【甘肃全面支援湖北抗击疫情纪实】
庚子年新春,一场来势汹汹的新冠肺炎疫情自武汉开始,迅速向全国肆虐蔓延,波及甘肃。
武汉胜,则湖北胜。湖北胜,则全国胜。甘肃、湖北虽然相隔千里,但兄弟情深。在这场没有硝烟的战斗中,甘肃第一时间抽调精兵强将挺进武汉,全力以赴支援湖北——
四批医疗队、451人,向着武汉方向,义无反顾前行,成为“最美逆行者”;政府、企业、社会团体、民间组织及普通农民,有钱出钱,有力出力,用最朴实的方式伸出援手……
最美逆行 向着武汉方向前行
“武汉加油!”“祖国加油!”“我们加油!”……2月16日下午,兰州宁卧庄宾馆,一声声铿锵有力的加油声,激昂回荡,温暖有力——甘肃省第四批支援湖北医疗队出征仪式在这里举行。
这是一次不同寻常的紧急集合,更是一次义无反顾的最美逆行。
22岁的刘建文来自兰州市妇幼保健院,是此行112名援鄂医护人员中年龄最小的一位。他说:“我一定不辱使命,用自己的医疗专业技术去帮助更多的人……”
不辱使命,但一定要保重身体、保护好自己,我们等你们平安归来!
1月28日以来,先后有四批、451名甘肃医护人员在兰州整装集结,带着2600万陇原人民的深切期望,踏上支援湖北的征程。
第四批医疗人员刚刚启程,而第一批甘肃支援湖北的医疗队队员已在武汉奋战了整整20天。
武汉中心医院后湖院区,是此次新冠肺炎疫情定点医院,甘肃首批支援湖北的137名医疗队员“整建制”坚守在这里。
穿上防护服,就不能吃、不能喝、不能上厕所;一个班6小时,随时都有诊铃在响,必须穿着厚重的防护服来回走动;下班回来,贴身的衣服都能拧出水来……
一线的艰辛,常人无法想象,没有人因此懊悔。来自甘肃省人民医院ICU的护士伍严骏说:“我不后悔作出这样的选择,来的时候就甘心情愿!”
既要治病救人,也要保护好自己。甘肃医疗队领队、甘肃省人民医院副院长蔡辉说:“我会把所有的队员都平安带回去!请家乡放心!”
武汉东西湖方舱医院,拥有2000张床位,被称为生命之“舱”。2月7日晚,来自甘肃53家医疗机构的100名护理专业人员进驻这里。
百人团,千里驰援、不畏生死;百人团,真情百分百,服务百分百!连日来,她们用爱守护着每一位患者的健康,用爱温暖着这处特殊的生命之“舱”——
患者多、医护人员少,一进入工作就一刻也停不下来:采血、测生命体征、发口服药、上氧气、肌注、清理病区污染物……
即使这样,她们还不忘给病患者带来快乐和希望:为了活跃方舱医院的气氛,来自张掖的护士孙梦婕,带领年轻患者跳起了“萨日朗”;省人民医院护士刘美丽和患者家属互加了微信,休息时就和家属交流患者的病情,缓解家属的紧张情绪……
疫情不解除,援助不间断。2月15日,甘肃第三批支援湖北的医疗队紧急出发;2月16日,第四批支援湖北医疗队再踏征程!
