十干丁火的喜忌:
喜欢甲丙癸庚,忌戊,乙丁己辛壬都是一半喜欢。丁火这个玩意生命力非常强,比丙火生命力强,丁火的人性格最古怪,八字组合的也是古怪的比较多,因为丁火代表虚幻的火和光,是最难让人琢磨的。
正常情况下就是用烛火代表丁火,丁火的命越到晚上越精神,因为烛火只有到了夜里才能实现最大的价值,所以很多丁火的命都非常喜欢熬夜,越到半夜越精神心情也越好,同时灯光只有在黑暗的世界才会有最大价值,所以丁火的命生在乱世或者主动制造一些黑暗才会显现他们的价值,所以这个命的人骨子里就是别人倒霉了,他们才会幸运,没有丙代表的光明带给人类的好处多。丁火最喜欢的就是甲木,虽然甲木不喜欢丁火。
但是丁火遇见甲木就有了一半的富贵的机会,很多丁火的富贵命都是因为八字里甲木透干了,因为丁火先天就是虚弱的,是很容易就被一阵风吹灭的烛火,只有甲木可以保护他和源源不断的生他,丁遇见甲木就好比一只被人高高举起的火炬,丁火就有了出人头地的机会了,而丁火要想燃烧的长久必须得有水代表的灯油才行,所以丁火的命八字里特别喜欢水,也特别喜欢生在冬天,冬天生的丁火最容易贵气,秋天生的丁火最容易发财,春天夏天生的丁火就是平凡的命居多了。
丁火这玩意生命力非常强,好比打不死的蟑螂,只要八字里有一点木都可以把他点燃,其他天干都是一旦日主很弱,就很难富贵了,但是丁火的命即使很弱,也不耽误他发财,丁火的命就是害怕很旺,但是旺呢也没太大危害,因为1万个灯泡释放光明,他也没有半个丙火的光明多,万家灯火也是很美的景色,推算丁火的命必须得这样去理解才能不跑偏。遇见甲就是容易富贵,
其次就是遇见丙,一般八字都是非常不喜欢劫财的,特别是辛遇见庚,己遇见戊都是很倒霉的状态,但是丁遇见丙就不算真正倒霉,因为丙丁虽然是互相为劫财的关系,丙火也容易夺了丁火的光,但是火就代表文明之象,一个八字里丙丁都透干了,很容易当老师或者很文明,而且很安全和有价值,
因为丙火白天发光体现价值,丁火晚上发光也体现价值,所以八字里丙丁都有透出天干的命就是黑天白天都有价值了,所以丁火遇见丙还是很好的,特别是丙还能保护一下虚弱的丁火,丙去打食吃还能被丁分到一杯羹,丁火依靠丙火的威力也能发挥更大的威力,这种好就是互相利用的关系,当丙遇见很多财克不尽的时候,丁来帮忙克,他俩就会合作把庚辛代表的财全部克掉,就会发财。
丁火遇见癸虽然是七杀,只要是七杀就包含了凶的信息,但是丁火他偏偏就是喜欢这个七杀,因为癸代表黑暗的世界,丁火只有在黑暗的世界才会显现出他的光明,也就是丁只有遇见癸才会激发出最大的能量,所以丁火的命遇见癸就有大富贵的机会,而且癸还代表灯油,油灯只有具备了足够的灯油才会燃烧的最长久。
这个要分清男女命,男命丁遇见癸七杀容易富贵,但是女命丁遇见癸七杀组合的不好就很容易风流和下贱,举两个例子。
一,毛爷爷八字:癸巳 甲子 丁酉 甲辰 他大富贵的原因主要是三个,一是丁酉日的,具备了第一个富贵的基础,二是见了2个甲木,富贵的可能更大了,三是见了癸水而且生在冬天,所以丁火的最大价值被释放出来了。
二, 坤:辛卯 庚子 丁酉 癸卯 。这个八字如果是男孩子的命,那个癸体现的主要就是杀气,如果是女孩子,就是体现的淫气了,因为男命特别不喜欢弱,所以特别讨厌七杀,就是喜欢和七杀对抗,虽然丁喜欢癸克自己,但是内心还是强烈的排斥癸的,而女命就是不怕弱,除非弱到极点死亡了,一般的时候女命都是弱点好的,
