野山参该如何吃呢？

人参进补，需要循序渐进，不可操之过急，过量服食。即使只是一支参，不同部位的药效功力也不尽相同。相比而言，参须的功力较弱，最初的两三天，可以先吃参须，让身体渐渐适应。接着再吃支干，顺序是从下往上吃，分三段清炖吃，最后吃上面的老根。一般而言，吃一支参的时间大约在10-12天左右。从量上说，一般每日量为1克左右。这样人体才可以慢慢适应和有效吸收。

　　当然，炖人参也很有讲究，把人参放进有盖的盖碗中，外面隔水慢慢地炖。炖人参不能让它出气，人参里面有挥发油，是有效成分，所以不能像普通草药一样煎煎吃。人参微苦，可以稍许放一点桂圆，或者放点冰糖。

　　不过因为野山参并非人人合适，每年进补前最好让中医把把脉，检查一下此刻的身体状况，有些不适合吃野山参的就不应该吃了，有些需要中医调理后再吃的，就该中医调理，否则盲目吃野山参进补，花了冤枉钱不说，补坏了身体可是最要命的。

【傻白甜、大白萝卜与野山参】人们培养大白萝卜是为了营养不是治病，反复培育和选择。栽种的时候需要灌水、施肥、抗虫害、保温防冻，所以最后可成长为傻白甜的大白萝卜，口感营养俱佳。野山参人工培养后也长成傻白甜的样子，可是毫无药效，和傻白甜一个价吧，好歹是人参。
野山参的价值在于它无人关怀，顽强逆生长，为了对抗恶劣环境，会产生很多物质，这些物质不是必然会发生，是二级代谢产物。价值连城。
人参野生和圈养，鉴定它们的DNA是徒劳无益的，它们不能区别。还是通过化学方法鉴别。#杨桢讲中药的故事[超话]##中医#

【￥26.9】长白山鲜人参新鲜参野山参共16支

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