昨日临时起意的消食材老厦门煸豆干趴，海鲜五种，蔬菜八样，豆制品二类，肉五式，甜品两款，软饮三形。
林扁的豆干开头，是老厦门的仪式感。野生海杂虾，大火爆出壳脆，禁海期能吃一把鲜咸很是满足了。海鱼小火慢煎，皮肉分离，白肉层次分明。现剪阳台的香茅（少了九层塔，错买成大叶甜罗勒）、南姜腌走地鸡，南洋消暑的味道来一点。大理玫瑰酱佐自熬的石花冻，吃一嘴海岛与云贵风味的异曲混搭。
一时兴起的聚会，开心的层次是丰富的。一来成年人的忙头错峰很正常，临时凑得出一场，就是一个意外的兴奋。二来，状态相互浸染。无论组家与否，三十岁以后压力源各有不同。有时，选择独处与静默来自愈，有时，众乐乐也能是个烦念消消乐。此之间，同一时选择众乐乐或独处，便是一期一会的珍贵或老友的默契啊。三，临时家宴跟即兴演奏是一个道理，食材库的多元、配材的丰富是一方面，对料理纵深宽长的理解和随性搭组，能随时再炸出几个额外的乐趣来。
真的是开心啊。

#厦门美食随手拍[超话]# 惊艳的中式摆盘一上桌就吸足快门。章红鱼、红瓜子斑的鱼肉在盘中化为仙鹤，厨师的创意与刀工得以呈现。野生海补章红鱼（红甘），加上现磨山葵，在蘸点刺身酱油，大海的滋味便在口中翻腾。金汤黄翅鱼，闽南常见的黄翅，也变成了一道惊艳的手工菜，鱼肉片薄，包裹芦笋，再淋上秘制酸汤，嫩脆酸香。此外从小菜醉汁花生，到主食深海鱼粥，及鲜烫黄金鲍鱼斑节虾，即位红酒牛肋排，芙蓉鱼子酱银鳕鱼，样样都在水准之上。十个私密包厢，数十种高级食材，只为宴请最重要的人。

钰万鲜深海鱼体验餐厅
☎️预订热线：0592-5217759
地址：厦门市湖里区观日西二里39号116单元（宝龙一城旁）
300+

#厦门身边事# 【海鲜吃起来！休渔期结束 部分野生海捕鱼价格下调】昨日中午12时，随着最后18艘渔船的“解禁”，2019年厦门海域伏季休渔期全面宣告结束。按照往年规律，随着昨日省内外大中型渔船集体启动捕捞，预计我市水产品价格还将集体走低。而随着新鲜海捕鱼上市量的加大，冰冻和养殖鱼类的销售量和价格也将双双回落。休渔期结束后，我市水产品将掀起一阵购销热潮，销售最高峰将出现在国庆小长假期间。