【重走舟山东路|见证过多少青春和爱情,肉夹馍小店的故事你还记得吗】杭州舟山东路的故事太多太多了。这几天,钱江晚报小时小店群中,在原舟山东路开过店的店主们,在群内刮起了一股关于舟山东路一条路一世情的怀旧风。对这些小店店主来说,舟山东路,是带着青春和怀念的字眼。
2017年5月21日,因城市建设等原因,这一条紧挨着城市学院、树人大学,装载着学子们青春、友情和爱情的美食街开始改造,舟山东路的小店们停止了营业,二十余年日日见面的店主们不得不经历一朝分离。
盖浇王、肉夹馍、新安江酸菜鱼、闵杭可乐鸡翅……这些当年的网红店主们随后散落在杭城四方。这其中,肉夹馍的拥簇学子们算是幸运的,因为他们的网红店还是回到了城市学院里,自带往日光环和熟悉的味道。
舟山东路网红肉夹馍店
有女生穿着婚纱买买买
原舟山东路肉夹馍网红店没有名字,学子们都叫它肉夹馍,专指这一家。
经营者是一家三口,父亲李成,母亲孙秀芹,儿子李岩。
网红店成长史,是从风雨飘摇的小摊子开启。
三人从安徽蚌埠老家来到大城市,当时李成和孙秀芹是48岁和46岁。
他们来到了当时最繁华的美食街——舟山东路,撑起了一个卖肉夹馍的小摊子。很多南方学子之前从没吃过肉夹馍,人生别样的美味体验就是从这家摊子上奠定。
2000年-2003年,“夏天中午,晒得要命,冬天,下雨下雪,冻得来回踱步。”三年,就像是一家三人的杭州受难记,但,苦难催生的一口肉夹馍美味,无比熨帖着夜归学子的胃。
2003年,钱攒足了,一个10平米的肉夹馍小店开起来了,租金每季度1000块钱,只卖肉夹馍,2块5一个,白馍夹上卤猪肉,撒上香菜,酱料,那个滋味,美。
当时舟山东路有上百家店面,一家紧紧挨着一家,周末人挤人。
杭州的美食宝藏似乎都深藏在学校周边的犄角旮旯了。
舟山东路肉夹馍店旁边是网红酸菜鱼馆。红气似乎能互相影响,它们分别成为学子们不同食物拥派中最红火的两家。
排队是常规操作,“可怕”的是校庆、周末的人流排队。
一个中午,来参加校庆的七八十人蜂拥至肉夹馍店,很多学子毕业后,馋这口味道好几年了,“做都来不及了,我不得不两个人卖一个肉夹馍,学子们掰开分食这口好味道。”
排队人流,多到了影响交通的程度,“队伍刚好把门口的游8线位置挡得牢牢的,每次人太多了,我就得过来劝大家让点位置,给公交车先过去。”
印象深刻的是有一次,旁边公司年终开会,一下就定走了320多个肉夹馍。
早上7店开门,一般到凌晨2点才能关店。一天店里会卖出上千个肉夹馍,一个月营业额10万元。
“那时候真的累呀。”李成感叹,有时候,真的希望不要来这么多人呢。
那时,学生顾客们期待的目光就是坚持干下去的动力,“看到很多专程过来吃肉夹馍的毕业生,实在说不出‘没了,要休息’的话,还是给他们做了。”
周末,是毕业生回来打卡肉夹馍的黄金期。据说甚至有外地毕业学子专程坐飞机来,买几十个肉夹馍带走,第二天打飞机带回去。
李成念叨,十多年里,至少送走了近百万学子,说起他们就像夸自家孩子一样:“很多毕业生都有了很好的工作,有去了央视的,有去了国外的,很多人加了微信,偶尔聊天会告诉我都过得很不错。”
让一家子印象最深刻的是,有人穿着婚纱来买肉夹馍。
“两口子是学生情侣,女生在校时就爱吃肉夹馍。结婚了来学校拍婚纱照,非要拉着我儿子合影,给摄影组成员买了几十个肉夹馍。”李成笑了,儿子是1982年出生的,和很多毕业生年纪相仿,处成了朋友。毕业生回校打卡,他是最受欢迎的合影对象。
浙江电视台一位著名主持人沈涛也是这家网红肉夹馍店的常客。
肉夹馍店的顾客不仅仅是晚归学生,不仅是打卡社会人,舟山东路几乎所有店主都吃过李成家的肉夹馍,酸菜鱼馆大哥吃得最香。
