#永阳城事# 【“少盐”就是少放盐吗?你想得太简单了,这些“隐形盐”无处不在!】

世界卫生组织给出建议,健康成人每人每天吃盐不应该超过6克——就是普通啤酒瓶盖去胶垫后,平平一瓶盖的量。超过这个量,盐就算吃多了。如果年龄已经超过65岁或已经确诊高血压,更是要严格控制盐的摄入量。
摄入食盐过多会影响人体健康。会引发以下疾病:

1.高血压
饮食过咸时,大量的纳离子进入血液循环,大量水分就会潴留在血管中,从而使血容量增加,加重心脏负担,血管壁受到的压力也随之增大,最终导致血压的升高。在血压增高的情况下,可以加重靶器官和组织的损伤,包括血管、心脏、肾脏和自主神经等。

2.胃癌
高浓度的氯化钠能直接破坏胃粘液屏障和延长胃排空时间,间接促进致癌物质进入胃粘膜上皮靶细胞,高盐还能直接损伤胃粘膜上皮,导致上皮再生性增殖。

3.骨质疏松
研究发现,高盐饮食能导致人体内骨骼中钙质的更多流失。女性易患骨质疏松、骨萎缩症多由于食盐过多所致。因此口味重的人,缺钙风险比一般的人高。此外,肥胖、代谢综合征和哮喘等疾病都与摄入食盐过多成正相关。

02

“盐”多警告


其实吃盐多了,身体会有很多预警信号来提醒我们。

1、手指变粗
很多人可能有这种感受,前一天晚上吃了泡面,第二天脸部和全身就很容易水肿。吃盐多了,为了保持人体的渗透压平衡,就会有很多多余的水分留在体内,引起水钠储留。出现手指变粗,四肢变粗肿胀,面部变大、体重增加、全身沉重不清爽等表现。

2、口干口渴
吃盐过多之后,体内水钠失衡,为了保持平衡,大脑发出口渴的信号,让你多喝水。

3、血压升高
身体为了降低钠离子的浓度,所以血液会充满水,造成心脏输出血液增加,进而导致血压升高。钠会刺激交感神经,使交感神经对血压的感受异常,导致血压升高。长期吃盐过多,人体血压升高,会加大血管和心脏的负担,引起血管损伤和心脏病。

4、排尿异常
吃盐太多,过多的钠离子需要通过肾脏通过尿液的形式排出体外,肾脏需要加班加点工作,日夜兼程产生尿液,所以人就会出现尿频的状况。此外,吃盐过多,也会导致口渴,让人多喝水,多喝水,排尿自然也会增多。长期吃盐过量就会引起人体肾脏不能得到有效的休息,而发生肾功能下降。

5、反应变慢
吃盐过多,人体细胞就容易脱水,使人的思考能力和反应能力下降。

但是单单控制做菜加盐的量就可以了吗?答案当然是:NO!因为,盐,无处不在。就像酱油、腐乳、腊肠、火腿、腌鱼、咸鸭蛋等这些含盐量高的食物也要控制摄入。不仅仅是这样,很多不咸的食物里也是含有很多盐的!
比如挂面、面包、油条、甜甜圈、饼干、地瓜干、蜜饯等,吃着并不觉得咸,可是含盐量可都不含糊。还有芹菜、茼蒿、海带和蛤蜊等食材,天然就含有很多的钠,即使烹饪的时候不加盐,其含有的钠都不少了。

所以啊,即使烧饭的时候少加盐,也不能保证每天摄入盐低于过6克,还有几条需要注意的点:

超市选购要留神,多看“营养标签”

超市里我们能买到的食品都是有食品标签的,其实除了“配料表”,“营养成分表”里也有很多信息。比如,“营养成分表”钠含量超过30%NRV,说明这个食品含盐量高,就不建议多吃。
出锅再放盐,咸味更突出

有的人喜欢菜一入锅就放盐,有的人喜欢出锅前再放盐,这两者还真的有差别——出锅前放少量的盐就能达到相同的咸度哦!

