#三联美食# #你夏天最爱吃什么水果# 尝过一颗如乌紫珠玉般的杨梅,便感到真正的夏天来了。满街欲红燃。这边红了樱桃,那边艳了荔枝,杨梅也恰恰妍丽。

我虽为南方人,幼时却从未吃过新鲜的杨梅。少年时代零食都是“九制”的天下,话梅、杨梅、陈皮,那时下课之后总爱去小卖部买一包来吃。它们味厚甜浓,只需一颗,就能提振一天的精气神。黑晶般的杨梅干最惹眼,身裹如雪的糖粒,甜中寓酸,果肉格外紧致有嚼头。

直到工作以后才初识鲜杨梅之味。一次因着猎奇心买了一袋子杨梅,只记得是一粒粒大小如樱桃的红珠,一层绒绒细细的果肉,淡寡而无味。加之总听闻那里头多有让人懊恼的蠕虫,竟不曾细尝一颗杨梅之美。也就这两年,带着补偿式的心理过足了瘾。仿佛曾经嫌弃的人,却在朝夕相处间,发掘出他的诸多好处来。

不比荔枝的甜如崖蜜,对杨梅倾心的人定是绕不开她的酸甜盈口。“众口但便甜似蜜,宁知奇处是微酸”,方岳在《咏杨梅诗》里早已道出玄机。不似一些糖分浓厚的水果,只是一股脑儿的甜,吃多了牙齿发腻,而甜中携酸的杨梅,浆甘汁丰,吃起来往往暗自销魂。

微深染紫的一颗颗,泡过盐水,丢进嘴里,任口齿收割这一茬茬清郁的甜汁,舌尖还逗留着一丝俏皮的酸,濡夏狰狞的暑气顷刻烟消云散。杨梅的酸很轻盈,如雨如丝,若即若离。蜻蜓点水一般将舌头晕染,再速速消弭,正契合了夏日里那些隐秘又颤动的情愫。

因为昙花一现的娇柔,只得将杨梅熬成酱制成干,或是浸在酒里存其丰韵。母亲最喜泡果酒,一年四季家里枇杷酒、桑葚酒、杨梅酒是常备的。偶尔,我也会偷来品咂。做杨梅酒,只需用清香白酒、黄冰糖作配。轻酿一月,杨梅酒清醇而甜酸萦齿,小酌一杯,真真是气舒神爽。

在酒里酣过几天的杨梅直接掏出来吃,味道甚是飒爽。本是轻巧巧的曼妙滋味,一下子沾染上馥烈的酒气。细若游丝的酒意在肆意奔涌,时而低回,时而升腾,感到一股绵延的热气在身体里游弋,让人上头。若只想贪一颗酒杨梅的快乐,则不可久泡,因风味会随着时间渐渐萎谢。

杨梅可制酸梅汤。不同于干爽且带着烟火气的熏乌梅,杨梅的鲜嫩劲儿让酸梅汤增了一分清爽的果香。将山楂干泡软,同杨梅甘草冰糖熬煮,晾凉冰镇过,饮之畅怀。午后碎光流溢,人和杨梅球都懒散地浮游在一盏嫣红里,盛夏就这样涓涓而去。

江南富庶,杨梅亦俏。梅雨霏霏,杨梅应时争艳。此时苏州人最快活。吃完东山温润的白玉枇杷,西山灼艳的杨梅又接踵而至。什么“浪荡子”、“乌梅种”、“绿荫头”交相生辉,名字也风流娟巧。幽幽杨梅园,青碧的枝头累累缀满嫣红的鲜梅,个个引人生津。脑海里突然跳出当初看“舌尖” 的一幕:闲适的农家小院,一家老少围桌嗦螺,嘴里被江南水鲜熨帖着,头上则漾开一束杨梅的悠韵。赛过活神仙!

