关于手冲咖啡制作的参数：
先科普一个名词：水粉比
顾名思义就是水和咖啡粉之间的比例
一般我个人喜欢清淡些 豆子烘焙属于中浅度
所以我会用水粉比1:16来冲煮
也就是说，用15g的粉，冲250g的水
但最终到达分享壶的液体量大概只有220g-230g左右
具体要根据豆子的吸水程度而定
喜欢浓郁一些的 可以缩小水粉比
比如1:10是不少老咖们喜欢的比列
#HAVE A NICE COFFEE##Mia带你做咖啡#

爱乐压的冲泡原理类似虹吸
都是浸泡过滤式的萃取
所以 水温不要过高 92度正负1度即可
研磨度 中度或者中度偏粗

第一次注水50g 搅拌闷蒸30秒
第二次注水到200g 搅拌闷蒸60秒后
用均匀的力度 压出咖啡液体

个人喜欢用爱乐压做日晒耶加
花香调明显 虽然干净度不如手冲 但是口感柔和
回味之间 唇齿留香
#HAVE A NICE COFFEE##coffeegoods##miaphotography## daily##Mia带你做咖啡#

我发朋友圈说我好认真啊头都要埋到煎锅里了，然后大家都嗷嗷说图一有亮点，哎呀可是医生裤子不是穿得好好的嘛【喂
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医生前几天不是惹我生气了吗，然后他哄我说“你想不想yoyo和Mia，你要不要我带你去找她们”。
然后今天他上班就把我带过去，下班把我接回来。
yo姐觉得很无奈又好笑哈哈哈哈
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yo姐说小Mia卯足了劲儿哭的时候很像小怪兽在进化[笑cry]
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我会做好好吃的烤生蚝了！
（其实一共烤了12个
（想要斯文一点摆拍而已
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还有自己做的炸鸡块超好吃的！
（其实炸了一大盘
（也是斯文摆拍而已
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医生说和我在一起以后他最大的改变就是变得温和有耐心了很多。
但是我每次坐他的车都觉得，那他之前是有多没耐心。。。。。。