放盐没概念,控盐勺来帮忙

6克盐到底是多少,相信很多人没有概念,这个时候就需要控盐勺来帮忙啦。可以购买量度是2克的控盐勺(一平勺就是2克盐),午饭、晚饭各用一勺盐。一盘菜放一勺的话,如果一顿只有一个菜,可全部吃完;如果做了两个菜,每个菜吃一半……这么一来,吃进去多少盐,就心中有数了。
菜汤含盐较多,不建议用菜的汤汁拌饭吃

放了含钠调味料,就要少放盐

豆瓣酱、酱油、鸡精等调味品,几乎无一例外都含盐,所以放了这些调味料,就可以不用放盐了。

利用食物本身的风味来调味

番茄、青椒、洋葱、香菇、茼蒿等食材本身就具有特殊风味,可以用来和别的食材相互取味。同样的,醋、柠檬汁、苹果汁、番茄汁等也可以增添食物风味,减少盐的使用量。

【“少盐”就是少放盐吗?你想得太简单了,这些“隐形盐”无处不在!】

世界卫生组织给出建议,健康成人每人每天吃盐不应该超过6克——就是普通啤酒瓶盖去胶垫后,平平一瓶盖的量。超过这个量,盐就算吃多了。如果年龄已经超过65岁或已经确诊高血压,更是要严格控制盐的摄入量。
摄入食盐过多会影响人体健康。会引发以下疾病:

1.高血压
饮食过咸时,大量的纳离子进入血液循环,大量水分就会潴留在血管中,从而使血容量增加,加重心脏负担,血管壁受到的压力也随之增大,最终导致血压的升高。在血压增高的情况下,可以加重靶器官和组织的损伤,包括血管、心脏、肾脏和自主神经等。

2.胃癌
高浓度的氯化钠能直接破坏胃粘液屏障和延长胃排空时间,间接促进致癌物质进入胃粘膜上皮靶细胞,高盐还能直接损伤胃粘膜上皮,导致上皮再生性增殖。

3.骨质疏松
研究发现,高盐饮食能导致人体内骨骼中钙质的更多流失。女性易患骨质疏松、骨萎缩症多由于食盐过多所致。因此口味重的人,缺钙风险比一般的人高。此外,肥胖、代谢综合征和哮喘等疾病都与摄入食盐过多成正相关。

02

“盐”多警告


其实吃盐多了,身体会有很多预警信号来提醒我们。

1、手指变粗
很多人可能有这种感受,前一天晚上吃了泡面,第二天脸部和全身就很容易水肿。吃盐多了,为了保持人体的渗透压平衡,就会有很多多余的水分留在体内,引起水钠储留。出现手指变粗,四肢变粗肿胀,面部变大、体重增加、全身沉重不清爽等表现。

2、口干口渴
吃盐过多之后,体内水钠失衡,为了保持平衡,大脑发出口渴的信号,让你多喝水。

3、血压升高
身体为了降低钠离子的浓度,所以血液会充满水,造成心脏输出血液增加,进而导致血压升高。钠会刺激交感神经,使交感神经对血压的感受异常,导致血压升高。长期吃盐过多,人体血压升高,会加大血管和心脏的负担,引起血管损伤和心脏病。

4、排尿异常
吃盐太多,过多的钠离子需要通过肾脏通过尿液的形式排出体外,肾脏需要加班加点工作,日夜兼程产生尿液,所以人就会出现尿频的状况。此外,吃盐过多,也会导致口渴,让人多喝水,多喝水,排尿自然也会增多。长期吃盐过量就会引起人体肾脏不能得到有效的休息,而发生肾功能下降。

5、反应变慢
吃盐过多,人体细胞就容易脱水,使人的思考能力和反应能力下降。

但是单单控制做菜加盐的量就可以了吗?答案当然是:NO!因为,盐,无处不在。就像酱油、腐乳、腊肠、火腿、腌鱼、咸鸭蛋等这些含盐量高的食物也要控制摄入。不仅仅是这样,很多不咸的食物里也是含有很多盐的!
比如挂面、面包、油条、甜甜圈、饼干、地瓜干、蜜饯等,吃着并不觉得咸,可是含盐量可都不含糊。还有芹菜、茼蒿、海带和蛤蜊等食材,天然就含有很多的钠,即使烹饪的时候不加盐,其含有的钠都不少了。

所以啊,即使烧饭的时候少加盐,也不能保证每天摄入盐低于过6克,还有几条需要注意的点:

超市选购要留神,多看“营养标签”

超市里我们能买到的食品都是有食品标签的,其实除了“配料表”,“营养成分表”里也有很多信息。比如,“营养成分表”钠含量超过30%NRV,说明这个食品含盐量高,就不建议多吃。
出锅再放盐,咸味更突出

有的人喜欢菜一入锅就放盐,有的人喜欢出锅前再放盐,这两者还真的有差别——出锅前放少量的盐就能达到相同的咸度哦!

