每天一款酒，今天你品了吗？
如果香槟（Champagne）是法国的起泡酒之王，那卡瓦（CAVA）则是西班牙起泡的无冕之王；如果香槟是贵族的玩物，那卡瓦则是亲民的宠儿。卡瓦和香槟有着相同的酿造工艺，都是采用传统酿造法，但卡瓦没有像香槟一样，广告漫天飞，只安安静静、我行我素释放着自己的芬芳。
西班牙开始酿造起泡酒始自19世纪，其酿造方法受法国影响很大。CAVA之乡位于加泰隆尼亚(Catalonia)省内，离首都巴塞隆纳(Barcelona)西南40公里处，而最精华的CAVA产区则在佩尼第斯(Penede’s)的圣萨杜尔尼-德阿诺亚(Sant Sadurni d’Aonia)，该区属于石灰质平原，因为北部的蒙瑟拉断层(MontserratMassif)，挡住了来自北方的强风，周围的丘陵隔离了地中海的热气与湿气，平均年雨量550公厘，只有法国香槟区的三分之二，日晒时间一年长达2,550小时。
Cava 这个字, 在西班牙加泰隆尼亚语(Catalan)的意思是酒窖. 以前加泰隆尼亚区酿造的起泡酒 ,都是存放在酒窖里面, 因此才会用Cava 这个字, 来代表瓶内二次发酵法(法国香槟酿造法)的起泡酒 . 不过在1970年前, Cava 在欧美国家的名称是西班牙香槟 (Spanish Champagne). 1973年法国跟西班牙签署协议, 其中提到产区名称规范, 之后西班牙起泡酒 的酒标上禁止使用香槟Champagne, 并且在1986年西班牙加入欧盟后, 订定Cava 的法定产区范围.，可以说是西班牙最适合酿造起泡酒的葡萄产区。
把法国香槟优雅细致的口感及意大利Prosecco 清新迷人的果香结合在一起, 就是西班牙起泡酒 Cava 的特色! 一款品质上佳的Cava，酒体轻盈，结构非常细腻，适合在夏天享用。此外，跟香槟类似，Cava在西班牙也是喜庆之酒，人们通常在一些特别的日子里饮用Cava。
由于采用了西班牙特有的三种葡萄品种（Macabeo, Xarel-lo和Parellada），因此Cava在口味上也独具特色：
Macabeo香味清淡，带有台湾水梨的清香和雨后的青草香。
Xarel-lo酸度强劲，口感厚实，扎实了Cava的酒体。
Parellada和前两者比较之下，香气最为浓郁，持久。 https://t.cn/RDUn8A8
如果香槟（Champagne）是法国的起泡酒之王，那卡瓦（CAVA）则是西班牙起泡的无冕之王；如果香槟是贵族的玩物，那卡瓦则是亲民的宠儿。卡瓦和香槟有着相同的酿造工艺，都是采用传统酿造法，但卡瓦没有像香槟一样，广告漫天飞，只安安静静、我行我素释放着自己的芬芳。
西班牙开始酿造起泡酒始自19世纪，其酿造方法受法国影响很大。CAVA之乡位于加泰隆尼亚(Catalonia)省内，离首都巴塞隆纳(Barcelona)西南40公里处，而最精华的CAVA产区则在佩尼第斯(Penede’s)的圣萨杜尔尼-德阿诺亚(Sant Sadurni d’Aonia)，该区属于石灰质平原，因为北部的蒙瑟拉断层(MontserratMassif)，挡住了来自北方的强风，周围的丘陵隔离了地中海的热气与湿气，平均年雨量550公厘，只有法国香槟区的三分之二，日晒时间一年长达2,550小时。
Cava 这个字, 在西班牙加泰隆尼亚语(Catalan)的意思是酒窖. 以前加泰隆尼亚区酿造的起泡酒 ,都是存放在酒窖里面, 因此才会用Cava 这个字, 来代表瓶内二次发酵法(法国香槟酿造法)的起泡酒 . 不过在1970年前, Cava 在欧美国家的名称是西班牙香槟 (Spanish Champagne). 1973年法国跟西班牙签署协议, 其中提到产区名称规范, 之后西班牙起泡酒 的酒标上禁止使用香槟Champagne, 并且在1986年西班牙加入欧盟后, 订定Cava 的法定产区范围.，可以说是西班牙最适合酿造起泡酒的葡萄产区。
把法国香槟优雅细致的口感及意大利Prosecco 清新迷人的果香结合在一起, 就是西班牙起泡酒 Cava 的特色! 一款品质上佳的Cava，酒体轻盈，结构非常细腻，适合在夏天享用。此外，跟香槟类似，Cava在西班牙也是喜庆之酒，人们通常在一些特别的日子里饮用Cava。
由于采用了西班牙特有的三种葡萄品种（Macabeo, Xarel-lo和Parellada），因此Cava在口味上也独具特色：
Macabeo香味清淡，带有台湾水梨的清香和雨后的青草香。
Xarel-lo酸度强劲，口感厚实，扎实了Cava的酒体。
Parellada和前两者比较之下，香气最为浓郁，持久。 https://t.cn/RDUn8A8
味道
今早，刚手洗完衣服，就得到了信息，两个员工已到如是斋浇树、除草了。我须得去为他们做好服务工作。
山上缺饮水，我匆匆地提上5个水桶去小区的饮水机里接水。一个三十多岁的漂亮女在饮水机旁售水售桶，见我一个人居然提了5个水桶，先是有些惊讶，而后便是一丝微笑。"快过来耍，不要影响叔叔接水"，她三岁左右的小女孩此时正在与我的桶亲热。
