#每天学中医#【第52期】
#采方阁##健康养生#
中医学的整体思维，源于中国传统文化，认为世间万物由混沌一体的元气分化演变而来，气分阴阳二气，阴阳二气生五行之气，五行之气生万事万物。如道家著作《老子·四十二章》说：“道生一，一生二，二生三，三生万物。”儒家著作《易经·系辞上》说：“易有太极，是生两仪，两仪生四象，四象生八卦。”所谓“一”或“太极”，皆强调世界的本原性、统一性、规律性。
——摘自中医基础理论 https://t.cn/A66LCort
#采方阁##健康养生#
中医学的整体思维，源于中国传统文化，认为世间万物由混沌一体的元气分化演变而来，气分阴阳二气，阴阳二气生五行之气，五行之气生万事万物。如道家著作《老子·四十二章》说：“道生一，一生二，二生三，三生万物。”儒家著作《易经·系辞上》说：“易有太极，是生两仪，两仪生四象，四象生八卦。”所谓“一”或“太极”，皆强调世界的本原性、统一性、规律性。
——摘自中医基础理论 https://t.cn/A66LCort
玉米，南瓜，芝士各个口味，你们最喜欢哪个口味？
来，跟着我喝汤～三种口味任你选，全都加了北海道牛乳，都香浓醇厚，好喝得不行。
味之素这个浓汤，最早是我吃鸡胸肉健康餐的朋友跟我讲的，他说他每天的饭太难吃了，必须得有点调味饮品才能让他好好吃饭，然后就一直喝这个浓汤。
价格嘛，很便宜，算下来几块钱一包，属于轻松简单的一人食加餐，比你在点外卖时多点一份飘着油脂的汤要干净，又实惠得多。
我讲讲三种口味的特点：
1.玉米味：选取北海道超级甜玉米，颗颗饱满，很香甜的玉米浓汤，醇香浓郁的汤伴随着玉米的清甜，有点像加浓版鲜榨的玉米汁；
2.南瓜味：香甜粉糯的板栗南瓜，做成汤后是咸甜口，口感绵密，我很喜欢在吃比较辣的食物的时候配南瓜浓汤，莫名感觉很搭；
3.芝士味：咸味为主，口味就是你去外头西餐厅点的芝士浓汤的味道，但是这个口感把握得很好，一点不腻，反倒很开胃。
关于他们与食物的搭配：
早上起来想吃得快捷又丰盛，来一杯南瓜口味的，替代天天喝的牛奶，随便配点主食或者面包吐司，再来个煎蛋，这样五谷杂粮蛋白质都有了！；
想要西式早餐的时候，也可以冲一杯，比如我喜欢用玉米味的配烤吐司，感觉喝汤+吃玉米一步到位；
日常也可以囤一些放在办公室，吃外卖觉得口淡，或者胃口不佳的时候就冲上一杯，这个时候我建议冲芝士味的，放心，不是那种奶油芝士，就是很开胃很香醇的汤的口感；
同时芝士味还有个吃法！做意面！意面做好后，把芝士味的浓汤化开，如果喜欢吃得浓郁点就少放点儿水，然后淋在意面上，跟外面西餐厅的芝士意面根本没差的。
最后介绍一下品牌，味之素这个品牌，我知道很久了，是全球十大食品公司之一，靠调味品起家的百年品牌。我多多少少回购过蛋黄酱、关东煮底料等调味品，口味非常好，主打的就是健康和方便。
这次这个浓汤也是一样，低卡低脂，当夜宵饱腹满足口腹之欲的同时，又不至于热量太高让你觉得罪恶，当然最主要的是方便又美味。
性价比也很高，味道又好喝，又能给日常饮食提亮增色，我个人觉得挺不错的，囤一些在家里，给一人食的时候增添一些美味的选择～指路在下方，推荐给大家。
来，跟着我喝汤～三种口味任你选，全都加了北海道牛乳，都香浓醇厚，好喝得不行。
