。”张宏奎说，这片土地承载着古今的家国情怀。
来云梦，能更直观地感受到楚韵秦风水乳交融，汇聚成兼收并蓄的独特文化。岁月流转，如同亘古的风穿行林间，时节一到，便催开青绿。
向历史纵深考古的一代人，探寻着小城深厚的文化底蕴。令人振奋的是，还有许多人正从历史中抬起头，努力探寻出一条以文博带动文旅发展的新路，让千年小城更见风采。（《人民日报》7月15日）
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