一提到南京吃的，曾经在南京上学的许君聪就莫名地兴奋起来：“南京艺术学院后门有一个鸡蛋饼，现在你在地图上都能找着，叫南艺后门鸡蛋饼。

大学的时候总排练，中午吃饭就将就一下，派一个人出去，买三十张鸡蛋饼，然后屋里边同学一分，接着该排练排练，该干嘛干嘛。”
 
李雪琴好奇：“就普通煎饼放葱花，放酱，有油条啥的吗？”
 
许君聪想了一下，说：“没有，它那个味就别的地方弄不出来，也不知道是锅的事，还是油的事。”
 
南艺后门的鸡蛋灌饼，就是江湖上风靡已久的传说之一。老板姓王，安徽人，2001年在南艺后门口摆了个摊卖自制鸡蛋饼，因为口味出众，征服了一代又一代南艺人挑剔的味蕾，坊间传言老王已经买了好几套大房子。（也有人说1999年就开了）
 
曾有人以开玩笑的口气向老王求证，老王笑笑说：半真半假吧，没有大房子啦。没有完全否认。
 
据南艺学生们回忆，摊主的交替也见证了时代的变迁。起初是位老爷爷（估计就是老王），然后由一名大叔接手。后者技术不如前者，酱料分寸把握不好，会略微齁舌。现在做掌门的阿姨，则是大叔的媳妇，是前台营业的门面。
 
鸡蛋饼外酥内软。刷上特制的酱料甜辣可口，第一口咬下去，酥脆喷香；第二口咬下去，蛋饼交融。
 
常备的口味也是韩式泡菜、咖喱土豆和多味海带等几种，凉皮凉面、标配的粥也一样不少。按照南艺同学的标配，吃完饼子应该再来一杯酒酿元宵。不过南京的炎热依然猖獗，还是点一杯绿豆汤吧。
 
有人说过：“没有吃过南艺后街的鸡蛋饼，就不算来过南艺。”这当然不是红豆信口胡诌，这小小的鸡蛋饼里承载的，更多的是南艺童鞋的回忆！这不，许君聪就对这个鸡蛋饼念念不忘。

有吃过的朋友吗？是不是真的那么好吃呀？据说以前才1.5一个？

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