味之素这个浓汤，最早是我吃鸡胸肉健康餐的朋友跟我讲的，他说他每天的饭太难吃了，必须得有点调味饮品才能让他好好吃饭，然后就一直喝这个浓汤。
价格嘛，很便宜，算下来几块钱一包，属于轻松简单的一人食加餐，比你在点外卖时多点一份飘着油脂的汤要干净，又实惠得多。
我讲讲三种口味的特点：
1.玉米味：选取北海道超级甜玉米，颗颗饱满，很香甜的玉米浓汤，醇香浓郁的汤伴随着玉米的清甜，有点像加浓版鲜榨的玉米汁；
2.南瓜味：香甜粉糯的板栗南瓜，做成汤后是咸甜口，口感绵密，我很喜欢在吃比较辣的食物的时候配南瓜浓汤，莫名感觉很搭；
3.芝士味：咸味为主，口味就是你去外头西餐厅点的芝士浓汤的味道，但是这个口感把握得很好，一点不腻，反倒很开胃。
关于他们与食物的搭配：
早上起来想吃得快捷又丰盛，来一杯南瓜口味的，替代天天喝的牛奶，随便配点主食或者面包吐司，再来个煎蛋，这样五谷杂粮蛋白质都有了！；
想要西式早餐的时候，也可以冲一杯，比如我喜欢用玉米味的配烤吐司，感觉喝汤+吃玉米一步到位；
日常也可以囤一些放在办公室，吃外卖觉得口淡，或者胃口不佳的时候就冲上一杯，这个时候我建议冲芝士味的，放心，不是那种奶油芝士，就是很开胃很香醇的汤的口感；
同时芝士味还有个吃法！做意面！意面做好后，把芝士味的浓汤化开，如果喜欢吃得浓郁点就少放点儿水，然后淋在意面上，跟外面西餐厅的芝士意面根本没差的。
最后介绍一下品牌，味之素这个品牌，我知道很久了，是全球十大食品公司之一，靠调味品起家的百年品牌。我多多少少回购过蛋黄酱、关东煮底料等调味品，口味非常好，主打的就是健康和方便。
这次这个浓汤也是一样，低卡低脂，当夜宵饱腹满足口腹之欲的同时，又不至于热量太高让你觉得罪恶，当然最主要的是方便又美味。
性价比也很高，味道又好喝，又能给日常饮食提亮增色，我个人觉得挺不错的，囤一些在家里，给一人食的时候增添一些美味的选择～指路在下方，推荐给大家。
#青·饮食#【能减肥，能防癌，还能调血脂……这类食物，我们很容易没吃够量】有一类食物，既能减肥，又能防癌，还能调节人体血脂，但是我们大家很容易在日常饮食中忽视它，导致它的摄入量不够，对身体健康造成不利影响，这类食物就是——膳食纤维。
膳食纤维每天摄入多少才够？
对于一般健康成人，膳食纤维推荐摄入量为25克/天，而有调查显示，我国居民每日的摄入量仅有13克，才到推荐量的一半。
至于肥胖、糖尿病、高血压、便秘等慢性病患者，可适当增加膳食纤维摄入量到30克/天，胃肠功能已经减弱的老人可以控制在18克左右。
如果是已经出现过肠梗阻、胃轻瘫或者胃部做过手术等特殊人群，应该减到12克以下，一般5-8克即可，具体可遵医嘱。
想补充膳食纤维应该多吃哪些食物？
【全谷物】：全谷物是指未经精细加工，或虽然经过碾磨、粉碎、压片等处理，但仍保留了完整谷粒所具备的麸皮、胚芽和胚乳及其天然营养成分的谷物。如燕麦、黑米、青稞、糙米、黄米、荞麦、薏米等。
【薯类】：如地瓜、芋头、土豆、山药等食物可作为主食，替代部分精白米面。一般成人每天可以吃薯类50-100克（生重）。薯芋类膳食纤维含量最高的是魔芋，高达74.4克/100克。由于生魔芋有毒，市面上常见的是魔芋加工食品，如魔芋丝、魔芋豆腐、魔芋凉皮等。
