白酒该不该抄底,抄底谁?

格隆汇
21小时前
作者 | 飞鼠溪

数据支持 | 勾股大数据(www.gogudata.com)

从12月中起,白酒又跌了一大波,一个自然的问题是,此时该不该抄底白酒?如果抄,抄谁?

要讨论这个问题,先要理清当前对白酒的担忧在哪?以及对白酒的中长期逻辑到底有没有生变?

先来讨论第一个问题。

当前对白酒的担忧
从去年218开始,白酒整体行情经历了三波下跌,两波反弹。

第一波就是218的白马崩盘,白酒作为白马的翘楚,自然受当其冲,这波下跌的核心是当时美债收益率的快速上升,引发了杀估值风险,而当时白马的估值已经是惊人了,如茅台70倍。

第一波反弹是由次高端白酒的业绩推动,杀完估值后,次高端的业绩一个胜一个猛,成长性极强,又极大地刺激了白酒的做多热情,到5月底6月初白酒的行情已经到极致,于6月8日迎来首个大面积跌停,开启第二波下跌。

第二波起初是缓慢地跌,震荡行情,7月又正好进入高成长白酒股的业绩预告期,但7月22日开始,由于教育股的崩盘引发地对中国底层商业逻辑的恐慌,外资狂抛茅台,高端白酒引领了这波下跌,而次高端因为业绩好,维持一个高位大幅度震荡格局。

第二波反弹开启节点是8月底的中报,全面开启是茅台924的股东大会,直接引发了927的高端白酒集体涨停行情。这波行情由茅台的提价预期引领,夹杂着部分白酒,尤其是区域酒的业绩边际明显好转,典型代表如迎驾和口子窖。

第三波下跌由对茅台提价的不确定引起,越来越多的迹象表明茅台的经销商大会推迟并可能不开,这暗含曾经预期的经销商大会上提价预期落空,最终茅台至今没有提价,也没有召开一年一度的经销商大会。不过这波领跌的是次高端,跌幅都不小,如酒鬼酒从250多跌到了150多,水井坊从140多跌破100。

从这个复盘可以看到,白酒前面两波跌,基本是情绪主导,第一波是对泡沫估值的恐慌,第二波是对政策的恐慌,而第三波则是对基本面的怀疑,体现为之前业绩最强的次高端这波跌得最深。

那当前的担忧是什么?
从近期的反馈信息,尤其是春节间的反馈来看,白酒的动销数据确实在走弱。春节目前拿到的几个白酒消费大省数据反馈,广东、山东、湖南不及预期,四川、浙江表现一般,表现较好的是安徽和苏酒。这也是春节回来明显看到徽酒和苏酒表现较强。

动销走弱的原因主要两个,一个是疫情导致部分消费场景缺失,一个是经济放缓,部分行业受政策打压,基本面恶化,导致商务招待等需求减少。

从两个数据,可以看到餐饮端的走弱,一个数据是我国餐饮营收(注:下图21年的数据是与19年同比),可以看到,21年下半年起,餐饮收入不仅没能恢复到19年水平,反而不如20年下半年了。

另一个数据是海底捞的翻台率,可以看到,今年春节间海底捞的翻台率均没有超过6,而去年春节翻台率均在6以上,最高达12。

动销不好会影响白酒行业的库存周期。打个比方,如果终端动销非常强劲,经销商有动力下次进货的时候增加进货量,增加库存(以防缺货而错失生意),而终端动销弱,经销商就会减少库存。经销商的库存周期会放大厂商的业绩弹性,典型如2012年的酒鬼舍得,2015年的百润,21年的调味品也有这个库存周期的影响。

这是当前对白酒的担忧,终端可能卖不动了。

第二个担忧就是估值了,尽管说不少白酒跌了不少了,但横看竖看,白酒的估值依然是不低的。

在这种背景下,市场迫切需要白酒企业拿出业绩来证明,自己并没有受宏观环境变差的影响,所以Q1的财报数据会比较关键。

白酒的中长期看法
短期担忧没法消除,因为确实目前还看不到国内经济出现好转的迹象。

现在转向中长期,可以看到两个明显的点。

第一,白酒作为一个极佳的商业模式并没有改变。白酒行业是中国众多行业一个神奇的存在,就在于几乎里面大多数企业都赚到了不错的利润,这主要源于其非常好的商业模式。

从供给端看,白酒的高端产能是稀缺的,并不容易马上上产能,这很大程度上限制的价格战。通过白酒的销售半径极大,只用招到商,就可以进入一个市场,而不像啤酒,当超过一定范围后,就得建个啤酒厂以控制成本,这导致进入一个市场的成本变高。