这个命是女命的话就是非常喜欢那个癸水了,而癸水代表七杀代表情人,对她是无情的克,但是她偏偏却非常喜欢,所以就容易很低贱,就好比明知道吸毒不好却吸上瘾了,因为丁酉癸卯天克地冲,而且还代表风流,特别是丁还喜欢卯生自己,而卯来生丁就会冲酉代表的丁的下半身,而且还不停的用癸克丁,所以就是低贱的信息。
这个八字比较特殊,虽然这个八字最弱的字是庚,但是丁却不在乎庚的死活,而且丁火本来就非常弱,但是却还非常喜欢癸的克,所以这种命就是很矛盾的,如果是男命那就肯定不喜欢癸了,是女命就是非常喜欢癸,因为男人和女人发生关系的时候就代表一种克,
女命的话那个癸克丁就代表经常有男人和她睡觉给她带来身体上的快乐,这个八字虽然只是一个刚出生的小孩子,未来还不能确定呢。对于所有的男命来说,官杀就是代表克制自己的力量,但是对于女命来说,官杀也代表男人,官杀虽然克女人,但是也很容易给女人带来快乐,所有很多女人就是对官杀又爱又恨,不像男人对待克自己的七杀就是一个恨,就是要把七杀征服了才会成功和开心,
女命遇见七杀的克,有一半的时候是种享受,所以知道这点就会掌握推算女命高低贵贱的规律了,为什么有些女人喜欢坏男人,就是因为坏男人代表七杀,虽然克她,但是能给她带来快乐,就好比丁火遇见癸水一样,越克她越开心,即使付出一些流泪的代价也去追求那种快乐,所以就容易“低贱”了。
但是不是所有女命都是喜欢七杀的,乙木就不喜欢辛,己土也不喜欢乙,辛也不喜欢丁,癸也不喜欢己,只有丁是非常喜欢癸的,不知道这点特殊的原因,就不会理解丁火的人的灵魂,因为丁火命就是怪嘛。丁遇见庚很好,因为庚不但是正财,最重要的是庚能劈甲引丁,如果丁日主的命天干透出了庚和甲就是非常容易大富贵的,甲木被庚代表的斧子克了劈开才能更好的生丁火。
因为从某种意义上说丁火是甲木的灵魂,是藏在甲木大脑里的一种电流,甲遇见庚了,就容易把这种电流释放出来。丁最不喜欢的就是戊,这种不喜欢不代表丁从情感上不喜欢戊,任何天干都是很喜欢伤官的,因为伤官代表一种快感和快乐,这种不喜欢是丁遇见戊就是最倒霉的组合的意思。
因为火土伤官是比较低贱的,丁生了戊土对于丁来说是没什么价值的,虽然丁不是很喜欢壬水,但是有了戊存在必然会克正官壬水,伤官见官就会发生很多坏事。特别是戊土是广大的土,丁火微弱的火生那个土就会严重消耗能量,很容易发生流血事JIAN,特别是流鼻血甚至死亡。八字里丁火遇见戊就很难有什么贵气了。
丁遇见乙木虽然是偏印,但是这个偏印也能生丁火,一般的天干遇见偏印生的都不明显,但是丁火遇见偏印生的还是很持久的,丁火这种火只要八字里有一点木都足够他燃烧的,就好比油灯,只要有点木代表的棉质的灯芯,只要有足够的水代表的灯油,他甚至能燃烧上千年,所以丁火的生命力几乎是10天干里最强的。
丁遇见丁不好不坏,如果八字里有三个丁透出天干就非常不好,因为三丁多恶疾。丁遇见己是食神的关系,也是不好不坏的关系,丁遇见辛虽然是偏财,但是丁容易把辛克坏了,而且贵气也很小,丁遇见庚就是比遇见辛好。
