萃取一杯咖啡与泡茶是完全不同的。前面的工序都相同，温壶温杯，虽然茶与咖啡都是烘焙之物，但茶泡进沸水里可以看到随着水的浸润茶叶开始舒展并散发出芳香。咖啡不同，当咖啡豆被研磨成粉状后用沸水焖煮，它天生的形态已被破坏，被肢解的生命在遇到沸水的一霎那便浓郁氤氲，而且只能煮一次。煮咖啡仿佛咖啡的重生，煮茶是茶的一次唤醒。这可能是东方与西方在生活上最本质的思维差异，古老的东方将喝茶与自然身心结合起来，说“茶”字是表示人在草木之间便是茶，而咖啡似乎是一种化学符号，不是英语的coffee就是法语的café或者意大利语的ilcaffè、l’espresso 总之，茶与咖啡完全是两种生活方式，茶更有哲学的态度，而咖啡更有艺术情结。你更喜欢哪种呢？ https://t.cn/R2Wiqjy

#元素漫谈#【铟】
铟是一种金属元素，它的化学符号是In，它的原子序数是49，是一种柔软的银灰色金属，带有光泽。金属铟主要用于制造低熔合金、轴承合金、半导体、电光源等的原料。中国的铟储量是世界上最大，也是全球最大的铟生产国和出口国，产量占世界铟总产量的30％以上。
铟的熔点为156.61℃，沸点为2060℃。相对密度是7.30。液态铟能浸润玻璃，并且会粘附在接触过的表面上留下黑色的痕迹。铟具有微弱的放射性，天然铟有两种主要同位素，其一为In-113是稳定核素，In-115为β-衰变。因此，在使用中尽可能避免直接接触。
从常温到熔点之间，铟与空气中的氧作用缓慢，表面形成极薄的氧化膜，温度更高时，能与活泼非金属作用。大块金属铟不与沸水和碱溶液反应，但粉末状的铟可与水缓慢的作用，生成氢氧化铟。铟与冷的稀酸作用缓慢，易溶于浓热的无机酸和乙酸、草酸。铟能与许多金属形成合金，尤其是铁，粘有铁的铟会显著的被氧化。

可能转学对人的影响很大。突然想起初中时转学，那是原中学搬迁改造，转学去当地的实验中学，当时真是在原中学，散漫惯了，也落下不少课程，记忆最深刻的要属化学。初三刚学化学。学了一年，连基本的化学符号都不认识。但是原中学同学化学成绩出奇的好，但是那是也不知道哪里来的勇气，毅力，热情。每天4点自觉起来背化学式，一个月，终于赶上周围的同学。