【最新媒體報導】2022/08/24《聯合報》〈2022米其林／葉怡蘭：必比登、餐盤推薦 讓人分不清〉 → https://t.cn/A6SiCEYg

葉怡蘭說，米其林2018年來台至今，從推薦給外國觀光客的旅遊飲食指南，近幾年除了觀光名店、老店，也開始融入在地觀點，「範圍相對更多元，除了觀光客角度外，某種程度採納了在地美食的觀點。」「臺南的小吃類型之多樣，絕對冠絕世界。但是必比登仍停留在一般人對於臺南美食的想像」但葉怡蘭認為，第一年也許不用這麼嚴格，從觀光角度出發也未必是壞事……

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※ 〈且談，《2022 米其林指南》「必比登推介」之台南版〉 https://t.cn/A6SiCEYd
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米其林首次公布台湾台南与高雄的必比登大众美食
入选名单，选出了27家。
台南是台湾最古老的城市，也是被认为保留最多传统台式/闽南小吃美食的地方，例如一度被炒到疯狂的 度小月。
这次27家必比登美食名单里，非常有意思，或说米其林可能都没料到的是，四家是 无名，其实至少还有三家，有名也是无名。也就是，没有招牌，只有位置。
这就是台南小吃美食妙的地方，只知道位置，去哪里吃什么，但不知道如何称呼。
咸粥、牛肉汤、虱目鱼即使重复，依旧占据了台南小吃榜单上多个位置。
如果曾经到过台南的你，吃过哪一家吗？

【台湾兔南部之旅】
#台湾兔日记##台湾兔美食分享#

同记安平豆花

到台南安平一定要品尝豆花！这家豆花店就在赤崁楼对面，在逛完楼热得去了半条命之后，来碗冰凉的豆花或剉冰就是最幸福的事了（真的非常非常热[泪]）
我们一行点的都是古早粉圆冰，不会太甜，很解渴解热[good]创店的老板是湖南长沙人，立刻，一种历史的牵挂温情就从冰品中流露出来了。

地址：台南市中西区民族路2段383号 https://t.cn/z8LMpAT