千里驰援 有钱出钱有力出力
“白衣战士”逆向而行,居家防疫的甘肃人则有钱出钱,有力出力,分秒必争,全力支援湖北。
非常时期,湖北医用消杀物资最缺。
2月7日,一辆载有30吨消毒液的罐装车驶出金川集团三厂区大门,奔向1500公里之外的湖北省襄阳市南漳县;
2月9日,两辆满载陇原艾叶的车从榆中县定远镇发车,驶往千里之外的武汉。这批价值50万元的中药材,将全部捐向武汉当地医院。
非常时期,湖北的生活物资不能缺。
1月26日凌晨,由兰铁集团从甘肃各地紧急调运的60吨土豆、90吨洋葱等援助物资,分别从中国铁路兰州局集团有限公司定西、金昌货场陆续开出,紧急奔赴武汉;
2月4日,静宁苹果企业向武汉捐赠的3000箱苹果装车发货,总价值40多万元;
2月8日,甘肃省青年防疫志愿者总队捐赠的百吨援助物资全部装车完毕,启程发往武汉;
2月10日,总重48.59吨的生活类物资从兰州紧急发往武汉。这批援助物资由甘肃省直属机关青年联合会募集,由央视《星光大道》栏目组、甘肃杨子惠农业种植有限公司、兰州大青马铃薯有限公司、甘肃建投等4家单位联合捐助;
2月12日,庆阳市向湖北武汉等市捐赠的65吨“庆阳苹果”装车启运;
一方有难,八方支援。甘肃贫困地区的农民也自发加入到了捐赠队伍:
2月4日中午,武汉市雷神山医院建设现场施工人员的午餐中添了一样新品:一个红艳艳的大苹果。几个小时前,由甘肃静宁果农自发募集的1100箱苹果刚刚送到这里;
2月7日,礼县果农自发募集的13吨爱心苹果也装车发货,紧急驰往武汉。
2月10日,由榆中县韦营乡一家农业合作社向武汉捐助20吨萝卜、2吨大蒜……
兄弟情深 危难时刻互伸援手
2月7日,湖北省仙桃市第一人民医院收到了一份特殊的捐赠——来自甘肃省白银市靖远县北湾镇花儿新村的17吨优质黄瓜。
花儿新村是甘肃岷漳地震灾后重建的异地安置村,地震后,1690户受灾群众从定西市岷县、漳县搬迁至靖远县。近年来,在政府的大力扶持下,花儿新村生产生活条件发生了翻天覆地的变化。此次疫情发生后,当地群众自发捐赠,凑了17吨黄瓜,专门派人送往湖北。
“我们当年受灾后,包括湖北在内的全国人民纷纷伸出了援助之手,现在湖北有难了,我们绝不能袖手旁观。”花儿新村党员石永红说出了很多岷县、漳县群众的心声。
岷县、漳县人民没有忘记,2013年岷漳6.6级地震发生的第二天晚上,湖北省连夜调运5000张救灾折叠床,紧急发往地震灾区。与此同时,湖北省红十字会向他们捐赠了500箱毛巾被、衣物、手电筒等救灾物资。
甘肃人民更不能忘记,2010年舟曲特大山洪泥石流发生后,湖北省公安特警、消防官兵第一时间驰援舟曲。
危难时刻,相互帮扶,此乃兄弟情深!
这些天,在武汉中心医院后湖院区,很多病人听到医生和护士从甘肃而来,纷纷伸出了大拇指。一位病人说,看到你们来,心里踏实了许多。
虽然相处只有短短几天,但武汉东西湖方舱医院的甘肃医疗护理队医护人员和病患者家属“处成了亲人”。虽然很苦、很累,但坚强的甘肃医护人员没有人抱怨。为什么?因为“看到病人无助的眼神,就什么都忘了,只想让他们都快点好起来。”
在省内,39名湖北游客因突发疫情无法回家,甘肃省文旅厅积极协调有关部门和企业对他们进行了妥善安置和悉心照顾。
“疫情过去后,我还会再来甘肃!”在张掖,一名湖北籍游客感动地说。
好的,一言为定!疫情过后,必然春暖花开。那时,我们摘下口罩,再叙陇鄂情深。
庚子年新春,一场来势汹汹的新冠肺炎疫情自武汉开始,迅速向全国肆虐蔓延,波及甘肃。
武汉胜,则湖北胜。湖北胜,则全国胜。甘肃、湖北虽然相隔千里,但兄弟情深。在这场没有硝烟的战斗中,甘肃第一时间抽调精兵强将挺进武汉,全力以赴支援湖北——
四批医疗队、451人,向着武汉方向,义无反顾前行,成为“最美逆行者”;政府、企业、社会团体、民间组织及普通农民,有钱出钱,有力出力,用最朴实的方式伸出援手……
最美逆行 向着武汉方向前行
“武汉加油!”“祖国加油!”“我们加油!”……2月16日下午,兰州宁卧庄宾馆,一声声铿锵有力的加油声,激昂回荡,温暖有力——甘肃省第四批支援湖北医疗队出征仪式在这里举行。
这是一次不同寻常的紧急集合,更是一次义无反顾的最美逆行。
22岁的刘建文来自兰州市妇幼保健院,是此行112名援鄂医护人员中年龄最小的一位。他说:“我一定不辱使命,用自己的医疗专业技术去帮助更多的人……”
不辱使命,但一定要保重身体、保护好自己,我们等你们平安归来!