从需求端看,消费者的粘性很强,且有非常强的社交需求,这导致白酒的产品生命周期长,并有非常强的品牌认知度。

这些因素导致白酒拥有“工业化的生产(从而有规模效益),艺术化的用户体验(从而有强品牌溢价)”,这是一个最好的生产与消费组合,以贵州茅台这个特征最为明显。

第二,次高端及以上的量价齐升趋势没变。

白酒的整体产量确实是下滑的,但次高端及高端产量却是上升的,这从披露了详细数据的上市公司报表可知。

在提价+结构优化下,白酒行业的平均吨酒价格持续上升。

支撑量价齐升的底层逻辑是中国经济繁荣带来的高收入群体人数增加,这个趋势也许短期有曲折,但中长期看不变。

换另一个角度看,当前国内白酒的销量依然在700万吨+,高端产能里,茅台3万多吨,五粮液2万多吨,国窖近万吨,这相比整个的消费量,高端占比才1%左右。这个白酒消费群体,都是潜在的次高端高端消费者,只要他们的收入能上来。

也就是说,只要中国经济可以持续繁荣,就没有理由白酒的未来悲观。

当前怎么操作
讲完眼下的担忧以及未来的看法,还是回到当下。

短期来讲:

高端白酒里,贵州茅台没有动销和库存周期问题,只有供给问题(放多少量,提不提价),向下有底,安全性是最高的。

五粮液去年Q2强势区域下滑,去年Q3增速不及预期,预计Q4也不会改善,但烂是明牌,估值相对在白酒里较低,长期底子在,向下有底,关注边际改善迹象(批价,管理层)。

泸州老窖去年对五粮液的态度发生了变化,由跟随变有伴随,由这里也可以看出管理层的进取之心。当然,短期可能有一个潜在风险点,比较泸州市上半年的数据和全年数据,推测老窖Q4可能会不太好(泸州市上半年数据:酒业营收增长21.4%,酒业入库税金增长54.8%,利润总额同比增长47.2%,全年数据:酒业营收1100亿,增长10%,税金增速18%,没有公布利润总额增速。老窖是泸州市最大白酒企业,整体数据一定程度也可以反应老窖,上半年老窖营收20%+,利润30%+,Q3还是这个增速,但泸州市下半年数据明显同比增速差于上半年,除非泸州市其他白酒凉得更透,如郎酒。)

次高端里,因为估值相对较高,去年Q4都有不同程度放缓甚至下滑,最容易受终端动销和库存周期影响,今年Q1数据非常关键,偏谨慎,汾酒可能可以适当乐观(山西省明面占一半,其实还有部分省外窜到了省内,煤炭行业繁荣是支撑)

区域酒去年Q3业绩边际好转,今年春节期间动销反馈也行,估值相对在白酒里较低。当然,古井除外,古井的走势一直很迷,可能跟它的基本面大家觉得要好,但其实又没好有关。古井的估值是区域酒里明显偏高的,主要原因我觉得是因为古井改善空间大,市场有一个期待,就是古井通过早年做市场做品牌确定了安徽的品牌地位,后期销售费用会降下来,从而贡献非常大的利润弹性,但这个迹象一直没看到。

短期关注的时间节点是3月24日-26日成都春糖会,4月将进入业绩关键期。

长期来说,因为没问题,且高端化趋势明显,关注有高端产能的白酒,另外关注有强大股东背景的白酒企业,这对小白酒来说尤其重要。

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【广播春晚 共情四九城 惊喜送好礼——
北京广播电视台2022春节特别节目年味儿满满】

“广播过大年·福虎闹新春”北京广播电视台2022春节特别节目农历腊月二十六(1月28日)16点至20点音视频播出,4小时的广播春晚充盈着回顾的温情、展望的激情和节日的喜悦、浓浓的年味儿。16区和北京经济技术开发区融媒体中心的记者带来好吃的、好玩的、好看的新春攻略,新春广播巴士带着对北京冬奥的诚挚祝福穿行于四九城,谷爱凌数智分身Meet Gu献声出题……在北京广播电视台10个广播频率和北京时间、听听FM、央视频、新浪新闻、网易新闻、凤凰网直播、第一视频等平台“不止于声”账号;16+1区融媒体平台,以及脸书touchbeijing账号全球同步音视频直播。

