深秋时节,寒风萧瑟,落叶飘零,但在地处蒙山脚下的平邑县临涧镇巩家村——巩固生态农业产业园内,到处是一派热火朝天、忙碌非凡的景象,工人们正忙着在大棚内种植羊肚菌。
“羊肚菌作为珍稀药食兼用菌,健康天然,素有‘菌中之王’美誉,营养价值高着呢!”,镇宣传委员郝宁高兴地介绍道。
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胃溃疡是一种常见病,长期以来,人们对胃溃疡病人的饮食认识存在误区,要知道吃对食物是有利于胃溃疡的治疗的。所以胃溃疡患者在选择吃的食物时,可要慎重考虑。那么胃溃疡饮食平时要注意些什么呢?有什么适合胃溃疡患者食用的呢?
胃溃疡患者的饮食注意要点:
饮食要有规律
胃溃疡患者三餐要定时、定量,不暴饮暴食,不饥饱无常。到了进餐时间及时进餐,否则过度的胃酸分泌会损伤胃黏膜。暴饮暴食不仅增加胃的消化负担,有时还可以造成急性胃扩张,刺激胃分泌更多的胃酸,不利于溃疡的修复。
溃疡患者可以少食多餐,每餐不能过饱,减轻胃的负担,有利于溃疡的修复,但睡觉之前不宜进食。
食物要易消化
日常饮食过程中,要注意选择那些营养丰富、易于消化、残渣量少、易于咀嚼的食物来进食,如大米粥、细面条、面糊、瘦肉、豆浆、鸡蛋、海鲜、香蕉、苹果等食物。烹调方式最好选择蒸、烧、炒、炖等。
尽量少吃油炸的、寒凉的、坚硬的食物及过甜、过酸、过咸、过热的食物,如辣椒、生葱、生蒜、烤肉、芥末、咖啡、冷饮、咖喱等,这些食物会引发患者的胃酸加速分泌,导致血管扩张,引发胃出血,因此,应尽量避免食用。
食物不刺激
避免进食粗糙食物,以免损伤胃粘膜而造成穿孔或出血;避免饮醇类饮料,尤其是烈性酒,它可直接损伤胃粘膜,还会促使胃酸过多的分泌;少饮咖啡、浓茶,它们会刺激胃酸分泌,对胃粘膜也有一定损伤。
适量吃粗纤维食物
提高饮食中粗纤维膳食的比例,可使胃扩张的时间缩短,降低胃酸的分泌。食物纤维分可溶性与非可溶性两种,可溶性纤维包括果胶(含水果等软组织的物质)、藻胶、豆胶等;不可溶性食物纤维包括纤维素、半纤维素和木质素等,是细胞壁的组成成分,来源于谷类、豆类种籽的表皮和植物茎叶。
多吃养胃食物
生活中有不少食物吃了有利于治疗或是缓解胃溃疡,以下为大家介绍了几种,大家不妨来看看。
1、大枣:大枣有补脾益胃的功能,常吃大枣或用大枣、糯米做成的粥,对胃溃疡有一定防治作用。
2、蜂蜜:喝蜂蜜对胃有好处,蜂蜜有补脾胃、润肠、润 肺、解毒等功效。它含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多 种维生素和微量元素等营养成分,能对胃粘膜的溃疡面起 到保护作用。
3、甘蓝:甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的营养物质,不仅能抗胃溃疡、保护并修复胃黏膜,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天用甘蓝榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
胃溃疡的病因
弄清病因,才能对症治疗。胃溃疡发生的根本原因,还是胃部粘膜的受损和胃酸的过度分泌,而造成这两个方面问题的原因有很多,包括但不限于以下几个方面
1、幽门螺杆菌感染:大量研究充分证明,幽门螺杆菌感染是消化性溃疡的主要原因。
2. 药物因素: 长期服用阿司匹林、皮质类固醇等药物易致此病发生。
3. 饮食因素: 长期吸烟、饮酒、饮用浓茶、咖啡等与胃溃疡有一定关系。
4. 胃酸和胃蛋白酶: 消化性溃疡的最终形成是由于胃酸和胃蛋白酶自身消化所致,胃酸是溃疡发生的决定性因素。
5. 胃运动异常: 胃排空延迟,食物潴留于胃内,持续刺激胃窦部,增加胃酸的分泌导致溃疡。
