The Odds 2。
如果没记错的话，第一张图里的自然酒真的好臭好臭，我把它推得远远的；
面包篮这个时候才出现，小法棍和莳萝欧包，搭配二次发酵的黄油，还是当年的好水准；

鲑鱼第二次出现了，也第二次沦为配角，它的配料是豆类三式，酸奶油毛豆泥、柠檬薄荷甜豆汁都带着绝妙的酸，炒甜豆也是清爽可口；
接下来是Jason说的“海鲜肉作”，用了比较富有弹性的鲟鱼肉，假装自己是个鸡排，里面是各种形态的花菜，干燥的（有点落叶的陈味）腌渍的煎烤的，我最欣赏的是一装到底的那个脆片，鸡皮打蓉后风干做成，膨化食品的口感而全副武装的油脂香；

再来一杯，我已经遗忘的味道，还是圣安妮城堡；
然后是拉丁世界万能红酱sofrito上面，是刚熟的鱿鱼“三明治”和炙烤鱿鱼须；
兔子也以多形态出现，脆米瘦肉丝丸子、半熟肋排、一大块油封兔腿里面还酿着爽滑的虾，上面用鱼露虾头油做的糯米脆片，对猪油渣的模仿简直是惟妙惟肖！

在一巨瓶的酸李子rose之后，进入了甜品时段：
清爽通透的荔枝雪葩，搭配两款酱都非常棒，椰香焦糖和酸豆棕榈糖，你以为味型殊途同归，其实人家各自美丽，我都当shots喝了；
薰衣草的香气把握也十分好，明明是蛋糕和雪糕双重表现，还能停留在苦臭之前的最后一步，橙皮用得妥当，但那个脆片十分没有必要；
经典的肥腻甜品石板街，这里试图做一个轻盈版本，无糖坚果碎撑场面，液氮来给质地减负，不过蛋糕体还是扎扎实实的一块，我是觉得还做得不够极端；
后面的petit four时间，试图做一个障眼法，用长相差不多的冻柠檬挞来呼应之前的玉米挞（结果还是多给了一块玉米挞哈哈哈），churros也换成了甜的，另外是个低糖的芝麻脆片；
最后能带回香片、一小条碱水和一碗发酵黄油，第二天早晨美美却小小地吃一顿。

这一套吃下来，当然是比EQ时代成熟多了，Jason的技术依旧毋庸置疑，但我老觉得，他应该是一个bad boy的，可不可以放低一切来彻底发个羊癫疯嘛！

coco带给我的广东天空好好看
晚上五块钱买一送一烤肠 good [送花花]
去取快递的时候小姐姐的咻狗 好可爱 好乖
上晚班提早到了店里 有同事给我的奶酪炸鸡腿 好吃
这是我吃过最小的可颂 一口一个 奶油甜而不腻
法棍里夹了奶酪️和红豆沙泥 口感很奇妙 脆脆的法棍加上内馅 奶酪和红豆沙不甜腻 很值得推荐

在机场妈妈馋了去买了周黑鸭
卤鹅真的好好吃 后面又买了盒鸭锁骨 味道一般
机场周围人手一袋周黑鸭 好神奇

中午买了佳哥手作 抹茶奶冻虎皮卷给融了 虽然店员告诉我十五分钟内要吃完 可是还是太饱 茶颜上面也是奶油层 甜上加腻 定制了一盒黑芝麻麻薯流沙虎皮盒子 还不错 就是还是太稀了

付款的时候还想为什么武汉这边的鲍师傅贵一点 回家打开一看才发现一盒里面有十个 店员也没告诉我 看到小贝都是挤挤窝一起