[话筒]16+1区联动发声

新春活动年味儿浓
北京广播电视台融媒体演播间里喜气洋洋,1月28日下午4点,随着嘉佳、郭炜、戴艺、白杰、大帅、智嘉、美哲、宋扬的新春祝愿,“广播过大年·福虎闹新春”北京广播电视台2022春节特别节目温情开场。节目分为“福虎启新年,广播送好运”“最美北京味,心暖情更浓”“新年新气象,添岁添吉祥”“携手迎冬奥,一起向未来”四个章节。8位主持人送上好听的金曲、幽默的相声,还与听众、网友就“怎么过年才有仪式感”“家乡的年味儿”“2022,我想对你说”“一句话为冬奥加油”等话题互动。

本次广播春晚还特别联动北京市16区和北京经济技术开发区。节目中,各区融媒体中心记者分别介绍各区组织开展的丰富多彩的春节活动、美食特产、农产品,展现各区独具特色的年俗文化,和喜庆热烈的冬奥氛围,给留京过年的外地朋友、就地过春节的北京朋友提供了一份好吃、好玩、好看的过年攻略。

春节期间,东城区以“福满京城 春贺神州”为主题,将举办4大系列6大类百余项文化活动,其中地坛公园将在冬奥文化广场举办街道日文化展示活动,有文艺演出、冰雪运动体验、科技冬奥体验等,还有“冬奥文化吉祥屋非遗微型手作馆”沉浸式体验公益文化活动,充分展现东城区各街道文化特色。西城区组织的厂甸云庙会、北京坊年画展等一系列民俗文化活动,将传统与科技融合,共同迎接新春与冬奥。朝阳区将举办“新春大集”冬奥主题彩灯及猜灯谜活动;精心打造奥森冰雪嘉年华和CBD国贸商圈到颐堤港的两条冬奥冰雪游体育路线;以“双奥盛典,闪耀朝阳”为主题,打造多处冬奥元素与春节、民俗元素相结合景观。海淀区的冬奥文化广场,既可以使用VR体验奥运项目中滑雪、滑冰等冰雪运动的速度与激情;也可以欣赏非遗传承人的现场手工技艺展示,体验非遗作品的制作以及冰雪为主题的当代艺术作品,感受文化、科技、体育的碰撞。丰台融媒中心记者带您走进丽泽金融商务区、丰台科技园区、南中轴大红门,展现丰台新发展、新成就!石景山区模式口大街入选了“北京最美街巷”,在这里可以看到古道晨曦、京西书院、京西秋韵、月色驼铃、古井生辉等“五景七院三十铺”。当夜幕降临,整条大街的灯光亮起,浓浓的历史文化气息与满满的冬奥动感相碰撞,融入红彤彤的喜庆年味儿之中。门头沟区的京西“火盆豆腐”远近闻名,越来越多的人喜欢上了这道京西美食。房山区南窖乡是古道上的传统村落聚集地,过年时候锣鼓喧天、热闹非凡,过年花会表演中的银音会、秧歌大鼓表演等,南窖乡水峪村的中幡表演被列入市级非物质文化遗产。

通州区推出大运河主题文化旅游精品线路,以北运河通航为契机的水岸文旅经济不断壮大,城市副中心的“黄金水道”和“城市名片”初露芳容。顺义区在春节、元宵节期间为广大市民准备了256场线上线下文化活动,重点活动60余项,顺义公园的冬奥文化广场文艺演出每天都有。过年最重要的就是喜庆和红火,来到昌平,美食餐饮、时尚购物、文娱休闲、运动康养样样都有。昌平军都山、华彬生态园滑雪场,龙脉、九华温泉馆,十三陵镇仙人洞村的素食宴、康陵的春饼宴,等着您来打卡。大兴区特别推出“兴游记”冬季旅游线路,可以在呀路古热带植物园领略图腾文化,尽享西南少数民族风情;在雪都滑雪场快乐驰骋,感受浓浓冬奥氛围;在龙熙温泉暖暖的池水中,与家人友人尽情徜徉,放松身心。平谷可以到渔阳滑雪场体验滑雪的魅力,到石林峡体验冬天的雾凇美景,还可以在平谷多住几天,体验高端民宿,享受慢生活,品尝平谷粘卷子、海子垮炖鱼、四平八稳玻璃宴、桃木熏鸽等传统农家美食。