离开时落了泪,还认了女顾客做干女儿
舟山东路要改造的时候,孙秀芹落了泪。
“心里特别舍不得,杭州就像我们的第二故乡,我们在杭州的时间比在老家的时间要长得多。”孙秀芹说,心里特别难过,一想到要离开那么熟悉的环境和学生,心里有一万个舍不得。
儿子的店里微信加了几千个学生,约好再开店时,还要再来吃。
旁边的网红店也都散了,有的店主去上班了,有的店主不知道去了哪里。
作为舟山东路的老牌网红店,肉夹馍后来获得了在城市学院里开店的优先资格。
今年,已经是小店搬进城市学院里面的第四年。
店开在学校里面,少了街边顾客,尤其是去年疫情之后,很多打卡的毕业生也进不了校园,店的生意远不如之前辉煌。
“我们年纪都大了,快70岁了。” 孙秀芹回忆起在原舟山东路的忙碌,还有点发怵,现在,日子清闲了许多,晚上10点钟就可以睡觉了。
店开店关跟随学生的节奏,每年还有一个月的寒假休息。
老两口心里平静了许多,“当初没想到会把店开得这么久这么久,都是人气上来了,觉得关了可惜,现在轻松点,很符合我们的体力,而且店也留着。”
李岩和老两口现在还租房子住,日子过得平淡且温馨。不准备扩大店面或者开分店,只是想守住自家的独特味道。
每每一到傍晚,扎着马尾辫的女生就来买一个肉夹馍,三三两两边聊天边等美味,李岩做肉夹馍,还会和学生们唠嗑几句,“今晚,是不是又要跑步呀”、”今天可能下雨,要记得带雨伞”……
孙秀芹得空还认了个干女儿,是以前城市学院的学生,“在校的时候天天吃,毕业了,每次开车来买50块钱的肉,带几个饼子回家吃。”孙秀芹夸她,长得好看会说话,上次还特意带了牛奶来看望她。
店里面,女学生送的香囊,也被孙秀芹挂起来了。
夜幕降临,成群的青春学子出来散步了,这家没有名字的肉夹馍小店又忙了起来,一个个新鲜大白馍出炉,最熟悉的仍是那句老故事老语调:同学,肉夹馍加个香菜不?
无论是曾经在舟山东路开过店的店主,亦或是曾经去过舟山东路的你,对这条路有着怎样的回忆和故事?
如果,现在组织一次重走舟山东路活动,你愿意参加吗?
欢迎来小时新闻·社区那些事,讲述“和舟山东路不得不说的故事。”(钱江晚报·小时新闻记者 章然)
2017年5月21日,因城市建设等原因,这一条紧挨着城市学院、树人大学,装载着学子们青春、友情和爱情的美食街开始改造,舟山东路的小店们停止了营业,二十余年日日见面的店主们不得不经历一朝分离。
盖浇王、肉夹馍、新安江酸菜鱼、闵杭可乐鸡翅……这些当年的网红店主们随后散落在杭城四方。这其中,肉夹馍的拥簇学子们算是幸运的,因为他们的网红店还是回到了城市学院里,自带往日光环和熟悉的味道。
舟山东路网红肉夹馍店
有女生穿着婚纱买买买
原舟山东路肉夹馍网红店没有名字,学子们都叫它肉夹馍,专指这一家。
经营者是一家三口,父亲李成,母亲孙秀芹,儿子李岩。
网红店成长史,是从风雨飘摇的小摊子开启。
三人从安徽蚌埠老家来到大城市,当时李成和孙秀芹是48岁和46岁。
他们来到了当时最繁华的美食街——舟山东路,撑起了一个卖肉夹馍的小摊子。很多南方学子之前从没吃过肉夹馍,人生别样的美味体验就是从这家摊子上奠定。
2000年-2003年,“夏天中午,晒得要命,冬天,下雨下雪,冻得来回踱步。”三年,就像是一家三人的杭州受难记,但,苦难催生的一口肉夹馍美味,无比熨帖着夜归学子的胃。
2003年,钱攒足了,一个10平米的肉夹馍小店开起来了,租金每季度1000块钱,只卖肉夹馍,2块5一个,白馍夹上卤猪肉,撒上香菜,酱料,那个滋味,美。
当时舟山东路有上百家店面,一家紧紧挨着一家,周末人挤人。
杭州的美食宝藏似乎都深藏在学校周边的犄角旮旯了。
