后方发来的涵涵做的茄子，图6是她昨天做的料炒包菜，据顺顺说是特别特别香。不得不说，初中毕业四菜一汤好吃的计划有望实现哈[哈哈]

友情奉上漂亮好吃少油的茄子做法:
【少油版茄子】
茄子算是我们本地夏季主打菜了，尤其是它富含维生素P，有降脂的作用。但我在很长一段时间里都不爱做茄子，也不敢吃茄子，因为耗油呀，它炒的时候特吸油，要放很多油才能炒软，炒软后又出油，显得很油腻。

不过后来我找到了方法，先蒸后炒，把茄子先放锅里蒸软（冷水热水下锅都行，水开了蒸5分钟左右就好)，再加葱姜蒜等佐料回锅炒，只要放少少的油就可以了。这样做出来的茄子颜色清爽，糯而不腻。

秋风一起，慢慢本地茄子味道就会发苦发涩了，赶紧试一下喽！

#美食分享#

【好好读书】《土里不土气》，长角羚、蚊滋滋著 / 蚊滋滋绘。长角羚（本名赵天晓），蚊滋滋（本名张赫赫），拥有生物学教育背景的“八〇后知识农夫”。虽然他俩一个爱做美食，一个喜好种植，一个话说不停，一个干活没够，一个是雷厉风行急性子，一个是神经大条乐天派，但总能回归一个共同的心愿，即保有荒野、农地、人居环境的平衡，让人与自然的生息在土地上静静舒展。《土里不土气：知识农夫的里山生活》记录了长角羚和蚊滋滋在北京东北浅山地带的7年农耕生活。在看似平平无奇的北京城郊近野、听起来干枯冷漠的北方山坡沟谷，隐藏着爆棚的野性机密与生命故事——只要你保有对自然的敏感与惊奇之心。全书分为“里山技”“里山食”“里山客”三个部分，以350多张彩版手绘分享11类半野生活技能、107种动植物观察，还穿插有“大鹅历”“大地菜桌”“里山食物历”“农夫的一年”等十一组视觉饱满的“野性通讯”。。。[心]

〖前言〗在编辑这篇图文时，真的觉得好饿…尤其现在不是想吃啥就有啥的状况下，看着以前拍的照片会咽口水…[污]

【正文】
我爱做美食，爱逛家居厨具，但最近逛到喜欢的锅碗瓢盆，都会强忍下剁手的冲动，因为上次搬家，我意识到家里锅具餐具太多，一个锅一个功能，收纳起来真是件麻烦事。

好在，我遇到了这个颜值与实力并存的它，虽然接下来是个廣告，但我真的也是满怀热情和诚意地安利给大家[害羞]

➡️【摩飞多功能锅】⬅️

首先，它的“多功能”不是说说而已[NO]
蒸+煮+烤+煎，涵盖家庭饮食绝大部分操作需要。
标配里的煮锅容量够大，煮几十个饺子so easy，也够一家人煮火锅吃得爽快。
煮锅加上蒸架，蒸鱼蒸面点蒸扣碗都不在话下。
条纹烤盘，一次可以烤好几块牛排，孩子们不用争抢着谁先吃~

另有平烤盘、六圆盘、丸子盘可以选配，绝对是：一锅在手，美食通通我有[酷]

如果你已经有了各种功能的厨具，那真是没必要再买，但是，如果你正好需要添置其中某种功能，我真心建议你们考虑它。

讲点我钟意的小细节，我家原有的蒸锅是圆形，看着大，其实并不适合放椭圆形鱼盘，所以每次买鱼都不敢买太大，怕蒸锅放不下。而这口长方形锅，能完美放下家用鱼盘尺寸，蒸鱼时方便不少。

而烤肉和火锅，绝对是让餐桌热闹的首选。
快过年啦，以目前这个形势，大部分时间咱们都会居家，备一个这样的多功能锅，一家人围在一起烤烤涮涮，是不是很惬意呢~
还可以烤盘煮锅换着来，先烤再涮，美滋滋~

再说说重要的清洁方面，全部都是不粘盘(除了蒸架)，一点清洁难度也没有[鼓掌]

除了一锅多用的实用性外，它外观漂亮，做工精致，红蓝绿白，总有一款与你家风格搭配。摆在厨房台面，或者餐厅餐边柜上，它就是一道风景线！
既省去收纳，又可做装饰，真是居家必备之良品[挤眼]

〖后记〗

❗新年福利~❗
摩飞电器旗舰店 暗号 ➡ 指南姐姐

标配：锅体+锅盖+深煮锅+蒸架+牛扒盘
领⭕后[https://t.cn/A6JUDFkD ]★ ¥ 890 ★
并且，加送●原装六圆盘●及炊具等赠品

喜欢的各位现在可以先去挑颜色啦[挤眼]

得夸夸这个六圆盘，送得可真棒，有娃家庭必备，给娃做汉堡时煎鸡蛋煎肉饼煎火腿，还可以加热汉堡胚，一次搞定√

虽然有时候为家人做饭很辛苦，但是看着一家人，尤其是孩子们吃得开心，当妈的也是发自内心的幸福。有套漂亮的厨具，咱们做起饭来，心情也更好呀~

来交流厨艺，一起做个养娃小能手吧[来]

#好物推荐##家居好物种草#