丁遇见壬虽然是合,但是属于**之合,所以也是半好半坏,因为壬水是大水,容易把丁火合死,丁遇见癸能激发出生命力,遇见壬就很无奈的容易失去生命,所以即使是正官也不见的就非常喜欢,如果是丁亥日生的命,亥里的甲是生丁的,壬是克丁的,所以就是半好半坏,好的是和佛菩萨非常有缘,坏的是正官合克丁,让丁火很弱,容易担不起财而破大财。
丁火对12地支的喜忌顺序是:喜欢的依次是酉午未戌申巳亥子卯,忌的是寅丑辰,遇见酉不但是偏财还是长生,所以第一好,午是禄排第二,未戌里包含了比肩能帮身排三四,申里正财旺,可惜有个伤官所以排第五,巳里虽然有劫财但是也有一个正财庚所以第六,亥是正官正印排第七,子是七杀但是能激发出丁的生命力所以第八,卯虽然是偏印能生丁,但是和酉冲了,所以第九。
寅虽然包含了正印,但是寅是丁的死地,丁遇见寅死亡的概率非常大,所以算是吉中带凶的关系,所以列为最忌的地支,丑是墓地,虽然是丁的财库,但是也容易导致丁火死亡或病伤,所以第二忌,辰虽然代表暖气,但是辰对丁就是克泄和用偏印去生,凶大于吉,所以排第三忌讳的,大家慢慢去验证吧。
喜欢甲丙癸庚,忌戊,乙丁己辛壬都是一半喜欢。丁火这个玩意生命力非常强,比丙火生命力强,丁火的人性格最古怪,八字组合的也是古怪的比较多,因为丁火代表虚幻的火和光,是最难让人琢磨的。
正常情况下就是用烛火代表丁火,丁火的命越到晚上越精神,因为烛火只有到了夜里才能实现最大的价值,所以很多丁火的命都非常喜欢熬夜,越到半夜越精神心情也越好,同时灯光只有在黑暗的世界才会有最大价值,所以丁火的命生在乱世或者主动制造一些黑暗才会显现他们的价值,所以这个命的人骨子里就是别人倒霉了,他们才会幸运,没有丙代表的光明带给人类的好处多。丁火最喜欢的就是甲木,虽然甲木不喜欢丁火。
但是丁火遇见甲木就有了一半的富贵的机会,很多丁火的富贵命都是因为八字里甲木透干了,因为丁火先天就是虚弱的,是很容易就被一阵风吹灭的烛火,只有甲木可以保护他和源源不断的生他,丁遇见甲木就好比一只被人高高举起的火炬,丁火就有了出人头地的机会了,而丁火要想燃烧的长久必须得有水代表的灯油才行,所以丁火的命八字里特别喜欢水,也特别喜欢生在冬天,冬天生的丁火最容易贵气,秋天生的丁火最容易发财,春天夏天生的丁火就是平凡的命居多了。
丁火这玩意生命力非常强,好比打不死的蟑螂,只要八字里有一点木都可以把他点燃,其他天干都是一旦日主很弱,就很难富贵了,但是丁火的命即使很弱,也不耽误他发财,丁火的命就是害怕很旺,但是旺呢也没太大危害,因为1万个灯泡释放光明,他也没有半个丙火的光明多,万家灯火也是很美的景色,推算丁火的命必须得这样去理解才能不跑偏。遇见甲就是容易富贵,
其次就是遇见丙,一般八字都是非常不喜欢劫财的,特别是辛遇见庚,己遇见戊都是很倒霉的状态,但是丁遇见丙就不算真正倒霉,因为丙丁虽然是互相为劫财的关系,丙火也容易夺了丁火的光,但是火就代表文明之象,一个八字里丙丁都透干了,很容易当老师或者很文明,而且很安全和有价值,
因为丙火白天发光体现价值,丁火晚上发光也体现价值,所以八字里丙丁都有透出天干的命就是黑天白天都有价值了,所以丁火遇见丙还是很好的,特别是丙还能保护一下虚弱的丁火,丙去打食吃还能被丁分到一杯羹,丁火依靠丙火的威力也能发挥更大的威力,这种好就是互相利用的关系,当丙遇见很多财克不尽的时候,丁来帮忙克,他俩就会合作把庚辛代表的财全部克掉,就会发财。