杨梅是苏州人心里的千般好。有诗云:“怪杀吴人不出乡,杨梅五月荐新尝。”一到五月,被美味牵绊的苏州人宁愿不出门远行,都要趋之若鹜奔去各个山头大啖杨梅。杨梅汹涌勃发的时节,他们呼朋引伴,向之往之。更有资深吃客,还未见得梅子真容,已经在迫不及待思量杨梅出山的时间了。毕竟,那赤红可人的骊珠,谁不爱呢?更何况是逐鲜老饕苏州人。

说杨梅还不得不提浙江。浙江人论起杨梅总是眉飞色舞,满满傲气。《越郡志》载有:“会稽杨梅为天下之奇,颗大核细其色紫。”其中说的会稽即为现今余姚慈溪一带, 实际上浙江各地的杨梅都声名远播。台州仙居号称“中国杨梅第一县”,尤以东魁之品为最。

杨梅品种繁多,按成熟时间先后,可分早梅、大叶、乌梅、荸荠和东魁诸种。东魁,顾名思义,是东方的魁首,因其色艳味珍在浩浩杨梅界一举夺魁。去年因为馋我还专门买来品鉴,收到之后欣喜拆开,当真大如乒乓,紫红圆融,真像一团烧得炽烈的火炭。

流光容易把人抛。所以枇杷熟了吃枇杷,樱桃红了就去采撷,也是在这些鲜盈的味觉光色的感知里,方才感到自己是真真切切地活着,没有虚度锦绣四季。杨梅呢,当然也要珍视着吃,赶着趟儿吃。因为,她是十分骄矜的。只在五六月现身,甜蜜期短促。骄纵小姐似的,风火而来,抖落一身浓艳又决然离去。想到这,再看看手中的杨梅,更想怜香惜玉地吃起来,不愿辜负一丝一毫。#爱吃杨梅又害怕虫子的人#

节选自《夏已至,谁不爱杨梅》文 | 暮易

【答疑解惑|关于常态化核酸检测,你想了解的答案都在这里】

为毫不动摇坚持“外防输入、内防反弹”总策略,有效阻断疫情传播风险,切实保障1300万郑州人的健康安全,6月1日起,郑州主城区启用便民采样屋开展常态化核酸检测工作。通过两天的试运行发现,由于涉及面广、采样人数多,出现了排队长、采样慢、秩序乱等问题。针对这些问题,市疫情防控指挥部高度重视,及时采取有效措施,尽可能提高采样效率、缩短排队时间,让市民在短时间内检测完毕。现将市民朋友关心关注的问题回复如下:

1.问:为什么要开展常态化核酸检测工作?

答:目前,国内多个城市和地区陆续探索实施常态化核酸检测工作,包括郑州在内的省会城市和千万级人口城市正在建立步行15分钟核酸“采样圈”。核酸检测是判断新冠病毒感染的“金标准”,在历次成功处置聚集性疫情中发挥了关键作用。来自国家卫生健康委的信息显示,今年以来应对吉林、上海、北京的奥密克戎变异株疫情过程中,核酸检测的作用更加突显。

自2021年7月30日以来,我市已发生6轮本土疫情,从流调溯源情况看,多为输入性病例传播所致。我市作为人口超千万的省会城市和全国重要的交通物流枢纽,人员流动大、中转货物多,输入性风险依然较高。特别是,我市“5.01”疫情于5月26日实现“双清零”,防控成果来之不易。针对我市的实际情况,经专家分析研判,开展48小时常态化核酸检测有利于疫情早发现、早处置,以便能够实现最小范围管控,将疫情扑灭在萌芽状态,最大限度减少对广大市民正常生活秩序的影响。

6月1日,我市当日共采样347.46万人,6月2日,共采样282.52万人,为6月3日在公共场所和公共交通工具查验核酸检测报告奠定了基础。

2.问:哪些人员需要做核酸检测?多久进行一次核酸检测?