1月28日以来,先后有四批、451名甘肃医护人员在兰州整装集结,带着2600万陇原人民的深切期望,踏上支援湖北的征程。
第四批医疗人员刚刚启程,而第一批甘肃支援湖北的医疗队队员已在武汉奋战了整整20天。
武汉中心医院后湖院区,是此次新冠肺炎疫情定点医院,甘肃首批支援湖北的137名医疗队员“整建制”坚守在这里。
穿上防护服,就不能吃、不能喝、不能上厕所;一个班6小时,随时都有诊铃在响,必须穿着厚重的防护服来回走动;下班回来,贴身的衣服都能拧出水来……
一线的艰辛,常人无法想象,没有人因此懊悔。来自甘肃省人民医院ICU的护士伍严骏说:“我不后悔作出这样的选择,来的时候就甘心情愿!”
既要治病救人,也要保护好自己。甘肃医疗队领队、甘肃省人民医院副院长蔡辉说:“我会把所有的队员都平安带回去!请家乡放心!”
武汉东西湖方舱医院,拥有2000张床位,被称为生命之“舱”。2月7日晚,来自甘肃53家医疗机构的100名护理专业人员进驻这里。
百人团,千里驰援、不畏生死;百人团,真情百分百,服务百分百!连日来,她们用爱守护着每一位患者的健康,用爱温暖着这处特殊的生命之“舱”——
患者多、医护人员少,一进入工作就一刻也停不下来:采血、测生命体征、发口服药、上氧气、肌注、清理病区污染物……
即使这样,她们还不忘给病患者带来快乐和希望:为了活跃方舱医院的气氛,来自张掖的护士孙梦婕,带领年轻患者跳起了“萨日朗”;省人民医院护士刘美丽和患者家属互加了微信,休息时就和家属交流患者的病情,缓解家属的紧张情绪……
疫情不解除,援助不间断。2月15日,甘肃第三批支援湖北的医疗队紧急出发;2月16日,第四批支援湖北医疗队再踏征程!
千里驰援 有钱出钱有力出力
“白衣战士”逆向而行,居家防疫的甘肃人则有钱出钱,有力出力,分秒必争,全力支援湖北。
非常时期,湖北医用消杀物资最缺。
2月7日,一辆载有30吨消毒液的罐装车驶出金川集团三厂区大门,奔向1500公里之外的湖北省襄阳市南漳县;
2月9日,两辆满载陇原艾叶的车从榆中县定远镇发车,驶往千里之外的武汉。这批价值50万元的中药材,将全部捐向武汉当地医院。
非常时期,湖北的生活物资不能缺。
1月26日凌晨,由兰铁集团从甘肃各地紧急调运的60吨土豆、90吨洋葱等援助物资,分别从中国铁路兰州局集团有限公司定西、金昌货场陆续开出,紧急奔赴武汉;
2月4日,静宁苹果企业向武汉捐赠的3000箱苹果装车发货,总价值40多万元;
2月8日,甘肃省青年防疫志愿者总队捐赠的百吨援助物资全部装车完毕,启程发往武汉;
2月10日,总重48.59吨的生活类物资从兰州紧急发往武汉。这批援助物资由甘肃省直属机关青年联合会募集,由央视《星光大道》栏目组、甘肃杨子惠农业种植有限公司、兰州大青马铃薯有限公司、甘肃建投等4家单位联合捐助;
2月12日,庆阳市向湖北武汉等市捐赠的65吨“庆阳苹果”装车启运;
一方有难,八方支援。甘肃贫困地区的农民也自发加入到了捐赠队伍:
