【健康科普】夏日“茶”健康，一起喝起来

茶文化在中国源远流长。“药茶”中医称为“茶剂”，是将天然中草药与茶叶(也可以不含茶叶)合用，代茶冲泡，或煎煮饮用，以消暑解毒、保健养生或疗疾防病。药茶的发展始于茶，所谓“代茶”，即借茶的冲泡形式，发挥中药之功效。药茶有以下几大特点：原料简单易得，配制方便，服用方便疗效显著和副作用小等，深受人们喜爱。需要强调的是，药茶组方不同，疗效不同，应根据自身情况，选择适合自己的药茶。

　　又到了“赤日炎炎似火烧，汀沙云树晚苍苍”的夏季。《黄帝内经·素问·四气调神大论》指出:“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也”。盛夏酷暑,高温燥热,常使人们食无味、睡不香,容易出现头晕、头痛、乏力,甚至恶心、呕吐等症状。现阶段北京又出现新冠疫情集中发病，为严控疫情扩散，外要防止交叉感染，内要增强自身正气，严防死守，迅速消灭疫情，安全度过夏天。我们可采用清补方法进行调理，下面为大家整理几款夏季养生茶，总有一款适合您！

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1.薄荷芦根花茶

组成：薄荷6克,花茶3克,鲜芦根5克(洗净切段)。
做法：取水500毫升煎汤煮沸后,薄荷煮5分钟,过滤即成。
功效：本方甘淡清凉,生津止渴,提神醒脑,不但对暑热伤气耗液而津乏口干、心胸烦闷者尤适,还适用于咽喉痛痒、声音嘶哑等症。

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2.荷叶三鲜茶

组成：鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷各10克,茶叶少许。
做法：加水足量煎煮10分钟,过滤,加蜂蜜,冷后代茶饮。
功效：本方有清热祛暑,生津止渴,解毒清凉之功。

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3.麦芽山楂茶

组成：焦麦芽10克,焦山楂10克。
做法：以上几味加水5杯浸泡半小时,煎汤服用。
功效：本方适宜于纳差、便溏之人或小儿食积等也可饮用,但哺乳期妇女不宜服用(有轻度回乳作用)。

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4.淡竹叶茅根茶

组成：淡竹叶10克,茅根30克,绿茶叶5克。
做法：上几味共放入热水瓶中,注入沸水15分钟即成。本方有清热泻火利小便之功,可防暑热。

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5.薏米山药茶

组成：薏米20g、山药20g
做法：先将薏米清洗,大火煮开后小火煮30分钟后加入山药(去皮、切小块),继续煮熟即可。
功效：具有健脾渗湿的功效。
禁忌：对于脾胃虚寒、孕妇人群来说尽量要少食或不食。

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6.乌梅茶饮

组成：乌梅20g、山楂20g、白豆蔻3g、生甘草3g
做法：提前将乌梅、山楂、白豆蔻、生甘草用清水泡20分钟,然后大火煮沸后改小火煮30分钟,除渣,加入适量冰糖,放凉后加入适量冰块饮用口感更佳。
功效：其具有清热祛暑,化湿和胃的功效。
禁忌：脾胃虚寒,感冒发热,肠炎及妇女正常月经期不宜饮用。

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7.枸杞茶

组成：枸杞10g、花茶3g、冰糖10g
做法：用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。
功效：滋肾润肺,补肝明目。适用于肝肾阳亏,腰膝酸软、头晕目眩、目昏多泪;虚劳咳嗽消渴;遗精。

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8.参斛茶

组成：太子参15克,石斛10克,五味子5克。
做法：将上述药切粗末,用开冲泡代茶饮。
功效：本方有益气生津,养阴止汗的功效,适用于热病伤阴之口舌干燥、胃脘作痛、干呕纳少、舌光少苔以及老年人气短乏力、头晕等症。

夏季适当吃些防暑祛湿、清热解暑之品。中医认为:“夏属火,其性热,通于心,主长养,暑邪当令。”具有清热祛暑功效的食物有鲜藕、绿豆、冬瓜、西瓜、竹笋、荸荠、苋菜、莼菜、梨等,既能清解暑热,又能清泻身体产生的内热。也可服用有甘寒清暑或辛凉散发功用的中药,如菊花、荷叶、竹叶、金银花、连翘、薄荷等。

夏季饮食宜清淡

在夏季尤应以清淡饮食为主,因此时人体应季变化阳气宣发,常吃肥甘厚腻,会加重脾胃负担,致脾阳虚弱而生痰湿。清淡饮食中,主食要以五谷杂粮为主,副食以豆类、蔬菜、水果、菌类为主,肉类要少食、淡食。烹饪宜清蒸、水煮,少放油盐,尽量保持食物原味。《孙真人卫生歌注释》言:“三伏天,食物尤要淡味节减,使脾胃易于磨化,则腹疾不生。”

夏季不应恣食生冷

《孙真人卫生歌注释》中指出:“盛暑之时,伏阴在内,腐化稍迟,瓜果园蔬,多将生痰,冰水桂浆,生冷相值,克化尤难”。夏暑炎热,阳气宣发在外,阴气郁于体内,如果食用过多生冷的瓜果蔬菜,会使寒湿盛于体内,不容易被脾胃所运化。《摄生消息论》亦认为:“夏季心旺肾衰,虽大热,不宜吃冷淘冰雪、蜜冰、凉粉、冷粥,饱腹受寒,必起霍乱。少食瓜茄生菜,原腹中方受阴气,食此凝滞之物,多结症块。”夏季适当吃些冷饮,可清热消暑解渴。但如果恣食生冷,就易损伤脾胃阳气,违背“春夏养阳”的原则,还可能引起胃痛、腹痛、腹泻等消化系统疾病，尤其是体质较弱的老年人，久病之人等。

【2020三伏时间表！最易生病的40天快来了，不论男女都应该这样养生！】#老年日报# 请大家坚持在伏天常喝温水、姜枣茶，少喝冰镇一类的饮料和食物。千万不要小看夏天的寒邪，此时防寒甚至比防暑还重要。三伏天本身很炎热，外加我们身体出汗多，消耗大，很容易出现疲劳、消化功能减退的情况。通过膳食进行调整。

#健康##养生# 我国营养专家说：“老年人、小孩以及胃肠道消化功能较差的人应该少吃粗粮。”人体对膳食纤维的吸收率较差，速度比较缓慢。老年人随着年龄的增长，消化功能减弱，小孩子尤其是还不能像成年人一样进食的孩子，胃肠道功能还没有发育完全。如果他们吃太多粗粮，很容易引起消化不良，容易出现服气、泛酸、胃痛、腹泻、大便次数增多等问题。同时，由于粗粮中含有的纤维素和植酸较多，长期食用会使人体的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力，甚至影响到生殖力。正常人以两天吃一次为宜，如果有些人有“三高”的病情，也可以一天两次。