#健康一春# 菠菜的营养能到“优秀”

如果问欧洲人什么蔬菜营养最好，排前三名的答案当中总是少不了菠菜。对于中国人来说，它在餐桌上的出镜率也很高。

现代营养学数据显示，菠菜的确非常优秀。首先，菠菜的叶黄素和β胡萝卜素含量特别突出，前者在眼睛黄斑区域（视觉最敏锐的区域）内高浓度聚集，是视网膜黄斑的主要色素，还能降低某些慢病风险，比如糖尿病、动脉粥样硬化等；后者在人体内可以转换为维生素A，对护眼也有帮助，并且有助维持皮肤黏膜的完整性。其次，钾含量丰富，含量不逊色于香蕉和猕猴桃，而膳食中增加钾的摄入有助于预防高血压等慢性疾病。第三，维生素C含量也较高，为32毫克/100克，和柑橘类水果的含量相当。第四，富含维生素K、镁和钙，这三种营养素都对骨骼健康有好处。第五，膳食纤维含量高，对预防便秘和结肠癌有好处。膳食纤维可以增加饱腹感，延缓食物在胃里的排空速度，有利于控制食量，同样适用于高血糖和肥胖人群。但需要说明的是，菠菜并不是补铁的好食材，一是因为其中草酸含量比较高，会影响铁的吸收，二是因为其中的铁为非血红素铁，吸收率较差。

菠菜是一年四季可以种的蔬菜，耐寒性很强。冬菠菜是在入冬之前播种，冬天休眠，春天收获。为了提高它的抗冻性，菠菜休眠之前要施肥补营养，这是帮助菠菜越冬所必需的措施，其效果就是让叶绿素含量增加，叶片充分肥大，加强光合作用，以便菠菜积累营养。植物和人一样，“身体强壮”才能抵抗严寒。相比而言，寒冷条件下长出来的菠菜涩味比较小，口感更鲜美，夏天的菠菜涩味重一些，草酸含量更高。

尽量选叶片颜色浓绿、叶柄较短的菠菜，如果局部发黄或破损，可能是由病虫害导致的，尽量别买。

下面两张图你看到了什么？[doge]

有人说看到了夏天……
有人说看到了大海……

答案是在显微镜拍摄下的手机后壳！
P1：OPPO Reno7的后壳在放大下的晶钻是呈一定规律倾斜排列的，在星雨光刻工艺下，如流星雨般的细痕。
P2：OPPO Reno6的晶钻则是如涟漪般各方向排列，看上去就如夏日的海浪，不断地翻滚，波光粼粼。#图赏# #随手拍# #手机摄影#

9集
1西剑流你们只有一条鞭子吗
2泪：是我的失败
我：就是黑白郎君的快乐啦
3流主就你这团队管理早晚戍卒叫函谷举
4教主猜无心的身世，像做图形推理题，用离谱逻辑选出正确答案。
我：之前暗示得挺多了，上集提到过拿她牵制黑白郎君和藏镜人，军师说没证据，温皇说不需要证据。刚才温皇和任飘渺聊天，也说如果此事是真的，没法和藏镜人交待。巴拉巴拉
教主：我的推理是他俩都戴帽子
我：？
5宫本师门的大家都很漂亮哦，师父自己也很漂亮。
6军师换新发型和衣服了，好漂亮！军师好感upupup
教主：我都没看字幕，一直盯着军师
7天允山史藏登场，教主：我想起性格测试题“一场聚会，你会怎样入场？”