陕西粽
虽说陕西正好被秦淮一线分开,不过在粽子的口味上还是以甜为主,其中最有名的就是蜂蜜凉粽子。
与别地粽子不同,蜂蜜凉粽子不包馅,用粽叶包成,状似菱角。用水煮熟后去除粽叶,放凉,撒上蜂蜜、桂花酱即可食用。成品晶莹如玉,白中透黄,十分吸睛,吃起来筋软凉甜,芳香可口,沁人心脾。 https://t.cn/R2WxXMa
虽说陕西正好被秦淮一线分开,不过在粽子的口味上还是以甜为主,其中最有名的就是蜂蜜凉粽子。
与别地粽子不同,蜂蜜凉粽子不包馅,用粽叶包成,状似菱角。用水煮熟后去除粽叶,放凉,撒上蜂蜜、桂花酱即可食用。成品晶莹如玉,白中透黄,十分吸睛,吃起来筋软凉甜,芳香可口,沁人心脾。 https://t.cn/R2WxXMa
北京粽
北京粽个头较小,这样吃起来更加过瘾,形状多为斜四角锥或三角锥,选料上多以红枣为馅。
北京粽又分为四种,第一种是无馅的白粽,蒸熟后佐以白糖食用;第二种是小枣粽,顾名思义会在馅料中加入小枣、果脯;第三种是小米粽,馅料以红枣、红豆为主;第四种是豆沙粽,馅料为豆沙,不过比较少见。
在北郊的农村里还有一种大黄米粽,以红枣馅,粘韧而清香。 https://t.cn/R2WxXMa
北京粽个头较小,这样吃起来更加过瘾,形状多为斜四角锥或三角锥,选料上多以红枣为馅。
北京粽又分为四种,第一种是无馅的白粽,蒸熟后佐以白糖食用;第二种是小枣粽,顾名思义会在馅料中加入小枣、果脯;第三种是小米粽,馅料以红枣、红豆为主;第四种是豆沙粽,馅料为豆沙,不过比较少见。
在北郊的农村里还有一种大黄米粽,以红枣馅,粘韧而清香。 https://t.cn/R2WxXMa
南北粽子大PK!你支持哪一派?
2017粽子分南北,南方人说:“粽子里包枣?寡了点吧!”北方人说:“粽子还吃咸的?也不嫌腻歪!”端午节快到了,南北两派的“粽子选手”也已准备就绪!看看两派粽子都有什么特点吧!
南方粽子咸甜都有,但多以咸粽为主。以广东粽为首,咸粽子都会包有鲜肉、咸肉,至少也会包个咸蛋黄。
北方粽子以北京粽子为代表,喜甜不喜咸,无论哪个省,甜粽都有着绝对的统治地位。
中国的粽子有着悠久的历史,同时也传播甚远,下面就来看一下在海外还有什么特色粽子。 https://t.cn/R2WxXMa
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南方粽子咸甜都有,但多以咸粽为主。以广东粽为首,咸粽子都会包有鲜肉、咸肉,至少也会包个咸蛋黄。
北方粽子以北京粽子为代表,喜甜不喜咸,无论哪个省,甜粽都有着绝对的统治地位。
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