花甲冬瓜汤方子,当然用花蛤等贝类更鲜美。
材料准备:花甲(花蛤也可)、冬瓜、老姜、小葱、盐、鸡精(可放可不放)、猪油(实在没有就其他食用油)
1.锅烧热放入猪油,放入花甲、老姜粒、葱白段煸炒至开口。
2.将冬瓜切片,放入锅内一起煸炒。放入适量的盐和鸡精(可不放)淋入足量的开水。
3.开大火将冬瓜炖熟即可撒葱段出锅食用。
花甲冬瓜汤,汤鲜味美,夏季吃吃很不错。我花甲选用的是盒马的花甲,物美价廉。
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2.将冬瓜切片,放入锅内一起煸炒。放入适量的盐和鸡精(可不放)淋入足量的开水。
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