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尽管知道整个旅程，知道它通向哪里，我仍然倾心接收，欢迎它的每一个时刻未知和无知并不是愚昧，真正的愚昧是对未知和无知的否认心似双丝网，中有千千结。夜过也，东窗未白凝残月使我们视而不见的光亮，对于我们就是黑暗。当我们清醒时，曙光才会破晓。来日方长，太阳只是颗启明星。
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战争致法国葵花籽油现断货危机
乌克兰战争的经济后果正越来越多地体现在人们的日常餐桌上，在能源价格上涨带动物价攀升之外，法国人食用最多的葵花籽油开始变得紧俏。法广新闻网报道，尽管业内人士说目前库存并未告罄，断货危机可能在今秋才会出现，但在超市货柜上，已经越来越难找到这一日常物品。如何理解眼前的供需失衡？危机会否延续？食用植物油多种多样，葵花籽油是否真的无可替代？
导致眼前的断货危机的主要原因其实更是消费者超前预防短缺的抢购存储行为。的确，葵花籽油是法国人最常用的食用植物油。在日常家用烹饪之外，市场上的炸薯条、炸薯片、蛋黄酱、简便即食的方便食品等等也都少不了葵花籽油。该油脂既物美价廉，又不必担心花生油潜在的过敏物质。
葵花籽油分高油酸含量和高亚油酸含量两种。法国主要生产高油酸含量的葵花籽油。但超市出售的产品多是高亚油酸含量的葵花籽油，因此高度依赖进口，而乌克兰是最大进口商。法国用来榨油的葵花籽三分之二都来自乌克兰。乌克兰其实是全球最大葵花籽出口国，占全球产量50%。俄罗斯的葵花籽出口在国际市场的占比也在15%左右。
自2月底爆发的俄乌战争严重影响货运链的正常运作。而这场战争何时收场难以预料。不少专家都估计战争会持续至少数月。因此，不仅已经在库中的葵花籽难以运出，而且此时乌克兰战火不断，春季播种也受到影响，这意味着未来数月可能葵花籽产量也将低于预期。法国本土产量是否能及时弥补缺口还是未知数。
正是出于对这种物资匮乏的预期导致消费者产生抢购囤货心理。如果供应商仍然按照原有供货安排运作，超市货柜迅速告罄也就不令人意外了。
不过，食用植物油其实多种多样，葵花籽油是否真的无可取代呢？菜籽油、葡萄籽油、橄榄油、核桃油、麻油、花生油、棕榈油、芝麻油、豆油等都是可食用的油类。
从营养学的角度，这些食用植物油其实各有所长，专家甚至更主张消费者经常更换，以便在不同产品中取长补短。
但在实际生活中，问题也不那么简单。菜籽油与葵花籽油品质相近，而且都具有耐高温而不变质的特点，因此彼此替代不难。橄榄油虽然也有耐高温，可以用于煎炸用油的特性，但橄榄油的价格在正常情况下几乎是葵花籽油的五倍。
法国的花生油主要依赖非洲国家进口，但法非关系动荡带来价格不稳，而花生油潜在的过敏物质以及饱和酸含量高的特点，也使得该油脂不再为消费者青睐。其他的油脂，诸如核桃油、麻油、芝麻油、葡萄籽油也都因为产量低而价格高难以成为大众日常产品。
因此，对于大众消费，尤其是餐饮业需要大量用油的诸如炸薯条、炸薯片的生产商来说，找到替代品势在必行，但选择并不多。
乌克兰战争的经济后果正越来越多地体现在人们的日常餐桌上，在能源价格上涨带动物价攀升之外，法国人食用最多的葵花籽油开始变得紧俏。法广新闻网报道，尽管业内人士说目前库存并未告罄，断货危机可能在今秋才会出现，但在超市货柜上，已经越来越难找到这一日常物品。如何理解眼前的供需失衡？危机会否延续？食用植物油多种多样，葵花籽油是否真的无可替代？
导致眼前的断货危机的主要原因其实更是消费者超前预防短缺的抢购存储行为。的确，葵花籽油是法国人最常用的食用植物油。在日常家用烹饪之外，市场上的炸薯条、炸薯片、蛋黄酱、简便即食的方便食品等等也都少不了葵花籽油。该油脂既物美价廉，又不必担心花生油潜在的过敏物质。