答:在郑需要进入公共场所和乘坐公共交通工具的人员。每48小时应进行一次核酸采样(即隔天1次)。查验时实行“双认”,即规定时间内的核酸电子采样凭证(纸质核酸采样凭证)或核酸检测结果均认可。我市核酸检测频次将视疫情防控形势变化进行动态调整,并及时向社会公布。

3.问:哪些人群可以不参加常态化核酸检测?

答:一是不去写字楼、商场、超市等公共场所,也无乘坐公共交通工具需求的人员。二是长期卧床患者、行动不便者、3岁以下婴幼儿等特殊群体,但出行时需要查验同行人核酸检测报告。

4.问:哪些重点公共场所要落实扫码查验?

答:机场、火车站、汽车站、城市轨道交通站、城市公共汽车、出租汽车、网约车;剧本杀、密室逃脱等室内游艺娱乐场所和上网服务场所、歌舞娱乐场所、棋牌室(麻将馆)、室内健身运动场所;影剧院、文化馆、展览馆、博物馆、美术馆、图书馆、书店、会展中心;写字楼、办公场所、产业园区、机关、企事业单位;经营性住宿场所;商业综合体、商场、超市、农集贸市场、专业市场、邮政快递处理场所和网点;餐厅(馆)、咖啡馆、酒吧和茶座;银行、证券营业部;公共浴室、理发店、美容店、足浴店;医疗机构(急诊除外)、药店;建筑业(工地);教培机构、托幼机构、青少年活动中心(青少年宫)、社区党群服务中心、宗教活动场所。

5.问:未完成48小时一次核酸采样会有什么影响?

答:在扫“场所码”时无法展示核酸检测报告,显示黄色的“核酸检测无最新记录”字样。此种情况下,不能进入公共场所和乘坐公共交通工具。

6.问:如何解决核酸采样排队较长问题?

答:一是增设点位。通过大数据统计排名前500名拥挤的采样屋,在其周边增设临时采样点。二是延长时间。各便民采样屋工作时间调整为:6:30-10:00;13:00-15:00;17:00-20:30,原则上“有人排队不下班”,尽量满足群众采样需求。同时,92家医疗机构(含省级医院)提供24小时免费核酸检测服务(名单详见附表)。三是调配人员。针对容易出现排长队的采样点位,派足采样员,增加采样台。我市便民采样屋分布广泛,在小区、单位、商场、广场、地铁站点等都有布局,市民可在上下班途中或休息期间均可采样,合理安排采样时间。对于一些暂无出入公共场所或乘坐公共交通工具需求的市民,建议避开采样高峰时段。

7.问:郑州市哪些地点可以进行核酸采样?

答:郑州市二级以上医院(含省级医院)、社区卫生服务中心、乡镇卫生院、便民采样屋等近5000个采样点,均可提供免费的常态化核酸采样服务。各采样点位置及工作时间可在“郑好办”APP上查询,并可通过导航指引。

8.问:对无智能手机的老人、儿童、学生等群体,如何参与采样?如何进入公共场所和乘坐公共交通工具?

答:采样时,无智能手机的老人、儿童等,可由家人代为申领、打印核酸检测二维码,凭纸质核酸检测二维码到各采样屋即可采样;独居老人可到社区申领、打印二维码。6月4日起,郑州联通、移动和电信公司各营业网点也可为无智能手机的特殊人群免费申领、打印核酸检测二维码。6月7日起,无智能手机群体持身份证即可到便民采样屋参与核酸采样。

无智能手机的老人、学生等持老年卡、学生卡或核酸采样凭证即可进入公共场所和乘坐公共交通工具。核酸采样凭证由个人在便民采样屋采样后申领,由工作人员现场发放。

9.问:遭遇突发急病等紧急情况来不及做核酸的市民,如何保障其就医需求?

答:为保障急危重症患者及时有效救治,全市各级各类医疗机构急诊科不查验核酸检测证明。

10.问:学生和老师需要提供核酸检测证明吗?

答:上学期间不需要提供,学校教职员工和学生按照20%的比例进行核酸检测抽查。放暑假后,教职员工和学生出入公共场所或乘坐公共交通工具时需要按规定参加常态化核酸检测。

11.问:进入居住小区需要提供核酸检测证明吗?

