中海湖光玖里#中海湖光玖里#
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曾经中海望京府户型图曝光吸引了一大波中海粉，不只是其价格诱人，更是其大面宽的设计深的购房者喜爱。华润的北京瑞府188户型图一出，大家都说这户型可以说是180平的天花板了，市场上毫无对手。如今中海湖光玖里归来，户型十分亮眼，完全是望京府升级豪华版，本期只看户型，两大央企的对狙，究竟你喜欢哪个呢?

#每日一页#

离家不远的菜市场里有一家早餐店，主要卖一些油炸的油条、炸糕之类。这家的油条做得非常出众，以至于店面前总是排着长长的队伍。

我自己对油条应该算是有些要求的，认为好的油条应该具备几点：

* 挺，好油条一定是挺拔有力的，不能是那样软趴趴的东西；
* 酥，好油条表面一定要有油炸之后的酥脆；
* 暄，好油条内部应该是暄软少油的，不能太过油腻厚重。
自己不是非常喜欢天津的油条，虽然在各地油条来说已经出类拔萃，但却过于油腻厚重，所以天津人会把油条夹在煎饼甚至大饼中来吃。还有一些以油条为招牌的连锁餐饮中的油条则普遍外型很好却过于厚重，缺少蓬松灵动的感觉。

这一家早餐店里空间不大还有些脏乱，多数人选择买了带回家吃，但依然有很多人会选择在脏乱的店面里坐下赏味刚出锅的油条，搭配传统的豆浆或者豆腐脑。我总是在周末买菜的时候空下肚子去这家店坐下吃点油条和豆腐脑，最喜欢选择店里台面旁边的桌子。虽然有时这张桌子上会堆放些杂物，还会铺散些台面溅撒过来的面粉，但这个位置能够最近距离观察到师傅做油条的过程。

台面上总是堆着许多覆盖在保鲜膜里的粗大条状面团，师傅从当前正在使用的面团里抻出一段铺展在台面中间。铺上厚厚的面粉用一个看上去很沉重的擀面杖把面团擀成柔软的面片，大约一厘米厚十多厘米宽的面片均匀铺在台面中间。撒一把面粉在面片上，用刀切成大约两指宽的窄条，再用一把小刷子仔细刷掉上面沾染的面粉。接下来用一根插在水瓶里的筷子沾着水在窄条中间划一道水痕，小心地从间隔位置把另一条窄条叠放在一起。就这样一个隔着一个一会儿工夫所有的面条都变成双层，然后拿起一个大约两指宽一拃长可能是专用的木片在叠放的窄面条中间轻轻一压，双手捏起两端一抻就下进油锅里。

不一会儿肥大暄软的油条开始在油锅里翻滚，又粗又长的大木筷灵活翻动着这些漂亮的油条，恰到好处的时候拎出油锅放进旁边控油的架子上。

我特别喜欢看师傅专注不断重复地工作，认真仔细对待每一个环节一丝不苟。虽然油条工序看似简单却少有人能够做到出类拔萃，这位师傅显然是其中一位。

最初店里似乎只有师傅和也许是老板娘的两个人，后来忙碌不开又陆续增加了几个人。做油条这件事从未离开师傅的手，中间有一阵别人过来帮忙炸，但火候和质地显然就差了一截，于是现在依然是师傅自己做自己炸。

这辈子第一次玩恐怖密室，作为一个怕黑怕鬼的怂包，全程闭眼但还是被吓得整个人都飞了，死死抓住身边女生朋友。

结果就是现在整晚失眠。中间大概睡着了5分钟，还梦里全是被吓飞的画面。

但，这还不是最恐怖的。

最恐怖是我在睡着的5分钟里，喊出来最绝望的一声: 求求你们别吓我了，我今天的日更温度计公众号文章还没写呢！！！#基金##市场温度计#