舟山东路肉夹馍店旁边是网红酸菜鱼馆。红气似乎能互相影响,它们分别成为学子们不同食物拥派中最红火的两家。
排队是常规操作,“可怕”的是校庆、周末的人流排队。
一个中午,来参加校庆的七八十人蜂拥至肉夹馍店,很多学子毕业后,馋这口味道好几年了,“做都来不及了,我不得不两个人卖一个肉夹馍,学子们掰开分食这口好味道。”
排队人流,多到了影响交通的程度,“队伍刚好把门口的游8线位置挡得牢牢的,每次人太多了,我就得过来劝大家让点位置,给公交车先过去。”
印象深刻的是有一次,旁边公司年终开会,一下就定走了320多个肉夹馍。
早上7店开门,一般到凌晨2点才能关店。一天店里会卖出上千个肉夹馍,一个月营业额10万元。
“那时候真的累呀。”李成感叹,有时候,真的希望不要来这么多人呢。
那时,学生顾客们期待的目光就是坚持干下去的动力,“看到很多专程过来吃肉夹馍的毕业生,实在说不出‘没了,要休息’的话,还是给他们做了。”
周末,是毕业生回来打卡肉夹馍的黄金期。据说甚至有外地毕业学子专程坐飞机来,买几十个肉夹馍带走,第二天打飞机带回去。
李成念叨,十多年里,至少送走了近百万学子,说起他们就像夸自家孩子一样:“很多毕业生都有了很好的工作,有去了央视的,有去了国外的,很多人加了微信,偶尔聊天会告诉我都过得很不错。”
让一家子印象最深刻的是,有人穿着婚纱来买肉夹馍。
“两口子是学生情侣,女生在校时就爱吃肉夹馍。结婚了来学校拍婚纱照,非要拉着我儿子合影,给摄影组成员买了几十个肉夹馍。”李成笑了,儿子是1982年出生的,和很多毕业生年纪相仿,处成了朋友。毕业生回校打卡,他是最受欢迎的合影对象。
浙江电视台一位著名主持人沈涛也是这家网红肉夹馍店的常客。
肉夹馍店的顾客不仅仅是晚归学生,不仅是打卡社会人,舟山东路几乎所有店主都吃过李成家的肉夹馍,酸菜鱼馆大哥吃得最香。
离开时落了泪,还认了女顾客做干女儿
舟山东路要改造的时候,孙秀芹落了泪。
“心里特别舍不得,杭州就像我们的第二故乡,我们在杭州的时间比在老家的时间要长得多。”孙秀芹说,心里特别难过,一想到要离开那么熟悉的环境和学生,心里有一万个舍不得。
儿子的店里微信加了几千个学生,约好再开店时,还要再来吃。
旁边的网红店也都散了,有的店主去上班了,有的店主不知道去了哪里。
作为舟山东路的老牌网红店,肉夹馍后来获得了在城市学院里开店的优先资格。
今年,已经是小店搬进城市学院里面的第四年。
店开在学校里面,少了街边顾客,尤其是去年疫情之后,很多打卡的毕业生也进不了校园,店的生意远不如之前辉煌。
“我们年纪都大了,快70岁了。” 孙秀芹回忆起在原舟山东路的忙碌,还有点发怵,现在,日子清闲了许多,晚上10点钟就可以睡觉了。
店开店关跟随学生的节奏,每年还有一个月的寒假休息。
老两口心里平静了许多,“当初没想到会把店开得这么久这么久,都是人气上来了,觉得关了可惜,现在轻松点,很符合我们的体力,而且店也留着。”
李岩和老两口现在还租房子住,日子过得平淡且温馨。不准备扩大店面或者开分店,只是想守住自家的独特味道。
每每一到傍晚,扎着马尾辫的女生就来买一个肉夹馍,三三两两边聊天边等美味,李岩做肉夹馍,还会和学生们唠嗑几句,“今晚,是不是又要跑步呀”、”今天可能下雨,要记得带雨伞”……
孙秀芹得空还认了个干女儿,是以前城市学院的学生,“在校的时候天天吃,毕业了,每次开车来买50块钱的肉,带几个饼子回家吃。”孙秀芹夸她,长得好看会说话,上次还特意带了牛奶来看望她。
店里面,女学生送的香囊,也被孙秀芹挂起来了。
夜幕降临,成群的青春学子出来散步了,这家没有名字的肉夹馍小店又忙了起来,一个个新鲜大白馍出炉,最熟悉的仍是那句老故事老语调:同学,肉夹馍加个香菜不?