2月4日中午,武汉市雷神山医院建设现场施工人员的午餐中添了一样新品:一个红艳艳的大苹果。几个小时前,由甘肃静宁果农自发募集的1100箱苹果刚刚送到这里;
2月7日,礼县果农自发募集的13吨爱心苹果也装车发货,紧急驰往武汉。
2月10日,由榆中县韦营乡一家农业合作社向武汉捐助20吨萝卜、2吨大蒜……
兄弟情深 危难时刻互伸援手
2月7日,湖北省仙桃市第一人民医院收到了一份特殊的捐赠——来自甘肃省白银市靖远县北湾镇花儿新村的17吨优质黄瓜。
花儿新村是甘肃岷漳地震灾后重建的异地安置村,地震后,1690户受灾群众从定西市岷县、漳县搬迁至靖远县。近年来,在政府的大力扶持下,花儿新村生产生活条件发生了翻天覆地的变化。此次疫情发生后,当地群众自发捐赠,凑了17吨黄瓜,专门派人送往湖北。
“我们当年受灾后,包括湖北在内的全国人民纷纷伸出了援助之手,现在湖北有难了,我们绝不能袖手旁观。”花儿新村党员石永红说出了很多岷县、漳县群众的心声。
岷县、漳县人民没有忘记,2013年岷漳6.6级地震发生的第二天晚上,湖北省连夜调运5000张救灾折叠床,紧急发往地震灾区。与此同时,湖北省红十字会向他们捐赠了500箱毛巾被、衣物、手电筒等救灾物资。
甘肃人民更不能忘记,2010年舟曲特大山洪泥石流发生后,湖北省公安特警、消防官兵第一时间驰援舟曲。
危难时刻,相互帮扶,此乃兄弟情深!
这些天,在武汉中心医院后湖院区,很多病人听到医生和护士从甘肃而来,纷纷伸出了大拇指。一位病人说,看到你们来,心里踏实了许多。
虽然相处只有短短几天,但武汉东西湖方舱医院的甘肃医疗护理队医护人员和病患者家属“处成了亲人”。虽然很苦、很累,但坚强的甘肃医护人员没有人抱怨。为什么?因为“看到病人无助的眼神,就什么都忘了,只想让他们都快点好起来。”
在省内,39名湖北游客因突发疫情无法回家,甘肃省文旅厅积极协调有关部门和企业对他们进行了妥善安置和悉心照顾。
“疫情过去后,我还会再来甘肃!”在张掖,一名湖北籍游客感动地说。
好的,一言为定!疫情过后,必然春暖花开。那时,我们摘下口罩,再叙陇鄂情深。
#潍坊医学院#
踏遍四季冷暖,你记录校园的春秋。
走进百味生活,你分享校友的苦乐。
你是摄影记者,让最美瞬间定格!
你是电视记者,让精彩画面传播!
你是文学记者,执笔记录风景!
记者之夜落下帷幕,
更美好的记者之旅等待你去开启。
让我们把最真挚的敬意献给每一位记者!
文字 : 栾竺清
摄影 : 新媒体中心视觉工作部
踏遍四季冷暖,你记录校园的春秋。
走进百味生活,你分享校友的苦乐。
你是摄影记者,让最美瞬间定格!
你是电视记者,让精彩画面传播!
你是文学记者,执笔记录风景!
记者之夜落下帷幕,
更美好的记者之旅等待你去开启。
让我们把最真挚的敬意献给每一位记者!
文字 : 栾竺清
摄影 : 新媒体中心视觉工作部
#芜湖美食[超话]# #芜湖文旅资讯速递# 暴露年龄的时候到了,芜湖这6家“神级老店”你吃过么?
