#宿州教体快讯# 【埇桥区杨庄中学认真开展“学做一道菜”暑假劳动实践活动】近日，埇桥区杨庄中学结合实际情况，充分发挥家校合作优势，开展了“学做一道菜”暑假劳动实践活动。同学们纷纷走进进厨房，在家长的帮助下，变身为“厨房小达人”。有的同学认真向长辈请教择菜、洗菜、切菜、烹饪等做菜步骤；有的同学从惊慌失措到熟练操作，掌握了新的技能；有的同学精心设计、认真摆盘，把烹制美食变成了一门艺术；有的同学把精心做出的美食端到父母跟前，露出了喜悦的笑脸……一道道美味佳肴呈现在餐桌上面，这一刻，孩子们拥有了成功的喜悦。

#西西里的美丽生活[超话]# 适合 天热的时候吃的一道西西里美味：——Caponata
它看起来好像中国人的红烧茄子，吃起来酸甜咸味得到了完美的调和，尤其是在夏天开胃爽口下饭（面包）。这道菜便是是西西里传统特色菜肴caponata。最早的Caponata使用鱼肉制成，供贵族们享用。而后来使用茄子作为替代品，使得这道美食成为普罗大众都可以享有。

其主要配料为茄子、绿橄榄、洋葱、芹菜、刺山柑、蕃茄酱。制作过程中要将茄子切成小块后油炸，芹菜洋葱切碎后一起烹饪。

和其他美食一样，caponata在每个地方的配料也是不一样的，如在阿格里真托会加入辣椒、松子、葡萄干；特拉帕尼会放入烤杏仁；而卡塔尼亚的版本则是加入土豆。另外，在巴勒莫出现了使用剑鱼替代茄子的版本。
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这个周末，没有点什么外卖，自己包了燕皮馄饨，意外很美味！有点十多年前在杭州读书时最爱的燕皮馄饨的味道。晚上煮了好大一份寿喜锅，想吃点蔬菜，没想到随便放些菜就这么一大锅了！洗衣服、晾衣服、收衣服、折衣服，买菜、洗菜、烧菜、刷锅洗碗，吸尘、拖地、洗抹布。细细碎碎、零零琐琐，这些生活的杂事，小时候做觉得享受其中，现在反而懒了很多，但做起来发现心里很踏实，伴点轻轻柔柔的小音乐，这就是简简单单的快乐。[微笑]