秋风乍起时，第一要事便是吃蟹。此时的螃蟹壳薄肉肥，鲜美带有一点回甘。
清蒸是保留螃蟹美味最好的烹饪方式，食用时佐以姜丝和米醋。用醋起味，用姜驱寒，是吃蟹最好的方法，[色]曹雪芹也强调“泼醋擂姜兴欲狂”。
大文豪东坡素以吃货的形象出现，对螃蟹这般人间珍馐自然不遗余力，“不识庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”～
他在《老饕赋》里描述自己最爱吃的美食，六道菜中就有两道与螃蟹有关，足见东坡对螃蟹的喜爱之情。
从魏晋开始，文人雅士便将吃蟹当作风流别致的消遣，并与饮酒、赏菊，赋诗这几般闲事联系起来，成为一种文化享受。
古代文人骚客时常引领推动某一种潮流，并在民间风行。
《世说新语》记载晋人“右手持酒杯，左手持蟹鳌，拍扶酒船中，便足一生矣”。
有酒就蟹人生便足矣，恰如我此时的心境，有螃蟹便已知足。[哈哈][嘻嘻][开学季][赢牛奶][航天员][圆月] https://t.cn/R2Wx0QB

【《捣练图》：唐朝女性的忧伤】假如您有幸穿越回了唐代，那么每到天气转寒，秋风乍起的时候，就一定会看到这样的景象：妇女们纷纷挽起衣袖，手执木柞，身披月光，两两相对地在捣衣。大诗人李白的诗里也描绘过：“长安一片月，万户捣衣声”，可见这在当时是多么风行的劳动。您也许要问：这捣衣究竟是什么活计啊？#历史冷知识#

“捣衣”又称“捣练”，是古代制作衣服的一道重要工序。“练”是一种生的丝织品，刚织成的时候质地坚硬，必须经过煮沸、漂白，再把它放在砧石上，用柞棒捶击，才能变得柔软，方便缝制。我这么说可能太抽象，咱们不妨来看看唐代宫廷画家张置绘制的《捣练图》。

《捣练图》的原作已经佚失，目前流传下来的是宋代的摹本，藏在美国波士顿博物馆。它是一幅长长的横卷，以分段叙事的方式将捣练的场景逐一呈现在我们面前。全卷共12人，按照生产顺序分为捣练、缝衣和熨烫三个过程。

展卷便会看到四个女子，她们两两相对，正用柞棒击打砧石上的布料。捣练之后是织线缝衣，画中的两个妇人一个背身侧坐在地毡上，正聚精会神地理线，另一个则跨坐在凳子上，拈针缝纫，你瞧她的眼神，一刻也不曾离开手中的丝线。如果说捣练体现的是一种动态之美，那么缝衣则显示出了一种安静的韵味。

将缝衣与下一道工序连接起来的是蹲在火炉旁扇火的女孩子。她一边看着理线的人，一边为下一道工序扇火，起到了巧妙的过渡作用。最后一组的四个女子在从事熨烫，就是将捣练时产生的皱褶烫平。还有一个淘气的小女孩，她从绢底下穿行，正好奇地探头打量着忙碌的大人们。捣练，这原本日常的劳动，在画家的笔下却呈现出了娴静从容的美丽。

捣衣这种劳动为什么要在秋天的晚上进行呢？原来，当时战争频繁，男人都上前线打仗去了。唐代不发军装，当兵的得自备征衣。所以秋天一到，在家的女人们就担心前线的老公会不会没有足够的衣服御寒呢，于是忙着捣练、缝衣，要赶在天冷之前将亲手缝制的衣服寄给男人。可见，捣练并非普通劳作，与之相连的是战争的残酷、家人的别离和妻子的幽怨。

不过张营的《捣练图》反映的并不是平民妇女的劳动生活，而是宫廷中妇女的工作场面。据史料记载开元天宝年间，很多擅长制衣的女子被征召入宫。仅仅为杨贵妃一人织造锦缎、刺绣衣裙的工人，就有700人之多。虽然不是为了征战的丈夫，但画卷中的女子一样将自己灿烂的青春和漫长的寂寞投人到了这年复一年的捣衣当中。

#每天一首古诗词#
思吴江歌
张翰 〔魏晋〕

秋风起兮木叶飞，吴江水兮鲈正肥。
三千里兮家未归，恨难禁兮仰天悲。

译文
秋风乍起，落叶飘飞，吴江的鲈鱼新鲜又肥美。
离家千里想回又不能回，心中的愁思怎么也压抑不住，只能向天悲叹！

注释
木叶：树叶。
鲈鱼：即桂花鱼，古名银鲈、玉花鲈。体侧扁，巨口细鳞，身有桂花色纹，肉肥嫩鲜美。#每日一善[超话]#