丁火遇见癸虽然是七杀,只要是七杀就包含了凶的信息,但是丁火他偏偏就是喜欢这个七杀,因为癸代表黑暗的世界,丁火只有在黑暗的世界才会显现出他的光明,也就是丁只有遇见癸才会激发出最大的能量,所以丁火的命遇见癸就有大富贵的机会,而且癸还代表灯油,油灯只有具备了足够的灯油才会燃烧的最长久。
这个要分清男女命,男命丁遇见癸七杀容易富贵,但是女命丁遇见癸七杀组合的不好就很容易风流和下贱,举两个例子。
一,毛爷爷八字:癸巳 甲子 丁酉 甲辰 他大富贵的原因主要是三个,一是丁酉日的,具备了第一个富贵的基础,二是见了2个甲木,富贵的可能更大了,三是见了癸水而且生在冬天,所以丁火的最大价值被释放出来了。
二, 坤:辛卯 庚子 丁酉 癸卯 。这个八字如果是男孩子的命,那个癸体现的主要就是杀气,如果是女孩子,就是体现的淫气了,因为男命特别不喜欢弱,所以特别讨厌七杀,就是喜欢和七杀对抗,虽然丁喜欢癸克自己,但是内心还是强烈的排斥癸的,而女命就是不怕弱,除非弱到极点死亡了,一般的时候女命都是弱点好的,
这个命是女命的话就是非常喜欢那个癸水了,而癸水代表七杀代表情人,对她是无情的克,但是她偏偏却非常喜欢,所以就容易很低贱,就好比明知道吸毒不好却吸上瘾了,因为丁酉癸卯天克地冲,而且还代表风流,特别是丁还喜欢卯生自己,而卯来生丁就会冲酉代表的丁的下半身,而且还不停的用癸克丁,所以就是低贱的信息。
这个八字比较特殊,虽然这个八字最弱的字是庚,但是丁却不在乎庚的死活,而且丁火本来就非常弱,但是却还非常喜欢癸的克,所以这种命就是很矛盾的,如果是男命那就肯定不喜欢癸了,是女命就是非常喜欢癸,因为男人和女人发生关系的时候就代表一种克,
女命的话那个癸克丁就代表经常有男人和她睡觉给她带来身体上的快乐,这个八字虽然只是一个刚出生的小孩子,未来还不能确定呢。对于所有的男命来说,官杀就是代表克制自己的力量,但是对于女命来说,官杀也代表男人,官杀虽然克女人,但是也很容易给女人带来快乐,所有很多女人就是对官杀又爱又恨,不像男人对待克自己的七杀就是一个恨,就是要把七杀征服了才会成功和开心,
女命遇见七杀的克,有一半的时候是种享受,所以知道这点就会掌握推算女命高低贵贱的规律了,为什么有些女人喜欢坏男人,就是因为坏男人代表七杀,虽然克她,但是能给她带来快乐,就好比丁火遇见癸水一样,越克她越开心,即使付出一些流泪的代价也去追求那种快乐,所以就容易“低贱”了。
但是不是所有女命都是喜欢七杀的,乙木就不喜欢辛,己土也不喜欢乙,辛也不喜欢丁,癸也不喜欢己,只有丁是非常喜欢癸的,不知道这点特殊的原因,就不会理解丁火的人的灵魂,因为丁火命就是怪嘛。丁遇见庚很好,因为庚不但是正财,最重要的是庚能劈甲引丁,如果丁日主的命天干透出了庚和甲就是非常容易大富贵的,甲木被庚代表的斧子克了劈开才能更好的生丁火。
因为从某种意义上说丁火是甲木的灵魂,是藏在甲木大脑里的一种电流,甲遇见庚了,就容易把这种电流释放出来。丁最不喜欢的就是戊,这种不喜欢不代表丁从情感上不喜欢戊,任何天干都是很喜欢伤官的,因为伤官代表一种快感和快乐,这种不喜欢是丁遇见戊就是最倒霉的组合的意思。