把水提上车，便去菜市场上买了些四季豆，准备今天上午就简简单单地吃顿四季豆稀饭算了。我顺便又在熟食店里凉拌了一份猪头，凉拌了一份三丝，就当今天上午的下饭菜。临走时，这个四十多岁的女老板予我一句道别"叔叔慢走"！
回到车上，我在后视镜里认认真真地审视了一番自己的这张老脸，回味起刚才这两个女人的两句话，好有味道啊！
来到如是斋，烧好开水，泡好茶。他们俩一人在浇树，一人在剪草，已是汗流夹背了。我想他们此时此刻的最爱应该是一杯凉茶吧？
正午了，在大树下，我安放好桌椅，在桌子上摆上三碗四季豆稀饭，三双筷子，两盘菜。三个男人开始午餐，光盘行动了，我为自己的计划而点赞。
饭后，当我洗完锅碗，已是满头大汗了。重回到这棵伞状的大蓉树下，一张凉椅用来坐靠，一张凉椅用来放脚。点燃一支香烟，开始吞云吐雾了。在独立的空间里，往往我行我素。三十多度的洗礼，够热烈的了。索性解开衣扣，来次坦胸露乳……突然想起了多年前在一本书上的一句手写的批注：含羞解扣羞是假；笑着关灯笑是真。夏天就是这么的轰轰烈烈，我不知不觉便进入了梦乡，夏行春梦了，有梦真好！ https://t.cn/A6zdYPzR
今早，刚手洗完衣服，就得到了信息，两个员工已到如是斋浇树、除草了。我须得去为他们做好服务工作。
山上缺饮水，我匆匆地提上5个水桶去小区的饮水机里接水。一个三十多岁的漂亮女在饮水机旁售水售桶，见我一个人居然提了5个水桶，先是有些惊讶，而后便是一丝微笑。"快过来耍，不要影响叔叔接水"，她三岁左右的小女孩此时正在与我的桶亲热。
把水提上车，便去菜市场上买了些四季豆，准备今天上午就简简单单地吃顿四季豆稀饭算了。我顺便又在熟食店里凉拌了一份猪头，凉拌了一份三丝，就当今天上午的下饭菜。临走时，这个四十多岁的女老板予我一句道别"叔叔慢走"！
回到车上，我在后视镜里认认真真地审视了一番自己的这张老脸，回味起刚才这两个女人的两句话，好有味道啊！
来到如是斋，烧好开水，泡好茶。他们俩一人在浇树，一人在剪草，已是汗流夹背了。我想他们此时此刻的最爱应该是一杯凉茶吧？
正午了，在大树下，我安放好桌椅，在桌子上摆上三碗四季豆稀饭，三双筷子，两盘菜。三个男人开始午餐，光盘行动了，我为自己的计划而点赞。
饭后，当我洗完锅碗，已是满头大汗了。重回到这棵伞状的大蓉树下，一张凉椅用来坐靠，一张凉椅用来放脚。点燃一支香烟，开始吞云吐雾了。在独立的空间里，往往我行我素。三十多度的洗礼，够热烈的了。索性解开衣扣，来次坦胸露乳……突然想起了多年前在一本书上的一句手写的批注：含羞解扣羞是假；笑着关灯笑是真。夏天就是这么的轰轰烈烈，我不知不觉便进入了梦乡，夏行春梦了，有梦真好！ https://t.cn/A6zdYPzR
火星在水瓶座，行動上是比較我行我素，再加跟凱龍形成了45度，看起來自己所做的事，就更為另類古怪。
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可能是你做事的方式跟別人不同，又或當你真的跟隨自己的心意而為時，就是跟別人的期待不一樣。
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看起來古怪不緊要，最重要的是要清楚自己是在做什麼、目標為何，而不是為了另類而另類。
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水瓶/凱龍，有時只是為了顯示自己的獨特、看起來很有個性，就刻意做些跟別人相反的事情，但沒想過其實是否自己真的想走這個方向、是否適合自己，甚至有時為了逞強、扮勁而讓自己焦頭爛額。
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所以，不妨想清楚，自己真正的目標是什麼，才好去採取行動。
另外，火凱的組合，往往帶來受傷、意外、甚至情緒上的不穩，也有身體的疾病 (這次是小腿、頭部、血液循環問題)。by Jupiter
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可能是你做事的方式跟別人不同，又或當你真的跟隨自己的心意而為時，就是跟別人的期待不一樣。
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看起來古怪不緊要，最重要的是要清楚自己是在做什麼、目標為何，而不是為了另類而另類。
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水瓶/凱龍，有時只是為了顯示自己的獨特、看起來很有個性，就刻意做些跟別人相反的事情，但沒想過其實是否自己真的想走這個方向、是否適合自己，甚至有時為了逞強、扮勁而讓自己焦頭爛額。
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所以，不妨想清楚，自己真正的目標是什麼，才好去採取行動。
另外，火凱的組合，往往帶來受傷、意外、甚至情緒上的不穩，也有身體的疾病 (這次是小腿、頭部、血液循環問題)。by Jupiter
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