无论是曾经在舟山东路开过店的店主,亦或是曾经去过舟山东路的你,对这条路有着怎样的回忆和故事?
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#幻身如梦[超话]#
【佛典故事】香乾摩比丘尼
一时,佛在舍卫城。大比丘尼春乾摩拥有众多眷属和尼众经堂。附近有许多戒学较高的比丘尼具足种种神变,经常到北俱卢洲、西牛货洲、东胜身洲、三十三天及人间富贵的地方带回各种珍宝美食。
春乾摩比丘尼对此极为羡慕,希望自己也能具足同样的神通。她一直琢磨该到哪里学神通,跟谁学:那些比丘尼的嫉妒心很强,恐怕不一定会教我;若跟比丘学吧,男女众说话都遮止,更不必说学窍诀了。
她天天冥思苦想,终于想到了寺院外既不受寺院管辖、也不受戒律约束的六群比丘,不禁沾沾自喜,遂打算跟他们学神通。
她以供斋为借口与他们取得联系,亲手制作精美饮食去供养六群比丘。之后,比丘尼祈请道:“希望你们传授我一个神变之法。”
六群比丘阴阳怪气地说:“传授神变倒是可以,但窍诀可不能随随便便传给别人,要么对方有大的供养,要么以学术交换,否则一生中不会传予任何人。如果你三个月内天天以饮食供养我们,再供养每人六种资具,我们就发心教你一个神通法。”
春乾摩比丘尼信以为真,欣然答应,依言而行,三个月后祈求六群比丘:“我的供养已圆满,该教我神通了吧!”
他们装腔作势地说:“可以可以。不过,学神通首先要锻炼好身体,身体越强壮,神通越容易修出来。”
她迫不及待地问:“那我该怎样锻炼呢?”
他们漫不经心地说:“第一天,站在一个凳子上往下跳,第二天站在两个重叠的凳子上往下跳,依此类推,到第七天从重叠的七个凳子上向下跳。身体锻炼好以后,接下来,第一天从一层楼上跳下来,第二天从二层楼上跳下来,最后从第七层楼上跳下来,一直坚持下去,身体会越来越好,神变也越来越大,在空中飞行肯定没问题。”
春乾摩比丘尼依教奉行,结果到了第七天,她从第七个凳子上摔下来,折断腰椎骨,成了驼背。她痛苦地质问六群比丘:“你们给我教的是什么神变?怎么把我的身体‘锻炼’成这个样子?”
六群比丘一副满不在乎的表情,蛮不讲理地回答:“这我们就不管了,该教的都教了。”听到这番话春乾摩比丘尼生起极大的嗔恨心,无论在经堂里还是在路旁,逢人便说六群比丘如何如何的欺骗,害得她成了驼背。
时众比丘到佛前请问:“世尊,以何因缘,六群比丘欺骗春乾摩比丘尼,使她成了驼背?”
世尊告众比丘:“这是他们前世的因缘。六群比丘不仅现在骗她,往昔也曾骗过她。
很久以前,印度鹿野苑的梵施国王请了许多手艺不凡的木匠准备兴建王宫。一位看守国库的驼背妇女每见木匠高超的技艺羡慕不已:他们既然能把弯曲粗硬的木料做得端直、平滑,而自己的身体柔软又光滑,请他们弄直想必没问题吧。
几经考虑后她找木匠商量:‘您们的手艺很不错,能不能把我的身体修理得像木料那样端直?’