因为火土伤官是比较低贱的,丁生了戊土对于丁来说是没什么价值的,虽然丁不是很喜欢壬水,但是有了戊存在必然会克正官壬水,伤官见官就会发生很多坏事。特别是戊土是广大的土,丁火微弱的火生那个土就会严重消耗能量,很容易发生流血事JIAN,特别是流鼻血甚至死亡。八字里丁火遇见戊就很难有什么贵气了。
丁遇见乙木虽然是偏印,但是这个偏印也能生丁火,一般的天干遇见偏印生的都不明显,但是丁火遇见偏印生的还是很持久的,丁火这种火只要八字里有一点木都足够他燃烧的,就好比油灯,只要有点木代表的棉质的灯芯,只要有足够的水代表的灯油,他甚至能燃烧上千年,所以丁火的生命力几乎是10天干里最强的。
丁遇见丁不好不坏,如果八字里有三个丁透出天干就非常不好,因为三丁多恶疾。丁遇见己是食神的关系,也是不好不坏的关系,丁遇见辛虽然是偏财,但是丁容易把辛克坏了,而且贵气也很小,丁遇见庚就是比遇见辛好。
丁遇见壬虽然是合,但是属于**之合,所以也是半好半坏,因为壬水是大水,容易把丁火合死,丁遇见癸能激发出生命力,遇见壬就很无奈的容易失去生命,所以即使是正官也不见的就非常喜欢,如果是丁亥日生的命,亥里的甲是生丁的,壬是克丁的,所以就是半好半坏,好的是和佛菩萨非常有缘,坏的是正官合克丁,让丁火很弱,容易担不起财而破大财。
丁火对12地支的喜忌顺序是:喜欢的依次是酉午未戌申巳亥子卯,忌的是寅丑辰,遇见酉不但是偏财还是长生,所以第一好,午是禄排第二,未戌里包含了比肩能帮身排三四,申里正财旺,可惜有个伤官所以排第五,巳里虽然有劫财但是也有一个正财庚所以第六,亥是正官正印排第七,子是七杀但是能激发出丁的生命力所以第八,卯虽然是偏印能生丁,但是和酉冲了,所以第九。
寅虽然包含了正印,但是寅是丁的死地,丁遇见寅死亡的概率非常大,所以算是吉中带凶的关系,所以列为最忌的地支,丑是墓地,虽然是丁的财库,但是也容易导致丁火死亡或病伤,所以第二忌,辰虽然代表暖气,但是辰对丁就是克泄和用偏印去生,凶大于吉,所以排第三忌讳的,大家慢慢去验证吧。
坐标:厦门。
比起广州、成都、湖北,厦门就是座美食沙漠。但是也有让人抵不住诱惑的那么几款当地特色小吃值得推荐。
二市的土笋冻、菜妈街的韭菜盒、湖滨四里的沙茶面、大同鸭肉粥、七市的润饼。
可能很多人也爱冬粉鸭、砂锅、酱油水海鲜,但个人不太爱。本来嘛,口味就是很私人的东西,以上几样是回忆起来也会流口水的本地小吃,而且必须得定位精准的吃,偏一个小巷、一条街,就不是那个味儿,所以在前面特意加了地理标识。
二市的土笋,外观冻晶莹剔透,Q弹如果冻,“土笋”(沙虫)爽脆,口感俱佳。特别是夏天吃,蘸上带颗粒状的芥末酱搭配几片酸萝卜,让人口齿生津,下肚后嘴里清爽干净,绝不拖泥带水。一般土笋冻会做成圆形果冻状,也有方盒或碗装的,但是价格不便宜,一包10小粒,一口一个,几十大洋瞬间进肚,还不尽兴。
菜妈街的韭菜盒是一绝,每天17:00前必定售罄,所以上班族只能周末才有幸能买到。外皮像广式榴莲酥的千层酥皮,让人沦陷的是里边的馅料:鲜笋粒、嫩韭菜、熏豆干、肉丁,应该是用了猪油搅拌,让食材喷香,有点客家菜的风范。韭菜盒大街小巷都能买到,只有菜妈街家的就算放凉外皮也不变硬,馅料的搭配比例恰到好处,不会咬一口满嘴老韭菜而吃不到其它。