【杂豆类】：绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、芸豆、鹰嘴豆等豆子淀粉含量高，称为杂豆。红豆、绿豆虽去皮后口感更好，但最好连皮吃。豆类的膳食纤维含量非常丰富，无特殊不适的话尽量每天都吃一点。一般成人每天吃的全谷物和杂豆类总量可在50-150克（生重）。
【蔬菜】：蔬菜中西芹、西蓝花、韭菜、空心菜、彩椒、莴笋、冬瓜等都富含膳食纤维。一般成人每天建议吃生重一斤的蔬菜。
【菌藻类】：菌藻类食材可选海带、木耳、紫菜等。干菌类膳食纤维含量较高，如干松蘑为47.8克/百克、干冬菇为32.3克/百克、干木耳为29.9克/百克。
【水果类】：库尔勒香梨、金橘、石榴、猕猴桃、桑葚、苹果、覆盆子、番石榴、牛油果等水果，膳食纤维含量很不错，一般成人每天可吃水果200-350克。
【坚果种子类】：奇亚籽、巴旦木、芝麻、核桃、葵花籽、腰果、松子、榛子等，膳食纤维含量都很不错，一般成人可以将坚果交替换着吃，每天吃一小把，净重10克。
文/于康（北京协和医院临床营养科教授）
膳食纤维每天摄入多少才够？
对于一般健康成人，膳食纤维推荐摄入量为25克/天，而有调查显示，我国居民每日的摄入量仅有13克，才到推荐量的一半。
至于肥胖、糖尿病、高血压、便秘等慢性病患者，可适当增加膳食纤维摄入量到30克/天，胃肠功能已经减弱的老人可以控制在18克左右。
如果是已经出现过肠梗阻、胃轻瘫或者胃部做过手术等特殊人群，应该减到12克以下，一般5-8克即可，具体可遵医嘱。
想补充膳食纤维应该多吃哪些食物？
【全谷物】：全谷物是指未经精细加工，或虽然经过碾磨、粉碎、压片等处理，但仍保留了完整谷粒所具备的麸皮、胚芽和胚乳及其天然营养成分的谷物。如燕麦、黑米、青稞、糙米、黄米、荞麦、薏米等。
【薯类】：如地瓜、芋头、土豆、山药等食物可作为主食，替代部分精白米面。一般成人每天可以吃薯类50-100克（生重）。薯芋类膳食纤维含量最高的是魔芋，高达74.4克/100克。由于生魔芋有毒，市面上常见的是魔芋加工食品，如魔芋丝、魔芋豆腐、魔芋凉皮等。
【杂豆类】：绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、芸豆、鹰嘴豆等豆子淀粉含量高，称为杂豆。红豆、绿豆虽去皮后口感更好，但最好连皮吃。豆类的膳食纤维含量非常丰富，无特殊不适的话尽量每天都吃一点。一般成人每天吃的全谷物和杂豆类总量可在50-150克（生重）。
【蔬菜】：蔬菜中西芹、西蓝花、韭菜、空心菜、彩椒、莴笋、冬瓜等都富含膳食纤维。一般成人每天建议吃生重一斤的蔬菜。
【菌藻类】：菌藻类食材可选海带、木耳、紫菜等。干菌类膳食纤维含量较高，如干松蘑为47.8克/百克、干冬菇为32.3克/百克、干木耳为29.9克/百克。
【水果类】：库尔勒香梨、金橘、石榴、猕猴桃、桑葚、苹果、覆盆子、番石榴、牛油果等水果，膳食纤维含量很不错，一般成人每天可吃水果200-350克。
【坚果种子类】：奇亚籽、巴旦木、芝麻、核桃、葵花籽、腰果、松子、榛子等，膳食纤维含量都很不错，一般成人可以将坚果交替换着吃，每天吃一小把，净重10克。
文/于康（北京协和医院临床营养科教授）
✋热门推荐