答:对本小区居民不需要,对外来人员需查验。人员在进入居住小区时,需要配合测温,规范佩戴口罩,并主动扫“场所码”。

12.问:扫码查验48小时核酸检测证明什么时候开始实施?什么时间结束?

答:2022年6月3日起施行。具体结束时间另行通知。

附1:各区县(市)核酸检测屋24小时咨询投诉电话。
附2:郑州市24小时核酸检测机构信息一览表。

(来源:郑州发布)

【答疑解惑|关于常态化核酸检测,你想了解的答案都在这里】
为毫不动摇坚持“外防输入、内防反弹”总策略,有效阻断疫情传播风险,切实保障1300万郑州人的健康安全,6月1日起,郑州主城区启用便民采样屋开展常态化核酸检测工作。通过两天的试运行发现,由于涉及面广、采样人数多,出现了排队长、采样慢、秩序乱等问题。针对这些问题,市疫情防控指挥部高度重视,及时采取有效措施,尽可能提高采样效率、缩短排队时间,让市民在短时间内检测完毕。现将市民朋友关心关注的问题回复如下:

1.问:为什么要开展常态化核酸检测工作?

答:目前,国内多个城市和地区陆续探索实施常态化核酸检测工作,包括郑州在内的省会城市和千万级人口城市正在建立步行15分钟核酸“采样圈”。核酸检测是判断新冠病毒感染的“金标准”,在历次成功处置聚集性疫情中发挥了关键作用。来自国家卫生健康委的信息显示,今年以来应对吉林、上海、北京的奥密克戎变异株疫情过程中,核酸检测的作用更加突显。

自2021年7月30日以来,我市已发生6轮本土疫情,从流调溯源情况看,多为输入性病例传播所致。我市作为人口超千万的省会城市和全国重要的交通物流枢纽,人员流动大、中转货物多,输入性风险依然较高。特别是,我市“5.01”疫情于5月26日实现“双清零”,防控成果来之不易。针对我市的实际情况,经专家分析研判,开展48小时常态化核酸检测有利于疫情早发现、早处置,以便能够实现最小范围管控,将疫情扑灭在萌芽状态,最大限度减少对广大市民正常生活秩序的影响。

6月1日,我市当日共采样347.46万人,6月2日,共采样282.52万人,为6月3日在公共场所和公共交通工具查验核酸检测报告奠定了基础。

2.问:哪些人员需要做核酸检测?多久进行一次核酸检测?

答:在郑需要进入公共场所和乘坐公共交通工具的人员。每48小时应进行一次核酸采样(即隔天1次)。查验时实行“双认”,即规定时间内的核酸电子采样凭证(纸质核酸采样凭证)或核酸检测结果均认可。我市核酸检测频次将视疫情防控形势变化进行动态调整,并及时向社会公布。

3.问:哪些人群可以不参加常态化核酸检测?

答:一是不去写字楼、商场、超市等公共场所,也无乘坐公共交通工具需求的人员。二是长期卧床患者、行动不便者、3岁以下婴幼儿等特殊群体,但出行时需要查验同行人核酸检测报告。

4.问:哪些重点公共场所要落实扫码查验?

答:机场、火车站、汽车站、城市轨道交通站、城市公共汽车、出租汽车、网约车;剧本杀、密室逃脱等室内游艺娱乐场所和上网服务场所、歌舞娱乐场所、棋牌室(麻将馆)、室内健身运动场所;影剧院、文化馆、展览馆、博物馆、美术馆、图书馆、书店、会展中心;写字楼、办公场所、产业园区、机关、企事业单位;经营性住宿场所;商业综合体、商场、超市、农集贸市场、专业市场、邮政快递处理场所和网点;餐厅(馆)、咖啡馆、酒吧和茶座;银行、证券营业部;公共浴室、理发店、美容店、足浴店;医疗机构(急诊除外)、药店;建筑业(工地);教培机构、托幼机构、青少年活动中心(青少年宫)、社区党群服务中心、宗教活动场所。

5.问:未完成48小时一次核酸采样会有什么影响?

