中式菜系的融合与创新,在这你都能找到!
一道菜里既有中国南北菜系的碰撞,也有南洋风味的点缀,老北京作为新加坡本土老牌餐饮集团同乐旗下第一家中餐厅,剑走偏锋,“叛逆”地走上融合创新菜式的道路
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#新加坡美食#同乐羲和,来这边吃烤鸭,这次预定一下,烤鸭不需要等那么久,之前那个烤炉对面的桌子不能坐了,有点可惜。这次没点那么多,就一只鸭子,一个蔬菜,还有一个鸭架,还挺好吃的,一共162新,就是现在的服务好一般。。店里还多了一个自动洗手的机器,好想要[笑cry][笑cry][笑cry][笑cry][笑cry][笑cry][笑cry][笑cry]
午餐品鉴会,惊喜不断还出现了几道融合马来西亚家乡中餐带西餐的结合非常符合Disco的风格。很高兴认识一位那么优秀的新年轻马来西亚厨师把中餐融合出自己的一派风格。工作过的国家和经历非常丰富,包括和新加坡同乐集团的主厨Sam Leong共识过,也和我几位中餐厨师好友熟悉。 看来很快要回访了 https://t.cn/AiQdlLie
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