葵花籽油分高油酸含量和高亚油酸含量两种。法国主要生产高油酸含量的葵花籽油。但超市出售的产品多是高亚油酸含量的葵花籽油，因此高度依赖进口，而乌克兰是最大进口商。法国用来榨油的葵花籽三分之二都来自乌克兰。乌克兰其实是全球最大葵花籽出口国，占全球产量50%。俄罗斯的葵花籽出口在国际市场的占比也在15%左右。
自2月底爆发的俄乌战争严重影响货运链的正常运作。而这场战争何时收场难以预料。不少专家都估计战争会持续至少数月。因此，不仅已经在库中的葵花籽难以运出，而且此时乌克兰战火不断，春季播种也受到影响，这意味着未来数月可能葵花籽产量也将低于预期。法国本土产量是否能及时弥补缺口还是未知数。
正是出于对这种物资匮乏的预期导致消费者产生抢购囤货心理。如果供应商仍然按照原有供货安排运作，超市货柜迅速告罄也就不令人意外了。
不过，食用植物油其实多种多样，葵花籽油是否真的无可取代呢？菜籽油、葡萄籽油、橄榄油、核桃油、麻油、花生油、棕榈油、芝麻油、豆油等都是可食用的油类。
从营养学的角度，这些食用植物油其实各有所长，专家甚至更主张消费者经常更换，以便在不同产品中取长补短。
但在实际生活中，问题也不那么简单。菜籽油与葵花籽油品质相近，而且都具有耐高温而不变质的特点，因此彼此替代不难。橄榄油虽然也有耐高温，可以用于煎炸用油的特性，但橄榄油的价格在正常情况下几乎是葵花籽油的五倍。
法国的花生油主要依赖非洲国家进口，但法非关系动荡带来价格不稳，而花生油潜在的过敏物质以及饱和酸含量高的特点，也使得该油脂不再为消费者青睐。其他的油脂，诸如核桃油、麻油、芝麻油、葡萄籽油也都因为产量低而价格高难以成为大众日常产品。
因此，对于大众消费，尤其是餐饮业需要大量用油的诸如炸薯条、炸薯片的生产商来说，找到替代品势在必行，但选择并不多。
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你知道怎么缩短职称论文的审稿时间吗？
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职称晋升需要职称论文，但是过晚发表的职称论文都对晋升而言是毫无意义的。即便我们在预估的时间内完成了职称论文并投递出去，但是审稿的过程中不断耽误的时间也可能使最终发表的职称论文赶不及晋升所需。故而，缩短审稿时间是势在必行的。
如何缩短职称论文的审稿时间？那么就需要我们做好以下几点的内容：
1、所投稿件符合期刊办刊原则，满足期刊的要求。核心期刊论文的标准格式为：文章标题、作者姓名、作者单位：(包括单位全称、邮政编码)、摘要(以摘录或缩编方式复述文章的主要内容)50—300字、关键词(选用可表达文章主要内容的词或词组)3—8个关键词(一般期刊还要求英文摘要和英文关键词)、正文、参考文献：[1] [2] [3]……、作者简介与作者联系方式。
2、论文的内容要具备足够的创新意义。在各个专业领域内，都有一些本来未被研究，但却长期被人们所忽视了的问题；也有一些过去没有必要或没有条件进行研究、而现在有了研究的必要和条件的问题；还有一些在社会生活的发展中不断产生出来的新问题，为解决这些问题而进行的科学研究，就是开创性研究，这些问题也就是开创性研究的课题。从事开创性研究，一般没有太多的资料可以利用，也没有现成的方法可供借鉴，因而困难较大。
但同时，这类研究的意义又是十分重大的。科学研究是创造性活动，探索未知世界，是科研的使命，看到并提出别人没有看到的问题，这本身就是一个科学发现。研究这样的问题，最容易有所创造，而且研究成果往往具有填补科学空白，或者及时指导社会实践的作用。