6.其他因素: 如患有慢性胃炎等。
胃溃疡的典型症状时胃部的不适和疼痛,与十二指肠溃疡饭前疼痛,吃饭后缓解相反,胃溃疡往往在饭后1小时内疼痛发作,可逐步缓解,疼痛部位主要集中在上腹部,有些患者也可能无疼痛症状,但胃溃疡长期不干预,可能会引发胃出血,胃穿孔等问题,因此,如果确诊胃溃疡,一定要及时的进行治疗和生活干预。
胃溃疡的危害
胃溃疡不仅会引起剧烈的疼痛,影响正常生活,还可能会引起多种严重的并发症。
1. 影响正常生活:胃溃疡会引起上腹部的疼痛,甚至是剧痛,不仅会影响进食,还会妨碍正常的活动,影响日常生活。
2、消化道出血:如溃疡较深,侵犯血管,可引起消化道出血,表现为呕血或黑便的症状,应及时去医院诊治。
3、穿孔:主要表现为急性上腹部疼痛,剧烈难忍,短时间内无法自行缓解,部分患者需要进行急诊手术。
4、幽门梗阻:表现为进食后出现剧烈的恶心、呕吐等症状。
如果您或者您的家人也有胃溃疡胃出血病历史,请提高警惕,并做好对胃溃疡胃出血的预防和治疗,如果不确定自身情况,请及时找医生进行咨询,或者可以下载移动健康专家APP,不排队、不挂号即可享受专家一对一实时在线问诊,名医为您的健康把关~ https://t.cn/AigaevTB
胃溃疡患者的饮食注意要点:
饮食要有规律
胃溃疡患者三餐要定时、定量,不暴饮暴食,不饥饱无常。到了进餐时间及时进餐,否则过度的胃酸分泌会损伤胃黏膜。暴饮暴食不仅增加胃的消化负担,有时还可以造成急性胃扩张,刺激胃分泌更多的胃酸,不利于溃疡的修复。
溃疡患者可以少食多餐,每餐不能过饱,减轻胃的负担,有利于溃疡的修复,但睡觉之前不宜进食。
食物要易消化
日常饮食过程中,要注意选择那些营养丰富、易于消化、残渣量少、易于咀嚼的食物来进食,如大米粥、细面条、面糊、瘦肉、豆浆、鸡蛋、海鲜、香蕉、苹果等食物。烹调方式最好选择蒸、烧、炒、炖等。
尽量少吃油炸的、寒凉的、坚硬的食物及过甜、过酸、过咸、过热的食物,如辣椒、生葱、生蒜、烤肉、芥末、咖啡、冷饮、咖喱等,这些食物会引发患者的胃酸加速分泌,导致血管扩张,引发胃出血,因此,应尽量避免食用。
食物不刺激
避免进食粗糙食物,以免损伤胃粘膜而造成穿孔或出血;避免饮醇类饮料,尤其是烈性酒,它可直接损伤胃粘膜,还会促使胃酸过多的分泌;少饮咖啡、浓茶,它们会刺激胃酸分泌,对胃粘膜也有一定损伤。
适量吃粗纤维食物
提高饮食中粗纤维膳食的比例,可使胃扩张的时间缩短,降低胃酸的分泌。食物纤维分可溶性与非可溶性两种,可溶性纤维包括果胶(含水果等软组织的物质)、藻胶、豆胶等;不可溶性食物纤维包括纤维素、半纤维素和木质素等,是细胞壁的组成成分,来源于谷类、豆类种籽的表皮和植物茎叶。
多吃养胃食物
生活中有不少食物吃了有利于治疗或是缓解胃溃疡,以下为大家介绍了几种,大家不妨来看看。
1、大枣:大枣有补脾益胃的功能,常吃大枣或用大枣、糯米做成的粥,对胃溃疡有一定防治作用。
2、蜂蜜:喝蜂蜜对胃有好处,蜂蜜有补脾胃、润肠、润 肺、解毒等功效。它含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多 种维生素和微量元素等营养成分,能对胃粘膜的溃疡面起 到保护作用。
3、甘蓝:甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的营养物质,不仅能抗胃溃疡、保护并修复胃黏膜,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天用甘蓝榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
胃溃疡的病因