放盐没概念,控盐勺来帮忙

6克盐到底是多少,相信很多人没有概念,这个时候就需要控盐勺来帮忙啦。可以购买量度是2克的控盐勺(一平勺就是2克盐),午饭、晚饭各用一勺盐。一盘菜放一勺的话,如果一顿只有一个菜,可全部吃完;如果做了两个菜,每个菜吃一半……这么一来,吃进去多少盐,就心中有数了。
菜汤含盐较多,不建议用菜的汤汁拌饭吃

放了含钠调味料,就要少放盐

豆瓣酱、酱油、鸡精等调味品,几乎无一例外都含盐,所以放了这些调味料,就可以不用放盐了。

利用食物本身的风味来调味

番茄、青椒、洋葱、香菇、茼蒿等食材本身就具有特殊风味,可以用来和别的食材相互取味。同样的,醋、柠檬汁、苹果汁、番茄汁等也可以增添食物风味,减少盐的使用量。

一、人生,很难称心,生活,很难如意,朋友不比高低,要相互真诚;穿着不比贵贱,要合身得体;房屋不比大小,要舒适温暖;车子不比名气,要一路平安;长相不比美丑,要心态平衡;身体不比胖瘦,要健康无病;财富不比有无,要节俭会理;生活不比奢侈,要知足常乐。

二、人不能太善良,如果事事太大度和宽容,别人不会感激你,反而会变本加厉。人就应有点脾气,过分善良会让自己丢失自己的价值和尊严。有句话:人善被人欺,马善被人骑。凡事适可而止,善良过了头,就缺少心眼;谦让过了头,就成了软弱。

三、不要过份在意一些人,过份在乎一些事,顺其自然,以最佳的心态面对。每个人的性格中,都有某些无法让人接受的部分,再美好的人也一样。所以不要苛求别人,不要埋怨自己。玫瑰有刺,因为是玫瑰。

四、两个人非常渴,喝同一口井水时,一个用金杯,一个用泥杯。前者觉得自己富贵,后者认为自己贫贱;前者得到了虚荣的满足,后者陷入无谓的烦恼中。他们都忘了,自己需要的是“水”,而不是“盛水的杯”。我们在生活中也是如此,不要被自己不需要的东西所烦恼。

五、世间上没有一样东西是永远属于你的,包括你最爱的人,养大的孩子,包括你的财富,你的身体,最后也会回归尘土。世间的一切我们只有使用权而非永久拥有权。世间的一切都是借给我们用的。所以,凡事都有缘起缘灭,强求不得。人生如过客,欢欢喜喜的来,高高兴兴地走。最重要的是,把握当下。

六、很多事,不是你想,就能做到的。很多东西,不是你要,就能得到的。很多人,不是你留,就能留住的。不要把什么都看得那么重。人生最怕什么都想计较,却又什么都抓不牢。失去的风景,走散的人,等不来的渴望,全都住在缘分的尽头。何必太执着,该来的自然来,会走的留不住。放开执念,随缘是最好的生活。

七、到一定年龄,必须扔掉四样东西:没意义的酒局,不爱你的人,看不起你的亲戚,虚情假意的“朋友”,但同时应该拥有四样东西:扬在脸上的自信,长在心里的善良,融进血液的骨气和刻在生命里的坚强。

八、不管,你有多么真诚,遇到怀疑你的人,你就是谎言。不管,你有多么单纯,遇到复杂的人,你就是有心计。不管,你有多么的天真,遇到现实的人,你就是笑话。不管,你多么专业,遇到不懂的人,你就是空白。所以,不要太在乎别人对你的评价,你需要的只是,做最好的自己,独一无二的自己。