芜湖人的早点,从热气腾腾的小笼汤包,到鲜香麻辣的牛肉拉面,再到香气扑鼻的肉馅馄饨......一顿丰盛的早餐,往往能让一天充满动力!接下来小编就带大家看看,芜湖开了多年的早点摊吧~
【老奶奶咸菜面】
这家老奶奶咸菜面,没有显赫的门头,没有华丽的装修,只是一个简单朴素的铺子。
从87年做到如今,多少人吃着老奶奶咸菜面长大。真的是“流水的食客,铁打的咸菜面”!一碗面要想味道好,选材用料自然不能马虎。据老板娘介绍,老奶奶咸菜面的面条选用的是优质面粉,吃起来口感软硬兼并、筋道可口。
而他们家最大的特点就是独家自制的咸菜浇头和辣椒油,咸菜选用芜湖当地人最喜食用的菜薹,在制作时加入了芝麻和辣椒粉,辣椒油则分为辣油和白油。
除了必点的咸菜面之外,老奶奶家的生煎包也绝对不能错过!从面皮到馅料,每天都是现煎现做,底层焦脆厚度适中,色泽金黄!看上去十分诱人,味道很酥很香,肉馅饱满,汤汁浓郁……
寻味地址:镜湖区赭山西路同庆楼旁巷内400米
【团结四村汤包馆】
这家汤包馆在团结新村内,开业二十余年,靠的都是口口相传。
12块钱一笼的汤包足足有十个,每一个都小巧玲珑,形似宝塔,皮呈半透明状态,晶莹透黄,散发着阵阵令人着迷的香气。
皮薄馅料多,汤汁浓郁鲜,喜欢吃醋碟、辣油碟的朋友也可以尝试一下,这样吃起来会有不一样的惊喜哦~
寻味地址:镜湖区区团结新村四村小区内
【仪表厂生煎包】
在镜湖区的老小区——桃园小区,巷道两边的小店是市井的芜湖老味道,这家店就在巷道的深处。开了多年的金牌老店,有着庞大的食客群体,多少人就冲着这口记忆中的老味道!
开放式的厨房,环环相扣的操作,生煎包每天都是现做现卖,从揉面,拌馅,包生煎,再到煎生煎,一气呵成,一锅美味就这样有序的诞生!
他家的生煎包种类有青菜、韭菜、猪肉,一个个都饱满圆润,咬下去的第一口,汁水四溢,盈满口腔,细细品味一会儿,皮软底脆,香气四溢,肉馅肥瘦正好,菜馅清脆爽口……
寻味地址:镜湖区赤铸山西路桃园新村内
【小高(米查)肉蒸饭】
一家始于1985年的老字号,是官方认证过的芜湖名小吃!从无名小摊到排队地标,几十年来匠心打造,长盛不衰!即使过去了那么多年,(米查)肉蒸饭的味道依旧没变,是多少人美好的回忆……
他家的渣肉蒸饭份量十足,口感细腻软烂,卤汁浸透整个白糯米饭,让肉汁均匀的渗透,散发出阵阵肉香……
吃起来软软糯糯,千张皮吸了油和汤汁,吃起来没有太干反而更有嚼劲,渣肉肥瘦相间,Q弹不腻!
小高家的产品也是非常多元化,除了渣肉蒸饭,还有烧麦、凉拌面、赤豆酒酿、豆浆、汤包……他们家的豆腐脑也是一绝,白白嫩嫩的豆腐脑,撒上葱花、水辣椒、酱萝卜和秘制酱料,口感丝滑,色香味俱全。一口豆腐脑,一口渣肉蒸饭,就好比豆浆和油条,简直是神仙组合!
寻味地址:镜湖区黄山中路17-6盛峰大厦01老一中对面
【三姐妹牛肉面】
开了30多年的老店,虽然店面不大,但是生意很好,食客络绎不绝。
在三姐妹牛肉面的大门前,一年四季都放着一口大锅,里面的牛肉卤汁在大火中不停地翻滚,腾腾的热气裹挟着浓浓的香味……
在小巷里四处飘散,而三姐妹牛肉面就是靠着独家配方的牛肉卤汁征服了食客的味蕾!