答:在扫“场所码”时无法展示核酸检测报告,显示黄色的“核酸检测无最新记录”字样。此种情况下,不能进入公共场所和乘坐公共交通工具。

6.问:如何解决核酸采样排队较长问题?

答:一是增设点位。通过大数据统计排名前500名拥挤的采样屋,在其周边增设临时采样点。二是延长时间。各便民采样屋工作时间调整为:6:30-10:00;13:00-15:00;17:00-20:30,原则上“有人排队不下班”,尽量满足群众采样需求。同时,92家医疗机构(含省级医院)提供24小时免费核酸检测服务(名单详见附表)。三是调配人员。针对容易出现排长队的采样点位,派足采样员,增加采样台。我市便民采样屋分布广泛,在小区、单位、商场、广场、地铁站点等都有布局,市民可在上下班途中或休息期间均可采样,合理安排采样时间。对于一些暂无出入公共场所或乘坐公共交通工具需求的市民,建议避开采样高峰时段。

7.问:郑州市哪些地点可以进行核酸采样?

答:郑州市二级以上医院(含省级医院)、社区卫生服务中心、乡镇卫生院、便民采样屋等近5000个采样点,均可提供免费的常态化核酸采样服务。各采样点位置及工作时间可在“郑好办”APP上查询,并可通过导航指引。

8.问:对无智能手机的老人、儿童、学生等群体,如何参与采样?如何进入公共场所和乘坐公共交通工具?

答:采样时,无智能手机的老人、儿童等,可由家人代为申领、打印核酸检测二维码,凭纸质核酸检测二维码到各采样屋即可采样;独居老人可到社区申领、打印二维码。6月4日起,郑州联通、移动和电信公司各营业网点也可为无智能手机的特殊人群免费申领、打印核酸检测二维码。6月7日起,无智能手机群体持身份证即可到便民采样屋参与核酸采样。

无智能手机的老人、学生等持老年卡、学生卡或核酸采样凭证即可进入公共场所和乘坐公共交通工具。核酸采样凭证由个人在便民采样屋采样后申领,由工作人员现场发放。

9.问:遭遇突发急病等紧急情况来不及做核酸的市民,如何保障其就医需求?

答:为保障急危重症患者及时有效救治,全市各级各类医疗机构急诊科不查验核酸检测证明。

10.问:学生和老师需要提供核酸检测证明吗?

答:上学期间不需要提供,学校教职员工和学生按照20%的比例进行核酸检测抽查。放暑假后,教职员工和学生出入公共场所或乘坐公共交通工具时需要按规定参加常态化核酸检测。

11.问:进入居住小区需要提供核酸检测证明吗?

答:对本小区居民不需要,对外来人员需查验。人员在进入居住小区时,需要配合测温,规范佩戴口罩,并主动扫“场所码”。

12.问:扫码查验48小时核酸检测证明什么时候开始实施?什么时间结束?

