【今日收盘：两市超九成个股下跌 创业板指大跌3.64%】8月24日，沪深两市高开低走。三大指数集体跳水，沪指跌超1.7%，向下考验3210点；创业板指大跌超3%，权重股宁德时代跌超5%，亿纬锂能跌近8%。个股方面，两市超九成个股下跌，下跌个股逾4400只。港股方面，恒指盘中跌超1%，恒生科技指数跌超2.5%。A股沪深两市成交额连续第七个交易日超万亿元，且较前一个交易日明显放量。北向资金净卖出超60亿元，为连续两个交易日大幅净卖出。

　　华为创始人任正非表示全球经济未来几年将持续衰退，芯片、半导体板块大跌，紫光国微跌超6%。小鹏汽车二季度财报显示营收、交付降速，锂电池、新能车等热门赛道股调整，比亚迪盘中跌近4%。煤炭、大金融、农业板块早盘表现较好，午后难撑大局接连翻绿。人气股方面，弘业期货14连板。

　　盘面上，板块全线下跌。电子领跌，汽车板块掀跌停潮，江淮汽车等多股跌停，电力设备、机械设备、国防军工等板块跌幅居前。https://t.cn/A6SxFAvD

从盲派八字角度来看，一个人大运走好运的时候，自己的认知会提高一大截。比如，你突然对同事、亲戚之间的八卦吃瓜不感兴趣了，不积极参与了，因为你只关心自己每天有没有吸收新知识，有没有进行有价值的生产和创造你不再随大流，不再拼命想着融入某个圈子，因为你毫不惧怕独来独往。。你走路都在思考，所以并不觉得孤独，你只在遇到思想同频的人才打开话匣子.你经常一眼看透打交道的人，但你不会说透，或者根本不说.你喜欢跟有思想，有见识的人聊天，但现在有圈子里认知高于你的人，越来越难遇到了，这也意味着：你必须往上走…
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记载一顿非常美味的午餐。

继卤大肠之后，我今天一早前往超市买来猪手，准备卤猪手，看到有一条非常漂亮的五花肉，跟老板说切一半给我，另一半瘦肉太多我没要，一开始老板不给，因为那一半很难卖，不过后来还是给我了，于是我便买了两样回来卤制。

卤水还是原来的卤水，猪肉比猪手更容易熟，所以我分了两个锅。猪肉和猪手先焯水。一个不锈钢锅卤猪肉，大火烧开小火一个小时；一个砂锅卤猪手，大火烧开小火两个小时。

时间到再关火浸泡半个小时。当我去夹猪手的时候，看到骨头都快掉了，可见肉质很烂，切猪肉的时候，也可以感觉得到猪肉很软绵。

口感方面，我觉得可以媲美饭店，软糯香甜，入口即化，肥而不腻，咸淡适中，咸香浓郁。

其实主要还是卤水调配和火候时间的掌控。这次卤水我加了从网上买来的南姜，还有山哥家的秘制卤料包，和用葱和红葱头炒出的油，其他就是生抽、老抽、水和一点盐，所以成品才能如此成功！

再炒个丝瓜，加上冬菜，再勾点芡，不用加盐，丝瓜又滑又脆，配上两碗米饭，再喝上一杯生榨橙汁，即使没有汤，这一顿午饭我也吃得很舒心。

吃得下，睡得着，食色，性也，入秋的第一天，如此惬意。