弄清病因,才能对症治疗。胃溃疡发生的根本原因,还是胃部粘膜的受损和胃酸的过度分泌,而造成这两个方面问题的原因有很多,包括但不限于以下几个方面
1、幽门螺杆菌感染:大量研究充分证明,幽门螺杆菌感染是消化性溃疡的主要原因。
2. 药物因素: 长期服用阿司匹林、皮质类固醇等药物易致此病发生。
3. 饮食因素: 长期吸烟、饮酒、饮用浓茶、咖啡等与胃溃疡有一定关系。
4. 胃酸和胃蛋白酶: 消化性溃疡的最终形成是由于胃酸和胃蛋白酶自身消化所致,胃酸是溃疡发生的决定性因素。
5. 胃运动异常: 胃排空延迟,食物潴留于胃内,持续刺激胃窦部,增加胃酸的分泌导致溃疡。
6.其他因素: 如患有慢性胃炎等。
胃溃疡的典型症状时胃部的不适和疼痛,与十二指肠溃疡饭前疼痛,吃饭后缓解相反,胃溃疡往往在饭后1小时内疼痛发作,可逐步缓解,疼痛部位主要集中在上腹部,有些患者也可能无疼痛症状,但胃溃疡长期不干预,可能会引发胃出血,胃穿孔等问题,因此,如果确诊胃溃疡,一定要及时的进行治疗和生活干预。
胃溃疡的危害
胃溃疡不仅会引起剧烈的疼痛,影响正常生活,还可能会引起多种严重的并发症。
1. 影响正常生活:胃溃疡会引起上腹部的疼痛,甚至是剧痛,不仅会影响进食,还会妨碍正常的活动,影响日常生活。
2、消化道出血:如溃疡较深,侵犯血管,可引起消化道出血,表现为呕血或黑便的症状,应及时去医院诊治。
3、穿孔:主要表现为急性上腹部疼痛,剧烈难忍,短时间内无法自行缓解,部分患者需要进行急诊手术。
4、幽门梗阻:表现为进食后出现剧烈的恶心、呕吐等症状。
如果您或者您的家人也有胃溃疡胃出血病历史,请提高警惕,并做好对胃溃疡胃出血的预防和治疗,如果不确定自身情况,请及时找医生进行咨询,或者可以下载移动健康专家APP,不排队、不挂号即可享受专家一对一实时在线问诊,名医为您的健康把关~ https://t.cn/AigaevTB
【健康养生】秋季3种果是“便秘果”,越吃肠子越堵!这4种是“肠道拖把”,让你每天准时大便
秋天是收获的季节,也是吃水果的季节!
应季的水果可太多了,如柚子、石榴、冬枣、柿子、梨子、葡萄、山楂、百香果……
说着说着口水都要留下来了~
不过,水果可不能乱吃!
比如,有些水果吃了容易便秘,简直是便秘患者的“噩梦”;而有些水果堪称“肠道清洁工”,让你轻松排出隔天便。
现在正值“秋燥”,本就容易出现大便干结、拉不出来的情况,在挑选水果的时候可要留心了!
3种水果“专堵肠道”,劝你管住嘴!
石榴
入秋以后,石榴渐渐红了,酸甜多汁,别提多美味了~
而且,石榴润肺去燥,特别适合现在吃。
但是,千好万好的石榴有个大大的缺点——吃了容易便秘。
中医认为,石榴药性“酸、涩”,主“收敛、固涩”,用于对付秋燥咳喘、秋季腹泻,尤其有效。
也就是说,石榴是用来治腹泻的。
可想而知,如果一下子吃太多石榴,就特别容易被便秘盯上。
柿子
甜蜜蜜的秋柿,背后暗藏“杀机”。
根据柿子在树上成熟前是否自然脱涩,可分为涩柿和甜柿两大类。
我国的柿子大多属于涩柿,也就是说,直接在树上采摘的成熟柿子不是甜的,而是涩的。
如果此时吃柿子,容易引起或加重便秘。
因为涩柿含有一种植物酸——鞣酸。
而鞣酸进入人体肠道内,可在肠道黏膜表面形成一层膜状物,减少肠道黏膜水分的分泌,导致大便干结。
这里要特别提醒自己去摘柿子的朋友,一定要等涩味没了再吃。
此外,如果空腹大量吃柿子,胃酸还容易与鞣酸、果胶、纤维素等粘合在一起,在胃内快速生成胃柿石。而胃柿石可逐渐增大,到一定程度时,会引起胃梗阻。
吃柿子小提醒:
一般柿子需人工去涩才能上市,有明显涩味的柿子不要吃;
柿子在两餐之间,没有明显感到饥饿时可吃;
一次不要吃得太多,控制在100克以内。
现在正是冬枣成熟的季节,一口嘎嘣脆,清甜多汁,带走最后一丝暑热。
不过,冬枣和柿子一样,也含有不少鞣酸。
鞣酸就是引起便秘的“罪魁祸首”啊!