牛肉卤汁每天要熬制4-5个小时,十几种配料再加上辣椒粉,这一锅泛着红油色泽的卤汁才算熬制成功。桌上摆满了一摞摞的碗,碗里是已经调制好了的汤底,撒上碧绿的葱末、白色的盐和味精,点缀上熟褐色的酱油再加上秘制的牛肉卤汁,放入下好的面条,加上牛肉浇头,不到两分钟一碗面条光亮透黄的牛肉面就做好了。
他家的牛肉面是细面,口感筋道爽滑,放久了也不坨。牛肉堆放在面上,相当有嚼劲,整体味道辣中带甜。
寻味地址:镜湖区九华中路297号来凤菜市场附近
【兄弟炒面】
看这家店的名字就知道这是一对兄弟开的店,店铺开业已经快30年,是芜湖炒面界的翘首。
辗转了许多地方,变的是地理位置、门面装修,不变的是熟悉的好味道。
店面墙上写着“勿忘初心,用心制作,良心面道,经典美味,用真心做好每一份面,用味道满足每一个人”,这或许也是兄弟炒面长盛不衰的原因吧,秉承着自己的良心用心对待每一位食客。
在后厨制作中,看到油一热,大勺就麻利的加上各式各样的调料,把面条、蔬菜倒入锅中,大勺一翻、大锅一颠,热腾腾的炒面不一会就出锅了~
店内的招牌当属三鲜炒面,一份炒面12元,但是份量是相当的足!木耳、香肠、肉丝应有尽有,细面裹着一层酱油,口感十足,再配上一碗鸭血汤,又是一组CP感满满的美食!
寻味地址:弋江区中山南路蓝湾天街
各位芜湖的亲们还知道哪些老店,欢迎在下方评论区留言和大家一起分享哦~
(本条微博来自芜湖美食)
https://t.cn/Ai8xbIup
芜湖人的早点,从热气腾腾的小笼汤包,到鲜香麻辣的牛肉拉面,再到香气扑鼻的肉馅馄饨......一顿丰盛的早餐,往往能让一天充满动力!接下来小编就带大家看看,芜湖开了多年的早点摊吧~
【老奶奶咸菜面】
这家老奶奶咸菜面,没有显赫的门头,没有华丽的装修,只是一个简单朴素的铺子。
从87年做到如今,多少人吃着老奶奶咸菜面长大。真的是“流水的食客,铁打的咸菜面”!一碗面要想味道好,选材用料自然不能马虎。据老板娘介绍,老奶奶咸菜面的面条选用的是优质面粉,吃起来口感软硬兼并、筋道可口。
而他们家最大的特点就是独家自制的咸菜浇头和辣椒油,咸菜选用芜湖当地人最喜食用的菜薹,在制作时加入了芝麻和辣椒粉,辣椒油则分为辣油和白油。
除了必点的咸菜面之外,老奶奶家的生煎包也绝对不能错过!从面皮到馅料,每天都是现煎现做,底层焦脆厚度适中,色泽金黄!看上去十分诱人,味道很酥很香,肉馅饱满,汤汁浓郁……
寻味地址:镜湖区赭山西路同庆楼旁巷内400米
【团结四村汤包馆】
这家汤包馆在团结新村内,开业二十余年,靠的都是口口相传。
12块钱一笼的汤包足足有十个,每一个都小巧玲珑,形似宝塔,皮呈半透明状态,晶莹透黄,散发着阵阵令人着迷的香气。
皮薄馅料多,汤汁浓郁鲜,喜欢吃醋碟、辣油碟的朋友也可以尝试一下,这样吃起来会有不一样的惊喜哦~
寻味地址:镜湖区区团结新村四村小区内
【仪表厂生煎包】
在镜湖区的老小区——桃园小区,巷道两边的小店是市井的芜湖老味道,这家店就在巷道的深处。开了多年的金牌老店,有着庞大的食客群体,多少人就冲着这口记忆中的老味道!