木匠们说:‘按道理是可以,但有个条件,你要在三个月内每天供养我们食物。’驼背妇女欣然应允。
三个月后,她对木匠们说:‘我已经供养你们三个月了,现在该把我的身体弄直了吧?’
这些木匠一本正经地说:‘是,现在可以了。不过我们做木料是先在上面画直线,再用斧子砍、锯子锯,木料就做得端直了。同样,我们也要在你身上画线,再用斧子砍、锯子锯。’
驼背妇女闻言毛骨悚然,战战兢兢地说:‘什么?用斧子砍?那不把我砍死了吗?’
木匠们满不在乎:‘除此以外,别无他法。’驼背妇女很伤心,又不敢向任何人提及此事。
诸比丘,当时的驼背妇女就是现在的春乾摩比丘尼,木匠们就是现在的六群比丘。往昔他们骗了她,没有满她的愿,今世他们又欺骗她,使她成了驼背。这是她的同行等流果。”
——《百业经》
名词解释:
·北俱卢洲(Vttara-Kuru):意译胜处、胜生、高上,以其地胜于其他三洲而得名。地形方正。
·西牛货洲(Apara-Godaniya):以牛行贸易而得名。地形如满月。
·东胜身洲(Purva-Videha):以其身形殊胜故称胜身,地形如半月,人面亦如半月。
·三十三天(Trayastrimsat-Deve):六欲天之一。又作忉利天。于佛教之宇宙观中,此天位居欲界第二天之须弥山顶上,四面各八万由旬。
·六群比丘(Cha-Bagiyabhikkhu):指成群结党之六恶比丘。佛在世时,有恶比丘六人勾结朋党,不守律仪独行恶事,佛制戒多缘此六比丘而来。
·同行等流果:一切由善因所生之善果,或从恶因所生之恶果,均与因同一性质,故称同行等流果。
本文转自“智悲德育网” https://t.cn/R2Wx6DD
【佛典故事】香乾摩比丘尼
一时,佛在舍卫城。大比丘尼春乾摩拥有众多眷属和尼众经堂。附近有许多戒学较高的比丘尼具足种种神变,经常到北俱卢洲、西牛货洲、东胜身洲、三十三天及人间富贵的地方带回各种珍宝美食。
春乾摩比丘尼对此极为羡慕,希望自己也能具足同样的神通。她一直琢磨该到哪里学神通,跟谁学:那些比丘尼的嫉妒心很强,恐怕不一定会教我;若跟比丘学吧,男女众说话都遮止,更不必说学窍诀了。
她天天冥思苦想,终于想到了寺院外既不受寺院管辖、也不受戒律约束的六群比丘,不禁沾沾自喜,遂打算跟他们学神通。
她以供斋为借口与他们取得联系,亲手制作精美饮食去供养六群比丘。之后,比丘尼祈请道:“希望你们传授我一个神变之法。”
六群比丘阴阳怪气地说:“传授神变倒是可以,但窍诀可不能随随便便传给别人,要么对方有大的供养,要么以学术交换,否则一生中不会传予任何人。如果你三个月内天天以饮食供养我们,再供养每人六种资具,我们就发心教你一个神通法。”
春乾摩比丘尼信以为真,欣然答应,依言而行,三个月后祈求六群比丘:“我的供养已圆满,该教我神通了吧!”
他们装腔作势地说:“可以可以。不过,学神通首先要锻炼好身体,身体越强壮,神通越容易修出来。”
她迫不及待地问:“那我该怎样锻炼呢?”
他们漫不经心地说:“第一天,站在一个凳子上往下跳,第二天站在两个重叠的凳子上往下跳,依此类推,到第七天从重叠的七个凳子上向下跳。身体锻炼好以后,接下来,第一天从一层楼上跳下来,第二天从二层楼上跳下来,最后从第七层楼上跳下来,一直坚持下去,身体会越来越好,神变也越来越大,在空中飞行肯定没问题。”
春乾摩比丘尼依教奉行,结果到了第七天,她从第七个凳子上摔下来,折断腰椎骨,成了驼背。她痛苦地质问六群比丘:“你们给我教的是什么神变?怎么把我的身体‘锻炼’成这个样子?”
