#夏日同行,梅你不行#吹爆这个奈雪新品!!都给我买!!卧槽太好喝了 这个霸气杨梅 喝到嘴巴里面品到一股茉莉花香 我的妈啊 那个香味 我现在还能回想起来 然后吃到杨梅果肉 吃到嘴巴里面 我脑子里面就能幻想到春天茉莉花开的那个画面 不好喝的话我头摘下来给你!!
然后给大家推一个小配方 奈雪超级好吃的配方 在加料里面买一小盒芝士奶盖 再买一小盒小芋圆 然后把小芋圆加在芝士奶盖里面单独吃 绝了真的 感觉好像上了天堂 一点都不腻!!
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每到夏天就特别想念茉莉花的香味,那天午间经过市场,看见有茉莉花卖,估计是疏剪旧枝剪下来的花枝,都是老枝,花朵也小,实在是卖相太差,犹豫中被卖花肥妹看出喜欢茉莉花香的心意,一个劲劝说,20元两束,买一送一,终究还是买了回来,大刀阔斧修枝剪叶,大大把的花枝没剩多少,整理好,放在花盆里,用水养着,期待着茉莉花开,花香满屋。
天气真好。今天我们要加工几个茉莉花茶。我们只用晒了三个太阳以后的茉莉花来窨茶。原因就是,这种品质的花虽然最贵,但是水分最低,芬芳度最好(每一朵鲜花里的精油含量最高)做出的茉莉花茶,香高而不变色(窨花的过程是利用茶的吸附功能,在茶和茉莉鲜花拌和的过程中,堆温升高,花蕾慢慢开放,开放的这个热量通过水分把精油成分传导到茶身上)用过的花丢弃。反复操作,每一次操作叫做一窨。反之,如用了雨水花,在窨制过程中,水份增加太多,堆温中,茉莉鲜花容易沤烂,茶吸收了水分,汤色变红,吸收了沤味的茉莉花香,香气也低沉往下走。
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