游客来厦门都喜欢去乌糖吃沙茶面,我却要推荐四里的沙茶面。四里的沙茶面用料新鲜,汤头浓郁,但也不算出奇的好吃。闽南很多小吃就是猪内脏、海鲜的大杂烩,沙茶面就是其中一种。我想说的是,四里沙茶面店里的收银小妹,那是小吃界里的一绝。不论你的自助式加料多复杂、来来回回改过多少遍,小妹都能一个不错的报给厨师,也不用你先交钱,吃完走人的时候,小妹会准确无误的认出你然后为你报上价格,例如:A、大肠+猪肝沿+豆腐+醋肉+香肠+鱿鱼+泡面=?元;B、瘦肉+豆腐+油条+花蛤+青菜+碱面=?元。私人订制,百千不同搭配,个个算得清楚无误差,每一个四里沙茶面的收银妹子都是一台人肉计算器。
大同的鸭肉粥,大姨妈来或者湿冷的倒春寒、梅雨天来上一碗,这就是一碗续命用的还魂粥。虽然也是可以往里面加各种内脏和海鲜,我更喜欢简简单单就只放一只大鸭腿的鸭肉粥。鸭肉粥应该是用鸭汤熬制的,粥本身就鲜咸,鸭肉是盐水鸭,有稍稍熏烤味道,有一味必不可少的调料——白胡椒,是鸭肉粥的灵魂调味,没有白胡椒的加入魂还是会丢一半,驱寒祛湿全靠它。
七市润饼。润饼也就是春卷,全国各地都有春卷,厦门的春卷算是独具一派,特色在于贡糖、芫荽、海苔和甜辣酱的加入,没有这四样东西,就是厦门润饼的赝品。七市(厦门第七市场)有一家做润饼皮的老店,只要你去买皮,一定会给你搭配好贡糖和海苔。至于甜辣酱,这是老厦门人的执念,吃什么都喜欢加上那么一点,比如土笋冻里可加、肉粽里要加、炒米粉里一定加、海蛎煎里必须加,海堤牌甜辣酱是老厦门人家家必备的调味品。厦门润饼的馅料也不太出奇,包括煮得软烂的包菜、胡萝卜、海蛎、豆干、肉丝等,但只要加上贡糖粉末、铺上一层海苔和芫荽,最后用甜辣酱封口,必须一大口咬下去,让糖、海苔、芫荽、馅料和甜辣酱一起入口咀嚼,那味道就永远难被替代了。(海苔、糖粉也起到吸菜汁的作用,甜辣酱用来封口,都是为了不让薄薄的皮被撑破,智慧!)
另外可备选补充:同安煎蟹、丙洲海蛎煎、同安醋肉、中山路酱油粘芒果。 https://t.cn/A6ZpLYq1
比起广州、成都、湖北,厦门就是座美食沙漠。但是也有让人抵不住诱惑的那么几款当地特色小吃值得推荐。
二市的土笋冻、菜妈街的韭菜盒、湖滨四里的沙茶面、大同鸭肉粥、七市的润饼。
可能很多人也爱冬粉鸭、砂锅、酱油水海鲜,但个人不太爱。本来嘛,口味就是很私人的东西,以上几样是回忆起来也会流口水的本地小吃,而且必须得定位精准的吃,偏一个小巷、一条街,就不是那个味儿,所以在前面特意加了地理标识。
二市的土笋,外观冻晶莹剔透,Q弹如果冻,“土笋”(沙虫)爽脆,口感俱佳。特别是夏天吃,蘸上带颗粒状的芥末酱搭配几片酸萝卜,让人口齿生津,下肚后嘴里清爽干净,绝不拖泥带水。一般土笋冻会做成圆形果冻状,也有方盒或碗装的,但是价格不便宜,一包10小粒,一口一个,几十大洋瞬间进肚,还不尽兴。
菜妈街的韭菜盒是一绝,每天17:00前必定售罄,所以上班族只能周末才有幸能买到。外皮像广式榴莲酥的千层酥皮,让人沦陷的是里边的馅料:鲜笋粒、嫩韭菜、熏豆干、肉丁,应该是用了猪油搅拌,让食材喷香,有点客家菜的风范。韭菜盒大街小巷都能买到,只有菜妈街家的就算放凉外皮也不变硬,馅料的搭配比例恰到好处,不会咬一口满嘴老韭菜而吃不到其它。