3、快速根据期刊编辑修改意见完成修改。通常编辑来信的结果包含：拒稿、接受、修改三种，又可细分为小修后接受、大修后接受、直接接受、修改后重投和拒稿五种。
1)小修后接受：这个决定也称作有条件接受，表示论文需要进行一些细微的修改后就能被期刊接受，小修后接受的论文可能不需要再次经历审稿，一般期刊编辑会自己检查后做出裁决，不过，作者还是要记得“小修后发表”不保证一定会接受，还是要让编辑对你的修改满意才行。
2)大修后接受：当编辑认为论文需要大幅度的修改就会做出这个决定，作者在返还修改稿的时候需要附上给审稿意见的逐点回复，修稿后的论文也可能再送外审，通常会交给第一轮的审稿人，但，当然，编辑也有权选择不同的审稿人，第二轮的审稿，有些期刊称作“再审稿”，结果如何是根据作者针对评审和编辑意见进行的修改还有回复来决定，如果作者没有完整回复所有的意见，那就有可能再有修改，甚至有可能会拒稿。
3)直接接受：不需进行任何修改，接受发表原始论文，但很少有论文可以收到这个决定。
4)修改后重投：有时候编辑拒稿，但是愿意在作者进行修改的前提下接受重新投稿，这时候重投算是新的投稿，如果作者接受的话，必须先根据评审和编辑意见修改论文，然后在再投稿的时候附上含有前次投稿稿件编号以及修改说明的信函，编辑在检查修改后的论文还有相关信息之后，决定是否要将论文送交同行评审。
5)拒稿：直接拒绝，大部分的情况下，就算论文进行大幅度的修改，期刊编辑也不会考虑发表论文。
对于投稿的结果，需要我们对文章进行修改，但是应该从哪些方面入手文章的修改呢？
第一步是关于文章的结构，我们要调整文章的结构，结构的条理要清楚，但是要尊重文章的原有结构，否则可能越改越乱。
第二步是关于文章的数据，要保证数据的准确性和真实性，对那些表述模糊的数据和案例要进行适当的删减，如果数据不充分的话，需要寻找相关的数据进行补充。
第三步是对论文的材料进行再次的整合与修改。去粗取精、去伪存真。对引用的材料进行整合，使其能够简练准确地支持论文的观点。
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2、论文的内容要具备足够的创新意义。在各个专业领域内，都有一些本来未被研究，但却长期被人们所忽视了的问题；也有一些过去没有必要或没有条件进行研究、而现在有了研究的必要和条件的问题；还有一些在社会生活的发展中不断产生出来的新问题，为解决这些问题而进行的科学研究，就是开创性研究，这些问题也就是开创性研究的课题。从事开创性研究，一般没有太多的资料可以利用，也没有现成的方法可供借鉴，因而困难较大。
但同时，这类研究的意义又是十分重大的。科学研究是创造性活动，探索未知世界，是科研的使命，看到并提出别人没有看到的问题，这本身就是一个科学发现。研究这样的问题，最容易有所创造，而且研究成果往往具有填补科学空白，或者及时指导社会实践的作用。
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1)小修后接受：这个决定也称作有条件接受，表示论文需要进行一些细微的修改后就能被期刊接受，小修后接受的论文可能不需要再次经历审稿，一般期刊编辑会自己检查后做出裁决，不过，作者还是要记得“小修后发表”不保证一定会接受，还是要让编辑对你的修改满意才行。
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5)拒稿：直接拒绝，大部分的情况下，就算论文进行大幅度的修改，期刊编辑也不会考虑发表论文。
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