此外,如果空腹或一下子吃太多冬枣,也可能形成胃结石。
而胃结石发展到一定程度时,可能会引起呕吐、腹痛,甚至吐血。时间长了,更有引起胃壁坏死、穿孔,及肠梗阻的风险。
吃冬枣小提醒:
不要空腹吃;
不要同各种酸性的水果(如橘子、猕猴桃等)一块吃;
进食前后不要吃过多高蛋白食物(如鱼、肉类等);
一次不能进食太多(控制在10颗以内)。
4种水果是肠道“推粪机”,
让你拉得特痛快!
西梅
在众多应季水果中,西梅似乎没那么起眼,但人家实力强着呢!
西梅富含维生素、纤维素以及矿物质等营养成分,被称为“奇迹水果”。
更值得一提的是,西梅还有“通便神器”的美誉,欧美很多国家还管它叫“人体清道夫”。
而让西梅通便的“功臣”,就是其成分里的山梨醇。
山梨醇不容易被吸收,而未被吸收部分在结肠内用于高渗吸水,类似于乳果糖这些渗透性泻药发挥通便作用。
身边不少吃过西梅的朋友,都表示通便效果确实杠杠的,快去试试吧!
柚子
要说秋季最有代表性的水果,柚子绝对叫得上名字。
柚子确实争气,不仅好吃,养生作用也不容小觑。
中医认为,柚子味甘酸、性凉,具有理气化痰、润肺、清肠、助消化等功效。
而《本草纲目》上也有“柚子能消食快膈,散郁懑之气”的介绍。
大大地肯定柚子助消化、润肠通便的优点。
所以,秋天可以经常吃点柚子,让肠道更畅快些~
梨子
入秋后,大家庆幸不用整天汗流浃背的同时,却又将面临着另外一种烦恼,那就是:口燥鼻干、咽痒咽干、大便干结。
这显然就是“秋燥”。
也因此,很多人一到秋天,大便就变得又干又硬,拉得特别辛苦。
想要对付这种“季节性便秘”,就要润燥。
而要润燥养肺,梨是首选。
《本草纲目》云,梨可“润肺凉心,消痰降火,解疮毒、酒醉”。
而且,梨不仅可以生吃,还能煲汤煮粥。
尤其是老人小孩,以及脾胃虚弱的人,更适合吃煮熟的梨,以免伤了脾胃。
养生推荐:秋梨膏
做法:将雪梨削皮榨汁,放入冰糖,煮半小时左右,过滤,再慢慢熬成膏状,加入蜂蜜拌匀即可。
苹果
虽说苹果一年四季都有,但人家其实属于秋季的应季果~
而且,在众多水果中,苹果还是当仁不让的“通便小能手”。
苹果里富含果胶,这是一种全天然的水溶性膳食纤维,具有亲水特性。
进入肠道后,果胶会吸收水分,不仅让肠道保持润滑,还增加了便便的含水量,使其软化,缓解便秘。
养生小提醒:想通便,别煮熟!
有不少人喜欢把苹果煮熟吃,尤其在秋冬季节。
然而,煮熟的苹果,有一定的收敛作用,常常用于止泻。
也就是说,煮熟的苹果,适合腹泻的人吃,但便秘的人吃了反而会加重便秘。
秋天是收获的季节,也是吃水果的季节!
应季的水果可太多了,如柚子、石榴、冬枣、柿子、梨子、葡萄、山楂、百香果……
说着说着口水都要留下来了~
不过,水果可不能乱吃!
比如,有些水果吃了容易便秘,简直是便秘患者的“噩梦”;而有些水果堪称“肠道清洁工”,让你轻松排出隔天便。
现在正值“秋燥”,本就容易出现大便干结、拉不出来的情况,在挑选水果的时候可要留心了!
3种水果“专堵肠道”,劝你管住嘴!