游客来厦门都喜欢去乌糖吃沙茶面,我却要推荐四里的沙茶面。四里的沙茶面用料新鲜,汤头浓郁,但也不算出奇的好吃。闽南很多小吃就是猪内脏、海鲜的大杂烩,沙茶面就是其中一种。我想说的是,四里沙茶面店里的收银小妹,那是小吃界里的一绝。不论你的自助式加料多复杂、来来回回改过多少遍,小妹都能一个不错的报给厨师,也不用你先交钱,吃完走人的时候,小妹会准确无误的认出你然后为你报上价格,例如:A、大肠+猪肝沿+豆腐+醋肉+香肠+鱿鱼+泡面=?元;B、瘦肉+豆腐+油条+花蛤+青菜+碱面=?元。私人订制,百千不同搭配,个个算得清楚无误差,每一个四里沙茶面的收银妹子都是一台人肉计算器。
大同的鸭肉粥,大姨妈来或者湿冷的倒春寒、梅雨天来上一碗,这就是一碗续命用的还魂粥。虽然也是可以往里面加各种内脏和海鲜,我更喜欢简简单单就只放一只大鸭腿的鸭肉粥。鸭肉粥应该是用鸭汤熬制的,粥本身就鲜咸,鸭肉是盐水鸭,有稍稍熏烤味道,有一味必不可少的调料——白胡椒,是鸭肉粥的灵魂调味,没有白胡椒的加入魂还是会丢一半,驱寒祛湿全靠它。
七市润饼。润饼也就是春卷,全国各地都有春卷,厦门的春卷算是独具一派,特色在于贡糖、芫荽、海苔和甜辣酱的加入,没有这四样东西,就是厦门润饼的赝品。七市(厦门第七市场)有一家做润饼皮的老店,只要你去买皮,一定会给你搭配好贡糖和海苔。至于甜辣酱,这是老厦门人的执念,吃什么都喜欢加上那么一点,比如土笋冻里可加、肉粽里要加、炒米粉里一定加、海蛎煎里必须加,海堤牌甜辣酱是老厦门人家家必备的调味品。厦门润饼的馅料也不太出奇,包括煮得软烂的包菜、胡萝卜、海蛎、豆干、肉丝等,但只要加上贡糖粉末、铺上一层海苔和芫荽,最后用甜辣酱封口,必须一大口咬下去,让糖、海苔、芫荽、馅料和甜辣酱一起入口咀嚼,那味道就永远难被替代了。(海苔、糖粉也起到吸菜汁的作用,甜辣酱用来封口,都是为了不让薄薄的皮被撑破,智慧!)
另外可备选补充:同安煎蟹、丙洲海蛎煎、同安醋肉、中山路酱油粘芒果。 https://t.cn/A6ZpLYq1
随记
小时候 我常常想
人的灵魂去了什么地方
大人们说灵魂都在天上
我就躺在凉席上把天空望
我看到一个人摇着一只小白船在天河里荡
又看到一个人站在一所白房子旁 还有一只狗儿卧在他身旁
又看到好多洁白的莲花开在天河上
风在吹 云在流
天上的人儿狗儿船儿都不停变换形状
我想 原来灵魂待的地方就是美妙的天堂
我把躯壳留在地上 我的灵魂也要飞到白云上
看莲花朵朵在身旁
最早的金莲花开了 在戈壁滩上
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人的灵魂去了什么地方
大人们说灵魂都在天上
我就躺在凉席上把天空望
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又看到一个人站在一所白房子旁 还有一只狗儿卧在他身旁
又看到好多洁白的莲花开在天河上
风在吹 云在流
天上的人儿狗儿船儿都不停变换形状
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看莲花朵朵在身旁
最早的金莲花开了 在戈壁滩上
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