答:2022年6月3日起施行。具体结束时间另行通知。(郑州发布)https://t.cn/A6XT8TkB


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 【美途照片书】“亲亲啊,你怎么一下做这么多本照片书啊⁉这得花多少钱啊⁉简直是败家啊”“哪有啥败家啊,一本书才38,做这么多也就百十块钱,比影楼一本还便宜呐”“这
  • 作为SUV市场的领军品牌,哈弗当然以灵敏的洞察力察觉到市场风潮所向,用最懂90后的产品经理——哈弗F7x“圈粉”90后,以强大的产品实力和最具性价比的配置重塑轿
  • 22.03.31. 꿈같은 아름답고 행복한 하루였습니다 내가 사랑하는 두분이 드디어 부부가 되었습니다 ‍♂️‍♀️ 오늘 발생한 모든것들 다 나한테
  • 从8号开始到13号每天一次核酸,本以为平安了,14号清晨终于喜提3号弹窗,联系街道被告知要居家若干日[允悲][允悲]一例确诊影响一个城市的出行,甚为无语虽然遵守
  • 2022进度:50% ▫️◽️◻️状态感觉是比之前有在慢慢地变好,给自己积攒着能量,与自己和解了一些事情。真的我怎么胖起来的我的手机最知道了[裂开]▫️不完整臭
  • [心]七夕随笔[心]今晚注定全国各地炮火连天,我和豆总就不凑热闹了(生了小病,医生说两周不可以有xsh真难过)宝宝们措施要做好喔~那就给豆总写一封情书吧[兔子]
  • #刘恋[超话]# 一些文字repo 不妥删快乐和累到发懵 可能细节有偏差 大家就当看个乐 自己脑补一下‍现场真的很绝 夸夸我们恋恋[赢牛奶]多的不说 音乐节的现
  • 也许这样的设计会稍欠炫美,但无论是为了代入感,还是为了故事整体,这样做都是必要的——毕竟,这是一款视觉“小说”我们最在意的永远是故事本身。事实上,只要换一部大家
  • 根据2000年6月董集村委会会计邵某征出具的董某民、杨某侠婚姻登记申请资料,公安机关获取了杨某侠来自“云南省福贡县亚谷村”的线索,随即组织警力赶赴云南,会同当地
  • 业内专家学者齐聚,聚焦怀柔科学城统领“1+3”融合发展、“数字影都”建设、科技影视融合等话题,跨界融合碰撞,合力启迪思想,打造具有国际影响力的中国影都品牌,共享
  • ”妙妙的一举一动都会牵动着钱三一的心,听到语音里妙妙说“他来我就走”心情那叫一个低落,难过的像个没糖吃的孩子。[抓狂][抓狂]受不鸟这么虐啦有个能一起玩的朋友太
  • 为什么田柾国要做这样错到极致的事情?为什么田柾国要做这样错到极致的事情?
  • #同心战疫江西加油#【2022年8月13日0-24时江西省新型冠状病毒肺炎疫情情况】2022年8月13日0-24时,江西省新增本土确诊病例10例(鹰潭市9例,其
  • 互搞心态​的那种咳咳,众所周知时洛微博小号是个好地方​老A退役的那场比赛给我整哭了​不行了,出柜的那里要笑死了​​“你耳朵上戴着的这个铁钉……是余邃送你的三金么
  • 伤寒论的度量衡一、一两经方的一两当然是用的汉代的衡重,有考证者说:“班固《汉书·律历志》:权者,铢、两、斤、钧、石也,所以秤物平施,知轻重也……千二百黍重十二株
  • 昨日持仓过夜单子,与今晚的空单就在这了,拿回一点,减少损伤吧。技术面本就是空头趋势,但数据加持与机构砸盘利多,让我们抽不及防,这就是黄金的行情,稳的时候,一切都
  • #转/发/抽/奖# 啾个宝1️⃣双鞋七夕礼物这不就来咯~ ²⁰²²‹ #月光芭蕾# › ..晚点⏰七夕能收到的阝艮量王见貨 - 水晶流光材质的绑带高跟鞋~
  • “月变之夜”No.3 大魔导师 Omo Tescat 魔法学院的创建者,传闻也是灾难事件的起始者,自从他闭关以来,实验塔顶出现,奇怪的魔法符文呤唱,野兽的撕吼
  • #舒淇罕见撒狗粮# 8月9日是冯德伦48岁生日,舒淇在深夜罕见晒出两人合照,还甜夸老公是最帅导演,她留言写道:【生日快乐,最帅导演,但听说你要转行变回演员,那我
  • 4、对有低风险地区7天旅居史的人员,3天内应完成两次核酸检测,并做好健康监测。3、对有中风险区7天旅居史的人员,采取7天居家隔离医学观察,在居家隔离医学观察第1