炭烤厚切牛排不仅作为大厨技艺的试金石,同样验证着一台烤炉优秀与否,Weber威焙#焖烤指南#带你解锁厚切牛排的正确烤制方式。厚度约5cm的厚切牛排(纽约牛排、上等腰肉牛排、肋眼牛排、T骨牛排和菲力牛排),建议直接高温焖烤6-8分钟,然后间接高温焖烤8-10分钟。既能烤出香嫩多汁的口感,同时又保留牛排原有的风味和营养,在家也能享受星级餐厅的美味。
【鲜红斑痣的鼻唇整形】鲜红斑痣(这个病例是Sturge-Weber综合征)常常合并唇部以及颌骨的发育异常,所以对于“厚唇”的整形非常常见!我们团队致力于在整形外科范畴内关注“血管瘤和血管畸形”,在治疗疾病的同时也在重塑容颜[心][心][心]#八大处整形医生杨晓楠##杨晓楠血管瘤脉管畸形##鲜红斑痣##鲜红斑痣[超话]#
鱼肉或鱼排(比目鱼、红鲷鱼、海鲈鱼、剑鱼、金枪鱼)的烤制,是BBQ界的一大难题。如何烤出表皮的焦香酥脆,同时保留肉质的细嫩鲜滑?温度和时间的掌控是主要秘诀。
Weber威焙#焖烤指南#帮你排忧解难,赶紧码住收藏。
鱼片或鱼排厚度在1cm上下,直接中温焖烤8-12分钟;
鱼片或鱼排厚度在2.5-3cm,直接中温焖烤10-12分钟。
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鱼片或鱼排厚度在1cm上下,直接中温焖烤8-12分钟;
鱼片或鱼排厚度在2.5-3cm,直接中温焖烤10-12分钟。
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