九、生活,不会因你抱怨而改变;人生,不会因你惆怅而变化。你怨或不怨,生活一样;你愁或不愁,人生不变。抱怨多了,愁的是自己,惆怅多了,苦的还是自己。你哭,生活不会流泪,你苦,生活不会烦恼。既然如此,何不微笑?既然这样,何必惆怅?人生在世,快乐是一生,忧愁也一世,何不看开,愉快一点。

十、人生的路,难与易都得走;世间的情,冷与暖总会有。别喊累,因为没人替你分担;别言苦,因为没人替你品尝;别脆弱,因为没人替你坚强。

十一、在这个世界上,没有一劳永逸、完美无缺的选择。你不可能同时拥有春花和秋月,不可能同时拥有硕果和繁花。不可能所有的好处都是你的。你要学会权衡利弊,学会放弃一些什么,然后才可能得到些什么。因为,这就是人生。

十二、生活不像你想象得那么好,但也不会像你想象得那么糟。我觉得人的脆弱和坚强都超乎自己的想象。有时,我可能脆弱得一句话就泪流满面,有时,也发现自己咬着牙走了很长的路。

十三、生命中的许多东西是可遇不可求,刻意强求的得不到,而不曾被期待的往往会不期而至。因此,要拥有一颗安闲自在的心,一切随缘,顺其自然,不怨怒,不躁进,不过度,不强求,不悲观,不刻板,不慌乱,不忘形,不以物喜,不以己悲。

十四、如果你是对的,你没必要发脾气;如果你是错的,你没资格去发脾气。这才是真正的智慧。

十五、在这世上,无论你怎么活总有人说长道短,无论你怎么做总有人指指点点,无论你做得多好多对,也有人说你不好、说你不对。是是非非错错对对,立场不同处境不同,结论就完全不同。没有不被评说的事,也没有不被议论的人。你认为值得的,就去珍惜!做人说易也不易,难称千人心,难调众人口,问心无愧就好!

十六、人多时,管住嘴。话多、错多、是非多,自找麻烦;人少时,管住心。妄念、妄想、痛苦多,自找烦恼。

十七、当你感到压力大,觉得不顺心的时候,就去逛逛菜市场……当看到年迈的老人,严寒酷暑,一小堆菜,一小堆水果,只为挣那几块几十块钱的家用,你所有的矫情和懒惰都会掉在地上碎成渣!

十八、命运要你成长的时候,总会安排一些让你不顺心的人或事刺激你。这是规律。

十九、有人帮你是幸运,学会心怀欢喜与感恩;无人帮你是命运,学会坦然面对与承担。没有人该为你做什么,因为生命是自己的,你得为自己负责。人生的必修课是接受无常,人生的选修课是放下执着。当生命陷落的时候请记得,你必须跌到你从未经历过的谷底,才能站上你从未到达过的高峰。

二十、人生祸福相依,笑泪交织,得到不必太喜,你拥有一些,必然会放弃另一些;失去的无须过悲,没有什么可以永久地停留。不要以事业的成败、收入的多寡来定义人生的幸福,它们只是一种附庸,与幸福的内涵没有必然的联系。只要凡事抱以平常心,不抱怨,不嫉恨,不懈怠,不冷漠,幸福才有所依附。

二十一、平凡的人生,默默的度过。该有的迟早会有,过分强求也无谓。该失去的,也迟早会失去,正如人生百年,终有一死。倒不如珍惜眼前的平凡生活,享受生活带来的苦乐。人生本来就是苦乐相间,得失更替。与其终日勾心斗角,尔虞我诈,倒不如平平静静中去享受,人如果真静下来总会想明白很多东西。

二十二、有喜有悲才是人生,有苦有甜才是生活。再大的伤痛,睡一觉就把它忘了,老是背着昨天,会累坏了自己。边走边忘,才能好好感受到每一个幸福。

二十三、别人想什么,我们控制不了;别人做什么,我们也强求不了。唯一可以做的,就是尽心尽力做好自己的事,走好自己脚下的路,按自己的原则,好好生活。即使有人亏待了你,时间也不会亏待你,人生更加不会亏待你!若说有亏待,也是自己内心的不平衡。

二十四、你能多快搞定自己的情绪,就能多快的得到成功。脾气会赶走运气。所以,那些貌似心大的人,不过就是能忍。在成为你想要成为的人之前,做好两件事:活着。忍着。


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