六群比丘一副满不在乎的表情,蛮不讲理地回答:“这我们就不管了,该教的都教了。”听到这番话春乾摩比丘尼生起极大的嗔恨心,无论在经堂里还是在路旁,逢人便说六群比丘如何如何的欺骗,害得她成了驼背。
时众比丘到佛前请问:“世尊,以何因缘,六群比丘欺骗春乾摩比丘尼,使她成了驼背?”
世尊告众比丘:“这是他们前世的因缘。六群比丘不仅现在骗她,往昔也曾骗过她。
很久以前,印度鹿野苑的梵施国王请了许多手艺不凡的木匠准备兴建王宫。一位看守国库的驼背妇女每见木匠高超的技艺羡慕不已:他们既然能把弯曲粗硬的木料做得端直、平滑,而自己的身体柔软又光滑,请他们弄直想必没问题吧。
几经考虑后她找木匠商量:‘您们的手艺很不错,能不能把我的身体修理得像木料那样端直?’
木匠们说:‘按道理是可以,但有个条件,你要在三个月内每天供养我们食物。’驼背妇女欣然应允。
三个月后,她对木匠们说:‘我已经供养你们三个月了,现在该把我的身体弄直了吧?’
这些木匠一本正经地说:‘是,现在可以了。不过我们做木料是先在上面画直线,再用斧子砍、锯子锯,木料就做得端直了。同样,我们也要在你身上画线,再用斧子砍、锯子锯。’
驼背妇女闻言毛骨悚然,战战兢兢地说:‘什么?用斧子砍?那不把我砍死了吗?’
木匠们满不在乎:‘除此以外,别无他法。’驼背妇女很伤心,又不敢向任何人提及此事。
诸比丘,当时的驼背妇女就是现在的春乾摩比丘尼,木匠们就是现在的六群比丘。往昔他们骗了她,没有满她的愿,今世他们又欺骗她,使她成了驼背。这是她的同行等流果。”
——《百业经》
名词解释:
·北俱卢洲(Vttara-Kuru):意译胜处、胜生、高上,以其地胜于其他三洲而得名。地形方正。
·西牛货洲(Apara-Godaniya):以牛行贸易而得名。地形如满月。
·东胜身洲(Purva-Videha):以其身形殊胜故称胜身,地形如半月,人面亦如半月。
·三十三天(Trayastrimsat-Deve):六欲天之一。又作忉利天。于佛教之宇宙观中,此天位居欲界第二天之须弥山顶上,四面各八万由旬。
·六群比丘(Cha-Bagiyabhikkhu):指成群结党之六恶比丘。佛在世时,有恶比丘六人勾结朋党,不守律仪独行恶事,佛制戒多缘此六比丘而来。
·同行等流果:一切由善因所生之善果,或从恶因所生之恶果,均与因同一性质,故称同行等流果。
本文转自“智悲德育网” https://t.cn/R2Wx6DD
洱海环线的一些吃吃喝喝
1⃣️花伴一生玫瑰庄园「Full Color Coffee」
门票+饮品 50 饮品一般
里面的羊驼超可爱很干净!
2⃣️喜洲「朋亦乐庭院餐厅牦牛火锅」
特色火锅 人也比较少 环境很舒服
汤超级鲜 都是食物本身的味道
没有过多调味(有调料自助)
3⃣️双廊「理想生活咖啡馆」☕️
环境超级好 2.3楼是住宿4楼有天梯
甜品也还不错!
#大理美食##大理旅行##下午茶# https://t.cn/RxnDutB
1⃣️花伴一生玫瑰庄园「Full Color Coffee」
门票+饮品 50 饮品一般
里面的羊驼超可爱很干净!
2⃣️喜洲「朋亦乐庭院餐厅牦牛火锅」
特色火锅 人也比较少 环境很舒服
汤超级鲜 都是食物本身的味道
没有过多调味(有调料自助)
3⃣️双廊「理想生活咖啡馆」☕️
环境超级好 2.3楼是住宿4楼有天梯
甜品也还不错!
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