开放式的厨房,环环相扣的操作,生煎包每天都是现做现卖,从揉面,拌馅,包生煎,再到煎生煎,一气呵成,一锅美味就这样有序的诞生!
他家的生煎包种类有青菜、韭菜、猪肉,一个个都饱满圆润,咬下去的第一口,汁水四溢,盈满口腔,细细品味一会儿,皮软底脆,香气四溢,肉馅肥瘦正好,菜馅清脆爽口……
寻味地址:镜湖区赤铸山西路桃园新村内
【小高(米查)肉蒸饭】
一家始于1985年的老字号,是官方认证过的芜湖名小吃!从无名小摊到排队地标,几十年来匠心打造,长盛不衰!即使过去了那么多年,(米查)肉蒸饭的味道依旧没变,是多少人美好的回忆……
他家的渣肉蒸饭份量十足,口感细腻软烂,卤汁浸透整个白糯米饭,让肉汁均匀的渗透,散发出阵阵肉香……
吃起来软软糯糯,千张皮吸了油和汤汁,吃起来没有太干反而更有嚼劲,渣肉肥瘦相间,Q弹不腻!
小高家的产品也是非常多元化,除了渣肉蒸饭,还有烧麦、凉拌面、赤豆酒酿、豆浆、汤包……他们家的豆腐脑也是一绝,白白嫩嫩的豆腐脑,撒上葱花、水辣椒、酱萝卜和秘制酱料,口感丝滑,色香味俱全。一口豆腐脑,一口渣肉蒸饭,就好比豆浆和油条,简直是神仙组合!
寻味地址:镜湖区黄山中路17-6盛峰大厦01老一中对面
【三姐妹牛肉面】
开了30多年的老店,虽然店面不大,但是生意很好,食客络绎不绝。
在三姐妹牛肉面的大门前,一年四季都放着一口大锅,里面的牛肉卤汁在大火中不停地翻滚,腾腾的热气裹挟着浓浓的香味……
在小巷里四处飘散,而三姐妹牛肉面就是靠着独家配方的牛肉卤汁征服了食客的味蕾!
牛肉卤汁每天要熬制4-5个小时,十几种配料再加上辣椒粉,这一锅泛着红油色泽的卤汁才算熬制成功。桌上摆满了一摞摞的碗,碗里是已经调制好了的汤底,撒上碧绿的葱末、白色的盐和味精,点缀上熟褐色的酱油再加上秘制的牛肉卤汁,放入下好的面条,加上牛肉浇头,不到两分钟一碗面条光亮透黄的牛肉面就做好了。
他家的牛肉面是细面,口感筋道爽滑,放久了也不坨。牛肉堆放在面上,相当有嚼劲,整体味道辣中带甜。
寻味地址:镜湖区九华中路297号来凤菜市场附近
【兄弟炒面】
看这家店的名字就知道这是一对兄弟开的店,店铺开业已经快30年,是芜湖炒面界的翘首。
辗转了许多地方,变的是地理位置、门面装修,不变的是熟悉的好味道。
店面墙上写着“勿忘初心,用心制作,良心面道,经典美味,用真心做好每一份面,用味道满足每一个人”,这或许也是兄弟炒面长盛不衰的原因吧,秉承着自己的良心用心对待每一位食客。
在后厨制作中,看到油一热,大勺就麻利的加上各式各样的调料,把面条、蔬菜倒入锅中,大勺一翻、大锅一颠,热腾腾的炒面不一会就出锅了~
店内的招牌当属三鲜炒面,一份炒面12元,但是份量是相当的足!木耳、香肠、肉丝应有尽有,细面裹着一层酱油,口感十足,再配上一碗鸭血汤,又是一组CP感满满的美食!
寻味地址:弋江区中山南路蓝湾天街
各位芜湖的亲们还知道哪些老店,欢迎在下方评论区留言和大家一起分享哦~
(本条微博来自芜湖美食)
https://t.cn/Ai8xbIup
✋热门推荐