石榴
入秋以后,石榴渐渐红了,酸甜多汁,别提多美味了~
而且,石榴润肺去燥,特别适合现在吃。
但是,千好万好的石榴有个大大的缺点——吃了容易便秘。
中医认为,石榴药性“酸、涩”,主“收敛、固涩”,用于对付秋燥咳喘、秋季腹泻,尤其有效。
也就是说,石榴是用来治腹泻的。
可想而知,如果一下子吃太多石榴,就特别容易被便秘盯上。
柿子
甜蜜蜜的秋柿,背后暗藏“杀机”。
根据柿子在树上成熟前是否自然脱涩,可分为涩柿和甜柿两大类。
我国的柿子大多属于涩柿,也就是说,直接在树上采摘的成熟柿子不是甜的,而是涩的。
如果此时吃柿子,容易引起或加重便秘。
因为涩柿含有一种植物酸——鞣酸。
而鞣酸进入人体肠道内,可在肠道黏膜表面形成一层膜状物,减少肠道黏膜水分的分泌,导致大便干结。
这里要特别提醒自己去摘柿子的朋友,一定要等涩味没了再吃。
此外,如果空腹大量吃柿子,胃酸还容易与鞣酸、果胶、纤维素等粘合在一起,在胃内快速生成胃柿石。而胃柿石可逐渐增大,到一定程度时,会引起胃梗阻。
吃柿子小提醒:
一般柿子需人工去涩才能上市,有明显涩味的柿子不要吃;
柿子在两餐之间,没有明显感到饥饿时可吃;
一次不要吃得太多,控制在100克以内。
现在正是冬枣成熟的季节,一口嘎嘣脆,清甜多汁,带走最后一丝暑热。
不过,冬枣和柿子一样,也含有不少鞣酸。
鞣酸就是引起便秘的“罪魁祸首”啊!
此外,如果空腹或一下子吃太多冬枣,也可能形成胃结石。
而胃结石发展到一定程度时,可能会引起呕吐、腹痛,甚至吐血。时间长了,更有引起胃壁坏死、穿孔,及肠梗阻的风险。
吃冬枣小提醒:
不要空腹吃;
不要同各种酸性的水果(如橘子、猕猴桃等)一块吃;
进食前后不要吃过多高蛋白食物(如鱼、肉类等);
一次不能进食太多(控制在10颗以内)。
4种水果是肠道“推粪机”,
让你拉得特痛快!
西梅
在众多应季水果中,西梅似乎没那么起眼,但人家实力强着呢!
西梅富含维生素、纤维素以及矿物质等营养成分,被称为“奇迹水果”。
更值得一提的是,西梅还有“通便神器”的美誉,欧美很多国家还管它叫“人体清道夫”。
而让西梅通便的“功臣”,就是其成分里的山梨醇。
山梨醇不容易被吸收,而未被吸收部分在结肠内用于高渗吸水,类似于乳果糖这些渗透性泻药发挥通便作用。
身边不少吃过西梅的朋友,都表示通便效果确实杠杠的,快去试试吧!
柚子
要说秋季最有代表性的水果,柚子绝对叫得上名字。
柚子确实争气,不仅好吃,养生作用也不容小觑。
中医认为,柚子味甘酸、性凉,具有理气化痰、润肺、清肠、助消化等功效。
而《本草纲目》上也有“柚子能消食快膈,散郁懑之气”的介绍。
大大地肯定柚子助消化、润肠通便的优点。
所以,秋天可以经常吃点柚子,让肠道更畅快些~
梨子
入秋后,大家庆幸不用整天汗流浃背的同时,却又将面临着另外一种烦恼,那就是:口燥鼻干、咽痒咽干、大便干结。
这显然就是“秋燥”。
也因此,很多人一到秋天,大便就变得又干又硬,拉得特别辛苦。
想要对付这种“季节性便秘”,就要润燥。
而要润燥养肺,梨是首选。
《本草纲目》云,梨可“润肺凉心,消痰降火,解疮毒、酒醉”。
而且,梨不仅可以生吃,还能煲汤煮粥。
尤其是老人小孩,以及脾胃虚弱的人,更适合吃煮熟的梨,以免伤了脾胃。
养生推荐:秋梨膏
做法:将雪梨削皮榨汁,放入冰糖,煮半小时左右,过滤,再慢慢熬成膏状,加入蜂蜜拌匀即可。
苹果
虽说苹果一年四季都有,但人家其实属于秋季的应季果~
而且,在众多水果中,苹果还是当仁不让的“通便小能手”。
苹果里富含果胶,这是一种全天然的水溶性膳食纤维,具有亲水特性。
进入肠道后,果胶会吸收水分,不仅让肠道保持润滑,还增加了便便的含水量,使其软化,缓解便秘。
养生小提醒:想通便,别煮熟!
有不少人喜欢把苹果煮熟吃,尤其在秋冬季节。
然而,煮熟的苹果,有一定的收敛作用,常常用于止泻。
也就是说,煮熟的苹果,适合腹泻的人吃,但便秘的人吃了反而会加重便秘。
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