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南柴胡，又名红柴胡，伞形科芹亚科柴胡属多年生草本植物，高30-60厘米。
【形态特征】主根发达，圆锥形，支根稀少，深红棕色，表面略皱缩，上端有横环纹，下部有纵纹，质疏松而脆。茎单一或2-3枝丛生，基部密覆红色纤维状叶基残留物，细圆，有细纵槽纹，茎上部有多回分枝，略呈之字形弯曲，并成圆锥状。

【胡荽叶精油】
因芫荽拥有较高的芳樟醇含量，可以加强对于肌肤、情绪和身体调理的效用。芫荽既能舒缓肌肉和关节疼痛，也可有效的调理肌肤。胡荽叶的香气也被用于减轻焦虑和助眠。它是强效的抗氧化剂，同时具备解毒功能，研究显示它能帮助身体排出重金属等毒素。用于肌肤时，有舒缓及镇静的效益，并能享受它与精油调和后散发出来清新草本的香味。

—精油介绍
植物科属: 伞形科 芹亚科 芫荽属
萃取部位: 叶
萃取方法: 蒸气蒸馏法
气味描述: 清新、草本香气、甘甜、辛辣
主要化学成分: 芳樟醇、癸烯醛
多特瑞芫荽叶精油产地：美国

—使用方法
扩香使用：在各式芳香喷雾器中滴入3-4 滴精油, 或直接嗅吸
内服使用：烹调时加入少量作为调味
局部使用 : 使用 1-2 滴在需要的部位

—主要功效
局部涂抹或内用可帮助消化、改善腹痛、腹泻、消化不良
抗氧化剂, 内用可帮助身体净化、清理自由基
局部涂抹或按摩可改善痉挛疼痛、调理生理期不适
扩香或嗅闻可解除焦虑
为食物添加新鲜可口的味道
提振元气、强化感官觉知、帮助放松

—小妙招
消化不良、胃痛、腹泻：2-3滴放入胶囊内服，2-3滴涂抹于胃部、腹部，一天2-3次。（可搭配乐活复方、生姜、薄荷）
肌肉疼痛、肌肉痉挛：2-3滴涂抹按摩于患部，一天2-3次。（可搭配舒缓复方、芳香调理）
风湿性关节炎、痛：3滴涂抹按摩于脊椎、患部，一天3次。（可搭配乳香、冬青、舒缓复方，建议服用终生活力保健套装）
糖尿病：2-3滴放入胶囊内服，2滴涂抹于脚底、胰脏部位，一日3次。（可搭配肉桂、迷迭香，建议服用终生活力保健套装）
重金属排毒：3滴放入胶囊内服，3滴涂抹按摩于患部，一日3次。 https://t.cn/RghOMBP

#食物系統分類學日記#

驢：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 脊索動物門(Chordata) > 脊椎動物(Vertebrata) > 哺乳綱(Mammalia) > 勞亞獸總目(Laurasiatheria) > 奇蹄目(Perissodactyla) > 馬科(Equidae) > 馬屬(Equus) > 驢(Equus asinus)
※頭一個奇蹄目的食物。口感比較接近牛肉，沒有什麼異味。

西藏白皮松（巴西松子）：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 頂臝子植物(Acrogymnospermae) > 松柏亞綱(Pinidae) > 松目(Pinales) > 松科(Pinaceae) > 松屬(Pinus) > 西藏白皮松(Pinus gerardiana)
※査了以後纔知道，跟巴西沒什麼關係，巴西根本沒有松科的植物。很貴的一種堅果。

茴芹/大茴香：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 菊亞綱(asterids) > 傘形目(Apiales) > 傘形科(Apiaceae) > 芹亞科(Apioideae) > 茴芹屬(Pimpinella) > 茴芹(Pimpinella anisum)
※這個是所有“茴香”裏面和大料/八角味道最像的一個，英語anise，一般是用籽，用於做希臘的ouzo (ούζο)茴香酒。同屬芹亞科的有芹菜（英語celery）、香菜（英語coriander）、孜然（英語cumin）、胡蘿蔔（英語carrot）、小茴香（英語fennel，這個味和大茴香、大料不同，可以用籽或葉，是茴香餡餃子的原料）、歐芹（英語parsely，這個好像一般都是裝飾用）、當歸。總體來說，傘形科（目前只喫過芹亞科植物）的氣味和味道都比較重。