传统民俗庆新春,特色美食迎新年。在怀柔山区,黄饽饽、煎饼、冻豆腐等村民自制的春节特色传统小吃,能让人感受到浓浓的年味。农民用自己种的当年黄豆自制的开苞豆腐,豆香味浓、口感醇厚,是山区农民最拿手的美食。密云水库鱼、密云三烧这些散发着浓浓年味儿的密云特色美食在年夜饭桌上必不可少,这个春节,您可以来密云畅玩冰雪、住特色民宿,在欣赏生态密云美景的同时,与亲朋好友品尝密云健康特色美食,尽情感受城市历史文化内涵和大美密云的别样魅力。延庆将推出滑雪冬令营、冰雪嘉年华、龙庆峡冰灯冰雪季等百余项文旅活动和产品,以及5条冰雪旅游线路,赏冰灯戏冰雪,体验民俗过大年。今年是北京经济技术开发区建区30周年,作为北京市智能网联汽车政策先行区、北京市高级别自动驾驶示范区,自动驾驶成为了亦城人出行的潮方式。年终将至,经开区城市景观光彩夺目,今年更是上演一场冬奥主题城市灯光秀,让我们来乘坐自动驾驶,一起观赏这座美丽的幸福新城。

[话筒]冬奥记者连线分享闭环内的年味 谷爱凌数智分身献声
在喜迎新春佳节的时候,中国人民期盼已久的北京冬奥会终于要来了,这是北京的幸运,更是中国人的喜事。作为冬奥会三大赛区之一,延庆赛区在服务保障、场馆运行、志愿服务等方面已经做好全面充分的准备。特别节目还连线了此时正在延庆冬奥村的北京广播电视台冬奥会前方注册记者陈妺等,带听众网友了解作为赛时各国运动员和随行人员的“家”的冬奥村里的新春元素,还有处处可见的黑科技。很多听众、网友留言,祝福冬奥盛会圆满胜利,更祝福中国运动员取得优异成绩。谷爱凌是自由式滑雪运动员,北京冬奥会她将代表中国队出征比赛。在广播春晚中,谷爱凌数智分身Meet Gu则作为特别嘉宾在节目中献声,给大家冬奥出题,听众、网友纷纷作答互动,赢取奖品。

[话筒]广播巴士盛装亮相 四九城里传祝福
特别节目开场时,由北京广播电视台和北京公交集团联合开启的一辆特别双层“新春广播巴士”从建国门出发,途径工体、农展馆、元大都遗址公园,路过京藏高速,最后抵达奥森公园附近的双泉堡公交车场站,为保障春节和北京冬奥期间安全出行、运营的交警以及喜迎新春、冬奥的人们传递广播春晚的节日问候和美好祝福。这辆“新春广播巴士”的大红车身上绘有祥云、灯笼、福虎舞狮闹春等图案以及“2022 广播过大年 福虎闹新春”的字样,在四九城里穿行,成为京城一道亮丽的流动风景线,吸引人们的目光。与巴士不期而遇的市民纷纷拿出手机拍照,有的还兴奋地与巴士合影,并上传到听听FM聊天室,“广播巴士装饰的太有节日气氛了”“三里屯偶遇广播过大年双层巴士,亲切”。

[话筒]年货大集低价秒杀

红包礼品送不停
买年货是人们重要的春节年事活动之一,今年的广播春晚保留了线上年货大集这个受欢迎的内容,继续给听众、网友送实惠。腊肉腊肠、密云水库鱼、潮汕牛肉丸、酱卤鹅、筋头巴脑牛腩、阿克苏冰糖心苹果、有机灰枣等多种年货礼品和助农产品在直播过程中推出,听众网友听节目、看节目的同时还可以逛大集,以2-5折的价格超值秒杀年货。同时广播春晚还准备了多重好礼,有现金红包、菜百首饰提供的2022年金虎压岁红包,更有听听FM首页的集福虎卡上万张,听众、网友拼手气抢红包,拼手速秒人气好礼,答题拼实力获免费礼品,欢乐满满嗨翻天。


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